湖南最有名的面条？
一、长沙臭豆腐面
长沙臭豆腐面，相信很多人都听说过，这款面条外表平凡，但却有着丰富的味道。长沙臭豆腐面的汤汁鲜美浓郁，配以细嫩筋道的面条与香味十足的臭豆腐，让人垂涎欲滴。这款面条深受长沙人民的喜欢，也因其特有的味道已有了一定的影响力，成为了湖南品牌面食之一。
二、张家界土家烟熏野生鱼面
张家界土家烟熏野生鱼面是一道古老的土家族传统美食，在张家界市一带颇为有名。这款面条的制作用料十分天然和健康，以烟熏野生鱼为主要原料，其独特的烟熏味道在烹制过程中会深入到面条中，使得每根面条都有了独特的口感和味道。这款面条吃起来鲜美爽口，入口留香，深受当地人民喜欢，也成为了湖南品牌面食之一。
三、岳阳米粉
岳阳米粉是一款美食，在全国都属于比较有名的品牌之一，其特点在于粉质洁白，软嫩爽滑，口感细腻，且兼具鲜、香、辣之味，食之清爽不腻、回味无穷。这种面条的制作非常讲究，需要选用当地优质的水稻作为原料，经过多重的加工工艺才可以制成，其独特的味道和做法已成为岳阳的一大名片。
四、怀化老妈油条面
怀化老妈油条面在湖南各地也颇有名气。其特点在于面条Q弹，口感细腻，加上老妈特制的油炸鬼，让这款面条吃起来回味无穷，成为了当地人民喜爱的早餐美食。
通过以上几款面食品牌的介绍，我们可以看到湖南以其独特的地域特色和美食文化成为了面食王国，多元化的品牌也为湖南的美食业带来了丰富的内涵和创意。
岳阳楼下的江洲牛肉面——湖南有名的面食
作为一款有着百年历史的湖南传统面食，江洲牛肉面已经深深地扎根于当地人的生活中，并且长期以来吸引着越来越多的游客前来品尝。岳阳楼下的江洲牛肉面可谓是湖南面食中的佼佼者，其深沉的色泽、浓郁的味道和精致的制作技艺早已超越了传统意义上的“面食”。
开胃面，湖南开胃面虽说是一碗普通的酸汤面,但是色香味俱全,还有各种口味的配菜,酸辣开胃。和北方人吃面不同,南方人吃面重在汤料,连汤带水一大碗,透着鲜香超美味,酸中带辣,开胃爽口,非常增加食欲
开胃面条可以用来开胃提神，是非常受欢迎的中式美食之一。以下是简单的开胃面条做法：
所需材料：
- 面条：150克
- 瘦肉末：100克
- 青菜（比如小***或菠菜）：适量
- 鸡蛋：1个
- 葱、姜、蒜：适量
- 酱油、盐、糖、胡椒粉：适量
- 食用油：适量
- 香菜：适量
步骤：
1. 先将瘦肉末、葱、姜、蒜一起放在锅里爆炒至猪肉变色后，加入调料，翻炒一下使调料均匀混合。
2. 打一个鸡蛋，加入一点盐，用调羹搅匀，放入平底锅里，煎成蛋饼待用。
3. 将青菜洗干净切成小段，放在锅里热水中焯水 1-2 分钟捞出沥干水分。
4. 准备一锅沸水，将面条放入煮熟捞出，用清水冲洗掉表面附着物，沥干水分备用。
5. 将煮好的面条、青菜、蛋饼切成细条状，放入碗中。
6. 往碗里倒入事先调制好的肉末汁，撒上香菜即可。
出差旅途中，遇到最奇葩的事是什么？
1992年，我和几个同事从湖南怀化坐火车往西安赶。因为买不到卧铺票，我们还算***，买到了有座位的硬座票，傍晚我们一行四人坐在硬座车上一路走，一路吹牛，打***用以消磨时光。
我们对面坐着三男一女，那女的穿了一件厚厚的军大衣，坐在三人座的中间。我们几个人正在打***，忽然我的一个同事站了起来，使劲地盯着对面坐的那个女的。我一看形势不对，便拉着那个同事去上厕所。一路走，我那个同事一边对我说着什么。因为人多我没听清，到了厕所旁他对我说：那个女的有毛病，老用脚踢我。这时我回想起来，那个女人穿着军大衣，捂着口罩，但是她的眼睛里好像有泪水，我对我那个同事说：这个女的果然有问题，咱们赶快去找乘警。我们找到乘警后把我们的想法告诉了他，乘警说：这事你们别管了，我来处理 我们跟着乘警来到我们的车厢，乘警直接对那几个男的说：把你们的***拿出来接受检查。检查完了之后又对那个女人说：把你的***也拿出来。那个岁数大点的男的说：这是我家侄女，要去长沙治病。警察指着他说：你别说话，没问你！说着他一步走过去，把那个女人的口罩一把撕下来，只见那个女的马上喊起来：他们是人贩子，抓住他们。说着她把被绑着的手伸出来指着那个岁数大的说，这人是他们的头。警察在我们几个的帮助下把那几个人困了起来，押着他们向餐车走去。最后查明，这伙人就是人贩子，这次他们***了这个女的准备送到偏远山区去贩卖。一会警察过来给我们敬了一个礼说谢谢你们帮我们抓住了这伙人贩子，你们真的功不可没！
1993年7月10日凌晨，正在火车卧铺上睡得迷迷糊糊的我，感觉在巨大的响声中被甩了几下，头上身上不知碰到了哪，疼得我顿时大声叫了起来，睁开眼睛，眼前一片漆黑，耳边都是哭喊声，我心里认定出事故了。
我动了动胳膊腿和手脚，再晃晃脑袋，感觉放心了一些，都能动，说明没有骨折，因为也看不见，就用手摸，试着推开三个压在我身上的大旅行包，但站不起来，只能卷缩在角落里，一动不动地等着，能感觉到，我所在的车厢翻了。
过来不知道多长时间，列车员站在离我很远的地方大喊：“旅客们，别慌，咱们乘坐的火车出了点事故，救援人员马上就到”。
然后，突然的就灯火通明了，来了很多人员，还有很多的医生，有人把我从车厢角落里拉出来，让我和很多人一起上来一辆大客车，车上也有医生，问我哪里疼，自己能不能走路，我原地踏步了几下，感觉都还好，医生还问我：“你前心后背疼不疼？”我自己轻轻地摸了***前的肋骨，又摸了摸后背说：“骨头好像不疼，肉有点疼。”医生还说我脸上有擦伤，我告诉他：“我头上撞了好几个包。”
然后我们被拉到了一个规模不大的医院，先是做了个X光，确认无大碍后，我找了管事的人，要求把我送到火车站，我想尽快回到西安，还要再往安康赶。然后我还问了管事的人，事故是不是很严重，那个人说话很谨慎，说比较严重，有人员伤亡。
后来，我被安排坐第二天晚上的车离开。
这是我在1993年7月，回老家看望父母，返回时的遭遇。后来，回到单位，单位组织我们学习事故通报，我才知道，我所乘坐北京开往成都的163次旅客列车，运行至京广线新乡南场至七里营间，与前行的2011次货车发生尾追冲突，造成乘务员32人死亡，7人重伤，4人轻伤。旅客8人死亡，2人重伤，35人轻伤。中断京广线正线行车11小时15分。
这次事故，给我的心里留下了很深的阴影，有很长一段时间，总是做噩梦，怕坐火车，一年多都没有回家。然后，父母一年多没有见我，打电话母亲哭了说想我，我才鼓起勇气再次坐火车。
这次的遭遇，对我的工作也有一些影响，因为我对安全有了切身的体会，从那以后，我都特别注意安全，每次施工，我都要自己对施工人员进行岗前安全教育，给他们规定好，哪些是安全红线，绝对不能碰。
这就是我在旅途中的一次最奇葩，也惊心动魄的事，它时刻提醒我，安全第一。
七年前，我被一个朋友伤透了心，为了让自己心情好一点，于是就来了一场说走就走的旅行！
前几天，基本上没遇到什么事，很平淡。然而就在我打算回去的头天晚上，遇到了一个不同寻常的旅馆老板娘。
那天傍晚，我找了好久，都没有找到一个旅馆。其实也不是没有找到，只是价格太高，我舍不得住而已。当我筋疲力尽，再也不想走的时候，心想就这家了。我不知道当时她说的价钱是多少，反正我最后以八十元的价钱给说定了。我都不知道当时我是哪里来的勇气跟她讨价还价，当然她的脾气也算好，没有把我赶走。要是遇到一个脾气不好的，肯定会说，哪有住旅馆还要讨价还价的。本来我要她再少一点的，但是她说，现在是国庆节，住的人多，八十块钱算是最低的了。我想想也是，于是就同意了！
当我把钱交了，向房间走去的时候，简直惊讶极了，因为我看到走廊里，摆满了书架。我放下行李，翻翻这本，又看看那本。老板娘问我，你很喜欢看书？我说是啊！然后我问她，你怎么会放这么多书在这里？她说为了旅客啊，有些旅客会觉得无聊，所以她就放了这么多书在这里，好让那些无聊的旅客看看，打发他们的时间。这老板娘的心肠真好，这么为我们旅客着想。
我正这样想着，她忽然问我，怎么你一个人出来，你老婆呢？我说我是一个人，还没有结婚。她又问，那你又是怎么想到一个出来？我说我心情不好，一个朋友伤透了我的心。她又问，到底是什么样的朋友，把你伤成这样？我们就这样打开了话匣子，聊了起来。如果我没记错的话，起码聊了一个小时。
最后她说，既然你这么喜欢看书，那你就挑几本吧，带回家去，就当是我送给你。我说，那我怎么好意思？她说没事，我们有缘，如果不是缘分的话，你又怎么会走到我这里来了。听她这么一说，我就挑了几本，放在我的包里。她说，这就对了。
第二天早上，我去给老板娘辞行，打算再次跟她说声谢谢。但是却发现老板娘不在，只有一个男的坐在那里，可能是老板。我跟他说，昨天老板娘拿了那么多书给我，我都不知道该怎么感谢你们才好。他说没事，只要你好好看这些书，好好做人，就是对我们最好的感谢了！
