小孩子吃的甜点，在家做，有什么推荐？
随着家庭烘焙的兴起，烤箱也逐渐进入厨房，成为美食爱好者的“新宠”，作为宝妈/宝爸，想要孩子吃的更健康，远离各种添加剂的垃圾食品，亲手烘焙美食，成为时尚辣妈/靓爸们的新选择。
小孩子吃的甜点，在家做，有什么推荐？
家庭烘焙的初衷是为了让在意的人吃到健康放心的美食，既然是为了小朋友做的甜品，我们既要符合小朋友的口味，也要讲究真材实料、做法简便，才更适合家庭操作。下面分享两款小朋友喜欢吃的小甜品，适合与小伙伴一起分享，其乐穷穷哟；做法也简单，宝妈/宝爸们也不用发愁自己做不成功。
第一款：玛格丽特小饼干
推荐理由：玛格丽特算是在“饼干界”里小有名气，但是做法不难，属于入门级的小点心，没有复杂的操作，整形也非常简单，香酥美味、入口即化，非常适合给小朋友当小点心。
食材：（参考分量 10g/个，16个左右。）
黄油：50g，低筋面粉：50g，玉米淀粉：30g，熟蛋黄：2个，糖粉：25g，盐：1g。
烘烤时间：160度烘烤20-25分钟左右。
准备工作：
1、黄油切小块，提前室温软化至用筷子可轻松戳过。
2、低筋面粉、玉米淀粉提前混合过筛备用。
3、煮两个水煮蛋，取出蛋黄，蛋黄用筛网过筛备用，蛋白可以直接吃掉哈~、
4、烤盘上提前垫上油纸，烤箱160度预热。
制作步骤：
1、软化的黄油+糖粉+盐，先不开动打蛋器，用打蛋头混合下，然后低速打发体积膨胀、颜色变浅顺滑的羽毛状。
2、加入蛋黄碎，混合均匀。
3、加入粉类材料，翻拌混匀到看不到干粉，戴上一次性手套揉成面团。
4、用大拇指按压下面团，出现明显的压痕，感受到面团软硬程度合适时，可以直接操作下一步。如果太软，则要放入冰箱冷冻10分钟定型。
5、将面团分成10g左右的小剂子，搓圆，码在垫有油纸的烤盘上，中间保持一定间隙。
6、然后用大拇指在饼干面团上按出一个小窝窝。
7、放入烤箱，160度中层烘烤20-25分钟即可。（烘烤时间供参考，具体视个人烤箱脾气而定。）
8、出炉放凉后，可以放入密封罐密封保存，建议一周内食用完毕。
第二款：蔓越莓纸杯蛋糕
推荐理由：小饼干、小蛋糕是小朋友都爱吃的小甜品，方便携带，也适合分享，有了小饼干，怎么能没有小蛋糕呢，下面教大家用2个鸡蛋、半盒酸奶、一把蔓越莓，做出好吃的蔓越莓小蛋糕，香甜好吃，柔软细腻，估计要馋哭隔壁小孩咯~
食材：（参考分量 中号模具： 7个量）
鸡蛋：2个，玉米油：15g，酸奶：40g，低筋面粉：40g，糖：20g，蔓越莓干：30g，低筋面粉（裹蔓越莓干，分量外）：少许。
烘烤时间：烤箱中层175度，20分钟左右。 （烘烤时间供参考，具体视个人烤箱脾气而定。）
准备工作：
1、鸡蛋分离出蛋白、蛋黄备用。
2、低筋面粉提前过筛备用。
3、蔓越莓干切成大碎粒，用低筋面粉搓一下，筛去多余的面粉。
4、烤箱提前175度预热。
制作步骤：
1、油+酸奶混合均匀至无油点。
2、加入过筛的低粉，翻拌均匀。
3、加入蛋黄，不规则拌匀。
4、蛋白分2-3次加糖，打发至9分发小弯钩状态。
5、取1/3蛋白霜与蛋黄糊混匀，然后倒入剩余的蛋白霜中翻拌均匀，成浓稠顺滑的面糊。
6、将蔓越莓干倒入，翻拌均匀。
7、烤盘上马上纸杯蛋糕模具，将面糊装入裱花袋，挤入模具中，7-8分即可。
8、在提前预热的烤箱，175度烘烤20分钟左右。
9、纸杯蛋糕出炉可以不用倒扣，因为用的戚风蛋糕的配方，有点回缩属于正常。
10、做好的纸杯蛋糕建议2-3天内食用完毕。
bingo，两款适合小朋友的美味小甜点就做好了，对于宝妈/宝爸来说操作难度也不大，花费的时间也不多，不妨在周末下午花上两个小时为自己的孩子做点好吃的小点心，相信他们会更崇拜你，更爱你的哟~
想象一下，当你家的小可爱在学校跟小伙伴骄傲的说“这是我妈妈/爸爸做的点心！”“我妈妈/爸爸会做很多好吃的！”的时候，你也一定会很有面、很自豪的哟！
伙伴们，你是喜欢给孩子亲手做美食的宝妈/宝爸吗？欢迎伙伴们在评论区分享你的美食心得，晒出你的美食作品哟~
我是吃货小筑，一枚专注于烘焙、也爱下厨的美食博主，这是我在悟空问答的第1218个原创回答，目前为止我的回答已获得6060万人阅读，数十次获得官方问答青云***，美食路上有你有我！欢迎关注我的头条号，转发分享来支持我哟~期待一起聊聊美食，共享美好生活。
小孩最喜欢就是甜食，动动手还是很多好看又好吃的甜点的。我娃特别喜欢吃啫喱、布丁类的，因为这些口感滑滑的小孩都特别喜欢觉得有趣，所以【椰汁芒果冻】我经常做，好看又好吃。
所需材料：椰浆200ml、白糖100g、白凉粉50g、芒果，纯牛奶200ml、水200ml
制作方法：
1.椰浆加牛奶煮热，无需煮沸，加入50g白糖，搅拌待融化
2.融化好的温椰奶加入30g白凉粉，搅拌均匀
3.搅拌均匀后小火加热，不停搅拌避免结块，耐心搅拌至煮沸，关火
4，煮好的椰奶浆倒一半在糕盘上，放凉水盆快速降温，备用
5.200ml的水煮融化另外50g白糖
6.温糖水放入20g白凉粉，同样小火耐心搅拌至煮沸
7.煮好的透明糖浆放入已冷却的椰奶面上，加入切好的芒果丁，再次快速冷却
8.冷却后，把剩下的椰奶倒入面上
9.放入冰箱冷却1小时就可以吃了
三层好吃又好看的椰奶芒果冻就做好了，小朋友都爱吃
孩子最爱吃的甜点，在家制作，简单几步就能轻松上手！
在家庭中，很多小孩都非常喜欢吃很甜的那种蛋糕，然而在外头吃，不仅要排上很长的队，而且对于小孩来说也吃不够。所以今天就介绍的是如何在家就能做非常甜的奶油糖方形蛋糕，让小孩在家就能吃个够。
首先需要准备的食材有120克杏仁条，150克中筋面粉，120克黄油，100克糖粉，225克奶酪软化，450毫升鲜奶油，两袋奶油糖口味的奶昔粉，450毫升牛奶。用锋利的刀将2/3的杏仁条切碎，然后将剩余的线人条粗略的切一下，这些都用于装饰。第二步则是将烤箱预热至180℃，提前的预热，也能够让烤出来的蛋糕味道更好。接下来再拿另一个中碗，用手指混合并搓揉搓面粉，还有黄油以及刚切好的杏仁核，还有30克的糖粉，一直搅拌混合，使它成碎屑状。
接下来将混合物放入33厘米乘以23厘米的烤碗中，紧紧按压在底部，如果有条件的话可以拿工具按压。接下来则是把它放入烤箱，烘培20分钟左右，一直等到饼底呈金棕色就差不多了，然后将饼底以及烤盘一起放到冷却架上冷却。在冷却的同时，把刚才用过的中碗用勺子搅打奶酪和60克糖粉，让混合物变得蓬松。接下来再拿另一个中碗，将鲜奶油打发，等待过一会儿用。
用刮刀将刚打发好的1/3的奶油抹倒入奶酪和糖粉的混合物中，把它们涂抹在饼底上，剩下的等一会儿备用。再拿另一个大碗，用打蛋器混合牛奶和奶昔粉，然后将做好的奶昔涂抹在软奶酪层上。接下来则是将剩余的糖粉拌入刚预留的奶油中，把它涂抹在奶昔上，这样差不多就做好了，然后把它放入冰箱，如果不着急吃的话，可以在第二天吃，这样口感是最好的。
在第二天吃的时候，把刚剩余的三分之一的杏仁条，不规则的切几下，这都是为了装饰效果，可以按照自己喜欢的切。然后在第二天将蛋糕取出来后，把这些碎的杏仁条，倒在奶油蛋糕上，起到了非常好的装饰效果。这个蛋糕最好不要用水果装饰，这样会影响口感。其实这个用奶昔粉和奶油以及奶酪共同打发所做出来的蛋糕口味儿，好吃得让人难以置信，所以如果有条件的话，可以尝试在家做一下，不只是小孩子，说不定就连自己都非常的爱吃
你好，我是简单食。做给孩子吃的甜点，要力求营养，少加各类添加剂，当然还要口感好。
据此，我推荐两款简单易做又有营养的小点心：蛋黄饼干、雪媚娘。
下面，主要说一下蛋黄饼干的制作过程吧，因为我做这种饼干的时候，在原方的基础上做了改动，就是去掉了泡打粉，我想这更适合小孩子。
做这种蛋黄饼干，用料非常简单，而且没有任何油脂添加。
所用到的材料：鸡蛋（全蛋）一个，蛋黄2个，低筋面粉90克，细砂糖45克
步骤：1.分三次加糖，在确保无水无油的容器里将鸡蛋打发（全蛋和蛋黄一起），打到打蛋器提起来后滴落的蛋液不会马上消失的程度。
2.低筋面粉提前过筛，加入打好的鸡蛋液里，轻柔但要迅速地翻拌均匀顺滑。记住，一定要翻拌，不是搅拌。
3.把翻拌好的面糊装到裱花袋里，裱花袋剪掉一个小口，在铺好油纸的烤盘里，挤上直径大约两厘米的圆型面糊。
4.烤箱提前预热，170度，上下火，烤15分钟左右，出炉晾凉后即可食用（密封保存）。
要注意的是，蛋液一定要打发充分，防止消泡。（当然，如果孩子已经大了，可以在低粉里加上2克的无铝泡打粉，可以弥补消泡）
以上，就是做蛋黄饼干的步骤和注意事项。
至于，雪媚娘，网上有各种食谱，都大同小异，您可以搜一下，很好做的。
要注意的是，雪媚娘的方子，最好选那种冰箱冷藏后，第二天皮也不会硬的。因为这样的雪媚娘，冷藏后第二天吃，口感仍然很好。
你们当地有哪些小吃是方便自己在家做的？
我是北方地区的，我们这边的肉夹馍挺常见的小吃，它一般分为两种：一种是肥瘦相间的，另一种是纯瘦肉的，纯瘦肉的一般比肥瘦相间的贵一块钱。它的做法也是非常简单的，自己做的话，可以把肉放的鼓鼓的，一大口咬下去非常满足。
主要用料就是：五花肉、面粉和青椒。
首先把五花肉冷水下锅，放入良姜和料酒，去除肉的腥味，水开后撇出浮沫，把五花肉冲洗干净。
接着直接放到冷水里炖就可以了，加入葱、姜、花椒、桂皮、香叶和料酒，大火烧开，小火慢炖一个半小时就可以了。
在炖肉的时候就可以和面了，把揉好的面发酵半个小时，再进行揉搓，擀成圆形的饼状就可以烙了。放入电饼铛烙至两面金黄就可以出锅了，最后再切点青椒作为搭配。
把炖好的红烧肉和青椒一块剁碎，夹入刚烙好的面饼中就可以开吃拉啦！可以根据自己的喜好放肥肉或者是瘦肉，青椒也可以选择不放的，在我们这边无论是老人还是小孩都很爱吃的。
大米爆米花怎么做？
大米花是一种由大米为原料制作而成的小吃，制作过程有趣，颇具风味的小吃，在家做简单，干净又放心。
制作方法：
1.将大米粒洗净，擦干水分，备好白糖和食用油。
2.炒锅用中小火加热，锅里倒少许油，放大米粒并搅拌一下。
3.盖上锅盖，大约一分钟就能听到噼啪声，这时赶紧调为小火。
4.中间晃几次锅，一只手按住锅盖，另一只手端起炒锅晃动，使其受热均匀。
5.大约不到5分钟，声音慢慢变小，逐渐消失后，打开锅盖，把白糖撒上拌匀即可。
可以试试，味道还不错。
大米做爆米花的方法如下：
一、取适量的大米放入比较深的铁锅内，并封好顶盖，再把锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出可口的爆米花来。
二、 这是在加热的过程中，锅内的温度不断升高，且锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度，米粒便会逐渐变软，米粒内的大部分水分变成水蒸气。
三、由于温度较高，水蒸气的压强是很大的，使已变软的米粒膨胀。但此时米粒内外的压强是平衡的，所以米粒不会在锅内爆开。
五、当锅内压强升到4-5个大气压时，突然打开锅的顶盖，锅内的气体迅速膨胀，压强很快减小，使得米粒内外压强差变大，导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀，瞬时爆开米粒，即成了爆米花 。
在家自制大米爆米花需要的材料有：适量的食用油，大米，冰糖。具体制作大米爆米花的方法步骤如下：
1、将适量食用油倒入锅中，加入干净干燥的大米，油和大米刚好完全融合即可。
2、大火翻炒（可加入适量冰糖），米粒变黄膨胀。
3、改小火，多次翻炒，大部分米粒开始出现焦***。
4、加入冰糖，继续翻炒，至米粒全部焦黄。
5、铲出，放凉，放入容器保存，即可得到大米爆米花。
首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。
爆米花（大米）
1、舌尖五常有机稻花香
2、舌尖有机山茶油
2、白糖
第一步：锅烧热后倒入山茶油，不要心疼，山茶油一定要能没过大米才可以。
第二步：油温至少达到200度以上后才能倒入大米，大米倒入后锅内会瞬间开始沸腾冒大气泡，并伴有小部分大米开始“自爆”了，如果没有大米“自爆”的话说明油温不够，所以务必加热时间长一点，并且操作时由于油温过高请大家务必注意安全！
第三步：大米倒入后要稍微摇晃一下锅，保证锅底受热均匀，以防糊锅。
第四步：大部分大米都爆开后即可关火，将爆好的大米花捞出，沥干山茶油，趁着余温加入白糖搅拌均匀，保证每粒大米花都能被白糖包裹上就可以啦~
在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。
我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！
新年将至，想自己在家做黄老五花生糖，谁来分享一下制作工艺？
这种手工花生糖，是很多人儿时的记忆， 自己做的不黏牙，简单又好好吃，想吃多少做多少，不需要特别用磨具，只要有桌面，就可以简单在家做啰！
手工做不黏牙花生糖做法
【食材】
新鲜花生2斤、麦芽糖4大汤匙
二号砂糖600g、水(煮焦糖用)150-200cc
【制作方法】
1.先将花生炒熟，锅中加入需要的盐巴一起炒，盐巴可以重复使用，用漏勺把花生取出，用容器装起来，放在电风扇前面吹凉。
2.锅中加入砂糖，跟一点点的水，煮焦糖，接着加入适量的麦芽糖一起拌煮，中小火。
麦芽不要太多，容易黏牙。
3.将熟花生倒入糖浆中拌炒，这边使用小火～中小火，一定要一直搅拌，否则很容易烧焦喔！利用余热把花生跟糖浆拌在一起，速度要快。
4.拌制的时间是以花生至牵丝为主，这个状态花生堆叠起来会很慢很慢的掉落，和一开始有很大的不一样，炒的人会有感觉的，而且会越来越难拌，此时可以用汤匙捞一颗起来泡水，吃吃看，如果是脆硬的就好了。
5.把刚刚拌好的花生糖倒到桌面上。我用烘焙纸垫着，完全不沾，这样可以少洗一样东西。趁热用擀面棍轻轻的把花生糖压平，边缘用刀子拨平，趁着还软的时候，赶快用菜刀切成条状，再切小块即可。
花生糖料理笔记
煮糖浆时若温度不够，还残留水分，成品就会非常黏牙，但也要注意不要煮到烧焦。也要注意加入的花生要有一定温度，否则加进去后会降温。
所以自己要拿捏好花生放入的时间以及煮糖浆的时间，最好是糖浆煮好的时候，花生也刚炒好，就能趁热加进去。
：：后记 ：：
花生糖是一种很常见糖果，其做法是将花生、麦芽糖、砂糖混合加热至浓稠状态，冷却凝固后切成小块所制成。早期的花生糖的主材料与作法极为单纯，近年来已衍生多种制作方法，例如花生软糖、花生酥糖，或添加各种副材料以创造多变化的口味，例如芝麻花生糖等。另有以杏仁、核桃、南瓜子等干果取代花生，即各自称呼为杏仁糖、核桃糖、南瓜子糖等。
黄老五花生糖属于一种传统点心，主料是花生、麦芽糖、白芝麻，口感酥脆好吃，满口都是花生香味，这样的小零食，特别适合过年的时候放在家里招待亲朋好友。
花生糖好吃，其实做法也不难，家庭制作也方便简单，亲手做好吃的花生糖，也是非常有意义的哟，可以用漂亮的包装盒装好，当伴手礼过年时送给亲朋好友，一定会非常受欢迎哟！
下面分享一下我的做法，希望大家喜欢！
芝麻花生糖：
食材：
花生一斤，麦芽糖6两，白芝麻适量。
制作步骤：
1、烤盘里垫一张烘焙油纸，然后将花生均匀铺开，在提前预热的烤箱里面，180度烘烤20分钟，用手将表皮搓掉。（时间过半时可以将花生翻动一下，使之受热均匀。）
2、将麦芽糖倒入锅内，小火慢熬至糖从大泡变成小泡，慢慢变成琥珀色，糖基本就好了。（也可以将熬好的糖倒入提前准备的凉水，迅速凝结，而且是脆硬的就可以了。）
3、此时立即关火，倒入白芝麻和花生，翻炒均匀，然后倒入烤盘里面用手和刮板，整形成一整块，冷却至手温以后，切成合适大小即可。
4、凉透的花生糖，香酥好吃，记得用密封罐装好，常温避光保存哟！
好吃的花生糖就做好了，是不是很简单呀！喜欢伙伴不妨试试，美味又健康，欢迎在评论区分享你的美食心得，晒出你的美味作品！
我是吃货小筑，一枚专注于烘焙、也爱下厨的美食博主，这是我在悟空问答的第1129个原创回答，目前为止我的回答已获得5730万人阅读，美食路上有你有我欢迎关注我的头条号，一起聊聊美食，共享美好生活。
主料：花生仁（生）250克 白砂糖200克 蜂蜜150克 猪油（炼制）或食用油 30克
方法：
1．烘烤花生米：把花生米摊放在铁盘内入炉烘烤，烘至花生达到七成熟，颜色仍呈白色时，碾碎成小块，
2．化糖：在不锈钢锅内放入糖和水，加热化糖，边加热边搅拌不要糊锅，慢慢的糖溶成糖膏，颜色淡黄，用筷子蘸下能拔细丝，马上加一些大油或猪油或食用油都可以，保证做出来的花生糖酥脆，有光泽。搅拌均匀，看看颜色金黄的时候放入2大勺蜂蜜，搅拌一下2、3分钟就可以从火上拿下来，马上把花生仁倒进去
3．拌料：向糖锅里倒入熟花生米后要快速搅拌，然后挪到桌子上上擀开。
4．压片，切块：把倒出来的还热的花生糖堆儿压成一片，要快速不然糖马上会变凉就硬了。
5．等糖冷却掉就可以吃了。
