无锡小面做法？
制作方法：
将面粉放入面缸，中间扒窝，把食碱用清水500克溶化后倒入，再加入鸡蛋清拌和，揉搓成雪花状面絮，15分钟后，再反复搋揉均匀，然后上面机轧制，在单层滚卷面皮时撒干米粉。再后用细口面刀，滚轧成50厘米长的银丝生面条；将味精、熟猪油、青蒜末平均分放于50只碗中，铁锅置旺火上，锅内放清水15公斤烧沸，生面条分2次煮熟，每只碗内放入沸鸡清汤，然后将面条均匀地捞入碗里，撒上胡椒粉即成。
1. 虾皮，葱花，紫菜，榨菜，猪油，生抽，盐，味精准备好
2. 用热开水冲入刚才调好料的碗里
3. 放适量面条煮熟
4. 烫点自己喜欢的青菜
5. 把煮熟的面条，青菜放入兑好调料的碗里，放一勺辣椒油
6. 一碗家常小面做好了，允许发个感叹，人生其实就如这碗面，简简单单便是好
7. 一碗够吗，不够再来一碗
惠山古镇怎么游玩？
惠山古镇是一个充满历史和文化底蕴的古镇，有许多值得一游的景点和活动，以下是一些推荐的游玩路线：
1. 游览古建筑和街道：惠山古镇有许多保存完好的古建筑和街道，如惠山古镇大照壁、徐孺子祠、张中丞庙、范文正公祠、顾洞阳先生祠、杨藕芳祠等，这些景点可以欣赏到古镇的历史风貌和文化底蕴。
2. 品尝美食：惠山古镇有许多美食，如惠山烤鸭、古镇小笼包、惠山豆腐等，可以品尝到江南古镇的独特风味。
3. 欣赏自然风光：惠山古镇周围有许多自然景观，如惠山公园、惠山石窟等，可以欣赏到江南水乡的自然风光。
4. 探访历史文化遗迹：惠山古镇有许多历史文化遗迹，如明代文学家徐霞客的故居、古代水利工程惠山水闸等，可以感受到古镇的历史和文化氛围。
5. 参加文化活动：惠山古镇经常举办各种文化活动，如传统手工艺展示、民间音乐演奏等，可以亲身体验到江南文化的魅力。
在惠山古镇游玩时，还可以根据个人兴趣和时间安排进行选择，注意合理安排行程，避免走马观花。
上午:由秦园街入口进入,可游览文物古迹区:惠山门——寄畅园——惠山寺——御碑亭——古银杏——听松石床——天下第二泉——垂虹廊——春申门
中午:惠山古镇品尝小吃(豆腐花、无锡小笼包、虾肉馄饨、银丝面等)
下午:可游览惠山古镇历史文化街区:西神广场——惠山古镇大照壁——惠山古镇大照壁——徐孺子祠——张中丞庙———范文正公祠——顾可久祠——杨藕芳祠——上、下河塘——李公祠——惠山园——宝善桥——中国泥人博物馆
逛累了,也可在上下河塘品茶小憩。
惠山古镇是江苏无锡市的一个历史悠久的古镇，有着悠久的历史和文化底蕴，游玩时可以按照以下步骤进行：
1.游览惠山古镇：逛街、走路、吃东西是首选。古镇周围被一圈长长的运河环绕着，除了一些店铺和餐馆外，还有许多好看的桥梁和小码头。在这里可以体验到江南古镇的特有气息，感受到仿佛回到古代的感觉。
2.游览太湖明珠：在古镇的北面，有一个信步可达的太湖明珠景区，可以欣赏到太湖的美景和它的周边景致。这里有着许多浪漫的餐馆，适合约会和家庭出游。
3.登惠山：位于古镇内，惠山是一座著名的文化名山，是一个自然风景区。在这里，可以登山远眺，感受自然的美景，也可以游览历史古迹，了解惠山的历史文化。
4.品尝特色美食：在惠山古镇内，有许多著名的特色美食，如惠山烤鸭、千层蜜饯、老母鸡汤和小笼包等，可尝一尝当地的美食，感受当地的文化。
总之，惠山古镇是一个非常适合游玩的地方，可以感受到江南的美丽自然和深厚的历史文化底蕴。
惠山古镇特产？
无锡惠山古镇美食有惠山豆腐花、桂花酒、油酥饼、热炉月饼、桂花糖芋头、蟹黄汤包等等，详见正文。
1.桂花酒：手工酿造的桂花酒，口味甘甜，有糯米和桂花的香味。
推荐：惠山卖品特产店、无锡老酒、老菜馆小吃等
2.惠山油酥饼：手工制作、烘烤，色泽金黄，还有金灿灿的油金果、油酥酥的开口笑，还有松脆的锅巴、酥香的蛋卷、金刚肚脐腊烧片，口口都是无锡味。
推荐：惠山古镇特产店、朱顺兴油酥店、老菜馆小吃等
3.热炉月饼：皮层酥松，肥而不腻，入口绵软。
推荐：惠山古镇特产店、朱顺兴油酥店、老菜馆小吃等
3.豆腐花：去惠山古镇如果不吃豆腐花是种遗憾，清香润滑的豆腐入口即化，搭配上秘制酱油，是很多人喜欢的吃法。
推荐：二泉豆腐花、老曹豆腐花等
4.桂花糖芋头：光洁的小芋艿口感酥软，绵甜的汤汁呈酱红色，散发着浓郁的桂花香。
推荐：忆秦园、老菜馆小吃等。
5.小馄饨：刀鱼馄饨、白鱼馄饨、虾仁馄饨、开洋馄饨……不同馅料的馄饨。
推荐：忆秦园、老菜馆小吃等。
6.银丝面：一斤面粉加一个鸡蛋的鸡汤银丝面。劲道不易断、不软烂。
推荐：老酒铺的银丝面馆、一亩三分田等
7.蟹黄汤包：每个蟹粉小笼头上都有一小块蟹黄，皮薄且韧，依稀可以看见里面的馅料。
推荐：秦园、忆秦园等
8.小笼包：小笼馒头，这是锡城传统名点。
推荐：秦园、忆秦园、老曹小吃铺、老菜馆小吃等
9.风味美食•特色小吃：在古镇还可以吃到正宗的无锡味道，酱排骨、太湖熏鱼、四喜面筋、太湖双味虾、惠泉酱老鸭、藤椒肥肠鱼、太湖白鱼拼、青豌豆虾仁、脆鳝、清炒虾仁等。
特产有：
惠山泥人，惠山特色小吃，惠山水果，惠山茶叶等。
惠山泥人，主要可以分为：手捏戏文、京剧脸谱、人物动物、实用玩具(带温度计或者卷笔刀之类)等，这些作品小巧玲珑，人见人爱，物美价廉。在惠山的横街和直衔有许多的泥人店，是远近闻名的“泥人一条街”，惠山泥人除供应当地旅游市场外，还出口欧美及东南亚各国。
惠山特色小吃有：油酥，酱排骨，清水油面筋，红烧筒肠，腐乳汁肉，酒酿棉籽圆，梅花糕等等。其中，油酥，是惠山最著名的小吃，它有一个别致而有趣的名字：“金刚肚脐”。它是选择上等白面粉加豆油拌和再酿进椒盐馅心，撒上芝麻制成，有素、香、肥、酥、甜感适中等特点。“腊烧片”就是用饴糖、上等白面粉拌匀，做成一圈圈、一片片的再烘焙而成。
惠山水果有：阳山水***、大浮杨梅等。其中，大浮杨梅产于市郊的大浮山和马迹山。具有近千年的栽培历史。杨梅起源于江南，又被称为“吴越之果”。大浮杨梅肉厚核小，酸甜可口，品种有乌梅、白荔枝、大叶细蒂等10余种。具有止渴开胃、益气生津等功效。他们还喜欢吃“酒浸杨梅”。
惠山特产茶叶，润喜金茶产地在惠山，因其独特的地理位置的土壤、光照时间、雨水充足等得天独厚的自然条件，造就了润喜金茶的特殊功效。
无锡惠山的特产是惠山泥人、惠山茶叶、惠山油酥、梅花糕。
惠山泥人是我国著名的传统民间艺术，已有400多年历史。
润喜金茶产地位于惠山。
惠山油酥另称“金刚肚脐”。
梅花糕呈金***，形如梅花，松软可口，老少皆宜。
