一个人宅在家里不知道吃什么怎么办，该怎么选择？
忙碌了一个星期，终于到了周末，一觉睡到七点半，打开窗户， 外面微风拂过，下起了蒙蒙细雨。对面丽丝放着她平时最爱听的音乐，音乐声里透着淡淡的优伤。 随着年龄越来越大，各自都有了自己的家庭，朋友就越来越少，知心朋友更是寥寥无几，所以周末休息也只能宅在家里。洗漱完坐沙发上刷起了抖音，抖音里放着一段特别搞笑的短***，顿时让人心情愉悦起来……。
放下手机已是八点多了，早餐也还没吃呢，思考一下，早餐就吃清汤面吧，营养消化好，接着开起了我简单的早餐模式。
1 准备:挂面,鸡蛋,葱,油,醋,盐,白糖(代替味精),酱油。
2 锅里水开面下锅用筷子打散，在碗里加入适量油,白糖,盐,陈醋,加入锅里的面汤，面熟后捞起。
3 最后煮个荷包蛋，放入葱花即可，一顿简单的早餐就搞定了。
中午是主食最好搭配肉食来吃，比如鸡腿饭，很简单
1 准备:鸡腿,盐,料酒,白糖,生姜,大蒜,生抽,老抽,八角,花椒。
2 洗干净鸡腿划几刀，放入适量料酒,盐,白糖,老抽,生抽,姜丝,蒜末,八角,花椒涂抹均匀腌制1小时。
3 电饭锅内放入姜片，洋葱垫底，然后放入腌好的鸡腿倒入料汁，按下煮饭键至保温，熟后搭配米饭,蔬菜即可。
晚餐最好的选择就是吃少，比如蔬菜,水果,玉米之类的高纤维粗粮等等。
你好，很高兴回答这个问题：
一个人在家确实吃饭是个难题，压点米饭不够粘锅了，我家小孩去学校了，孩子爸去公司了我每天中午都是自己一个人在家吃饭，我就把我简单做法介绍给你吧。
1.炒饭
煮点米饭，一次可以煮两次吃的，把家里能下锅的菜，切成丁，和米饭一起炒炒吧。
2.面条
你可以选择做点好吃的面条，比喻做点臊子面，做点臊子面，可以做做牛肉面，最简单就是煎鸡蛋，做个煎鸡蛋面。
3.汤锅
一个人在家，菜不需要太多，熬点汤煮点自己喜欢的配菜吃，如果喜欢重口味加点火锅料，现在很多火锅料不需要炒，直接切一坨下到煮好的汤里就好了哟。
给你说个简单做法的汤锅方法吧：
希望可以帮助到你。
1，去市场购买食材，大骨、牛肉、葱、花椒、辣椒、香菇、料酒、生抽。
2，用炒锅加水加大骨煮沸，去除大骨里血水捞出。
3，准备一个炖锅(最好使用砂锅这样味道更鲜)放入大骨加姜熬汤，熬制3小时左右即可。
4，牛肉切片，葱切段，香菇切半，将熬好的汤锅加入一个砂锅中加入葱、香菇煮沸即可。
5，然后你想吃的配菜洗干净烫着吃，喜欢吃麻辣就直接加一坨火锅料继续煮着吃就好了。
您好，很高兴回答您的问题，一个人宅在家里不太愿意动，觉得做一个人的饭菜很麻烦，又掌握不好那个量，所以给您推荐几款简单易做又美味的面条做法；
炒面
配料：
挂面、油菜、鸡蛋、火腿、老干妈、生抽
步骤：
1、挂面煮熟后过凉水；
2、炒两个鸡蛋，然后放入火腿、油菜、老干妈、生抽炒一分钟之后倒入面条在翻炒两分钟就ok了
番茄浓汤肥牛面
配料：
西红柿、肥牛、方便面、鸡蛋、生抽、蚝油、盐、糖、青菜
步骤：
1、西红柿洗净煮开把皮去掉，切成小块；
2、肥牛煮熟备用；
3、锅里放入西红柿倒水开始煮，加入生抽、蚝油、盐、糖；
4、加入方便面打一个鸡蛋；
5、最后放入肥牛和青菜、撒一点葱花，一碗热腾腾美味的肥牛面就完成了
酸辣凉拌面
配料：
面条、黄瓜、花生米、调料若干
步骤：
首先把酱汁调好，一勺辣椒面、一勺蒜末、一勺葱花、一勺白芝麻、泼一点热油、一勺白醋、少许盐、少许糖搅拌均匀；
其次把面条煮熟之后过下凉水；
最后把面条倒入调好的酱汁中，放入一点黄瓜和花生米，是不是很简单
自己一个人宅在家可以多研究一些简单美味的菜谱，享受生活、享受美食。
- 你好，和你一样，一个人吃饱全家不饿，一个人吃饭多省事啊，一个人可以煮泡面，可以吃面包，方便速食那么多，如果想自己做饭，那么包饺子和包馄饨，在合适不过，多包一些，放在冰箱里冻起来，想吃的时候煮一下就好。想吃米饭的时候自己少焖一些，第一顿吃完，第二顿做炒饭，面条就更简单，煮好的面条，做点炸酱，切点黄瓜丝，完美的炸酱面，爱吃发面面食的话，可以自己蒸馒头蒸包子，吃不完，下顿炒一个菜又是一顿，可以到头条搜很多美食，一样一样的做，一个疫情让我学会很多美食做法
一个人在家吃饭确实是个问题，做多了呢，吃不完浪费，老吃剩饭也不好，但好歹煮饭炒个一荤一素是要的吧，或者还想做个汤，那就麻烦了，一下就让人没了做饭的兴致。
既然如此，我就有个好主意了，那就是做焖饭，简单准备后，一个电饭锅就搞定，饭和菜都一下解决了。
焖饭
用料
大米1杯、香肠4根、香菇5朵、玉米青豆胡萝卜混合蔬菜适量、油5克、生抽10克、老抽5克、葱花适量做法
取比平时少一些大米，淘洗干净倒入电饭煲，再加入与其对应的水量。香菇洗净切丁，香肠切丁，玉米青豆胡萝卜混合蔬菜解冻。
锅里热油，把香菇和香肠倒入煸炒至变色。再放入玉米青豆胡萝卜混合蔬菜煸炒。
加生抽调味，加老抽上色，翻炒均匀，直到水分收干
把炒好的食材倒入电饭煲里，在大米上铺平，按下煮饭键。
煮好后，撒上葱花，翻拌均匀，就能吃焖饭啦。
小贴士
1.因为配菜的加入，所以做好的焖饭的量会比白饭多一些，如果吃不完，大米可以减量。香菇香肠的颗粒大小，最好和玉米青豆胡萝卜混合蔬菜大小相似，这样做出来的焖饭会比较好看。
2.焖饭里的配菜一定要提前煸炒调味，特别是蔬菜类，一定会有水分渗出，如果直接放入电饭煲里做焖饭，煮好的焖饭会比较软烂。配菜的调味宜淡不宜咸，毕竟这是要能空口直接吃的焖饭。如果搭配的香肠不是甜口的，还可以在炒制配菜的时候撒一点糖提鲜。
3.焖饭煮完以后，除了撒葱花，还可以撒熟芝麻、七味粉、紫菜碎、海苔等装饰和增加风味。
4.如果嫌一锅焖饭不够吃，还可以炒个蔬菜、蒸个鸡蛋、煲个汤，那就更完美了。
5.电饭煲焖饭的搭配除了以上这些，大米可以换成糙米或五谷杂粮，豆类可以换成毛豆、蚕豆、豇豆、四季豆、熟鹰嘴豆、豆腐干、油豆腐、腐竹等，根茎类或淀粉类可以换成地瓜、南瓜、土豆、栗子、芋头、萝卜等，菌菇类可以换成蘑菇、杏鲍菇、茶树菇、泡发后的干香菇、泡发后的木耳，调味料可以换成姜黄粉、黑胡椒粉、白胡椒粉、花椒粉、咖喱粉等。
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你好，很高兴能回答你问题
首先一个人的话，可以做一些面食，面食相对简单，像疙瘩汤，鸡蛋面，面包，馒头，蛋糕，包子，饺子，特别是包子，饺子，馒头这些一次可以多做一点，然后放在冰箱可以吃几天，简单又能填饱肚子。
第二，炒一些简单又下饭的菜，例如西红柿炒鸡蛋，酸辣土豆丝，凉拌菜等。
第三，粥类，像八宝粥，小米粥，黑米粥这些做法比较简单，也营养，可以配一点小菜例如花生米，酸辣萝卜，榨菜等。
以上列举了三种感觉适合一个人的美食。
有哪些在家比较容易做的美食？
在家比较容易做，过程、配料还比较简单的美食是比较多的，煲汤、一些炒菜都是简单易做的，如果喜欢面食还可以烙饼、蒸馒头什么的。
今天早上我做了一些糯米饼，做法简单，材料易得，并且香甜味美、特别好吃，就算是完全没有厨房经验的人也能很快将其做好。
——【红糖糯米饼】——
材料：糯米粉、红糖、鸡蛋
制作方法：
1、糯米粉放入大碗中，并少量多次的加入热水，将之揉成一个软硬适中的光滑面团。
2、将糯米面团分成大小均匀的小剂子，先搓成小圆球，然后压成饼状。
3、小碗中打入一个鸡蛋，用筷子搅散。
4、锅中烧油，油温4成热，将糯米饼胚在蛋液中浸一下，然后放入油锅中浸炸，炸至糯米饼两面金黄并膨起，然后控油捞出。
5、糯米饼炸好后，倒出多余的油，然后加入一点清水，并放入适量红糖末，小火将红糖末煮化至浓稠关火，倒入炸好的糯米饼，翻拌至糯米饼全部裏满糖汁即可盛出。
糯米饼之制作小贴士：
- 做这个糯米饼，没有什么技术含量，将饼胚裹上蛋液再下油锅炸制，炸出的糯米饼软糯无硬皮。如果喜欢外层酥脆的口感，可以不裹蛋液或者裹了蛋液后再裹一层面包糠。
- 这个糯米饼，炸好出锅后就可以沾上白糖直接食用，这样就更加省时省力。当然，用红糖熬汁配上糯米饼，会更加香甜回味，和沾白糖吃完全是两种风味。
- 做这个糯米饼，如果事先准备了花生碎、香芝麻等，可以和糯米饼一起倒入糖汁中拌匀，这样做出的糯米饼更加香甜。
这样做的糯米饼，香甜软糯、好吃美味，并且做法简单快捷，所需材料也是简单易得的。这样的美食做法是不是您需要的呢？
您好，我是爱美食的熊二，非常高兴回答您的问题，我来给您介绍几个美味营养又简单的美食吧。
第一，我给大家推荐一道干蒸鸡，准备好一只品质比较好的土鸡，整只腌制，用盐，味精反复涂抹均匀，放到盘子里，放上几片姜，隔水蒸30分钟，然后把鸡拿出来，切成块摆盘，再淋上蒸出来的汁水，就完成了。这道干蒸鸡做法非常简单，营养充足，味道鲜美，我们那边有一道特色美食“湖洋蒸鸡”就是这么做的。
第二，推荐一个简单的包菜回锅肉，这是一道很下饭的家常菜，做法也很简单，包菜切或者手撕成片状，五花肉切片，开水下锅煮一分钟捞起晾干，然后肉和少许辣椒炒香，煎成***以后下包菜，翻炒两分钟，放入盐，酱油，味精（可根据个人口味放芝麻油和辣椒油）即可起锅，包菜不可炒得过于软，软硬适中口感最佳。
第三，鱼头豆腐汤，植物油下锅，烧至八成热以后关火，等油温冷却至三成，再放入姜片和鱼头，这样可以防止鱼皮粘锅，鱼头两面煎到微焦就可以倒水了，大火煮开，再放豆腐块，继续大火煮3分钟，放盐和味精，再撒上葱花。这样做出来的鱼头汤，汤汁乳白，汤鲜而不醒，鱼肉和豆腐都非常可口。
以上三道就是我推荐的简单的家庭美食，谢谢您的观看，没做过这几道菜的朋友可以试一下哦。
你好，我是可儿妈妈，现在我来回答你的这个问题。
自己在家就可以做的美食很多呀！比如说沙琪玛、甜甜圈、雪花酥、牛轧糖、粘糕。这些我都有做过，下面就来分享一个相对比较简单点的甜甜圈吧！
材料：鸡蛋 3个 低筋面粉 150克 黄油 90克 白糖 95克 无铝泡打粉 4克 巧克力适量 糖珠适量
1.将鸡蛋打入碗中，加入白糖，将其混合打散，无需打发。将低筋面粉、泡打粉过筛后加入鸡蛋中，顺时针进行搅拌，直至无气泡为止。
2.将黄油加入搅拌好的面糊中搅拌，直至黄油与面糊完全融合。最后的状态以搅拌棒挑起后能自然低落，向丝绸一样顺滑为准。
3.将搅拌好的面糊装入裱花袋中，然后装入甜甜圈模具中，倒入七分满。
4.将模具放入烤箱内，上下各180度（烤箱的温度根据自家的烤箱脾气来定），烤15分钟，烤的过程中注意观察甜甜圈的色泽，当甜甜圈微微泛黄时即可，利用烤箱余温将甜甜圈烤熟即可。
5. 将烤好的成品取出后晾凉，然后把巧克力隔水融化，一部分装入裱花袋用来装饰，剩下的作为蘸料。
6.接下来就是发挥你的才艺和想象力的时候了，依据你的喜好来装扮就可以了。
这就是我的回答，如果你喜欢的话请留言关注我，平时我都会及时分享一些我的美食记录。
下面分享几张我自己做的甜甜圈图片。
有哪些在家比较容易做的美食，过程，配料比较简单的那种？
感谢邀请！玲玲和大家分享一个糯米糍做法非常简单又好吃！材料黑糖50克加150克清水开溶！糯米粉250克用开
水拌粉柔成一个粉团，把它分开做成一个一个小饼样子！在平底锅里煎变微***，加入备好糖水盖上盖子煮5分钟即可，适合一家大小吃！口感香糯滑嫩！做法非常简单又好吃！做一个早餐10分钟搞定！美美可口！
炎热的夏天，在家，做一盘爽口的凉菜，是最容易的，凉菜有很多，刀拍黄瓜，凉拌皮蛋，拌三丝，等等……
今天我来推荐一款凉菜，凉拌黑木耳，为什么推荐黑木耳呢，因为，黑木耳是干货类食材，方便存放，家里一般都备的有，想吃的时候，拿出来，泡发就可以了
抓一把黑木耳，冷水泡发二小时，记得用冷水，泡出来的木耳，口感更脆爽，泡好的木耳，清洗干净，大片用手撕一下，备用
红萝卜半个切成丝，黄瓜半根，切成丝，红辣椒半个，切成丝，这些材料没有的，可以忽略。
下面调一个万能凉菜汁，取一小碗，加入干辣椒粉，5克，凉菜专用粉，3克，芝麻2小勺，盐5克，味精，3克，白糖，胡椒粉，3克，蒜泥10克，葱花少许，锅里烧油7成热，分二次到入小碗里，把调料炸香，再加入生抽10克，香醋10克，搅拌均匀，备用。
锅里烧水，水开倒入木耳焯水20秒，然后倒入红萝卜丝焯水10秒，一起倒出来，冷水冲凉，挤干水份，倒入调好的凉菜汁，搅拌均匀，装盘即成
