泰国牛角包做法？
食材：高筋面粉160g、低筋面粉40g、片状黄油60g、黄油15g、水80g、奶粉15g、盐3g、白砂糖45g、酵母5g、鸡蛋1个
操作步骤
步骤一
把食材中除了黄油和裹入黄油之外的所有食材全部放入面包机中，然后开始和面，和二十分钟。和好之后把15g黄油放进去继续和面，这次和十分钟。和好之后把面团揉成薄薄的四方形的面皮，放入冰箱内冷藏半个小时。片状黄油也放在冰箱里冷藏。
步骤二
冷藏结束之后把面皮和黄油都取出来，把片状黄油放到面皮上，然后把面皮的两边折起来，擀长然后跟折被子一样折上三折，然后这样重复三次之后再次放到冰箱里冷藏半个小时。
步骤三
把面皮取出来，然后切成一个个的等腰三角形，分别从宽的一头开始卷，卷起来之后把收口朝下放置在烤盘上。然后放到暖和的地方醒发至两倍大。
步骤四
醒好之后放到预热好的烤箱里，160度烤十分钟左右，中间可以取出刷上一层鸡蛋液即可。
主料
面粉300克
酵母3克
鸡蛋2个
白砂糖20克
玉米油2勺
辅料
黑芝麻少许
温水100克
做法步骤
1.准备好食材备用。
2.300克面粉，放入3克酵母，2勺白砂糖，2勺玉米油，打入一个鸡蛋。
3.一边倒入温水，一边搅拌成絮状。
4.揉出手套膜，揉成面团盖上保鲜膜，醒发两倍以上。
5.醒发好的面团揉10分钟排气，醒5分钟，擀成面皮。
6.切成三角形备用。
7.由上往下卷起来
8.做好的牛角包二次醒发30分钟。
9.取一个鸡蛋黄，搅拌成蛋黄液，刷一层在牛角包上。
10.撒上黑芝麻
11.烤箱预热，200度火，烤20分钟即可。
高粉 600g，细砂糖 80g，牛奶 260g，玉米油 50g，鸡蛋 2个，蛋黄 1个，酵母 8g，黑芝麻 少许
方法/步骤
1、首先准备好所用的材料。
2、找一个干净的盆把所有的材料都倒进去，用筷子搅拌成棉絮状。
3、然后拿出来放在案板上像搓衣服一样，来回的推出去卷回来的揉。
4、揉出传说中的手套膜。
5、放进盆里发酵到两倍大，如果有蒸箱或者烤箱可以用35℃***发酵。
6、现在发酵好了拿出来。
7、用擀面杖擀成长方形的大薄。
8、然后切成等腰三角形，从大的这边往上慢慢卷起来。
9、卷好放盘里面发酵一倍大。
10、发酵好了。
11、刷上蛋黄液撒上芝麻。
12、放进烤箱上下风155℃――23分钟（我这里用的是方太的烤箱，大家可根据自己家里的烤箱来调节）。
13、时间慢慢过去，我们的面包烤好啦。
1/5取300g高筋面粉，一个鸡蛋?，40g白糖，40g黄油，2g盐，2g酵母，家里还有些核桃粉我也加了一袋，有奶粉的话也可，牛奶也可，加入一些味道会香一些，把这些东西搅拌均匀揉成团，再用保鲜膜盖住发酵一会儿
2/5发酵好的面团，分成均匀的小块，我分的差不多70g一个团，用保鲜膜盖好松弛15分钟。
3/5后把他们都成水滴状，上粗下细。用擀面杖擀平
4/5把擀好的饼状卷起来，弯成牛角的弯度，排在烤盘上。取一个蛋黄打散涂抹在牛角包上，再撒上一些黑芝麻
5/5烤箱200度预热5分钟，后烤20-30分钟，完美出锅，松松软软的牛角包OK
回答如下：泰国牛角包是一种美味的面包，其制作方法如下：
材料：
- 面粉 300克
- 泡打粉 1茶匙
- 盐 1/2茶匙
- 砂糖 1/4杯
- 酵母 1茶匙
- 牛奶 1/2杯
- 鸡蛋 1个
- 黄油 1/4杯
步骤：
1. 将面粉、泡打粉、盐、糖和酵母混合在一起。
2. 在另一个碗中，将牛奶、鸡蛋和黄油混合在一起。
3. 将干混合物和湿混合物混合在一起，搅拌成为面团。
4. 将面团放入一个涂有油的碗中，盖上湿布，让其发酵至双倍大小。
5. 将面团拿出来，将其揉成三角形，再将其卷起来，形成牛角形状。
6. 将牛角包放在烤盘中，盖上湿布，让其再次发酵。
7. 在烤箱中以375华氏度烤约15-20分钟，或直到牛角包变成金***。
泰国牛角包做好后，可以搭配不同的酱料和配料，如果酱、芝士、蜂蜜等，享用美味的口感。
泰国小吃烤猪耳朵做法？
烤猪耳朵是一道受欢迎的泰国小吃，通常配以辣椒和鱼露等调料。以下是烤猪耳朵的做法：
材料：
- 猪耳朵 2个（约500克）
- 泰国小米椒 适量
- 蒜瓣 3-4瓣
- 香菜 适量
- 青柠 1个
- 鱼露 适量
- 白糖 适量
- 辣椒酱 适量
- 食用油 适量
腌料：
- 鱼露 2汤匙
- 白糖 1茶匙
- 蒜末 1茶匙
- 泰国小米椒碎 1茶匙
- 青柠汁 1汤匙
做法：
1. 猪耳朵彻底清洗干净，去除多余的毛发和杂质，然后用清水浸泡一段时间以去除血水和异味。
2. 准备腌料，将鱼露、白糖、蒜末、小米椒碎和青柠汁混合在一起，搅拌均匀成为腌料。
3. 将猪耳朵放入一个大碗中，倒入腌料，确保每个部位都涂抹均匀。盖上保鲜膜，放入冰箱腌制至少2小时，最好是过夜，以便入味。
4. 将腌好的猪耳朵取出，用厨房纸巾吸干表面的水分。
5. 预热烤箱至200摄氏度。
6. 将猪耳朵放在烤架上，可以根据个人喜好刷上一层薄薄的食用油。
7. 将烤架放入烤箱中层，烤约30分钟至猪耳朵表面呈现出金***且边缘稍微焦脆。
8. 在烤制过程中，可以用锡纸盖住耳朵的一部分以防过度焦黑。
9. 烤制完成后，取出猪耳朵稍微冷却。
10. 将辣椒酱、切碎的香菜、蒜末和青柠汁混合，作为蘸料。
11. 将烤好的猪耳朵切成条状，配上蘸料一起食用。
烤猪耳朵的关键在于腌制时间和烤制的火候，适当的时间和温度可以使猪耳朵达到最佳的口感和风味。
泰国牛角糕怎么包？
1、高筋面粉200克，酵母粉2克，细砂糖30克，盐2克，牛奶80克，黄油20克，鸡蛋一个，鸡蛋黄一个，芝麻5克。
2、准备好所有的食材，将盐、糖、牛奶、酵母隔水搅拌融化。
3、将融化后的牛奶水放入高筋面粉里。
4、开始进行手工揉搓，可以使用摔打的方式，搜搓10分钟。
5、放入黄油继续揉面，黄油最后都会被吸收。
6、揉到可以出膜就可以了，大约花了10分钟。
7、将面团盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵至两倍大。
8、将发酵后的面团分成小剂子盖上保鲜膜继续2次发酵15分钟。
9、烤箱上下火180度预热10分钟。
10、将面团制作成自己喜欢的形状，放入烤箱烤15分钟即可，可以时不时观察面包的温度调整。
泰国牛角糕的包法跟中式油酥饼有些相似，但也有不同之处
泰国牛角糕的包法需要用到牛油和面粉，将材料搅拌均匀后，揉成光滑的面团并擀成薄片，再涂抹上牛油，并切成三角形，卷起来即可
泰国牛角糕的包法是比较简单的，但由于牛角糕的口感比较酥脆，所以在包的时候需要仔细，避免外皮破裂，影响口感
需要多加练习和经验的积累
泰国烤肉饭做法？
泰国烤肉饭的做法步骤
步骤 1
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鸡腿去骨
步骤 2
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切成大块
步骤 3
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我用的奥尔良烤肉料，也可以根据自己口味用烤肉酱。
步骤 4
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烤肉料倒在鸡肉上加少量清水抓匀，密封放入冰箱冷藏一小时以上。
步骤 5
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烤盘铺好锡纸放上鸡肉，烤箱预热200度，中层烤30分钟，中间翻一次面。
步骤 6
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肉在烤箱的时候可以炒饭，鸡蛋打散，元葱切丁，生菜叶切碎。
步骤 7
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先把鸡蛋炒熟备用
步骤 8
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热锅凉油下元葱翻炒
步骤 9
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元葱炒出香味变软后放入米饭，加盐、五香粉和鸡精，最后加入炒好的鸡蛋炒匀出锅。
步骤 10
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这时候烤肉也好了
步骤 11
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切成小块
步骤 12
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米饭平铺在盘子里
步骤 13
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撒上生菜碎
步骤 14
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再均匀的铺好烤肉
步骤 15
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最后交叉着挤上沙拉酱就可以吃了，沙拉酱很提味，吃的时候也不用拌开，勺子沉底炒饭、生菜、烤肉加上沙拉酱一大勺进嘴那叫一个过瘾。
