红萝卜糯米饼的做法?
红萝卜糯米饼的做法如下:
材料:
1. 红萝卜(适量)
2. 糯米粉(适量)
3. 白糖(适量)
4. 白芝麻(适量)
5. 油(适量)
步骤:
1. 准备红萝卜:将红萝卜洗净,去皮,切成小丁。
2. 蒸红萝卜:将切好的红萝卜丁上锅蒸熟。
3. 制作面团:将蒸好的红萝卜丁放入碗中,加入适量糯米粉,适量白糖(可根据口味调整),揉成面团。
4. 分成小剂子:将揉好的面团分成大小适中的小剂子。
5. 按压成饼:将每个小剂子用手按压成小饼状。
6. 沾上白芝麻:将按压好的小饼两面沾上白芝麻。
7. 热锅加油:平底锅烧热,加入适量油,涂抹均匀。
8. 煎饼:将沾上白芝麻的小饼放入锅中,用中小火煎至两面金黄。
9. 出锅:煎至两面金黄后,捞出糯米饼,放入盘中,即可食用。
这款红萝卜糯米饼口感鲜美,营养丰富,非常适合家庭早餐或下午茶时光。可以根据个人口味,调整配料和烹饪方法。
萝卜枣的做法?
准备材料:萝卜、红枣、白糖、面粉、糯米粉。
将萝卜洗净切片上锅蒸熟,然后捣成细腻的萝卜泥。
加入白糖,再分批加入面粉和糯米粉,搅拌成絮状。
揉成不沾手的面团,可以适当多加点面粉。
将面团搓成长条,平均分成小剂子。
红枣剪成枣片,每一个红枣剪4片。
每个小剂子搓长一点,弄一个小坑放上枣片,按紧。
往蒸屉刷油,放入胡萝卜红枣点心,放点水,开中火蒸20分钟后即可。
需要注意的是,在制作萝卜枣时,需要将萝卜泥搅拌均匀后再加入面粉和糯米粉,以免出现面疙瘩。同时,在揉面团时可以适当多加点面粉,以免面团粘手。最后在蒸制时需要注意火候和时间,以免出现蒸糊或者不熟的情况。
胡萝卜糯米粉空气炸锅简单做法?
工具/材料
鸡蛋3个,红萝卜50克,糯米粉50克。
操作方法
01
把全部食材准备好。
02
红萝卜清洗干净,然后去皮切成小丁。
03
鸡蛋打到碗里搅拌均匀。
04
然后加入糯米粉,用筷子搅拌到没有颗粒为止。
05
再加入红萝卜丁,加适量的盐搅拌均匀备用。
06
开火下油,然后倒适量搅拌好的蛋糊进锅,轻轻摇动平底锅把蛋糊摇摊薄,用小火煎。
07
煎两分钟左右,然后把蛋饼翻转过来再煎两分钟就可以了,铲上碟子再继续煎剩下的蛋糊。
08
煎完后,用剪刀剪成一片片三角形饼块就可以食用了。
胡萝卜糯米球
食材:
胡萝卜两根、适量白砂糖、糯米粉适量、一个鸡蛋、面包糠少许、油纸
做法:
①胡萝卜削皮隔水蒸熟
②沥水倒入盆中用大勺子压成泥状(可加入少许白糖)
③胡萝卜泥中依次加入少量糯米粉,和面的手法活匀(致面有韧性为止)
⑤将胡萝卜泥团成小球状粘上鸡蛋液再均匀粘上面包糠
⑥放入空气炸锅180℃二十分钟出锅,胡萝卜糯米球完成!