台湾小吃红豆牛奶的做法（火山红豆牛奶冰做法？）

火山红豆牛奶冰做法？

材料

红小豆500g，红糖200g，牛奶500ml，矿泉水1000ml，炼乳20g

做法

1、矿泉水注入冰格，放入冰箱冷冻成冰块。

2、红小豆洗净后放入煮锅中，加入1000ml冷水浸泡2小时，之后连锅移到炉火上，大火烧开后改用小火煲煮30分钟。

3、红小豆煮至裂开后加入红糖，继续熬煮至汤汁收稠，熄火放凉，然后加入炼乳搅拌均匀。

4、取出事先冻好的冰块，用刨冰机或有刨冰功能的搅拌机打成冰屑放入杯中，堆成小山状。

5、在杯中倒入牛奶，注意不要完全淹没冰屑，然后在“小山”顶端撒上适量红豆即可。

玉米面和红豆做法？

玉米面和红豆是常见的食材，它们可以制作出多种美食，以下是几种常见的做法：

- 玉米面红豆粥：

- 材料：玉米面100克、红豆50克、水适量。

- 做法：

- 红豆提前一晚浸泡。

- 玉米面中加入适量的水，搅拌均匀。

- 锅中加入适量的水，放入红豆，大火煮开后转小火煮30分钟。

- 将玉米面糊倒入锅中，搅拌均匀，继续煮10分钟即可。

- 玉米面红豆饼：

- 材料：玉米面100克、红豆50克、鸡蛋1个、牛奶适量、糖适量。

- 做法：

- 红豆提前一晚浸泡。

- 将红豆放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮30分钟，直到红豆软烂。

- 将煮好的红豆放入搅拌机中，加入适量的牛奶和糖，搅拌成红豆泥。

- 鸡蛋打散，加入适量的玉米面和糖，搅拌均匀。

- 将玉米面糊倒入锅中，煎至两面金黄即可。

- 玉米面红豆窝头：

- 材料：玉米面100克、红豆50克、酵母2克、水适量。

- 做法：

- 红豆提前一晚浸泡。

- 将红豆放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮30分钟，直到红豆软烂。

- 将煮好的红豆放入搅拌机中，加入适量的牛奶和糖，搅拌成红豆泥。

- 玉米面中加入适量的水和酵母，搅拌均匀。

- 将玉米面糊倒入锅中，煎至两面金黄即可。

以上是几种常见的玉米面和红豆的做法，你可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的做法。

红豆牛奶糯米的做法？

步骤 1



1.红豆和糯米浸泡一天 2.沥干水分 3.在锅里煮成红豆汤

步骤 2



适量白糖和糯米粉搅拌

步骤 3



加水捏成半干半湿的形状

步骤 4



1.捏成小圆团 2.开水煮沸下锅，捞出

步骤 5



白糖和红茶小火慢炒，炒出香味，颜色微黄。

步骤 6



加入纯牛奶和适量水煮沸，加入白糖

步骤 7



沥进茶叶杂

步骤 8



根据自己口味加入红豆汤，自制奶茶，小汤圆。

红奶豆的做法？

主料

砂糖50克

奶粉12克

盐2克

鸡蛋1个

黄油30克

水140克

绿茶粉10克

高筋面粉300克

酵母4克

辅料

红豆适量

步骤1

按照配方分量要求准备原材料。

步骤2

先放砂糖、盐、奶粉、黃油、水材料倒入面包桶里。

步骤3

再加入高筋面粉，绿茶粉，酵母，将面包桶安装好在面包机内，然后启动。

步骤4

面包机工作第一次搅拌完成 ，进入发酵阶段。

步骤5

面包机工作第二次搅拌完成按暂时键，将面团取出整形。

步骤6

将绿茶面团揉圆。

步骤7

平均分成三份。

步骤8

擀薄卷起。

步骤9

再擀长翻面放上红豆卷起

步骤10

取出搅拌叶片将面团放在面包桶摆好，装好面包桶，启动面包机。

步骤11

面团在第三次发酵中过程中，再发酵至3.5到4倍大，然后程序会自动进行烘烤。

步骤12

面包烘烤中。

步骤13

程序时间走完提示音会响，将其面包桶取出倒出面包放在网架上放晾切片食用。

1、红小豆淘洗净，提前一晚上用清水浸泡好。

2、搪瓷锅内放清水，水：红豆=2：1，大火煮开后改小火煮40分钟，倒入冰糖煮20分钟，然后开盖用勺子慢慢划圈搅拌至冰糖融化，以免糊锅。

3、关火待凉后过筛，去掉豆皮，放冰箱冷藏。

4、将红豆沙与牛奶按2：1的比例一起入锅中加热调匀。

5、按个人口味用炼乳调甜味即可。

将红豆洗干净，泡5-6小时，等待红豆泡的涨起来并且变得微软。

　　将浸泡好的红豆放进电压力锅里，水位没过红豆一指

　　按煲汤键2次，一般一次为30分钟，2次红豆可以压得很软烂

　　红豆煲好后，放入搅拌机中搅打成糊状

　　搅拌好后热锅，倒入橄榄油，放入红豆沙糊和白糖，小火慢炒，注意要不停的搅拌，以免糊锅。

　　红豆沙会越来越稠，再分别加两次橄榄油翻炒，防止粘锅。炒到红豆沙可以成团成球即可

黄油室温软化后加入糖粉搅拌均匀，加入压碎的蛋黄继续拌匀，最后筛入低筋粉和淀粉，揉成面团盖上保鲜膜放入冰箱冷冻十分钟，取出后搓揉成大小均匀的小圆团，烤箱预热十分钟，180度十五分钟即可

红豆炖牛奶的正确做法？

1、红豆适量、炼乳2勺、纯牛奶240ml、冰糖15g。

2、红豆适量，清洗干净浸泡一晚上。

3、放入电饭煲，红豆和水的比例是1：1.5左右，按两次蒸米饭模式，大概40分钟左右。

4、蒸好的红豆一粒粒的，水份正好吸收完，轻轻一碾，就可捏碎，又面又软的，红豆就做好了。

5、开始准备煮好的红豆，炼乳，牛奶，冰糖或者红糖，把红豆，牛奶，冰糖，炼乳全部倒入奶锅中。

6、大火煮开后转小火，注意搅动，防止粘锅， 小火煮五分钟后关火即可。