不发面的面食油炸有那些？
不用发面油炸面食做法有很多种，举个例子，炸麻叶子。取500克小麦粉倒入盆中，放入20白糖和适量芝麻，加入适量清水，用筷子搅成絮状，揉成光滑面团，醒面20分钟，然后用擀面杖擀成大薄片，用刀切成棱形面片，油锅烧七成热，陆续下入小面片，中小火炸成金***捞出，麻叶就炸好了。味道香甜酥脆，特别的好吃！
不发面的油炸食物很多，比如麻花，麻叶，油糕。麻叶是油炸食物中最方便制作的一种，只要活好面，吃咸味的只要加少许盐和芝麻，只甜味的加少许糖和芝麻，赶成象面条面片一样，然后用刀切成小方块，待油锅热了后下入炸制，一片片又香又脆的麻叶就炸好了。
炸面食用什么能酥一点？
超好吃的炸面泡方法如下：
1.将酵母用温水化开加一点点糖静置五分钟，和面，面尽量和的软一点，用筷子能勉强搅动。
2.发酵两小时，发至两倍大，加盐、五香粉、十三香什么的调味，用大点的工具搅拌均匀，饧五分钟。这时候准备锅，油
3.旁边放碗凉水，大火热油，转小火，手占点凉水揪一小块面扯一下下锅，小心不要把水滴进去。
4.炸至金黄即可出锅
5.炸面泡
炸面泡是鲁西南地区，街头巷尾都能看到的一种特色小吃，深受人们的喜爱；和胡辣汤是天生一对，成为鲁西南人们餐桌上最常见的主食。不但可以直接刚吃炸好的还可以切碎凉拌。美味无比制作简单。材料
6.材料
7.面粉、水、酵母粉、食用油、食盐、容器，如盆等；平底锅；筷子
