自贡冷饮小吃？
自贡的冷饮小吃比较多，冷饮首当凉糕凉虾冰粉！在当下这个高温天气吃凉糕，冰粉就很巴适！
昨天晚上我在小区里买了两提钟氏凉糕，红糖水是用纱布过滤了的，拿回来放了一会冰箱才打开吃，红糖水味很正宗，凉糕绵扎软糯，太好吃了，吃下去凉爽了很多！
所以，在当下，自贡冷饮小吃我首推凉糕！凉虾和冰粉也不错哟！
什么事情，是到了四川才发现的？
1.四川男人出了名的耙耳朵。
2.成都本地人结婚不要彩礼！
3.四川人的个子普遍都很矮。
4.四川美女的数量全国数一数二，个个都是肤白貌美，非常漂亮！
5.四川人对折耳根爱得深沉。
6.四川人喝茶说吃茶，吸烟说吃烟。
7.四川最多的就是茶楼，几乎每家茶楼里都要***馆！
8.四川的肯德基不仅提供番茄酱，还提供辣椒面。
9.四川是我国唯一一个每个地貌都有的省份！
10.四川成都的公交，早上七点之前刷卡乘车是免费的。
11.四川不仅盛产芒果，还有荔枝。
12.四川人说话喜欢用叠词，连吵架都萌感十足。
13.四川成都是全国书店最多的城市。
14.四川的地名很可爱，有的叫“嘻嘻”，有的叫“哈哈”。
15.西南地区使用的酸菜包基本都是在四川成都和德阳生产的！
16.成都原来没有玉林路，只有玉林街！
17.普通人洗眼睛是拿水冲，四川人洗眼睛是拿刀刮。
18.相比吃辣，四川人更喜欢吃麻。
19.四川人认为美好牌的火腿肠性价比最高！
20.四川成都的富人区在浣花溪！
21.梅花音让成都人引以为傲。
22.四川人聚会，都是男人在厨房聊天，女人在客厅或者拍桌子上聊天。
23.在四川，如果停电了，每个人都会说“哦豁”。
24.四川不但是我国花椒生产第一省，还是白酒、柠檬、泡菜的生产第一省！
25.原来四川的眉山和峨眉山不是同一个地方。
26.四川也有死海孤烟湖，而且四川人喜欢在这里玩***！
27.在四川，男性会做饭的比例远远高于女性。
28.四川人管蜻蜓叫丁丁猫，管毛毛虫叫豁辣子，管蜘蛛叫煤格豆儿。
29.四川攀枝花是我国唯一以花命名的地级市！
30.四川成都是一个男女比例不协调的城市，男少女多。
31.四川卧龙特别行政区是我国第三个特别行政区，重点保护的对象是我们喜爱的大熊猫！
32.四川成都的建设路是本地人经常逛的小吃街。
33.四川是唯一一个在车牌上把所有英文字母都用过的省份。
34.四川人特别喜欢吃兔子，差不多一年要吃掉3亿只，而且四川自贡有着无兔不成宴的传统！
35.四川人办酒席的时候，桌子上的菜基本上都是不辣的。
36.川菜分为三个流派，分别是上河帮川菜、下河帮川菜和小河帮川菜！
37.郫县豆瓣酱是四川的特产。
38.重庆鸡公煲起源于成都，发明这道菜的人叫张重庆，是个福建人！
39.麻婆豆腐是都四川的经典川菜，而且麻婆豆腐的创始人不姓麻，而姓陈。
40.川菜的特点是一菜一格，百菜百味，好滋味，上鲜香！
41.川普比四川话还难懂。
42.四川人，夫妻之间不叫老公和老婆，而是叫老头子和婆娘。
43.成都消费最高的地方是华西坝，而不是太古里九眼桥。
44.四川人聚餐时一定会点唯怡豆奶！
45.江油肥肠，堪称肥肠界的顶流，四川特色味道，汤色红亮，家常味浓厚。
46.眉山东坡肘子具有肥而不腻，耙而不烂特点，咸鲜适口，口齿留香，让人欲罢不能。
47.四川达州的灯影牛肉，牛肉片薄如纸，色泽红亮，味道麻辣鲜脆，细嚼之，回味不穷。
48.缠丝兔干卤香味是四川的特产，一整只用麻绳缠起来，色泽油亮，香气扑鼻。
49.如果你问四川人吃豆腐脑，吃甜的，还是咸的？四川人会说他们吃辣的或者糖醋的！
50.四川的糖油果子，外脆里软，特别香！
51.四川的阿坝九寨沟堪称人间仙境，美得让人心醉。
52.泡菜是四川人家中必备的调味料，但是每家每户的味道，各有千秋。
53.四川兴文石海常年风化溶蚀形成的夫妻峰是情侣打卡的胜地。
54.四川的广元剑门关是天下第一险关！
55.如果冬天的去四川，一定要选择甘孜海螺沟，这里被称为“冰川森林”，经常能够看到云海和佛光。
56..四川外国语大学和四川美术学院不在四川，而在重庆。
57.四川乐山大佛是中国最大的一尊摩崖石刻造像，也是世界上最高的石刻佛像！
58.峨眉山地势陡峭，风景秀丽，在这里几乎每太难都可以看到美丽的云海。
59.四川的四姑娘山由常年冰雪覆盖的四座山峰组成，犹如头披着白纱姿容峻峭的四位美少女。
60.四川眉山晚上的东坡印象水街可谓是一个大宋不夜城，一边喝茶，一边沉浸式地观看表演，好不惬意！
08年5月13日第一次去四川，去救援。
第一，乐观，17号灾民临时住所搭起来了,***摊也支起来了[捂脸]，
第二，善良，我们每天晚上挖人回来回宿营地，和灾民临时居住点在一起，当时已经三荤一素的食物供应上了，灾民都是等我们打完饭才去打。
第三，嗜辣，后来四川朋友多了，也常去成都玩，火锅是免不了的，吃微微辣锅底都能让我第二天早上在厕所里生不如死
第四，安逸，不管挣得钱多钱少，车或好或差，周末一家人要拉出去耍的，吃喝玩乐***。所以说少不入川是有道理的。待久了哪里还有什么雄心壮志，每天想的就是哪家馆子确实不错，哪天再去一次。
第五，刚从泸定回来，原来四川的盖浇饭是底下全是肉，上面一点点米
我是四川人，但不是成都人。我走南闯北、国内国外差不多16年，回到四川，在成都生活了14年了。我热爱四川，热爱成都。我觉得成都乃至四川最让我喜欢的是不是美食美景美女，而是文化包容，不会***，也不会瞧不起哪个，非常平和的生活。会觉得外国/外地这样好安逸啊，出去耍一趟看一看，然后还是喜欢回来在个人屋头菇到，喝茶、打牌、摆玄龙门阵。这一点成都和广州我认为是最好的。
第一，四川的茶馆很多，基本上就是喝茶与打***。
第二，四川并不是说各个年轻女子都肤白貌美，一样有皮肤黝黑，长相普通的姑娘。
第三，四川的面条真的是很好吃，四川的美食多到你怀疑人生。
第四，成都的天气一到了冬季，不是本地人的，如果你是南方人的话你会比较难受，因为白茫茫的一片很久看不了阳光，一旦有了阳光，那些人就会在阳光下喝茶聚会聊天，到了夏天成都进入夜晚时间比较长。
第五，成都除了几个重要的经济区域以外，其他地方的经济其实都一般般。
第六，四川的历史文化底蕴十分深厚，这让我这个南蛮广东人感到十分诧异。
第七，男不入川，这句话现在已经不恰当了，现在的四川人都很拼命。
1，喝茶的地方多，***桌多，天地人和川牌玩的人多。2，美女也多，兄弟姐妹多。3，生活费不算高，特别是到县城。4，炒素菜都放花椒，麻味重。5，四川人开朗活泼，吃苦耐劳。
四川乐山有哪些美味的小吃？
要说四川乐山的美食，那就是三个字：多、爽、美，美食多、吃着爽、看着美。
要了解乐山的美食，必须先简单了解乐山的历史与文化。乐山在历史上称为嘉州，位于四川盆地西南部，距成都仅100余公里，有成乐高速、成乐高铁与成都相连。四川乐山物产丰富，名胜古迹众多，有世界级风景区乐山大佛、峨眉山，有历史文化名人苏东坡、郭沫若等。乐山水系发达，岷江、青衣江、大渡河在乐山交汇。独特的地理环境，造就了特产丰富的乐山，也成就了丰富多彩的乐山美味。乐山自古以来美味就层出不穷，所以来到乐山，就如同来到了美食的天堂，你可以心情的享受各种美食、美味，领域神奇大自然的风土人情。有深厚的历史文化，才会有真正的美食，下面，大厨给大家介绍四川乐山的美食。
乐山美食【跷脚牛肉】
主要食材
牛杂，即牛肠、牛肚、牛肝、牛筋等牛肉品。
主要特色
汤鲜味美，营养可口，价格低廉，食用方便。
口味类型
咸，清淡、麻辣可自选
消费水平
人均约20元左右
最具特色地点
乐山市市中区苏苏稽镇
乐山美食【萝卜丝薄饼】
主要食材
萝卜丝
主要特色
集脆甜酸辣于一体，滋味鲜美，回味无穷。
口味类型
甜、酸、麻、辣，四种口味可任意增减。
消费水平
每个3-5元
最具特色地点
乐山市犍为县玉津镇
乐山美食【雪魔芋】
主要食材
魔芋
主要特色
质地松软，入口味鲜，香而不腻
口味类型
咸
消费水平
每份50元左右
最具特色地点
峨眉山市城区
乐山美食【峨眉豆花】
主要食材
黄豆
主要特色
***如玉，绵软细滑，入口即化，香味悠长
口味类型
咸，麻辣，清淡可以自选。
消费水平
每碗10元左右。
最具特色地点
峨眉山市城区
乐山美食【抄手】
主要食材
面粉、猪瘦肉
主要特色
面香肉美，鲜滑爽口，汤鲜味美。
口味类型
咸，麻辣，清淡可以自选。
消费水平
每碗12元左右。
最具特色地点
乐山市马边县城区
乐山美食【笋蛹】
主要食材
笋蛹
主要特色
蛋白质含量极高，肉鲜味美，质地细嫩。
口味类型
咸
消费水平
80元每份
最具特色地点
乐山市沐川县城区
乐山美食【独脚菇】
主要食材
独脚菇
主要特色
纯天然生长，汤味鲜美，营养丰富。
口味类型
咸
消费水平
60元每份
最具特色地点
乐山市井研县城区
乐山美食【豆腐脑】
主要食材
嫩豆腐
主要特色
细嫩爽口，入口即化。
口味类型
咸，麻辣可以自选。
消费水平
10元每份
最具特色地点
乐山市犍为县城区、峨眉山城区
乐山美食【钵钵鸡】
主要食材
猪肉、鸡肉、新鲜蔬菜等。
主要特色
加工成熟，浸泡一会就吃，可麻可辣可清谈，味道自选。
口味类型
咸，麻辣可以自选。
消费水平
20元每人
最具特色地点
乐山市市中区
乐山美食【牛肉夹饼】
主要食材
面粉、牛肉、羊肉等。
主要特色
面香加肉香，美味可口，回味无穷。
口味类型
咸，麻辣可以自选。
消费水平
5元每个
最具特色地点
乐山市犍为县玉津镇
乐山美食【西坝豆腐】
主要食材
黄豆
主要特色
品种繁多，做工形妙、色美味鲜。
口味类型
咸，麻辣。
消费水平
20元每人
最具特色地点
乐山市五通桥区西坝镇
乐山美食【萝卜丝豆腐干】
主要食材
豆腐、萝卜
主要特色
香脆可口，酸甜麻辣，美味无穷。
口味类型
咸，酸、甜、麻、辣(各路味道可自选)。
消费水平
5元每个
最具特色地点
乐山市犍为县城区
到了乐山，有领略不完的自然风光，也有品尝不完的特色美味，一路美景相伴，一路美食相随，到乐山，美食美景会让您感觉不虚此行。
看完之后请点个赞，关注大厨吧!
乐山，古称:（嘉州），四川省辖地级市，四川盆地西南，坐落在岷江，青衣江，大渡河三江交汇处，北与眉山接壤，东与自贡，宜宾毗邻，南与凉山相接，西与雅安连界，中心城区距成都双流国际机场仅100公里，成都平原南部中心城市，特包名小吃有，豆腐脑，翘脚牛肉，钵钵鸡，周记麻辣烫，五通桥西坝豆腐，键为三不沾叶儿𤆵，乐山甜皮鸭，峨眉山烟熏鸭，嘉定白宰鸡等多种美味小吃，打开你的味蕾，慢慢品尝吧。
大家好，我是尹小厨，专注餐饮技术传统，很高兴能为你解答这个问题。
乐山小吃在中国占有一席之地，小吃非常出名，是成都名小吃的源头之一，乐山境内饮食风味与四川其它地方雷同，以其麻辣味闻名，有食在中国，味在四川之美誉，浓郁地方特色小吃种类繁多，深得很多人喜爱。
许多成都名小吃均源于乐山，比如乐山钵钵鸡、蒸笼牛肉夹饼、西坝豆腐、苏稽跷脚牛肉、牛华麻辣烫、甜皮鸭、牛华豆腐脑、乐山烧烤、砂锅、凉粉、苏稽香油米花糖等。
那么四川乐山什么小吃最好吃呢 ？
1、乐山钵钵鸡
钵钵鸡是鸡肉、鸡翅或海***、鸭肠、土豆、耦等各类素菜，切片用竹签串上，然后泡入盛有辣椒，花椒、香油等各类调味料的盆钵，吃完后数签，有点类似于重庆的串串香。
钵钵鸡吃起来具有辣油的微辣、芝麻的香、汤料的回甜、入口的丝丝凉意，在乐山非常出名，并深得食客喜爱，闲暇时，来一份钵钵鸡，一碗冰粉、凉虾，几张薄饼，人间美味，让你留念忘返。
2、甜皮鸭
乐山人又叫卤鸭子，是乐山当地最著名的美食，相传是清朝御膳房传出的独门配方制作而成，其卤水别具特色，具有色泽棕红、皮酥略甜、肉质细嫩、香气宜人的特点，口感不输北京烤鸭。
3、乐山凉粉
凉粉是由豆粉调浆，然后上火搅成糊状，然后冷却而成，乳白晶莹剔透，打成丝装入碗内，再浇上秘制的酱料，配上姜、蒜、葱等各种调料，清凉滑爽，乐山凉粉的调料做法与其他地方不同，乐山是由生椒切碎加以泡菜调匀，具有酸，甜，咸，辣的口感，深得食客喜爱。
4、豆腐脑
豆腐脑是乐山特色小吃之一，乐山的豆腐脑里面豆腐其实很少，主要是牛肉汤做的半粘稠汤汁，加上粉条、花生、豌豆、芹菜、大头菜粒等做成的一道小吃，重点是吃汤汁的味道，豆腐脑味道香浓，麻辣十足，粉条也很有韧性。
5、乐山牛肉夹饼
牛肉夹饼可能很多人都没吃过，因为这个小吃只有在乐山才能吃到，他的吃法又类似于陕西的肉夹膜，只是夹饼用的是粉蒸的烹制手法，这种饼是将蒸好的粉蒸肉加入辣椒小葱、香菜等调味料拌匀再夹入白面饼中，口感非常美味，得到食客们的喜爱。
20多年前，说起吃豆腐脑，就往牛华跑，想吃跷脚牛肉，就去赶苏稽，吃卤鸭子，除了赵鸭子，就是彭山路科委大楼底，邓强饭店侧面的彭山卤鸭子。那个时候味道正宗，货品放心。现在受利益熏心，质量歪了，味道变了。鱼目混珠，老百姓搞不清谁的才是地地道道的乐山风味。
您好，朋友，谢谢邀请，很高兴能回答这个问题，本回答内容为本人自行整理提供，今日头条互联网首发，不足之处在所难免，望浏览的朋友多提意见、相互提高。欢迎关注美食旅途头条号，更多美食更多美味分享。
乐山，四川著名的旅游景点之一，记得还是在几年前去过一次，还是跟着团去的，哈哈哈，回来后，跟朋友们一说，还给我一顿***壳，生活在成都，出去玩还要参加团，自己去就是了，哈哈哈，也算是一种经历吧，乐山和峨眉山一次性的玩，确实到乐山出来去看大佛有些印象，后来好像经典就没有什么印象了。剩下的记忆就全是吃、吃还有吃啦，哈哈哈，没办法，谁叫咱就这点爱好腻！！！
乐山的美食，在印象中也没有了街道和位置，只能凭空想象了，几个比较出名的是需要提及的当属乐山甜皮鸭、乐山豆腐脑、乐山钵钵鸡、还有乐山米粑等等，印象中还有一个是商务部绿色的牌子授予的一个烧麦店，确实忘记了名字，刚才翻阅原来游记乐山的照片也确实没有找打，大哭，实在没有的话只有后面再去乐山重玩一遍，哈哈找一个再去游玩的理由。
根据有些老的书籍介绍，乐山市属于川南地区，其代表的小吃还真不少，不过其它的地方也有些雷同，我吃到和听到最多的就是上面我介绍的。不过我还是在此罗列一些：
糖油果子、包心白糕、鸡丝豆腐脑、枇杷羹、西米汤圆、椒盐煎饼、白糖酥饺、椒盐油炸粑、馓子油茶、脆臊子面、叉烧包子、松花皮蛋、熏牛肉等。
