面粉兰花根怎么做酥脆好吃？
1.麦芽糖放入热水中融化，麦芽糖非常粘稠，要搅拌一会，然后放在火上烧开
兰花根的做法步骤22.取180克糯米粉放入盆中，倒入刚烧开的麦芽糖水，趁热搅拌均匀
兰花根的做法步骤33.稍凉后加入剩余的70克糯米粉，揉成面团，稍微醒20分钟
兰花根的做法步骤44.将面团分成大块，擀成比较规整的长方形或者正方形，我擀的不好
兰花根的做法步骤55.然后切成0.5厘米宽的面条，全部切完后，将每根面团搓圆，搓成圆圆的长条
兰花根的做法步骤66.切成5厘米长的小段
兰花根的做法步骤77.锅内倒多点油，不要开火，放入一些生江米条，然后打开小火，炸这个油温一定不能高
兰花根的做法步骤88.轻轻晃动锅，以免江米条粘连。一边晃一边炸，一直炸到微黄，这个时候江米条表面已经硬了，可以用筷子拨动翻面，使江米条受热均匀，上色均匀
兰花根的做法步骤99.到金***的时候就可以出锅了，放到漏勺上漏油
兰花根的做法步骤1010.将20克白糖加水，放到火上熬成糖浆，能拉丝就行了
兰花根的做法步骤1111.将糖浆倒入炸好的江米条中，搅拌均匀；然后将剩余的30克白糖倒入，使白糖均匀的包裹在江米条上
兰花根的做法步骤1212.江米条放凉后就可以吃了，非常的酥脆，非常的香甜，里面空心成蜂窝状，好吃的停不了口
炸兰花根的家常做法？
首先将兰花根洗净，切成适当大小的块，加入少量盐和淀粉拌匀备用。
锅中倒入适量油，烧至七成热后，将兰花根块逐一放入油锅中炸至金***捞出沥油。
接着将锅中留下的少量油加热，加入适量蒜末、姜末和辣椒粉煸炒出香味，再倒入适量生抽、老抽、糖和醋翻炒均匀。
最后将炸好的兰花根块倒入锅中，迅速翻炒均匀即可。这样做出来的炸兰花根口感酥脆，味道鲜美。
好吃的兰花根的做法步骤
步骤 1
称出25g麦芽糖
步骤 2
水中加入麦芽糖烧开
步骤 3
把烧开的糖水加入到糯米粉中，注意不要一次性加入分多次加粉
步骤 4
揉成光滑的面团
步骤 5
用擀面杖擀成5mm厚，3cm的长条
步骤 6
切成1cm宽
步骤 7
搓成5cm的长条
步骤 8
凉油下锅炸
步骤 9
炸至金***捞出控油
步骤 10
趁油温微凉赶紧放入白糖中裹上一层白糖
步骤 11
松松脆脆的
花样兰花根的做法家庭版？
先把麦芽糖放入热水中融化，多搅拌，然后放在火上烧开
取200克糯米粉倒入刚烧开的麦芽糖水，趁热搅拌均匀
等待糖水和糯米粉稍凉后加入剩余的50克糯米粉，揉成面团，醒个20分钟
将面团分成大块，擀成比较规整的长方形或者正方形
然后将这些团块切成长条搓成长条
切成5厘米长的小段
锅内倒多点油，放入一些生江米条，然后打开小火，油温不能太高
轻轻晃动锅，以免江米条粘连。一边晃一边炸，一直炸到微黄，这个时候江米条表面已经硬了，可以用筷子拨动翻面，使江米条受热均匀，上色均匀
到金***的时候就可以出锅了，放到漏勺上漏油
将20克白糖加水，放到火上熬成糖浆，能拉丝就行了
将糖浆倒入炸好的江米条中，搅拌均匀；然后将剩余的30克白糖倒入，使白糖均匀的包裹在江米条上
江米条放凉后就可以吃了，非常的酥脆，非常的香甜，里面空心成蜂窝状，好吃的停不了口
花样兰花根的做法简单易学，家庭版做法如下：将花样兰花根洗净后切成4厘米左右的段，放入开水中焯水后捞出备用。
锅中放油，加入干辣椒、葱姜蒜爆香，放入花样兰花根、少量盐、生抽、糖、醋炒匀，加入适量清水，小火焖煮5分钟左右，最后淋上适量香油即可。这道菜味道鲜美，口感爽嫩，适合搭配米饭或面食欣赏。
称出25g麦芽糖
步骤 2
水中加入麦芽糖烧开
步骤 3
把烧开的糖水加入到糯米粉中，注意不要一次性加入分多次加粉
步骤 4
揉成光滑的面团
步骤 5
用擀面杖擀成5mm厚，3cm的长条
步骤 6
切成1cm宽
步骤 7
搓成5cm的长条
步骤 8
凉油下锅炸
步骤 9
炸至金***捞出控油
步骤 10
趁油温微凉赶紧放入白糖中裹上一层白糖
步骤 11
瞧，中间蜂窝状的，外面松松脆脆的
1.先取100克的粉加适量的水，搓成几个小条
2.放锅里煮熟后捞起，控一下水
3.另外备好糯米粉和白糖
4.把控好水的熟糯米团倒入生的糯米粉和白糖里，一次不要把粉全倒下去
5.揉搓一会，在点水，在慢慢加粉
6.搓成长条
7.按扁切成小条
8.油锅七分热就可以下锅了
9.油炸至金黄就可以捞起擦油
兰花豌豆怎么炸得酥脆？
提前浸泡。炸豌豆时需要先将准备好的豌豆放在水里面浸泡，把漂浮在水面上的豌豆扔掉浸泡大概两天时间，然后将豌豆清洗干净，沥干水分，等水分全部蒸发完，放在油锅当中炸成金***就可以。豌豆水分需要自然风干，不可以将豌豆进行烘干，否则豌豆会失去水分。
兰花根可以当贡品吗？
兰花根名字很美，但却与花无关，在潮汕地区也叫"铁钉条"，它是一种是家里每年必备的年货之一，也是潮汕经典茶配！它形似蚕壳、色黄饱满、香脆化渣，不管老人还是孩子都对它情有独钟。直至现在，每当过节拜神，兰花根被当作神明案上的必备供品，也是招待宾客，馈赠亲友的珍品。
