为了吃，要去哪个城市？
我选成都。最近一次去，吃了成都印象火锅，老妈抄手，嘎嘎鸭脑壳，五馅包，冰粉，川菜，旦旦面，渣渣面，coco奶茶，有的小吃竟然忘了叫什么名字，哎，还有好多写在下一次的清单中，毛椒***串串等着我。
在成都的所有记忆感觉都是吃。还怀念曾经深夜两点吃的成都的厕所串串，曾经第一次吃燃面竟然不知道该吃几两，我们山西都是论发大小碗，去了成都要论两吃面，不会点好尴尬。从宽窄巷吃到锦里，从春熙路吃到太古里，从龙泉到简阳，从洛带古镇到黄龙溪古镇，无处不在的吃，写吃的故事都能出一本书。
成都，这两个字就是减肥路上的绊脚石。
作为一个资深吃货、“高级业余厨师”和每年到十几个城市出差、旅游的大叔，我觉得以下城市（仅列地级以上）真是仅仅为了吃就应该去，甚至反复去：
1、广州
广州的粤菜、早茶以及海鲜料理真的是中国餐饮中的精品，味道之鲜美、品种之丰富、食材之新鲜、烹饪之精细令人流连忘返。
2、苏州
苏州和太湖周边自古就是鱼米之乡，水产之丰富、选择之讲究、刀功之高超、服务之周到应算国内无双，阳澄湖大闸蟹、“太湖三白”、苏式糕点、“水中八仙”、东山枇杷、藏书羊肉、洞庭碧螺春⋯季季出新，百吃不厌。
3、成都
川菜川味的精华在成都最有代表性，各种耳熟能详的美味在成都随处可见，且名店老店之间互不服气互不模仿，常常一两种美味做到极致。龙抄手、韩包子、麻婆豆腐、鱼香肉丝⋯枚不胜举。
4、潮州／汕头
潮汕饮食自古就久负盛誉，潮汕牛肉、小吃、贡丸、撒尿牛肉丸，特别是令人眼花撩乱各种卤水，真值得住上半个月，走街串巷地细细品味。
5、舟山
最后一个我选浙江舟山，恐怕许多人不赞同，但对于喜欢海鲜的朋友来说，舟山简单是天堂。这里有世界四大渔场之一的舟山渔场，东海大黄鱼、银鲳、东海带鱼、梭子蟹、条虾、牡蛎、毛蚶、墨鱼、章鱼⋯鲜嫩无比、膏满肉肥、价格公道。
（个人观点，不喜勿喷）
为了吃的有两个城市必须去，一个是成都，另一个是广东顺德（佛山），这两个地方都是联合国教科文组织列为的世界美食之都。成都代表川菜，顺德代表粤菜，如果这两个地方都没有去过，都不好意思称自己为吃货。
中国第一个世界美食之都是成都，成都代表了川菜，如果你还认为川菜只是麻辣，那就对川菜的最大误解，需要来成都了解一下真正的川菜。川菜博大精深，真正的川菜讲究的是百馐百味百盘馔，一菜一格一品花，川菜以“清鲜醇浓，麻辣香甜”为最大特点，这个才是川菜真正的味道。除外地人外包括不少四川本地人可能万万没想到，据专业统计麻辣味在川菜味形中只在30%左右，不带麻辣的川菜居然占了大多数份额，这个结果多少有点让人感觉意外，但这才是真正的川菜。所以资格吃货第一个必须打卡的城市是成都，来了解一下真正的川菜。
国内第二个城市是广东顺德（佛山的一个区），也是联合国教科文组织列为的世界美食之都。在广东有句名言“味在广州，厨在凤城”（凤城就是顺德）。顺德代表粤菜，粤菜取百家之长，用料广博，选料珍奇，配料精巧，烹调技艺多样善变，在烹调上以炒、爆为主，兼有烩、煎、烤，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻，有“五滋”(香、松、软、肥、浓)、“六味”(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)之说。时令性强，夏秋尚清淡，冬春求浓郁。都说粤菜清淡养生，但是你到顺德吃了双皮奶后，那简直甜得发腻，广东人喜欢的甜品应该归为非健康食品，比起麻辣味而言甜品是有之过而无不及。
