山药饼干薄脆的做法？
把山药洗干净去皮,用刀拍成泥状或用擦子把山药擦成泥状.2.把面粉倒入山药泥中搅拌均匀(吃软的少放面粉,吃硬的多放面粉,以能搅拌成糊状即可).吃甜的只用放入白糖即可;吃咸味的放入食盐,放不放调料可根据本人的口味而定.
3.把电饼铛预热后倒入食用油,把食用油在电饼铛里尽量放多一点,然后倒入搅拌均匀的山药泥,盖好电饼铛盖子.
4.时间根据山药的多少而定,中途待山药泥凝固后翻身再煎至两面熟透时,用木铲切成小块装盘即可.
食材准备：山药100g，鸡蛋2个，面粉50g，食用油15g，白芝麻适量，白糖适量
做法：
1、 山药去皮切成小段后，放入搅拌机，准备好的2个鸡蛋去皮放入搅拌机，一起搅拌打碎成糊糊状即可。
2、 山药糊糊中加入适量白糖、食用油、面粉、白芝麻，继续搅拌至均匀，这个时候山药糊糊的状态不稠不稀，用筷子挑起来成线状最好。
3、 电饼铛加热放油，然后舀一勺山药液加入到电饼铛中，注意小火，将两面煎至金黄即可。
山药去皮切块和鸡蛋两个放入榨汁机打成糊
打好的糊倒入碗中加入盐和椒盐粉搅拌均匀(椒盐粉也可以不要按个人喜欢)
低筋面粉过筛
顺着一个方向搅拌成泥状
锅预热，取适量糊放入烤盘中(山药糊很粘手，手套可以沾点水取糊
盖上盖烘烤4分钟左右
掰开很香很脆哦
山药饼干的几种家常做法？
山药饼干
食材清单
山药 1根 、 葡萄干 适量 、 鸡蛋 1个
烹饪步骤
1/7
步骤1
适量葡萄干切碎，备用
2/7
步骤2
山药带皮蒸熟，去皮，用勺子压成山药泥
3/7
步骤3
加入一个蛋清
4/7
步骤4
蛋清、山药泥搅拌均匀
5/7
步骤5
加入葡萄干碎
6/7
步骤6
搅拌均匀，装入裱花袋中，挤到烤盘上，可选择自己喜欢的形状
最后一步
步骤7
烤箱150度，烤25分钟即可
纽扣山药饼干的做法？
纽扣山药饼干是一种口感酥脆、营养丰富的饼干，制作方法如下：
1. 准备材料：山药、低筋面粉、黄油、糖粉、盐、鸡蛋。
2. 将山药去皮，切成小块，放入锅中蒸熟。
3. 将蒸熟的山药放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成山药泥。
4. 将黄油切成小块，放入碗中，加入糖粉和盐，用打蛋器搅拌均匀。
5. 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
6. 将低筋面粉过筛，加入山药泥和黄油中，搅拌均匀。
7. 将搅拌好的面团放入冰箱冷藏室冷藏 1-2 小时，让其充分松弛。
8. 将松弛好的面团取出，擀成薄片，用模具压出圆形的饼干。
9. 将压好的饼干放入烤盘中，烤箱预热 180 度，烤 15-20 分钟，直到饼干表面呈金***即可。
需要注意的是，纽扣山药饼干的口感比较清淡，可以根据个人口味加入适量的盐、糖粉等调味料。
山药饼干的做法
山药打成泥，不用加水
加鸡蛋面粉（加多少随自己喜欢，面粉少点），搅拌泥状，电饼铛刷油用勺子舀进去煎熟。这是原味的，也可以加盐和葱做成咸的或加糖做成甜的
铁锟山药面粉怎么用？
铁锟山药面粉是一种富含山药和铁元素的面粉，常用于烘焙和烹饪中。以下是使用铁锟山药面粉的一些方法：
1. 烘焙蛋糕：将铁锟山药面粉与其他配料混合，可以烘焙出口感柔软、味道香甜、营养丰富的蛋糕。可以将铁锟山药面粉与普通面粉按照1:1的比例混合使用。
2. 制作面食：铁锟山药面粉适合用于制作面食，如馒头、饺子、面条等。将铁锟山药面粉与普通面粉按照2:8的比例混合使用，可以制作出口感Q弹、营养丰富的面食。
3. 炸鸡排：铁锟山药面粉还可以用于炸鸡排。将铁锟山药面粉与适量的淀粉、盐、胡椒粉混合，沾裹在鸡肉上，然后放入油锅中炸至金***即可。
4. 做粥或糕点：铁锟山药面粉还可以用于制作粥或糕点。将铁锟山药面粉与适量的水混合，加入糖、盐、奶粉等调料，可以制作出口感绵软、味道香甜的粥或糕点。
总的来说，铁锟山药面粉可以用于许多菜肴和烘焙中，它的使用方法因不同的菜肴和烘焙而异。在使用时，可以根据不同的需要和口感，将铁锟山药面粉与其他配料进行混合使用。
铁锟山药面粉可以用于制作各类点心或糕点，比如芋头饼、糯米滋等等。
使用方法可以分为以下几个步骤：1.将铁锟山药面粉和其他材料混合均匀，可以按照自己口味添加一些糖或其他调味品。
2.搓成小球或者压平，可以根据自己的喜好选择形状。
3.放入蒸锅中蒸熟即可，时间大约在10-20分钟左右。
铁锟山药面粉不但具有一定的营养价值，而且还能帮助消化、保护胃肠道，因此在平时做点心的时候可以适当添加一些这种面粉，不过需要注意的是，如果想要达到更好的效果，还需要搭配适当的食材和烹饪方法。
可以用铁棍山药面粉来做煎饼。
1.将铁棍山药面粉依个人口味加入适量的白糖,再加入适量的水揉匀成山药面团;
2.将揉好的山药面团分成小剂子,将小剂子揉圆后用手按扁,拍上黑芝麻;
3.平底锅内放少许油,放入山药煎饼生坯,小火将其煎熟即可做成煎饼.
铁锟山药面粉可用于制作养生食品，但需要注意使用方法。
首先需要将铁锟山药面粉与其它面粉混合使用，比例视个人需求而定。
其次，在制作的过程中需要加入适量水或牛奶，搅拌均匀后制作成面团。
最后可以根据个人口味制作出各种养生美食，如山药面条、山药饼干等。
需要注意的是，在食用时不宜过量，以免引起不良反应。
用料
面粉
盐
铁棍山药
手工山药面条的做法步骤
步骤1
山药去皮蒸熟，面粉放少许盐
步骤2
山药打成泥备用
步骤3
用温水揉成面团，稍微偏硬些，静置半小时
步骤 4
开始擀面
步骤5
切成粗细相同的面条
步骤 6
如果一次吃不完，可以晾干放冰箱。加了山药的面条口感比较软滑，山药补气健脾胃，老少皆宜哦
苹果山药饼干的做法？
铁棍山药100克切成小块，上锅蒸熟，蒸熟之后倒在大碗中，用擀面杖捣成细腻的山药泥，然后加入15克纯牛奶，10克白砂糖搅拌均匀。
苹果65克去皮擦成细丝，放到山药泥中，再加入65克糯米粉，搅拌均匀，然后下手整理在一起，揪一块面剂团圆按扁。
在两面沾上白芝麻，平底锅小火加热放入生坯，煎至一面金黄翻面再煎另一面，直到煎至金黄熟透就可以出锅了。
食材清单
山药 1根 、 葡萄干 适量 、 鸡蛋 1个
烹饪步骤
1/7
步骤1
适量葡萄干切碎，备用
2/7
步骤2
山药带皮蒸熟，去皮，用勺子压成山药泥
3/7
步骤3
加入一个蛋清
4/7
步骤4
蛋清、山药泥搅拌均匀
5/7
步骤5
加入葡萄干碎
6/7
步骤6
搅拌均匀，装入裱花袋中，挤到烤盘上，可选择自己喜欢的形状
最后一步
步骤7
烤箱150度，烤25分钟即可
山药薄脆饼干热量？
1. 山药薄脆饼干的热量相对较低。
2. 这是因为山药薄脆饼干主要由山药和少量的配料制成，相比其他常见的饼干，它的热量含量较低。
山药本身是一种低热量、高纤维的食材，而且在制作过程中通常不会添加大量的油脂和糖分，因此热量相对较低。
3. 此外，山药薄脆饼干还富含膳食纤维和维生素，能够提供一定的营养价值。
因此，对于追求低热量、健康零食的人来说，山药薄脆饼干是一个不错的选择。
山药芝麻薄脆饼是一种营养丰富的零食，每100克热量约为450-500卡路里，具有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。由于每种品牌的配方和制作工艺不同，其热量含量也可能略有差异，建议在食用时注意摄入量，以保持健康的饮食习惯。
1.山药脆饼的热量(以100克可食部分计)是261大卡(1092千焦)，单位热量适中。
2.每100克山药脆饼的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的11%。
