吃馒头的省份？
主要是北方地区。什么北京、天津、山东、陕西、山西、河南、河北、苏北、淮北、蒙东等等。 馒头以小麦粉作为原料,经过发酵制成,碳水化合物就是它的营养成分之一,吃完馒头有很强的饱腹感。 面粉经过酵母发酵以后,上蒸笼蒸熟方可下肚。
酵母发酵很容易,同时也可以将酵母的营养价值加到馒头里,所以酵母既可以使馒头松软好吃,也很有营养价值。
北方吃馒头的省份很多，北方大部分省份都以面食为主，南方少部分省份也有吃馒头的，主要省份有，山西省，陕西省，山东省，河南省，河北省，辽宁省，内蒙自治区，吉林省，黑龙江省，北京市，天津市，安徽省，江苏省，甘肃省，新疆***尔自治区，***自治区等。
农村老家最让你难以忘记的是哪个地方？
我最难忘的当属我们农村的大锅灶。
大锅灶烧饭不仅香，而且还会结一层黄灿灿，翠生生的锅巴。那厚厚的锅巴如果用浓汤浇一下，那浓香爽囗的劲甭提有多爽啦！
我还怀会小时候妈妈在饭汤烧开后，和上面粉，用手抓一把贴在饭锅边的巴巴，饭上中火上汽蒸熟后，锅里的巴巴也熟了。揭开锅盖，那围在锅沿四周的巴巴用锅铲轻轻一铲，便随手拿上就吃。有好大面积的巴巴便有好大面积巴巴壳儿，那个香啊！脆啊！即使握在手上怎么烫手也感觉不到。肚子里的谗虫咕咕在叫，任嘴巴好大，满满地塞进去，眨着眼睛，伸着脖子往下咽。生怕锅里的巴巴被哥哥抢吃完了。
我还怀念大灶锅炸圆子，炒大菜，虽然现在文明进步，厨房里的锅智能，方便，永远都比不了那让我魂牵梦绕的大锅灶！
农村老家最难忘的是那个方圆几里的坑，我们当地人叫它西坑，因为他座落在村西头。
西坑原来也是平地，因为烧砖用土，长年累月的挖土制砖，坑便越来越大，方圆几里，甚是有故事。
早在四十年前父亲在砖厂负责上土，曾经挖到过古代墓穴，墓穴里有铜镜，镜背面雕有龙凤和圆孔，正面是绿色的铜锈；还挖到过鼎，放置家中，曾经买文物的到家里看过几次后全村人就都知道了这两样东西值钱，没过多长时间这两样古董就被盗了。如果当时父亲能知道献给国家，（可惜当时也不知道向谁献宝），国家一定会派人来考查文物，说不定还能查到我的老家在春秋战国或者殷商时期曾经住过达官贵人，曾经立下赫赫战功呢！因为我们这里距离殷虚遗址很近。
这个坑在三十多年前还枪毙了一批******。遇到阴雨天土坑变成了水坑，爱玩水的孩子也有淹死在这个坑里的，因为这些历史原因，这个坑变得阴森恐怖。村里人到了晚上早早地就关灯熄火，上床睡觉了，天一黑基本上没有人敢出来游玩的。可是到了白天的时候大坑就成了孩子们的乐园。
小时候我是和坑一起成长的。我越长越大，坑也越来越大。春天孩子们在土坑里摘野菜吃，夏天孩子们在土坡上跑来跑去，荡起尘土高高飞扬，甚是好玩。玩累了就到土坑的积水处玩水嬉闹。秋天孩子们在土坑里摘野果，挖毛糙吃。还用胡子草编制衣服，编草帽，用野果编项链，编戒指。我们用花红柳绿把自己打扮成待嫁的新娘，甚是为自己的手艺创造惊喜呢。
赶夜路的人路经大坑因为心里胆怯，常常看见鬼火跟着人走，用现在的科学解释是磷的着火点低，骨头发生了自燃现象。可在当时人们因为不懂常常被吓得两腿发软，因为过于害怕又会出现鬼打墙，没路走的结果。再加上农家的狗夜深人静的时候常常对着西坑狂犬不止。于是西坑就更加阴森恐怖。到了冬天这里就很荒凉。即使是白天也见不到孩子们玩耍的身影。
西坑留下了我儿时的足迹，也留下了我太多的童趣和欢声笑语。如今儿时的伙伴已各奔东西，唯有我因为父母年迈常常回老家去看父母随便也看看西坑。回味那逝去的纯真的过往。
农村老家让我最难忘的是村外坡上几十亩苜蓿地，那时侯苜蓿是喂牛的。晚上我们五六个伙伴趁着月光去偷撅苜蓿，第二天凉调就包谷糁吃，给我伯碟子里和辣子水水就饭，他是队长不准我们偷苜蓿吃。
唉！几十年前的事记忆犹新！
只要是老宅老屋，我住过的地方，都令我难以忘记。每个老宅老屋都是我曾经生活过的-一个时代符号和失去年华的记忆。人如上了年纪容易恋旧，对现实新宅新生活并不是太适应。这也许是对每段过往的年华是最美好的回忆吧。
农村老家最让我难忘的是羊圈里那台浴锅灶。进入寒冬后，生产队羊圈里大浴锅灶是娃娃丫头们最期待冒烟的地方。每月上中下三旬，是羊圈大浴锅开洗的日子。每逢到这样的日子下午，生产队长就会安排一个生产劳力砍柴、挑水，开始烧浴锅。一旦热气腾腾时，烧锅的社员就会笑着说:男小孩先洗，丫头们晚上跟妈妈最后洗。这时候一个叫野丫头的***小子就会笑着说:"不干，最后洗就是肥皂水、泥浆水，凭什么叫我们最后洗？"***小子一声吆喝，四、五个6、7岁小丫头一个个脱得光光的与我们真小子一在蹦下浴锅。不到一分钟，一个个烫得像螃蟹一样急不可耐地朝锅沿边爬。欢声、笑声、丫头小士相互打水嬉弄声惊得羊圈20多头羊目瞪口呆。大概十几分钟后，男社员手拿毛巾换洗衣服走进了羊圈浴锅灶，又一轮热气腾腾的洗浴场面出现在羊圈里。到了掌灯时分，女社员叽叽喳喳走进了浴锅……转眼60多年过去，太阳能浴缸替代了当年的生产队浴锅灶。可当年那欢歌笑语、小伙伴们嬉笑打闹无猜童年笑声仿佛仍出现在眼前。
乌鲁木齐什么时候解除封闭？
按照目前的情况，预计一个月左右，从十七号算起，得八月十几号了，如果快一点，也得八月上旬，十号左右，也就意味着，还有半个多月，这是理想的状态，今天公布的昨天确诊病例，又增加了十八例，说明疫情依然不容乐观，反弹比较大，相信后面数据会有所下降，直到清零，解除封闭，因此，我们只能等待，相信疫情很快会过去的。
从目前自治区层面透露的信息来看，也是防疫和社会经济同时要抓，在做好疫情防控工作的同时，尽快回恢复社会生活秩序，而目前***正在大规模的核酸检测，目前已经检测了一百多万了，这两天预计这一项工作能够结束，核酸检测，可以说是***防疫工作的重要一环，一旦检测完了，防疫工作也就迈出了关键一步，也比较高取得实质性进展。
核酸检测结束，疫情控制住，清零，那时候，距离解封就不远了，所以，我们就耐心等待吧，窝在家里，哪儿都不要去，就是最好的防疫，也是最快的解除。
我真心觉得全民核酸完了都没问题的话可以解封了，每次都这样，很多人在家吃什么？依靠什么还***，口口声声说的相信***，***明确说了现在确诊的都是已经被隔离和医学观察的，如果全民都检测合格，真的没必要封下去了。再这样下去今年GDP都要被兰州超过了，真心丢人。
我觉得，直接到供暖吧……看到有些人说封闭两个月，我真不知道是什么心理，两个月吃啥喝啥？这样下去造成的直接和间接的经济损失谁来买单？后期疫情如果反弹，再次封闭，民众的生活难以为继。
***的解封，可以说是又一次对战疫情的胜利，这过程对人们造成的曲折、影响会在迎来胜利那一刻展露喜悦、舒心，同时也说明疫情在国内是可控可防的，这是群众想要的答案。
今年的疫情对人们的影响实在太大了，想想当时的我们，停工停业，直接断了谋生存的途径，少了收入，在房租、房贷、车贷、生活费上的支出就显得尤为吃力，压力巨大，多少人是靠着收入来维持生计的，多少人身上是不能断贷的？现在虽***受到影响，范围相对小，但疫情对全国产生较大影响了，真的经不起再次的爆发而产后的后果了，疫情还随时产生蝴蝶效应，触一发而动全身，想想都是可怕。
所以，***什么时候解封，什么时候疫情得到控制，就显得尤为重要了。
***何时可以解除封闭？我个人认为必须具备以下几个条件，才可以解除封闭管理。
1、核酸检测结束
目前***在全市范围内进行彻底的排查，特别是对发病区以及高发区人员全部做核酸检测，确保检测结果完整、准确、合格性。为此投入了大量的核酸检测，其规模也很大、落实速度很快，目前已经检测了一百多万了，***人口才350万，预计这两天核酸检测就能结束，一旦检测完了，防疫工作也就迈出了关键一步，这是防疫工作重要一环，也是取得实质性进展的一步。
2、清零后，14天无新增，大约8月底解封
北京疫情来势汹汹，在口人密集、疫情传播力度非常强的情况下，也是排除众难，在二十天里把疫情扼杀在摇篮里。
虽说短短十天就新增了百来例，昨天13例，疫情过去那么久，仍在更我们人类打持久战，反弹性极大，依然是不容乐观的，但是国家已经***取紧急封锁小区、封锁出入新疆的做法是必要的，相信后面数据会有所下降，直到清零，解除封闭。虽然不便，但应该支持。以让***被分而治之，防止继续蔓延。
按照目前的形式看，预计也是一个月内会清零的，从14号算起，最起码清零是在8月中旬，而全市能在14天内，无本土新增***肺炎病例、无感染症状病例以及疑似病例，基本就可以解封了，所以预算也是在8月底才能解封了。
核酸检测结束，疫情控制住，清零，那时候，距离解封就不远了，所以，我们就耐心等待吧，窝在家里，哪儿都不要去，就是最好的防疫，也是最快的解除。
早日战胜疫情，***加油！
***解封至少还得两个星期，具体到什么时候视情况而定，如果两个星期之后确诊人数增长速度仍然无显著下降，应该会酌情延长。
根据7月27号的数据，26号***新增确诊人数41人，较前一天多20人，新增无症状感染者三十多人，医学观察也达到了八千多。从公布的数据可知：
1，***的确诊人数增长仍在爬坡期，拐点究竟何时到来尚未可知
2，随着***核酸检测的范围不断扩大，“隐藏”的***携带者越来越多地被找出
3，虽然流调并未公布，但从医学观察人数的增加，可知有关部门对***溯源工作取得了一定的进展
总而言之，形势目前来说并没有好转的迹象。根据***市民在网上的留言可知，天山区的某些社区已经陆续开展二次核酸检测，其目的在于查出一次检测中的“***阴性”，实现更加精确地防疫防控。另外，有***的工人在抖音上发布了自己所在的施工队修建方舱医院的短***，虽然目前这一消息并未得到确认，但也可看出市民对疫情发展的担忧。由此看来，自治区对疫情的应对准备得越来越充分。
为了配合***的防疫工作，全疆不少地区也陆续进行封城工作，26日昌吉州 的不少县市已经开始封闭小区，禁止出单元门；27日凌晨，伊犁州紧急通知居民外出***购生活物品，早上七点左右开始封城封小区。在疫情面前，全疆各地同心协力，相互配合，全力打赢抗疫攻坚战。相信这场战役，新疆一定会胜利！
***加油！新疆加油！
图片来源网络，侵删
晒个你最爱的面食呀，可以吗？
最喜欢的面食肯定是妈妈拨的面疙瘩 当然现在离家在外也只有自己偶尔做一次 味道还可以 也有妈妈的味道 还有就是自己煮的面条 我一般都是西红柿鸡蛋面 面必须是现做的湿面 西红柿炸出汁 放入鸡蛋 水开 下入面条 开锅放入青菜 待面熟透 美味至极
我最爱的面食是：干拌面
干拌面香，调味料酱紧紧的裹住面条，零星的碎肉粘在面条上面，还有些许的葱花，几根面条撩起来，就像一圈挂满了珠翠帘子。
干拌面吃到嘴里有嚼劲，一口咬下去，酱汁的香味，面条的筋道，让你满口留香，停不下来的节奏。
吃干拌面的时候，在配上一碟四川泡菜，一碗面汤，就是一道简单的美味。
既然是晒，我就说说我喜欢的干拌面，配料齐全的川味干拌面。
用这个配料，这个配方，有兴趣的同学可以去开一个川味干拌面管。
备料
面条：需要粗的新鲜水面，这样的面条口感才会筋道。
肉沫：可以是猪肉沫，牛肉沫，鸡肉沫，但是有一点，炒干拌面的肉沫一定都需要炒制干一点，这样的肉沫香。
麻酱：这里的麻酱是芝麻酱和花生酱混合酱，建议比例是7:3，每个人可以按照自己的喜好比例混合。
基本配料：熟油辣椒、猪油、生抽、花椒面、盐、味精、糖、蒜泥，葱花
个人爱好配料：醋、小米辣碎、切碎的蔬菜粒（比如焯过水的豇豆碎，四季豆碎）
制作过程
制作调料碗
一勺麻酱、一块猪油、依次放入熟油辣椒、猪油、生抽、花椒面、盐、味精、糖、蒜泥
开水下锅面条，面条煮熟即可捞出，这个火候掌握要好，不能煮过，太软面条就不筋道，也不适合干拌。
捞出的面条淋上一大勺肉沫、葱花。
然后赶快趁热拌匀。
就是一碗热腾腾，香碰碰的干拌面。
再配上一碗新鲜蔬菜，就是完美的一餐。
干拌面注意事项：
1、面条选择粗的新鲜面条，水面可以，手工面也可以，这样的面才筋道。
2、干拌面需要的油相对多一点，最好有一块猪油。有油菜容易拌匀，猪油味香。
3、干拌面不加蔬菜，蔬菜水分太多，同时会抢味道，这样面条就不香。加蔬菜都是少量的蔬菜碎。
4、拌面一定趁热，要手快，才能让调料酱汁全面的附着在面条上面。说道这里，还记得成都有一家干拌面馆，有一个醒目的提示，不会拌面的食客不要来吃干拌面。
希望我的介绍可以让大家了解四川干拌面，香浓宜人，让人吃了就忘不了的面条。
欢迎大家评论留言，一起探讨我们喜欢的美食，探讨我们喜欢的味道！
我特别喜欢做也喜欢吃面食，给你推荐一款不用揉面，筷子搅搅就能做出来的香甜蓬松的红糖发糕，做起来省时又省力，还蓬松暄软健康滋补！
“胃不好多吃面”是日常我们遵循的养生法则。面食要比大米做成的食物更好消化一些，面食最能养人心气。特别是发面食品，对于脾胃虚弱者有很好的保健和治疗作用。
红糖枣糕是面粉加红糖经过发酵后蒸制而成。其中又添加了大枣、枸杞等坚果，营养又美味。女人多吃点红糖可以迅速补充体力，还可以散寒止痛，补血暖胃。来看看红糖枣糕的具体做法吧！
【红糖枣糕】
所需材料：
面粉一碗、酵母一勺、鸡蛋一只、红糖三勺、大枣几粒、葡萄干和枸杞子适量。
制作过程：
1、首先往面粉里加入酵母粉，用筷子和匀。把红糖用开水化开，用过滤网滤去红糖渣，把红糖水少量多次倒进面粉里，接着打入一只鸡蛋进去，用筷子沿顺时针方向搅拌，一直搅拌成稀稀的面糊就可以啦！
2、面糊用保鲜膜覆盖，放置于温暖的地方发酵，现在这气温，大概40分钟就可以了。
3、趁着醒面的功夫，可以把红枣稍微泡一下，居中切成两半，去掉枣核，放一边备用。
4、透过保鲜膜可以看到面团已经发至两倍大了。揭开膜，用筷子扒开面糊，看到里面都是蜂窝状气孔，拿筷子多翻动几下，排出里面的空气。
5、把准备装发糕的盘子刷一层油，防止粘连，用筷子挑起发好的面糊放在盘里，薄薄的一层就够了。套上一次性手套，沾点水，稍微把表面抹平抹光滑。接着把大枣、葡萄干、和枸杞一个个都摆上去。
6、开水上锅蒸20分钟，关火后再接着焖5分钟，可以开盖享用啦！
枣香浓郁、入口香甜的红糖发糕就做好了。特别简单吧？又好吃又好看还营养丰富，有空动手做做吧！
小贴士：
1、面粉里加入鸡蛋，可以提升面食口感，也增强了发酵的效果。
2、做发糕的面要和得稀稀的，用筷子挑起来能连片的那种。
3、蒸熟后焖5分钟，可以防止发糕塌陷。
在兰州，每天的早餐都是一碗牛肉面，几乎天天吃不腻，但是我最爱的面食是：
干拌拉条子
拉条子，其实就是和好的面拉成圆柱形的面食，大概有筷子那么粗细，和面的时候用温水加盐，和好后醒半小时，再抹上食用油，抻拉出来的面光滑、筋道，有嚼劲，口感很好。
将抻拉好的拉条子和炒好的菜拌在一起，就是一碗非常美味的干拌拉条，炒菜一般有青椒、红椒、莲花菜、土豆条、蒜薹、粉条、肉丝、番瓜等，菜炒的辣辣麻麻的，和面一拌，浇上两勺油泼辣子，倒点醋，再就上一瓣蒜，吸溜吸溜一大碗下肚，实在是过瘾了。
小时候回家，就爱吃家里做的一碗家常的拉条子，每次都能吃两碗，觉得比外面的什么炒菜火锅都好吃，吃的人心里踏实，现在在外工作，每到饭点，就想找着吃一碗的拉条子，说实话，可惜对胃口的太少了。
西北人好吃面食，在我们西北，还有很多好吃面食，比如炒面、羊肉面片、臊子面、饸饹面、油泼面、炸酱面等，都非常受欢迎。
