安徽阜阳有什么特产?
说实话,太多了。作为一个土生土长的太和人,对阜阳的特产简直不要太了解。先从自己家的说:像羊肉板面,每次我在其他地方(比如某肥)看到太和“牛肉”板面时(划重点“牛肉”),都不禁怀疑自己是不是个***的太和人,你可以称之为“板面”,但请不要加上“太和”;樱桃,现在比较流行吃车厘子,其实车厘子也是樱桃的一种。但是对于我来说,还是太和县本地的小樱桃好吃;春芽,这玩意看着不起眼,像树叶一样(其实就是树叶),但是味道可真的不一般,而且价格也不便宜。一般情况下,有两种吃法,一是刚摘的鲜春芽,比较适合跟鸡蛋一起炒。另一种就是加盐,腌成咸菜,比较容易储存;格拉条,这玩意就是拿非常粗,非常硬的面条用以芝麻酱为主的各种佐料拌匀,有些像武汉的热干面,但似以为比热干面好吃多了。其实阜阳的特产还有很多,这里就不一一列举了,大晚上的,有点馋人[呲牙][呲牙][呲牙]
安徽阜阳特产有太和贡椿
中国唐代曾用太和贡椿作贡礼,清朝时被御封为“贡椿”,名扬天下。 尤其在谷雨前***摘的椿芽,更是香鲜脆嫩,食之能使人提神、明目。既可沏成椿芽茶,又可调拌成面食。
作为一个地地道道的阜阳人,我想我是有义务说说我们这里的特产小吃,首先来说馓子,外表金灿灿,吃到嘴里酥嫩爽口,小时候每年快过年的时候爸妈都要请一两个自家的叔叔大伯来我们家帮着活面,因为家里兄妹比较多,那个时候又比较穷,不像现在小孩子有吃不完的零食,我们的零食就只有馓子了,基本上外出的人出门的时候总会带上几斤,平日里有时间做一道***炒馓子,或者碾碎跟韭菜鸡蛋放在一起包个素馅的饺子,回忆回忆家里的味道,制作馓子要用上好的面粉,加少许食盐用水揉成面坯,然后饧面、切条,再搓成条状,环绕排满盆中,上面洒抹一些食用油。待面条在盆中回透,弹拉力恰到好处时,将面条绕在手上,用手来回抻开,撑、绷成粗细均匀一致的馓子条,然后放入油锅,用筷子轻轻翻动,掌握火候煎熬上色,炸成大把或小把金黄焦脆的馓子。营养价值,馓子是用油水面搓条炸制而成,馓子属高热量、高油脂类食物,不宜多食。阜阳的格拉条远近闻名,粗细跟馓子形状差不多,嚼起来特别有劲道,配上一碗鸡蛋茶保证给你的味蕾不一样的冲击,如果你有机会来阜阳游玩或者出差这两样美食你可一定要尝试哦
在这段特殊的日子里,你最想吃的是什么呢?
在这段特殊的日子里,我最想吃的是健康绿色的食品。由于吃的错误,给我们制造了这么一段特殊的日子,全民蛰伏,居家躲疫。由于吃的错误,给我们十几亿人,都用口罩封住了嘴巴,留给我们充足的时间去思考,以后如何吃,吃什么。
俗话说得好,病从口中入,吃不再是仅仅一个填饱肚子的问题,是怎么科学吃,怎么吃健康的问题,这次***状性肺炎,再一次给我们敲响警钟,我们再不管住自己的嘴,大自然就会再一次,给我们带上口罩接受惩罚,我们放牲口的时候,为了防止它乱吃东西,是不是也要给它带上笼头,天理轮回,亦皆使然。现在的生活条件好了,想吃什么就买什么,可以说没有买不起的东西,没有吃不起的东西了,有些人甚至把人间百味都吃腻了,冒天下之大不韪,去吃一些别人吃不上的,或者不敢吃的东西,以炫耀自己的与众不同,结果招来了一场人间劫难。十几亿人给这些无知带来的错误去买单,太令人心寒了。
所以如何吃,吃什么,是疫情带给我们需要思考的头等大事,我们怎样才能吃的科学,吃出健康来呢。一,尊重科学,把所有可以煮熟的食物,一定煮熟了再吃。二,尊重自然法则,不去吃不了解的动物,也就是所谓的野味儿。三,避免吃人为的添加剂食品,尽量吃接近天然的食品。这样我们才能吃出健康,吃出安全,你说呢?欢迎评论处留言交流。
你好,我是小爱,在在段特殊的日子里,有最想吃的是什么呢?说说实话,我最想吃妈妈做大包子,已经一个多月没回妈妈家,为了自己和家人的安全,我只能听从安排在家不能外出。
因为一直以来无论遇到什么困难,都有妈妈的鼓励和支持。
特殊时期真的很想妈妈做的大包子,更多的是想要去多陪陪妈妈。
希望我的回答您可以满意,谢谢!
很想多吃点春季的时令蔬菜和野菜,现在吃不上,还得等一年哦。
写字至此,想到了春芽烘蛋、春芽拌白肉、春芽春卷、春芽拌鸡丝、春芽煎饺、春芽拌翡翠、软炸春芽、荠菜饺子、凉办猪***、***苔烧腊肉、艾蒿粑粑、枸地芽拌肉丝……
在这段特殊的日子里,我最想吃些养胃的饭菜,比如从小吃到大最喜欢吃的“疙瘩汤”。小时候家里穷,咸疙瘩汤里只放点菜叶子,没有鸡蛋。下面通过视屏说一下疙瘩汤的制作过程。 ***加载中...
家乡最好吃的菜有什么?
您好,很高兴回答您的问题。
作为一名地地道道的四川自贡人,我们本地人是特别爱吃鲜椒辣味的,接下来我可以给您分享自贡的几道经典特色菜。
第一,自贡冷吃兔,相对于其他地区来说,自贡人对兔子的热爱,不亚于北方的朋友对牛羊肉的青睐,有一句话说没有一只鸭子能够活着离开南京,就好像是没有一只兔子能够活着离开自贡一样!自贡冷吃兔香辣有嚼劲,适合休闲解馋,保证你吃了第一口就根本停不下来!
第二,自贡鲜锅兔,和冷吃兔相比,鲜锅兔更注重汤锅的鲜辣子姜味,兔肉吃起来嫩滑,吃一口下去鲜辣味的袭击让你的唇齿久久不能释怀,这道菜是本地人宴请来宾的必点菜之一,由此可见它的重要地位!
第三,自贡水煮牛肉,查阅过自贡历史就会知道,自贡本地以前诸多盐工和运盐的牛,运盐的牛累死之后,盐工们将盐商看不上的老牛以腌制、炒料制汤、下入牛肉煮开的方式,将本不适宜烹饪的牛肉做成脍炙人口的经典菜“水煮牛肉”,自此以后也成为了自贡民间喜食的菜品。
我是王哥,感谢大家的支持评论转发点赞,关注我,带你解锁更多美食教程!
介绍介绍几款家乡海边菜吧。
第一、小海杂鱼几种,加几条虾,蛤蜊十来只,放在一起,清水煮开。全部材料下锅,等蛤蜊口煮开,加点花生油。撒点葱花。加点盐就可以了。味道鲜美,营养丰富,
第二,凉拌海草,海草是一种翠绿色。长的细细的。齿轮状的。海里长的野草。弄来凉拌。加上点酸菜,香菜,香油.盐。小米椒。腌制十分钟。颜色凑。味道十分爽口。
第三,小八爪鱼。尽量选小的,大家也尽量选小一点的,砂锅烧热,放沙姜,生姜,爆炒八爪鱼,放一罐啤酒,少许盐,焗八分钟,撒葱段下去,一煲下酒又下饭的香焗八爪鱼让人食欲大增
我的家乡在北京市怀柔区,这里不仅有举世闻名的慕田峪长城、红螺古刹和雁栖半岛,更有那说不完的美食。下面且听我娓娓道来。
要说最好吃的菜,个人有个人的品味,不过来怀柔的人第一道要点的菜就是虹鳟鱼。
虹鳟鱼是冷水鱼,这鱼要养在流动的山泉水里或是水质比较好的溪水里,肉质特别鲜美。可以撒上调料烤着吃,也可以吃生鱼片。很多人都选择一鱼两吃,其实侉炖也还行,就是没有上面的吃法经典。以前有个饭店叫鱼师傅,做虹鳟鱼比较拿手,听说去吃鱼都要排队,现在很多饭店都做得不错。
这第二道菜还是鱼,叫鲟鱼。这是怀柔的山泉水养的,吃法很多。怀柔有个鲟香来饭店,有七八种吃法,不过我还是喜欢侉炖,鲟鱼的刺多半都是软骨,肉质特别嫩,炖着吃最入味了,还不浪费。
这第三道菜就是山野菜。春天到了,野菜也特别多,有龙须菜、木栏芽、花椒芽、荠菜。如果炸着吃推荐吃炸花椒芽,如果凉拌推荐龙须菜,如果吃馅就选木栏芽和荠菜。
这菜说完了来几道主食吧。
第一个推荐野菜饽饽。就是把山野菜用玉米面包裹起来,然后放在电饼铛上烙,这家伙老好吃了,哈哈。
第二个推荐农村人自己炸的大油饼,那味道也是怀柔特有的味道。
第三个推荐吃米黄饽饽。这个可是要彰显手艺的,怀柔山区会做这个的比较多。需要一个特制的锅子,我们管它叫黄锅子。有烙饼那么大,中间凸起。我母亲做这个比较拿手,小时候家里没有啥好吃的,母亲就从粮库买一些碎米回来淘干净、碾碎,和上白面、玉米面,给我们摊米黄饽饽,放在大缸里储存,可以吃上一个冬天。其实最好吃的做法加上一些小米面,色泽金黄,十分诱人。现在市场也有卖的,就是没有自己家做的好吃,有点酸酸的味道。
这好吃的还有很多就不说了,现在怀柔旅游业搞得特别火,很多地方都推出了特色菜,想吃的就自己来尝尝吧。
图片来自网上
我是小蚊子妈,非常高兴回答这个问题。
广东一梅州:盐焗鸡翅鸡亦,色泽好看,闻着香,吃一口让人留恋难忘,手留余香!
酿茄子、酿蛋饺、酿苦瓜、酿豆腐等等太多太多,说着我都流口水了呀!
谁不说俺家乡好!
中国传统文化有浓厚的家乡情结。家乡的亲人,家乡的山水,家乡的美食美味,无时不牵挂着游子的神经,无刻不让人魂牵梦莹……
今天给大家介绍一味咱家乡成都的家常菜品【肥肠血旺】,地方特色菜点击之王,在成都很有影响哟!
菜名:【肥肠血旺】
主料:鲜肥肠,鲜血旺。
配料:红油辣椒、花椒,鸡精、味精,老姜、葱花,炸黄豆。
制作:
1,肥肠洗净,拔除多油,加盐揉揉,再清洗。重置清水加姜片,煮肥肠70分钟,开锅转中小火煮,熟透备用。
2,置清水半锅,水热即下猪血旺,刀砍片状入锅,柴火慢煮,水不让沸即好。中途,打掉浮沫,血旺浮出水面5分钟即熟。
3,出锅,汤盆1个,先装血旺,后加切好的肥肠,续加鸡精、味精、花椒粉、红油辣椒,来一勺原汁肥肠汤,一把油炸黄豆,再来一小勺葱花。成了!
一盆鲜嫩肠香麻辣风味的【肥肠血旺】上桌了……
目前成都西源产地半小时经济圈,比较知名的【肥肠血旺】有大邑大口巴肥肠血旺饭店、爽口巴血旺,新场汪血旺饭店、周血旺饭店!
有机会到成都,请君品尝哟。
你好,我是会做饭的托尼老师。很高兴回答你这个问题
首先我作为一个四川人对于吃那是相当的喜欢,就像把吃当作一个工作来做,有一句话叫少不入川,老不出蜀(用我们四川话来解释就是四川生活太安逸了)这其中美食就占了很大一部分
四川的美食太多了,下面我简单为大家推荐几道个人比较喜欢的
回锅肉:在我们川菜中这是一道经典,可以说是川菜之首,家家户户都会做
麻婆豆腐:这道主要突出麻辣的味道,颜色红亮,口感顺滑,可以说是色香味俱全
毛血旺:这道菜是将生血旺现烫现吃,且以毛肚杂碎为主料而得名
夫妻肺片:一道相当美味的凉菜,它是以牛头皮,牛舌,牛肚为主料,加上秘制调料而成
蒜泥白肉:这道菜就能满足很多肉食爱好者的胃,过上大口喝酒,大口吃肉的日子
水煮鱼:四川的水煮基本都带麻辣味,所以大家不要被水煮这个表面词语所蒙蔽
南方早餐一般都吃什么?
感谢邀请我回答问题,不对之处,望大家指正。
我说说我去过的地方和吃过的早餐。
广州:一般的早点档卖肠粉和白粥比较多,如果吃早茶那就丰富了,发菜蠔豉粥是我的必点,鸡脚、虾饺,各种小笼随心情去点。
惠州:在惠州吃的顺口的是楼下的牛杂粉,不知算不算得上惠州早餐。
汕头:我喜爱的是牛肉粿条,有时吃牛肉汤,有时换成牛丸汤。很多店早起就卖各种粿,红桃粿、无米粿……不知当地是否当早餐,我是当早餐吃了一回。
重庆:小面是我当时在重庆的多数早餐,不过我一般都要点豌杂面。
福州:给我印象最深的是捞化,可简可繁,我不知早餐是否开,我是午饭点儿前去吃到的,暂算早餐。
南昌:一碗拌面加一罐煨汤,是我的最爱,不过路边看到许多类似馒头店的地方,卖一些蒸制品,许多人排队……
南京:住的地方楼下就有一家老店,做鸭血粉丝汤,早起来一碗鸭血粉丝再点一笼汤包就解决了早餐。早起还有许多油炸的食物,有一种黑色外皮,里面是菜的食物,记忆犹新。
暂且,先说这么多。
我是朱骞(qian),专注美食领域,坚持内容原创,读书传承美食文化,行路尝遍地方味道。欢迎关注我,一起吃吃喝喝。
我是潮汕人 早餐一般是在家吃的 妈妈煮的稀饭配贡菜 萝卜干 鱼饭
鱼饭是我们潮汕的特色菜 好多海鱼都可以做成鱼饭 一般常见的有巴浪鱼和饶鱼仔(面条鱼) 鱼饭要买的吃才有味道 家里煮的就没有外面的好吃 鱼饭沾豆酱 也有人沾酱油 农历5月份开始还有薄壳米 这也是我们潮汕特有的 有时没有去外面买咸(菜) 妈妈就会做菜脯煎蛋
这也是潮汕人家特有的 家家都会做 但是味道不一样 妈妈做的菜脯蛋的密决就是加虾米 虾米和菜脯碎炒香加葱花和鸡蛋搅拌均匀倒入锅中 煎到俩面金黄就可以出了 (全程用中小火) 满屋子都是香气
外面吃的话就粿条汤 面汤 肠粉 还有粿汁 粿汁好像也是潮汕的特色小吃 不过我个人不吃粘稠的东西 就是闻它的菜脯味香阿
一方水土养育一方人 小伙伴们 你们那的早餐又是吃什么呢
早餐,嘿嘿嘿嘿,做为一个南方人,在家吃的早餐几乎都是挂面(捂脸),其次就是速冻饺(掩面),在外吃的就是随处可见的早餐点上的烧卖、粽子、煎饼、各种包子,基本能抓着就跑赶去上班的——食物(给你个眼神),相对丰富的早餐是在饭堂自助选,可以吃到一个鸡蛋,一碗豆浆或杂粮粥,外加红薯、芋头或者玉米,或者鸡蛋加一碗面、米粉。
其实,现在南北方的差异在缩小,对于上班族来说。很些人会选择麦当劳肯德基的早餐,也越来越多的南方人喜欢煎饼果子,三明治、软欧包加牛奶豆浆也是常有的事。连锁早餐点一般都各种包子馒头,豆浆牛奶玉米汁,煎饼,烧卖,粽子,糯米饭,红豆粥,小米粥,绿豆粥以及各种五谷粥……
工作时间相对自由或者给了自己充裕的时间吃早点的人,早餐可以慢慢坐下来豆浆油条糕点,或者吃碗馄饨、米粉或者面(广西米粉种类可以连续半个月不重样,卤菜桂林米粉、老友粉、螺蛳粉、鸭肉粉、猪脚粉、生榨米粉、生料粉……),在广州,大街小巷各式肠粉、云吞、粥品,闲暇的日子,和三两朋友去茶楼喝个早茶,炒河粉、肠粉、虾饺、流沙包、萝卜糕、榴莲酥、蒸排骨、牛腩、肉丸、艇仔粥……再聊聊人生、八卦、周围故事,排解忧愁
这个问题的范围貌似有点大哦~如果你问北方早餐吃什么,可能种类还能少一点,南方城市,个个都是美食之都,大多都有自己的特色小吃,回答起来,那真是可以出一本美食秘籍了。
那么我就选择几个我在那里吃过早饭的城市说一下吧,毕竟别的只是听说。
广州
粤式早茶很是出名,上次去,朋友带我去广州老字号的酒楼吃早茶,我的天,大清早的偌大的大厅都坐满了,要知道在北方,很多大饭店上午都是没生意的更别提早上。粤式早茶精致而丰富,份小而样多,以虾饺肠粉为主食,配以豉香三蒸,卤汁猪脚什么的也很好吃,最最重要的是早茶真的有茶,一般是客人自带茶(当然酒楼也有卖),服务员上茶壶底下配小烛台,边喝边煮。吃吃聊聊再品品茶,早餐能一直吃到中午。这就是广州的传统早餐。
上海
上海的早餐没广州那么复杂,但也很有特色,葱油拌面不可错过,简单的素面配上葱油,竟然能幻化出如此美味。上海面讲究浇头,除了葱油面还有大排面不容错过,另外酿着肉馅的油面筋也很好吃,生煎包也总得来几个。
云南
云南天亮的晚,城市慵懒闲适,八九点上街觅早饭,开业的早餐铺还是零零散散。云南的早餐大多是米线,汤汤水水吃的那叫一个顺溜,不够吃的还可以配一个粑粑,类似于馅饼。在大理的早晨吃到了至今难忘的耙肉饵丝,耙肉入口即化,饵丝软糯香甜。
其实每个城市都有自己的特色早餐,也希望小伙伴们把自己家乡的美味分享出来哦!