韩国传统手工糖做法？
第一步：先把花生放到锅里，小火不停的翻炒，将花生炒熟，炒到花生皮开裂就可以关火出锅了，稍微晾凉去掉花生皮，装到保鲜袋里，用擀面杖稍微敲一下，把花生敲碎一点，不要太碎；然后将黑芝麻放到锅里小火不停的翻炒，一定要小火，而且要不停的翻炒，不然容易炒糊，炒至芝麻发出响声就可以了，把花生和黑芝麻放到一起混合均匀。
第二步：另起锅，倒入半碗清水，倒入150g白砂糖和5g食盐，中火煮沸，然后加入200g麦芽糖，然后转小火，煮至糖液发黄，冒小泡泡，用筷子蘸一点糖液出来，放到冷水里，如果糖液能快速凝固，尝起来脆脆的就可以了，关火把黑芝麻和花生倒进来快速翻炒均匀。
第三步：将黑芝麻和花生快速翻炒均匀裹上糖液之后放到不沾模具中，用擀面杖压紧实，一定要趁热压实，冷了就硬了，稍微冷却凝固之后倒扣脱模，切成条，也不要等完全冷了再切，不然很硬很难切，稍微凝固之后就可以切了，这时候比较好切，黑芝麻糖就做好了。
烧烤料配方王刚？
1、辣味撒料：小米辣辣椒粉1000克，胡椒粉25克，味精25克，十三香25克，孜然粉50克，盐50克，芝麻粉60克，沙姜粉：30克，白糖：20克，一起拌匀即可。
2、麻辣味撒料：麻椒粉1000克，花椒粉200克，胡椒粉25克，味精25克，十三香25克，孜然粉50克，盐50克，芝麻粉60克，沙姜粉：30克，白糖：20克，一起拌匀即可。
3、椒盐味撒料：花椒粉50克，细盐30克，五香粉10克，芝麻粉5克，一起研磨拌匀即可。
4、韩国辣椒粉500克，鸡粉250克，五香花生碎1000克，芝麻粉500克，孜然粉1000克，牛肉粉1000克，拌匀即可。
5、苏子粉50克，花生粉100克，芝麻100克，辣椒粉50克，十三香10克
甘肃的酸辣粉片的炒法？
甘肃的酸辣粉片的炒法可能包括以下步骤：
1. **准备原料**：需要提前将红薯粉用凉水泡1-2个小时，使其软化。同时准备好榨菜、葱花、香菜段和花生碎等配料。
2. **制作调料**：准备做酸汤的配料，包括葱末、姜末、蒜末。在小碗中加入辣椒面、胡椒粉、芝麻和盐拌匀。锅中倒油烧热后，将热油浇到辣椒面上搅匀，以激发出香味。
3. **炒制底汤**：锅中倒入少许油烧热，放入葱、姜、蒜末炒香。加入适量的鸡汤或骨汤（或其他浓汤），倒入刚炸香的辣椒面，加盐、生抽和香醋烧开，制成酸辣汤底。
4. **煮制粉片**：将泡软的红薯粉片放入沸水中烫煮约30秒至熟透，同时可以烫熟青菜。
5. **组合调味**：将煮熟的红薯粉片和青菜捞出放入大碗中，浇入调好的酸辣汤，加入花生碎、榨菜碎，撒上香菜和葱花。
6. **增加风味**：可以在炒锅中再次加热油，放入一些花椒和辣椒段烹出香味后，倒在葱花和香菜上，增加风味。
综上所述，这样一碗美味的甘肃风味酸辣粉片就完成了。这道菜肴以其独特的酸辣口感和丰富的配料深受食客喜爱。
可以根据个人口味调整酸辣的程度，增减辣椒面和香醋的比例。此外，花生碎和榨菜碎的加入，为这道菜增添了层次感和丰富的口感。
原料：红薯粉条、蒜泥、鸡汤一罐、花生米、芝麻、香菜末、葱花、香醋、酱油、香油、盐、糖、辣椒粉、郫县豆瓣酱适量。
做法：
按包装上的说明把红薯粉条煮熟，放冷水里泡着备用；
花生米和芝麻分别下锅炒香，花生米需要放油，芝麻就不用了；
锅里放三四大勺油，用中小火慢慢的把辣椒粉炒香，随后放一点儿郫县豆瓣酱，一块儿炒出红油以后，倒入鸡汤，烧开，按个人口味放盐，糖和酱油调味。
不能吃辣的可以加一小勺韩国辣椒面，炒出来也很香而且红油的效果也很好；
红薯粉条放到大碗里，倒入烧开的汤，撒入香菜末、蒜泥、葱花、花生米、芝麻、香油和香醋，拌匀即可。
酱香花生米的做法步骤图，酱香花生米怎么做？
一碟酱花生随意搭配各种主食，浓浓的酱香味，香醇回甜。做法简单又好吃，哈哈
用料
花生 适量
酱油 适量
白糖 按照个人口味
盐 按照个人口味
蜂蜜 适量
芝麻油 适量
韩国酱花生的做法
把花生洗好，泡在水里。
把泡好的花生放到锅里，放凉水煮开。
把酱油、盐、糖放进煮花生的水中，这些都是按照个人口味而放，喜欢吃甜一些的多加点糖。
花生不要煮的面了，断生就好。按照韩式做法要放韩国糖稀，有糖稀的童鞋们在花生快煮好的时候放入糖稀，没糖稀的童鞋们用蜂蜜替代就好。煮好的花生在放凉之前倒入麻油搅拌，增加香味。随后装入容器中随吃随取。
韩国大片肉沾料想知道大片肉的沾料是怎么做的？
真的有传说中那么好吃。
我家乡的城市烧烤分两种，烤盘和烤串。
烤盘以前流行韩式的，这两年齐市的最火。烤盘以牛肉为主，各式鲜牛肉，大片肉，酸菜五花肉，牛腰子，毛肚，韩肠，午餐肉。碳火铁烤盘，烤熟之后要么沾花生碎芝麻孜然辣椒粉，要么沾各种酱料。妹子一般用生菜或者苏子叶包上肉，蒜片，辣椒圈再吃，男士一般就直接造了。人多喝酒的话再点下酒菜。素拍黄瓜，皮蛋豆腐，榨菜泡醋。
这是手机里能找到的几张吃烤肉的照片。
烤串就更好吃了。也更家常一点。在我的城市，烧烤其实是单指烤串的，吃烤盘我们一般说吃烤肉。
东北的烤串以肉为主，蔬菜海鲜为辅。牛肉串，羊肉串，猪肉串，脆骨串，排骨串，五花肉串，牛筋，牛胸口，猪牛羊的腰子，更精致一点，蒜苔羊排串，双椒猪肉串，蜜汁梅肉串，五花肉卷酸菜串。鸡也不会放过，鸡翅鸡手鸡头鸡冠子掌中宝，毛鸡毛蛋烤鸡蛋。烤鱿鱼，也会细分成鱿鱼嘴，鱿鱼板，鱿鱼须子，烤大虾，烤鲫鱼，烤蚕蛹，烤猪蹄，烤鸽子，烤鹌鹑，烤生蚝扇贝。烤鸡丸鱼豆腐火腿肠，烤土豆片地瓜片烤韭菜烤茄子烤油麦菜烤蘑菇烤玉米粒烤菜花。
大众点评上找的照片，是我常去的一家烧烤店。
就看照片也会觉得很好吃吧…
韩国辣酱怎么做？
很高兴为大家回答这个问题。我觉得干锅酱比韩国辣酱要好吃。在这里有一款干锅酱奉献给大家。
干锅酱
口味: 蒜香味、微辣
用料朝天椒碎85克，菜子油60克，小米辣、花生碎、泡姜各45克，蚝油40克，泡椒酱、蒜未各30克，东古-品鲜酱油、味极鲜酱油、白糖各25克，白胡椒粉、鸡精各10克，海米、干辣椒各8克，小米辣6克。
制作锅内倒入菜子油烧热，放入朝天椒碎、小米辣、泡姜、泡椒酱、蒜末炒香，再下入剩余用料小火炒香即可。
要点: 炒制酱汁时一定要把水气
炒干，更能突出香味。
适用菜肴此酱料可做干锅虾、 干锅鲍鱼、干锅鳝鱼、干锅牛蛙，干锅蟹等。
但愿我的回答对你有帮助。
很高兴为你解答
制韩式辣酱的用料
苹果 1个梨 半个（梨核煮梨水么）大蒜 一头豆瓣酱 半袋（7，8勺）老抽 上色1勺味精或者鸡精 5勺白醋 7，8汤勺白糖 10勺（因为有点辣）辣椒粉 50g
自制韩式辣酱的做法步骤
步骤 1
把苹果，梨，大蒜全部切末备用
步骤 2
拿一只锅，放入豆瓣酱，老抽，白醋，白糖，鸡精。加热一分钟就OK了
步骤 3
然后最重要的一步！！！把辣椒面放入碗里，可以放些芝麻，然后加开水！记得是开水一点一点搅拌，直到辣椒面成深红色就可以啦！不要太稀了，此时辣椒被开水已经烫熟了
步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
好啦好啦，全部汇在一起，把烫熟的辣椒面，苹果，鸭梨，大蒜，煮熟的豆瓣酱全部搅拌一起。辣酱辣酱啊！颜色有没有？味道好不好？我去做韩式火锅咯！
步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
不好意思啊，做完了才想起来，把材料补一下哈哈
韩国是中国的近邻，韩国的文化、美食与服饰对我国的影响都很大。很多韩国美食都引起了国人的注意，韩式辣椒酱就是这些美食中最有代表性的存在。韩国辣酱作为各式料理之基底（炒、拌、蘸），用途广泛。刚做好的韩式辣酱呈现红色，随着发酵时间越久，颜色越深，味道越香醇。辣酱可以增进食欲，而且维生素C的含量很高。其实想吃韩式辣椒酱不一定去韩国购买，平时自己在家中也可以制作，下面介绍一下具体制作方法：
一、配料
糯米粉60g、白砂糖20g、辣椒粉20g、大蒜30g、姜20g、洋葱50g、白萝卜200g、苹果100g、梨100g、盐20g、清水500ml
二、步骤
1. 将苹果、梨、大蒜、姜、洋葱、萝卜、清水放入食物粉碎机打碎盛到大盆中
2.将糯米粉加水煮成糊
3.在盆中加入盐、糖、辣椒粉、糯米糊充分拌匀，静置一小时
4.再次翻拌均匀，装入密封容器放冰箱冷藏2-3天即可食用
做的多可按比例增加配料，储存时间越长越香。
【食材】
辣椒粉150g、糯米粉15g、清水、鱼露80g、蜂蜜60g、糖40g、醋2勺、盐2勺、白酒适量、苹果1个、姜四片、蒜一瓣
【做法】
1、将15g糯米粉与40ml温开水混合，搅拌成无颗粒的糯米水备用
2、将600ml清水倒入锅中，大火煮至微微冒泡将糯米水倒入，边倒边搅拌，至沸腾后再煮3分钟3、将150g辣椒粉倒入锅中并搅拌，同时加入以下调味料:鱼露80g (增加风味)、蜂蜜60g (增加甜味)、 糖40g (提鲜)、醋2勺、盐2勺，调中小火慢慢熬煮至浓稠，取出晾凉
4、将一个苹果、四片姜、一瓣蒜放入榨汁机中绞成泥,并与晾凉的辣酱混合均匀，最后再加入一勺白酒(可以延长保质期)，放入密封罐保存即可。
