番茄牛尾汤怎么做好吃，番茄牛尾汤最正宗的做法？
食材
牛尾1个（1000-1500克），番茄酱500克，白糖100克，精盐20克，味精少许，洋葱1个，胡萝卜150克，芹菜150克，香油叶2片，面少司200克，煮熟萝卜丁150克，罐头豌豆150克。
制作方法
1、将牛尾去掉毛、杂物洗净。洋葱、胡萝卜切块；芹菜择洗干净，切段；
2、锅内放6000克水，放入牛尾，旺火上煮开，然后移到微火上，撇静血沫，放洋葱、芹菜、胡萝卜、香叶煮2-4小时，随时补充水，保持汤量4000克，不断撇去浮末，以免汤混浊；
3、牛肉尾煮熟后，汤要过罗，在放入番茄酱，精盐、白糖、面少司，搅匀成稀汤状，然后再沸煮，放入味精；
4、将牛尾的大骨去掉，将下半截剁成20份，分别放入煮熟的胡萝卜、罐头豌豆，即可食用。
1、牛肉500克、西红柿100克、生抽5克、料酒5克、大葱1根、盐5克、八角2个、色拉油5克。
2、做法：牛肉切大块，西红柿去蒂切块。锅中倒色拉油，七成热后放入大葱爆香，随后加入牛肉翻炒，放入八角，放入适量的生抽。
3、适量的料酒，适量的盐，足够量的清水，大火烧开，撇出浮沫。转小火炖1个小时这样，一定要炖烂一点，然后倒入西红柿块，待西红柿熟透，即可关火出锅。
用料
牦牛尾骨 500g
番茄 2个
番茄酱 2勺
料酒 3勺
盐 适量
酱油 一勺
香菜 选用
做法步骤
1、牛尾洗净放水中浸泡一个小时以上，泡去血水
2、牛尾冷水下锅，放入2片姜片，一勺料酒
3、大火煮开，漂去浮沫，用冷水洗净备用
4、番茄顶部切十字刀
5、从锅中微煮一下，看见皮轻微翘起来就可以取出
6、用指甲盖挂几下轻松去皮。
7、去皮后切成小丁
8、锅内放少许油，将番茄炒至软烂
9、加入番茄酱，酱油炒匀
10、放入牛尾翻炒几下，加入没过牛尾的水，大火煮开，转小火炖1个小时，出锅装碗后撒少许香菜即可
番茄牛尾汤怎么做？
1、材料：牛肉1000克、西红柿200克、豆皮100克、香油2小匙、高汤30大匙、精盐3小匙、味精1小匙。
2、豆皮洗净切成条状，西红柿洗净对切成两半；
3、牛肉洗净切块，放入烧开的高汤中煮至八成熟，去掉浮油，再放入西红柿、豆皮，煮至汤色变红；
4、最后放入香油、精盐、味精即可。
下奶西红柿牛尾汤做法？
所需食材
牛尾1个（1000-1500克），番茄酱500克，白糖100克，精盐20克，味精少许，洋葱1个，胡萝卜150克，芹菜150克，香油叶2片，面少司200克，煮熟萝卜丁150克，罐头豌豆150克。
1、将牛尾去掉毛、杂物洗净。洋葱、胡萝卜切块；芹菜择洗干净，切段；[1]
2、锅内放6000克水，放入牛尾，旺火上煮开，然后移到微火上，撇静血沫，放洋葱、芹菜、胡萝卜、香叶煮2-4小时，随时补充水，保持汤量4000克，不断撇去浮末，以免汤混浊；
3、牛肉尾煮熟后，汤要过罗，在放入番茄酱，精盐、白糖、面少司，搅匀成稀汤状，然后再沸煮，放入味精；
4、将牛尾的大骨去掉，将下半截剁成20份，分别放入煮熟的胡萝卜、罐头豌豆，即可食用。
材料
牛尾2斤、番茄500克、番茄酱少许、红萝卜300克、姜、料酒、胡椒粉、盐适量
做法
1、牛尾洗净用开水煮过血水捞出沥干水份待用。
2、番茄用开水烫哈撕皮切成块。红萝卜洗净切滚刀。
3、热油锅里放入牛尾炒，炒至发白再加点番茄酱、料酒和胡椒粉，姜、再加番茄和红萝卜一起炒哈。
4、再用高压锅压35分钟就好，出锅放点盐即可。
西红柿牛尾汤做法如下：
原料：牛尾，西红柿等。
做法：1、西红柿首先去皮，切块。柿子快速去皮：用叉子叉住柿子，放炉子上烤一下，柿子皮自然裂开后，即可用手轻而易举的剥下柿子皮了。
牛尾巴，放清水里略微浸泡祛除血水，清洗干净
锅中放冷水，牛尾巴冷水下锅，直到煮沸，将血水煮出
去过血水的牛尾巴，清洗干净后，放入高压锅压制微烂。因为待会还要放砂罐中和柿子一起炖
切好的柿子块放锅中加少许油略炒一下（这样酸味更浓郁），不炒直接和压好的牛尾一同放入砂罐子一同煲也可以。炖个1小时即可，具体炖制时间根据你喜好的牛尾巴软烂程度而定。
炖好后，再调入盐、白胡椒、和黑椒碎即可
1
将牛尾泡凉水3小时左右，然后入冷水锅，大火将水烧开，煮2分钟左右，焯出血沫，然后将牛尾捞出备用，注意不要粘上血沫
2
西红柿切大块，葱切段，姜切片
3
准备一口炖锅，将牛尾、西红柿块、葱姜放入，倒入2大勺料酒，加滚开的开水至八分满
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大火将水烧开，然后转小火炖2-3小时左右，然后加盐调味，再炖半小时左右即可
番茄牛尾汤要炖多久？
小火炖1个小时即可，下面介绍一下具体做法： 主料：牛尾1根 辅料：西红柿3个、洋葱1个 调料：食盐适量、葱适量、姜适量、料酒少许、番茄酱300克、香叶2片、植物油适量 做法 1.牛尾斩段洗净后，倒入清水，浸泡1个小时，再下入锅中加料酒、姜片焯水，去除牛尾的腥味和血水 2.将牛尾和水（水要多些，一次加够），以及香叶、长葱段和姜片一起放入砂锅中。大火烧开，转中小火炖2个小时 6.番茄酱和炒过的洋葱一起加入正在煮的汤内，放盐 7.小火再煲1个小时即成
西红柿煲汤最佳搭配？
、西红柿猪肝汤
原材料:西红柿2个,牛肝2两,冬茹,生姜片,香莱或葱段,盐,味精,米酒。
作法:
1、提前准备原材料,西红柿清洗去蒂,放到沸水中泡三分钟。
2、去皮切成一小块;牛肝在流动性水中清洗干净,放冷水里侵泡半小时。随后取下切片状,放水中清洗至无鲜血,凉干,放米酒,姜片,冬茹,一点木薯淀粉翻拌静放。
3、起油锅,爆小香葱姜片后,捞起来丢掉;倒进西红柿煸炒两下,放半汤勺白砂糖,反复爆锅出沙起糊。
4、倒一海碗水,烧开盖章转文火炖20～30分钟上下成番茄浓汤;打开表盖加盐和味精调好味。火放大,把牛肝放进,等候大概30秒,见到牛肝色调泛白就可以熄火撒葱段起锅。

2、番茄排骨汤
原材料:猪排骨500克,西红柿250克,番茄沙司40克,生姜片少量,盐适量,米酒1小勺。
作法:
1、猪排骨在冷水中适度的泡一泡,以泡去不必要的鲜血,随后清洗。洗完的猪排骨需要汆烫2分鐘,捞出用凉白开水冲去鲜血、血沫预留。
2、取来火锅,置火上,加适当沸水,放进生姜片,猪排骨,米酒,炖至猪排骨熟烂,这一全过程大约需要1-1.5钟头。
3、待猪排骨熟烂时,再添加西红柿,番茄沙司,盐,再炖上一会就可以关火盛出了
西红柿煲汤的最佳搭配就是鸡蛋。做法如下。西红柿四个清洗干净，去皮切成块。锅内放油加葱姜炒香，放入西红柿炒出沙来洗，倒入适量清水，加点五香洗粉。
鸡蛋两个打入碗中，搅拌均匀待水快开时，淋入锅中，待蛋液凝固，变蛋花后加入食用盐。少许香油即可。
西红柿煲汤是一道非常受欢迎的美食，可以搭配多种食材来增添口感和丰富味道。以下是一些常见的西红柿煲汤最佳搭配：
1. 鸡肉：西红柿煲汤中加入鸡肉，可以增加汤的鲜美程度，并为汤汁提供丰富的蛋白质。
2. 蔬菜：尝试加入其他蔬菜如胡萝卜、洋葱、土豆、南瓜等，不仅增加了汤的营养价值，还提供了丰富的纤维和维生素。
3. 面条：将西红柿煲汤与面条相结合，可以使汤更加丰盈，增添口感和饱腹感。
4. 豆腐：加入豆腐可以增加西红柿煲汤的丰富度和口感，还提供了优质的植物蛋白。
5. 龙虾或海鲜：如果您喜欢海鲜，可以尝试加入龙虾、虾仁或其他海鲜，增加汤的鲜美程度。
6. 香料和调味料：适量的盐、胡椒粉、生抽和鸡精等调味料可以提升西红柿煲汤的口感和层次。
这只是一些常见的搭配建议，您也可以根据个人口味和喜好进行创新和尝试。记得根据食材的烹饪时间和先后顺序进行搭配，以充分发挥各个食材的特点。祝您享受美味的西红柿煲汤！
西红柿是大众食材，用西红柿来煲汤，有许许多多的食材能搭配。简单举例一下，比如西红柿炖牛腩，番茄鱼片，可以和黄瓜鸡蛋，紫菜，木耳，香菜，香葱，蒜黄一起煲汤。
如果做西红柿豆腐汤鲫鱼，先把鱼煎到焦黄的颜色后放入开水，水开等几分钟把西红柿跟豆腐放进去在焖五分钟后再放点盐调味就可以了。
如果是荤素搭配的话，最好就是西红柿和牛腩炖在一块。另外炖西红柿汤的话，还可以和土豆，鸡蛋，紫菜，香菜等等在一块儿煲汤。
