商用小面包烤箱做法？
商用小面包烤箱的做法如下：
材料：
- 面粉500克
- 酵母10克
- 白糖20克
- 盐5克
- 温水250毫升
- 黄油50克
步骤：
1. 将面粉、酵母、白糖和盐混合在一起。
2. 慢慢倒入温水，揉成面团。
3. 加入黄油，揉搓均匀。
4. 将揉好的面团放在碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵约1小时，直到面团体积增大一倍。
5. 取出面团，揉搓几次，将其分成若干个小球，放在烤盘上。
6. 将烤箱预热至200℃，将烤盘放入烤箱中，烤约15-20分钟，直到面包表面呈金***。
7. 取出烤好的面包，放在烤网上自然冷却。
注意事项：
- 面团揉搓时要揉至光滑有弹性，这样烤出来的面包才会松软。
- 发酵时要放在温暖的地方，温度一般在25℃左右，湿度要保持在70%左右。
- 烤箱温度和时间要根据自己的烤箱情况进行调整，以达到最佳效果。
1.将糖、鸡蛋、牛奶、淡奶油、面粉酵母粉用厨师机打匀。
2.加入黄油，在打15分钟，醒发，分成小剂子再次醒发。
3.揉成团放入烤箱中发酵，刷上油在面包上放入火腿，烤熟，即可食用。
吐司面包烤箱的花样吃法？
凯撒软吐司
[ 材料清单 ]：吐司2.5片，培根，生菜，蒜头，奶酪，沙拉酱，糖
[ 烹饪过程 ]
1、两片完整的吐司片从中间对半切，成为共5片吐司，留3片垫底，剩余的切成面包丁。
2、面包丁放入烤箱，中层180度烘烤5分钟，色泽带焦***后取出备用。
3、培根一分为三，放进平底锅中煎至熟透，再切成碎丁备用，生菜切丝，蒜捣成蒜泥。
4、取一小碗，添加4勺沙拉酱，加3小勺白砂糖，下入蒜泥、奶酪拌匀，添加面包丁、培根、生菜丝，拌匀即可使用。
5、把拌好的材料铺在吐司片上，放入烤箱，中层200度烘烤15分钟，即可取出品尝。
西饼烤箱做法？
以下是西饼烤箱的基本做法：
1. 准备烤箱。先将烤箱预热至指定温度，并在烤箱底部放置烤盘或防烤布。
2. 制作面团。将材料按照食谱中的比例精确称量，制作好面团。根据需要将面团切成适当的大小块。
3. 把面团塑形。按照食谱中的要求把面团塑成自己喜欢的形状，例如圆球、长条等等。
4. 烤制。将面团放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，按照食谱中的时间和温度烤制至上色即可。期间可以随时调整温度和开翻盘等方法，以获得最理想的烤制效果。
需要注意的是，不同的西饼制品有不同的烤制要求，因此在做的时候要遵循食谱中的指示。如果是第一次烤制特定的西饼，可以先做一个小块进行实验，然后再确定正确的烤制时间和温度，以达到更好的效果。此外，烤制过程中要注意观察，避免过度烤制或烤糊食品。
主料
鸡蛋2个 鸡蛋黄4个
低筋面粉150克
辅料
盐2克 糖霜90克
步骤1
准备好鸡蛋和蛋黄。
步骤2
将鸡蛋和蛋黄装入盘子里，加入盐。
步骤3
加入糖霜。
步骤4
用打蛋器搅拌均匀。
步骤5
加入低筋面粉，用打蛋器低速搅拌均匀。
步骤6
烤盘铺上锡纸，烤箱预热10分钟，160度，上下火。
步骤7
将蛋糊装入裱花器中。
步骤8
裱花器的嘴形，用小圆的。
步骤9
饼干大小看个人喜欢挤在烤盘上。
步骤10
挤好的蛋糊放入预热好的烤箱里，上层烤10分钟左右。
步骤11
烤至小西饼表面成金***就好了，锡纸可以重复使用。
步骤12
烤好的小西饼放凉，饼凉后就会变香脆。
1.准备材料：饼干，蛋白，白糖。
2.打蛋白，逐渐加入白糖，打发至干性发泡。
3.将饼干铺在烤盘上，用勺子将蛋白糊涂抹在饼干上。
4.预热烤箱180度，将饼干烤箱中层，烤7-10分钟左右直至表面微黄。
5.烤好后取出放在网架上晾凉，即可食用。
注意事项：时间短可口感偏硬，时间长口感偏软，请根据自己喜好调整烤制时间。
8除盐和黄油之外所有原材料放入搅拌机中搅拌，手工也可以，只不过慢点
2/8面团打至表面光滑，面筋舒展加油脂和盐
3/8搅拌至油脂完全融合，面筋打至8层即可
4/8分割40克大小面团
5/8揉成面团摆盘，烤盘抹油，油量不能太大，薄薄的一层就行，以免面团打滑。每盘15个,中间要有足够间距
6/8醒发，温度38度，相对湿度75,如果没有发酵箱可以表面喷水，放在温热的地方醒发
7/8醒发至一倍大小即可，放入预热好的烤箱里，面包表面压烤盘，烤盘背面刷油以免沾盘，上下火200，约15分钟
8/8成品出炉，自然冷却，中间片开，根据个人口味夹入馅料
所需食材：
高筋面粉240克、酵母粉2.5克、牛奶30克、鸡蛋2个、玉米油31克、白砂糖35克、炼乳1勺。
具体做法：
1、将所需要的食材分别称重准备好，除高筋面粉外所有的食材都放到一起搅拌均匀。
2、将高筋面粉过筛到牛奶混合物中，先搅拌成无干粉的面絮状。
3、然后再揉成一个表面光滑的面团，这里大概要揉10分钟左右，这一步不能急，揉好的面团放在温暖处发酵至2倍大。
4、取出以酵好的面团，按压排气后，分切成等分的小剂子。（我分了12个）
5、烤箱提前预约好，160度，上下火加热10分钟。将小剂子揉成一个个小球，再用擀面杖擀薄后让它二次发酵。
6、送进烤箱，再准备一个烤盘压在饼坯上，160度，上下火烤10分钟即可，表面微黄即可。
面包片烤箱烤几分钟烤脆？
面包片烤箱烤6分钟烤脆，烤面包片是以涂抹黄油、芝士片、小柿子、辫子面包为主材的主食名。部分都没有时间煮早餐，都以简单的面包牛奶、包子豆浆代替，早餐作为我们一天之中最重要的一餐，简单的面包也可以满足要求，但要注意一些小细节，把面包的营养好好“吃”进去。
芝士面包片烤箱的做法？
芝士面包片（烤箱版）的做法步骤：
步骤 1
黄油切碎块，铺在面包片上。（也可以化掉涂在）。 鸡蛋打碎，均匀涂在面包片上。 儿童肠切片，摆在面包片的四周。
步骤 2
芝士片打开，放在最上面。可以在上面加青椒，玉米粒，青豆，等等各种菜菜。
步骤 3
烤箱预热，上加热，180点，10分钟，每个烤箱的设置都不一样，第一次做看着点，别糊了。
步骤 4
时间到，烤好了。
材料：锡纸、方包、芝士、盐
第1步：烤箱预热，上下管180°，20分钟
第2步：把锡纸铺好在铁盘上
第3步：把方包放上去
第4步：放点芝士（我买的芝士是无味的）
第5步：撒点盐
第6步：放入烤箱
