山药海带炖鸡家常做法？
【主料】海带350g、腊肉200g 鸡1只、山药200g
【辅料】油适量、盐适量、小葱适量、青椒1个、姜适量
【步骤】
1.鸡洗净切块，凉水下锅，焯水，海带洗净切块。
2.腊肉切片。
3.准备好葱姜。
4.青椒洗净切块。
5.炒锅烧热，下入腊肉煸炒至出油变透明，加入鸡块。
6.将腊肉、鸡块拨到一边，将葱姜下入炒香。
7.倒入海带翻炒均匀。
8.倒入少许清水加入山药，加盖大火焖2-3分钟。
9.收汁后调入少许盐翻炒。
10.下入青椒翻炒均匀，即可。
山药海带炖鸡做法：
1、准备山药洗净去皮切块，海带洗净切片，整鸡去除内脏后清洗干净切块。
2、锅热烧开水，放入鸡块烧，加盐、味精、料酒、葱花、姜丝、海带、山药，烧至鸡肉熟烂时出锅即成。
海带鸡汤的做法？
1. 整鸡,去头和***,翅膀和鸡腿用来或炖或炒或红烧,用来熬汤有点浪费.取前胸后背,切两半，用清水洗干净。
2. 冷水下锅，撇去血沫。
3. 焯烫后，将鸡肉捞出，水倒掉。
4. 汤锅中倒入清水,水量可以没过鸡肉。大火烧开。
5. 准备大料两颗，葱切段，姜切片，备用。
6. 水烧开，将鸡肉放入汤锅中。
7. 再次烧开，放入葱段姜片和大料。
8. 加盖转小火慢熬一个小时。
9. 海带，选用薄薄的那种，不是咸味儿的。
10. 用清水洗干净海带。
11. 1个小时后，用筷子插一下鸡肉，很轻松***去，就表示可以了。
12. 把海带切几刀,放入鸡汤里。
13. 调入盐和牛肉粉，加盖中火煮5-8分钟，即成。
14. 盛出，喝上一口，精神百倍。
温馨小提示
1.海带很薄，不要煮的时间太长，影响口感。
2.第11步骤，鸡汤熬好后，可以将鸡肉取出，将鸡肉撕成条状，再放入锅中和海带同煮，味道更好。
海带炖鸡原料：净鸡1只(约重1500克)，水发海带400克。调料：料酒、精盐、味精、葱花、姜片、花椒、胡椒粉、花生油各适量。做法： 1、从菜场买来杀好的鸡，用热水洗净，剁成块；将海带洗净，切成菱形块。 2、锅内放入清水，将鸡块下入锅内，上火烧沸后撇去浮沫，转盛至紫砂锅内，加花生油、葱花、姜片、花椒、胡椒粉、料酒、海带块，炖烧2~3小时至鸡肉熟烂时，加入精盐、味精，烧至鸡肉入味，即出锅装汤盆。 小记提示：鸡肉含有丰富的维生素，能润泽肌肤，而海带含有丰富的碘，有软骨散结、乌发之功，清炖鸡大家就吃得多了，加入海带后，更营养有益，也不会觉得太油腻。
当归炖鸡可以加海带吗？
可以加。
当归炖鸡是一道传统的中式菜肴，常用于滋补身体。海带是一种富含藻胶和褐藻酸的海洋植物，它有助于降低胆固醇和提供一些矿物质。如果您想要在当归炖鸡中添加海带，这是完全可以的。海带的咸味和口感可以增添一些变化和丰富性。
当归炖鸡的原料主要是鸡肉和当归，而其他配料可以根据个人口味和需求进行调整。在添加海带之前，请先将其处理干净，去除任何杂质和盐分。将处理好的海带加入炖鸡锅中，以保持其原有的鲜味和营养。
您还可以考虑添加一些其他配料，如姜片、枸杞和红枣，以增添更多的风味和滋补功效。但请注意，根据每个人的口味和饮食偏好，对于配料的选择和比例可能会有所不同。
香菇海带胡萝卜炖鸡汤的做法？
【香菇海带鸡蛋汤】
【制作食材】香菇，胡萝卜，海带，生姜，小葱，香菜，鸡蛋，生抽，陈醋，香油，淀粉
【制作步骤】
1、首先准备适量的香菇将香菇清洗干净，然后把香菇切成片，切成片之后先放到一个盘中备用，再准备小半根胡萝卜，将胡萝卜清洗干净，去掉外皮，然后切成厚片再切成长条，最后切成胡萝卜丁，切完之后放到盛有香菇的盘中备用。再准备适量的海带，将海带清洗干净之后切成海带丝，然后放到一个盘中备用。
2、准备适量的小葱，将小葱清洗干净，然后切成葱花末，切完之后放到一个盘中备用。再准备适量的生姜，将生姜清洗干净之后，去掉外皮，先切成薄片，再切成细丝，最后切成生姜末，切完之后放到盛有葱花的碗中备用。再准备适量的香菜，将香菜清洗干净之后切成段，然后放到盘中备用。准备一个干净一点的小碗，向碗中打入两个鸡蛋，然后用筷子充分打散，将打好的鸡蛋液放到一旁备用。
3、起锅烧油，油的量要比平时炒菜的量稍微的多一点，先放入葱花末和生姜末爆香一下，炒出香味之后放入香菇片，胡萝卜丁，用铲子翻炒均匀，翻炒均匀之后加入适量的开水，再放入海带丝，加入适量的生抽，食盐，然后用铲子搅拌均匀，最后盖上盖子，将锅内的汤汁煮开。
4、锅内汤汁煮开之后加入陈醋，香油，水淀粉，继续用大火煮，锅内汤汁再次开了以后，倒入我们之前打好的鸡蛋液，等蛋液煮熟之后撒上一点香菜就可以关火出锅了，出锅装盘之后就可以享受美味了。一道非常美味的香菇海带鸡蛋汤就这样做好了，做法是不是非常简单呀？你喜欢这道香菇海带鸡蛋汤的做法吗？如果你也喜欢的话，那就抓紧时间准备食材，亲自动手尝试一下吧。
【小贴士】
1、以上所有用到的食材和调味料都是要根据自己的口味和食量进行适当添加和准备，不宜准备得太多，以免造成不必要的浪费。这道香菇海带鸡蛋汤在做出来之后要趁热吃哦，否则放凉了就会非常影响它的口感和味道。
2、在做这道香菇海带鸡蛋汤的时候，一定要注意时间和火候的把握，只有把握好了每个步骤所需要的时间和火候，那么一定会做出一道色香味俱全的香菇海带鸡蛋汤来。同样的道理，在做任何美食的时候，都需要注意时间和火候的把握。
原料：净鸡1只(约重1500克)，水发海带400克，香菇八朵，胡萝卜一根。
调料：料酒、精盐、味精、葱花、姜片、花椒、胡椒粉、花生油各适量。
做法：
1、从菜场买来杀好的鸡，用热水洗净，剁成块；将海带洗净，切成菱形块。香菇洗净
2、锅内放入清水，将鸡块下入锅内，上火烧沸后撇去浮沫，转盛至紫砂锅内，加花生油、葱花、姜片、花椒、胡椒粉、料酒、海带块和胡萝卜，炖烧2~3小时至鸡肉熟烂时，加入精盐、味精，烧至鸡肉入味，即出锅装汤盆。
首先香菇用温水泡浸，海带一样也要泡温水。胡萝卜去皮切好。然后放清水放两片姜片开始煮，水开了加入香菇跟海带，煮10分钟后加入胡萝卜再煮10钟后，加入鸡肉煮熟加入味料即可。
1.材料准备:胡萝卜两根，滚刀切成小块，老姜切片，海带，鱿鱼干一小块
2.鱿鱼干用剪刀剪成条
3.干香菇温水泡开
4.鸡肉切成块，加两片姜片先焯去血水，焯完冷水冲洗干净。
5.将鸡块和姜片还有鱿鱼干海带放入锅中，加清水至略没过鸡肉为止。
6.先大火将水烧开，烧开后转小火慢炖2小时。
7.小火炖至一小时的时候打开放入胡萝卜块。
8.一个半小时的时候再加入香菇。
9.起锅前加盐，不要放太多，鸡汤要清甜一点的好。
海带山药一起炖鸡可以吗？
可以。从中医角度看，海带山药炖鸡具有活血化瘀、软坚散结的功效。对肢体疼痛、恶心、呕吐等现象有很好的***治疗效果。从营养角度来看，海带山药炖鸡富含电离子、蛋白质、钙离子、铁离子、维生素C、维生素E等成分，不仅可以预防甲状腺肿，还可以增加骨骼强度，改善缺铁性贫血，美白肌肤。
