手抓饼泡面做法?
手抓饼泡面是一道简单又美味的小吃,下面是一种常见的做法:
材料:
手抓饼:面粉、水、食用油
泡面:方便面、开水、调料包(根据个人口味选择)
步骤:
准备手抓饼面团:将适量的面粉倒入一个容器中,逐渐加入适量的水,边加水边搅拌,直到面粉和水充分混合成团状。然后将面团放在台面上,继续揉搓至面团光滑有弹性。最后,将面团盖上湿布,静置松弛约15分钟。
制作手抓饼:将松弛好的面团分成小块,取一块面团放在台面上,用擀面杖将其擀成薄饼状。然后在饼皮上刷上一层食用油,将其对折,再次刷上一层食用油,再次对折。重复这个过程几次,直到面饼变得薄而有层次感。
煎制手抓饼:将平底锅加热,倒入适量的食用油,待油热后将手抓饼放入锅中煎炸。煎至两面金黄酥脆即可。
准备泡面:将方便面放入碗中,倒入开水,盖上盖子静置几分钟,直到面条变软。然后将调料包撕开,倒入碗中,搅拌均匀。
搭配享用:将煎好的手抓饼和泡好的面放在一起,可以将手抓饼撕成小块,然后放入泡面中一起食用。根据个人口味,还可以加入蔬菜、鸡蛋或其他配料增加口感和营养。
希望以上步骤能帮到您,祝您做出美味的手抓饼泡面!
工具/原料
手抓饼 (65克)
方便面 (120克)
鸡蛋 (63克)
盐 (13克)
蛋黄 33克
油 26克
酱油 20克
辣椒 8克
方法/步骤
1/6分步阅读
主材料泡面撕开备用,鸡蛋。
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方便面和调料包一起放入碗中加入适量的开水,泡开面。捞起沥干水备用。
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手抓饼铺开,放入泡面。
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面皮上下,左右对折,把泡面包起来。
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在面皮上面均匀刷上鸡蛋液。
多功能锅加入适量的玉米油,油热后,放入泡面煎饼煎至两边微黄熟透即可。
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泡面煎饼完成。
步骤1
方便面下熟,加入调料,我用的汤达人酸辣豚骨面,建议喜欢吃辣的用火鸡面
步骤 2
手抓饼提前拿出来解冻
步骤 3
拌好的方便面放进去
步骤 4
口收里面放进电饼铛,多出来的揪掉擀成皮,又是一个饼呸
步骤 5
然后2-3分钟就好啦
食材
面粉,盐,葱,十三香,油
做法:
1、在一个容器中先倒入大约600克的面粉,加入五克的食盐,用大约300克的水和面,一边倒入清水,一边用筷子搅拌,把面揉成软硬适中的光滑面团。
2、揉好的面团,放在案板上,直接搓成长条,在分成大小均匀的面剂。
3、再用手揉成小圆饼,饼的两面都刷上一层油,放在一个容器中,饧面大约一个小时左右。
4、在饧面的时间,来做一个油酥,准备一个干净的小碗,碗中放入葱末,十三香,盐,面粉,热锅倒入少许的油,烧至冒烟,把热油泼在葱末上,用筷子搅拌均匀即可。
5、面团饧好后,取一个面剂放在案板上,用擀杖擀成一个大薄饼,上面在抹上一层油酥,再像折扇子的方式,折叠起来,折叠好之后,从一头往另一头卷起,成一个圆饼状。
6、全部做好之后,再盖上保鲜膜,饧15分钟左右。
7、饧好之后再用擀杖擀成薄片,擀好后放在一张油纸上,一次可以多擀一些,放在冰箱冷冻,吃的时候直接放在锅上烙至,三分钟左右就可以了。
8、烙好的饼,可以刷上一层酱,再放上自己喜欢吃的配菜,鸡蛋,一张自制的手抓饼就完成了
方便面芝士碎的多种吃法?
方便面搭配芝士碎可以制作出多种美味的组合。以下是一些常见的方便面芝士碎的吃法:
1. 芝士味增方便面:在煮方便面时,将芝士碎加入热汤中,让其融化和融合。这样会给方便面增添浓郁的奶酪味道,提升口感。
2. 芝士拌面:煮好的方便面放凉后,加入适量的芝士碎,调入适量的酱料(如蒜泥、醋、酱油等),搅拌均匀即可。这样可以做出一道简单的冷拌面菜品。
3. 芝士辣炒方便面:煮好方便面后,放入锅中炒熟。加入适量的芝士碎和喜欢的调料(如辣椒粉、蒜泥、酱油等),翻炒均匀至芝士融化,即可享用。
4. 芝士火锅方便面:将煮熟的方便面放入火锅汤底中,加入芝士碎并搅拌均匀。煮至芝士融化后,可以捞出面条食用,搭配其他火锅食材一起享用。
5. 芝士烤方便面:将煮好的方便面放入烤盘中,撒上适量的芝士碎,放入烤箱中烤至芝士融化和呈金***即可。这样可以制作出一道美味的烤方便面。
请根据个人口味和喜好调整所使用的芝士种类、芝士碎的量和食材搭配。创意无限,希望您能尝试出适合自己口味的方便面芝士碎吃法!
方便面芝士碎可以在多种吃法中增添美味和口感。以下是一些常见的方便面芝士碎的多种吃法:
1. 芝士泡面:将方便面煮熟后加入芝士碎,搅拌均匀,让芝士融化在面中,增添浓郁的奶香味。
2. 芝士炒面:炒熟蔬菜和煮熟的方便面,最后撒上芝士碎,让芝士融化在炒面上,提升风味。
3. 芝士焗面:将煮熟的方便面放入烤盘中,撒上芝士碎,放入预热的烤箱中烤至芝士融化和表面微金黄,制作出芝士焗面。
4. 芝士煎饼:将方便面和芝士碎混合后,放入平底锅中煎至两面金黄,制作成芝士煎饼。
5. 芝士汤面:将方便面煮熟,加入热汤中,再撒上芝士碎,让芝士在热汤中融化,增添奶香味和口感。
6. 芝士拌面:将煮熟的方便面拌入芝士碎、调料和蔬菜,搅拌均匀即可享用。
这些都是一些简单而美味的方便面芝士碎的多种吃法,根据个人喜好和口味可以进行调整和创新。
芝士碎拌烤蔬菜:将洗净的蔬菜切片,放入烤盘中。撒上芝士碎,放入预热的烤箱中,以适合的温度烤至芝士融化和蔬菜变软。这样烤出的蔬菜芝士碎美味可口,是一道健康又美味的小吃。
以上是一些常见的方便面芝士碎的吃法,您可以根据个人喜好和口味进行创新和调整。享受美食的同时,也可以尝试不同的组合,发掘出属于自己的芝士碎美食!
1.芝士番茄杯:西红柿掏空,鸡蛋加盐、黑胡椒粉、橄榄油搅拌匀;倒入火腿粒、玉米粒、虾仁碎、葱花拌匀;舀入西红柿杯里,烤箱180°烤20分钟,取出撒适量芝士碎,再烤5分钟即可
2.芝士火腿:火腿肠一根去两头,用一片芝士,卷起火腿肠;打一个鸡蛋,倒入胡椒粉、盐,搅拌均匀;倒入低筋面粉,搅拌至粘稠;将芝士火腿用面糊裹满后裹上面包碎;起锅倒油,放入芝士火腿,煎至两面金黄即可
3.芝士焗虾:大虾洗净后在虾背开出刀口,去虾线;在虾肉表层上撒上盐和黑胡椒粉;开虾背的空缺位置中填满土豆泥;土豆泥表层铺上芝士,再撒上黑胡椒粉;烤箱烘烤10~13分钟即可
4.芝士焗排骨:排骨洗净后,拭干水分;用适量烧烤酱腌制;排骨静置1个小时以上,拌入花生碎,搅拌均匀;排骨烤10分钟后撒上芝士后再烤3分钟即可
1、芝士土豆泥
土豆削皮切片,放蒸锅里蒸熟,压成泥,加入玉米、牛奶、黑胡椒粉、盐调味,在最上面放上芝士片,盖上保鲜膜放蒸锅里蒸至芝士片融化即可。

2、芝士焗饭
先炒好番茄酱,将米饭压到碗底,放入蛋饼,再放入番茄酱并压平,在最上面撒上芝士碎,加点胡萝卜、青椒、玉米点缀,盖上保鲜膜放蒸锅里蒸至芝士碎融化即可。

3、芝士火腿三明治
电饼铛里刷油,放入两片吐司,放上火腿,再撒上芝士碎;用平底锅煎一个鸡蛋,趁热将鸡蛋盖到芝士上,加点青菜,待芝士融化后将两片吐司合起来对角切开即可。

4、手抓饼芝士披萨
将一张手抓饼放入平底锅中小火煎30秒,上面倒入鸡蛋火腿液,并放上芝士片;上面再盖上一张手抓饼,煎1分钟翻面,煎至两张手抓饼都金黄起酥,盛出来后切块就是好吃的芝士披萨啦。
方便面怎么吃才好吃?
1. 煮熟时间:方便面的煮熟时间一般在3-5分钟,最好按照包装上的指导时间来操作。不要煮得太长,否则面条会变得过软而没有嚼劲,煮得太短则口感会比较硬。
2. 加入调料包:方便面的调味包是关键所在,它们可以给面条带来丰富的风味。建议将调料包均匀撒在面条上,然后搅拌均匀,让面条充分吸收调料的味道。
3. 添加额外配料:如果你想让方便面更加美味,可以考虑加入一些额外的配料。例如,可以加入蔬菜丁、鸡蛋、肉片等,这样不仅可以增加口感和营养还能提升方便面的味道。
4. 调整辣度和咸度:方便面的调料包通常会有不同的辣度和咸度选择,你可以根据自己的口味喜好进行调整。如果你喜欢辣的,可以多放一些辣椒油或辣椒粉;如果你觉得咸度太高,可以减少调料包的使用量。
5. 创意搭配:如果你想要尝试更多创意的吃法,可以考虑将方便面与其他食材搭配在一起。例如,可以把煮熟的方便面炒成炒面,或者将方便面做成面包、煎饼等。这样不仅可以增加趣味性,还能让方便面获得更多的口感和味道。
总之,方便面的美味与否主要取决于煮熟时间、调料包的使用、配料的添加以及个人口味的调整。希望以上的建议能够帮到你。