鲑鱼最好四种做法？
第一种最常见的做法就是鲑鱼豆腐汤。鱼和豆腐很有的蛋白质都很高，大家可以在家做鲑鱼豆腐汤，其口感佳，味道鲜，且营养价值很高。在做法上并无太多将就，和平时煮鱼的差距不大。大家可以尝试一下。
第二种烹饪方法就是炒。鲑鱼炒牛肝菌是炒鲑鱼的一种菜品。将牛肝菌和鲑鱼一起炒，口感极佳，且味道更香。将鲑鱼切片，牛肝菌切片，加上一些常见的食材如大蒜和姜丝进行翻炒即可出锅。
第三种烹饪方法就很适合重口味的群体了，咖喱鲑鱼。准备好咖喱酱和椰奶，做法也是很简单的。先将鲑鱼进行煎炸，煎炸至金***时倒入椰奶搅拌翻煮，同时加入咖喱进行翻炒，待汤汁即将收干时就可以考虑出锅了。这种做法的口味偏重，也是鲑鱼在东南亚较为常见的一种吃法。
主料：鲑鱼一条、小葱适量。辅料：色拉油少许、生抽适量、盐适量、糖适量、味精适量、姜少许。步骤：
1.买来鲑鱼，洗净装盘。
2.放好盐 糖 味精 姜 生抽 料酒。
3.水开后大火上锅蒸10分钟。
4.把葱放到鱼上面。
5.烧热的色拉油浇在葱上面即可。
1. 鲑鱼可以生吃或刺身，但需要确保鲑鱼新鲜无异味。
2. 烤鲑鱼是一种常见的做法，可以在烤箱或烤架上烤制，可以添加调味料和蔬菜。
3. 炒鲑鱼也是一种不错的做法，可以与蔬菜一起炒，口感嫩滑，味道浓郁。
4. 蒸鲑鱼是一种健康的做法，可以加入姜片和葱段，口感清淡，也可以搭配各种调味料和蔬菜。
总结：
鲑鱼最好的四种做法包括生吃或刺身、烤鲑鱼、炒鲑鱼和蒸鲑鱼。
不同的做法可以搭配不同的调味料和蔬菜，口感和味道也各有不同。
1、烤鲑鱼：将鲑鱼洗净，抹干，放入锅内，加入植物油，放入香料，放入盐，上火，煎一面，另一面反过来煎，把鱼煎至两面都变成金***就可以出锅了。
2、烧鲑鱼：将鲑鱼洗净，放入锅中，加入香料，少许油和盐，大火烧热，煎至两面金黄，出锅即可。
3、炸鲑鱼：将鲑鱼洗净，抹干，加入少许盐，用淀粉裹住，放入油锅，中火炸至金***，出锅即可。
4、煮鲑鱼：将鲑鱼洗净，倒入锅中，加入盐，切好的蔬菜，用中火煮至鱼断端，淋上香油，出锅即可。
海鲑鱼家常做法？
海鲑鱼是一种美味且营养丰富的食材。以下是一种简单的家常做法，供您参考：
【红烧海鲑鱼】
所需材料：
1. 海鲑鱼一条，约500克
2. 生姜适量
3. 大葱适量
4. 大蒜适量
5. 酱油适量
6. 老抽适量
7. 料酒适量
8. 红糖适量
9. 清水适量
10. 食盐适量
11. 食用油适量
步骤：
1. 将海鲑鱼洗净，切成适当大小的块，用料酒、食盐腌制10分钟。
2. 生姜切片，大葱切段，大蒜切末备用。
3. 烧热锅，倒入适量的食用油，油热后，放入生姜片、大葱段和大蒜末炒香。
4. 加入腌制好的海鲑鱼块，翻煎至两面微黄。
5. 加入适量的酱油、老抽、红糖，翻炒均匀，使鱼块上色。
6. 加入足够的清水，大火煮开后，转中小火，盖上锅盖，炖煮15-20分钟，直至鱼块熟透。
7. 最后，开大火收汁，出锅前可适当加入少许食盐调味，撒上葱花即可。
这道红烧海鲑鱼美味可口，适合家常烹饪。您可以根据个人口味和喜好，调整调料和烹饪时间。
主要食材：鲑鱼1条 葱适量 姜片10片
生抽1勺 半食盐1勺 大蒜大半个
食用油1勺
1：首先我们将鲑鱼清洗干净，在鱼肚上斜式的花上几档，两面都需要，以便鱼更加入味。然后将剥好的大蒜粒摆入盘中，再鱼的正反两面，稍微各撒上半勺盐，不用放多盐，因为后面还需要放生抽。
2：将切好的生姜片放在鱼肚上，大概10片左右，起到去腥的作用。
3：倒上1勺半左右的生抽，倒的时候均匀一点，这样的话，更加入味。
4：再倒上一勺的食用油，把握不好的，可以多放一点，切记均匀倒入。
5：将洗净的葱段均匀摆在上面
6：起火开锅，放些许凉水，烧开后，就能上锅蒸了，盖锅蒸15分钟就能出锅。
鲑鱼怎么做好吃？
用料新鲜鲑鱼 1条葱 适量姜 适量豆豉 适量盐 适量料酒 适量生抽 适量油 适量
清蒸鲑鱼的做法步骤
步骤 1space
新鲜鲑鱼洗净，背部正反面划几刀，用盐、料酒涂抹均匀鱼身和体内
步骤 2
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鱼体内塞入葱段和姜片，鱼贴盘子的那面也放几片姜片，腌制半小时
步骤 3
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放上豆豉和葱段，锅中水烧开，鱼上锅大火蒸10分钟
步骤 4
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蒸熟之后倒入生抽焖2分钟使更入味，期间另起锅热油
步骤 5
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锅内取出鱼，再多放葱段，淋上热油 完工😋
鲑鱼怎么做好吃？
将鲑鱼清理干净之后，抹上一层料酒，再涂上少许食盐，接着放入盘中，在顶上撒上适量的姜丝，放入上汽的蒸锅，大火蒸7分钟出锅，倒掉蒸鱼时的汤汁，淋上蒸鱼豉油，再撒上葱花，用热油爆香葱花即可！
做法2：鲑鱼盖饭
准备食材如下：米饭1碗，三文鱼100克，食盐半茶匙，料酒1汤匙，生抽2汤匙，老抽少许，淀粉1茶匙，白糖半茶匙
具体做法如下：冷冻鲑鱼片解冻，擦干水分，用老抽，生抽，盐，料酒腌制20分钟，腌制好的鲑鱼沥一下水，两面扑一下生粉，锅内烧热油，煎鱼至两面金黄，腌鱼的调料加少许水，淀粉，糖搅匀；倒入锅内烧开收一下汁即可，米饭上撒上黑芝麻，浇上烧鲑鱼即可！
做法3：尖椒炒鲑鱼
准备食材如下：鲑鱼250克，大葱1根，盐1茶匙，鸡蛋清1个，黑胡椒1茶匙，生抽1茶匙，大蒜3瓣，柠檬汁1茶匙，青红尖椒4个，植物油3汤匙
具体做法如下：鲑鱼250克，大葱一根，大蒜4瓣，尖椒适量，鲑鱼去鳞切块，加入黑胡椒、盐、柠檬汁、鸡蛋清上浆，尖椒斜切成段，大葱切段，大蒜切，锅里倒油烧热，油热后爆香尖椒、葱、蒜，将鲑鱼倒入迅速滑散，翻炒几下，调入生抽，调入蚝油、盐、白糖翻炒均即可！
做法4：茄汁鲑鱼扒
准备食材如下：鲑鱼250克，柠檬汁5毫升，黑椒汁3汤匙，番茄酱3汤匙，山药块20克，秋葵1根，番茄1个，小番茄3个
具体做法如下：将鲑鱼扒洗净刮干净鱼鳞，用柠檬汁腌制，平底锅烧热油，放鲑鱼香煎，一面煎熟后翻面，香煎另一面，煎熟后盛起待用，番茄切小块，平底锅放入黑椒汁和番茄酱，还有番茄块混合煮熟，将酱汁淋在鲑鱼扒上，煮沸水后放山药块和秋葵，焯水后摆盘，将酱汁浇在煎好的鲑鱼上面，并且把秋葵、山药和番茄摆在盘子里！
准备食材如下：鲑鱼250克，大葱1根，盐1茶匙，鸡蛋清1个，黑胡椒1茶匙，生抽1茶匙，大蒜3瓣，柠檬汁1茶匙，青红尖椒4个，植物油3汤匙
具体做法如下：鲑鱼250克，大葱一根，大蒜4瓣，尖椒适量，鲑鱼去鳞切块，加入黑胡椒、盐、柠檬汁、鸡蛋清上浆，尖椒斜切成段，大葱切段，大蒜切，锅里倒油烧热，油热后爆香尖椒、葱、蒜，将鲑鱼倒入迅速滑散，翻炒几下，调入生抽，调入蚝油、盐、白糖翻炒均即可！
用料新鲜鲑鱼 1条葱 适量姜 适量豆豉 适量盐 适量料酒 适量生抽 适量油 适量
清蒸鲑鱼的做法步骤
步骤 1space
新鲜鲑鱼洗净，背部正反面划几刀，用盐、料酒涂抹均匀鱼身和体内
步骤 2
space
鱼体内塞入葱段和姜片，鱼贴盘子的那面也放几片姜片，腌制半小时
步骤 3
space
放上豆豉和葱段，锅中水烧开，鱼上锅大火蒸10分钟
步骤 4
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蒸熟之后倒入生抽焖2分钟使更入味，期间另起锅热油
步骤 5
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锅内取出鱼，再多放葱段，淋上热油 完工😋
食材：鲑鱼1条，酸菜1袋，泡椒6粒，大蒜3瓣，生姜1小块，八角1粒，花椒1小把，干辣椒10条，香菜1根。
腌鱼材料：蛋清1粒，淀粉1汤匙，料酒1汤匙，白糖1/2汤匙，盐1/2茶匙，白胡椒粉1/3茶匙。
做法
1、将鱼平放在案板上，取一把锋利的快刀平着从鱼尾处片入鱼肉，贴着中间的鱼骨将鱼肉片下来。
然后翻面将另一边的鱼肉片下来，将片下来的大片鱼肉平放在案板上，刀与案板呈45度的角度下刀，将鱼肉切成薄片备用。
2、在切好的鱼肉内调入所以腌鱼材料，用手轻轻抓匀，腌制15分钟。
3、将酸菜洗净后切成小条、大蒜和生姜切成片，干辣椒切成段。
4、锅内倒入比炒菜稍多的油烧至7成热，然后放入1半的花椒和干辣椒段呛锅。待香味出来后再放入八角、大蒜、生姜和泡椒和切好的酸菜一起翻炒。
5、待酸菜的香味炒出来以后，加入约1升的清水然后放入之前剔下的鱼头鱼骨盖上锅盖大火煮开后转文火煮15分钟至汤变浓。
6、轻轻地倒下鱼片烫熟后即可熄火将煮好的酸菜鱼倒入一个大碗或砂锅内（建议使用砂锅，请注意附后的贴心建议）。
7、将锅清洗干净，然后倒入少许油烧至7成热后放入另一半花椒和干辣椒爆香后倒在煮好的酸菜鱼上，最好放上2根香菜即可。
