肯德基的皮蛋瘦肉粥放几种调料?
4种调料。
皮蛋瘦肉粥的做法如下:
材料
大米150克,猪肉100克或牛里脊,皮蛋2个,姜1小块,香葱1根,香油1/2茶匙3ml,盐1茶匙5克,清水2升
做法
1、将大米淘洗干净,放入水,倒入香油搅匀后放置一旁,浸泡30分钟。姜去皮切成细丝,香葱切碎。皮蛋切成小块。
2、把肉先切成片,再切丝,最后切成小颗粒。放入碗中,加入1/4茶匙(1克)盐,搅匀后腌制20分钟。
3、锅中倒入清水,大火煮开后,将肉粒倒入煮一会儿,当水面有浮沫时,用勺子彻底撇干净,然后倒入一半的皮蛋块,再倒入姜丝,煮约2分钟后,倒入浸泡后的米,改成小火煮40分钟,期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次,以免皮蛋黏锅底。
4、最后,将剩下的一半皮蛋倒入,继续煮10分钟即可,喝前调入剩余的盐和香葱碎。
肯德基的皮蛋瘦肉粥一般放有葱花、香菜和胡椒粉三种调料。
这三种调料是为了提升皮蛋瘦肉粥的口感和味道。
葱花和香菜能增加食物的香气和口感,胡椒粉则能让其更加辣味十足,增加食欲。
此外,肯德基皮蛋瘦肉粥还有别的配菜和调料,例如麻油、老干妈等等,不同的配料和调料会带来不同的味道体验,可以根据个人口味自行选择搭配。
总之,调料的搭配是为了让皮蛋瘦肉粥更加美味可口,大家可以依照自己的口味适量添加各种配料和调味品,享受美食的乐趣。
肯德基的皮蛋瘦肉粥一般会搭配以下几种调料:
1. 绿葱花:可以提香,调味,也是一种美化装饰功效。切成细末的葱花可爱又好闻,不仅让粥更添美味,也提高了人们的食欲。
2. 咸菜:有咸鲜口感,为粥增添了咸味,口感十分不错。
3. 香菜:可以提供清新的香气,让粥食用起来更加爽口,营养更全面。
4. 胡椒粉:可以添香,而且是一种提味佳品,可以使皮蛋瘦肉粥的味道更丰富。
总的来说,这几种调料的搭配,可以让皮蛋瘦肉粥更加美味。该如何搭配调料,还要根据个人口味来定,您可以根据自己的喜好调整调料的用量。
肯德基的皮蛋瘦肉粥放置两种调料。
因为肯德基的皮蛋瘦肉粥是经过多次的研发和测试的,从口味到调料的搭配都经过专家的严格把关。
据了解,肯德基的皮蛋瘦肉粥的调味料有葱花和少量的白胡椒粉,这样可以提升食物的口感和香气,且不会盖过原料的原味。
值得一提的是,虽然肯德基的皮蛋瘦肉粥只放置两种调料,但是还是非常受消费者的欢迎,也经常被推荐为养生早餐的首选之一。
肯德基炸鸡腿正宗做法?
相信大家都抵挡不住美食的诱惑,今天我们就来说说肯德基里的炸鸡腿,很多吃过的朋友们都觉得非常的好吃,尤其是熊孩子非常喜欢吃,但是对于父母来说,自己家里做出来饭菜才是最健康卫生的,然而肯德基的炸鸡腿很多人在家里确认做不出来那种外酥里嫩的口感,尤其是外面那层鱼鳞状的酥皮怎么也做不出来,其实有了一个“秘密武器”,做出像肯德基那样的炸鸡腿并不难,下面我们就来看看吧!

材料:
鸡腿(小只更容易熟)、奥尔良腌料、炸鸡裹粉、清水适量、油、盐

做法:
1、先把鸡腿洗净,用刀将鸡腿中间划开
2、清水里加入适量的盐(淡盐水就好),放入鸡腿浸泡半个小时,这样炸出来鸡腿才会鲜嫩多汁
3、捞出鸡腿,均匀地裹上奥尔良腌料腌制1个小时左右
4、将腌制好的鸡腿,均匀地沾上炸鸡裹粉(“秘密武器”),然后再过一遍清水,再均匀地沾上炸鸡裹粉,放入油锅中炸至金黄即可,剩余的鸡腿也依次按照这个步骤炸制

按照这个方法炸出来的鸡腿简直跟肯德基差不多一样,咬一口,鲜嫩多汁,好吃到暴走,相信看到这里,大家应该明白这个秘方就是炸鸡裹粉,炸出来酥酥的很好吃,也可以在炸鸡裹粉里加入适量五香粉或者辣椒粉,炸出来也有口味的丰富感,还在等什么呢,赶紧去试试吧,自己在家也能吃炸鸡啦!
(建议大家用小鸡腿哦,或者是鸡翅根,更容易炸熟呢。)
食材清单
鸡腿 一包 、 鸡蛋 两个 、 面粉 适量 、 姜葱蒜 少许 、 生抽 1勺 、 老抽 1勺 、 盐 适量 、 糖 适量 、 料酒 1勺 、 胡椒粉 适量 、 蚝油 1勺 、 五香粉 1勺
烹饪步骤
步骤1/5
把鸡腿洗净,用剪刀把肉剪开,沥干水备用!
步骤2/5
放一勺老抽、一勺生抽,一勺蚝油,一勺白胡椒粉,少许料酒,少许盐,葱姜蒜沫,一勺五香粉,少许白糖!然后用手抓均匀!腌四十分钟左右
步骤3/5
准备两个鸡蛋,打成蛋液,一小碗面粉,适量的面包糠!
步骤4/5
把腌好的鸡腿先放到面粉碗里裹一层干面粉,再放到鸡蛋液里裹一遍鸡蛋液,最后放到面包糠里滚一遍
最后一步
锅里加油,油烧到三分热的时候把鸡腿下锅炸,炸七分钟左右,成金***时捞出放在吸油纸上控油!
首先取冷藏库取货,如有二维码需扫码取货,寄上蓝色围裙,清洗双手,并烘干。
取相应的鸡腿肉到浸篮,抖三次,到入粉盆内,插翻起压7次,浸水抖10次。
在次到入粉盆,插入翻起压7次,脱掉灰色围裙,以滑油的方式入锅,按相应键位。出锅控油5分钟,即可食用。
| 把腌肉调料配好,混合后加入鸡肉揉捏均匀。冷藏腌制半日至24小时! 至少半日才能入味。
3 | 将炸鸡裹粉准备好拌匀待用。
4 | 打一个鸡蛋加入50g牛奶打散混合均匀。取用90g炸鸡裹粉,混合调成糊糊。根据面粉品牌不同,糊糊可能偏干偏稀,可后期加奶或者裹粉调整。如***中稠度即可。以能挂住鸡肉表面为宜。
(此步骤注意不是全部的裹粉哦5 | 将面糊倒入腌好的鸡肉均匀裹一层,炸即可
肯德基种类?
吮指原味鸡二块餐
新奥尔良烤鸡腿堡餐
香辣/劲脆鸡腿堡餐
墨西哥/老北京鸡肉卷餐
新奥尔良烤翅四块餐
香辣鸡翅四块餐
川辣嫩牛五方餐
至珍全虾堡餐
肯德基主食价格
新奥尔良烤鸡腿堡
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拧乐
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葡式蛋挞
葡式蛋挞(6只)
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肯德基超值全家桶
包括:5块吮指原味鸡、6块香辣鸡翅、2个胡萝卜餐包、1根香甜粟米棒、3杯百事可乐(中)。
香辣鸡腿堡,劲脆鸡腿堡,新奥尔良烤鸡腿堡,半鸡半虾堡,脆鸡八分堡,劲爆鸡米花,黄金鸡块,骨肉相连,Q辣小鲜鱿,醇香土豆泥,红豆派,石榴派,吮指原味鸡,藤椒脆皮鸡,香甜粟米棒,半桔半柠鲜果茶,青金桔鲜果茶,九珍果汁,雪顶咖啡,
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甜筒,芋圆花淇淋,草莓圣代,巧克力圣代,油条卷,熏鸡卷,熏鸡法风烧饼,培根蛋法风烧饼,牛油果堡,牛油果卷,鸡肉卷,,嫩牛五方,岩烧大鸡腿饭,老坛酸菜饭,鸡柳饭。
答,肯德基种类介绍,
肯德基的商品:主食:香辣鸡腿堡、劲脆鸡腿堡、新奥尔良烤鸡腿堡、老北京/墨西哥鸡肉卷、深海鳕鱼堡、田园脆鸡堡、川辣嫩牛五方。
葡式蛋挞、圣代、圆筒冰激凌 、青柚蜂蜜茶、 雪顶咖啡、美禄、特级浓香咖啡、热巧克力。
肯德基的种类有很多。不同的店面种类也是不相同的肯德基的种类不光有鸡类。也有鱼类产品或者是面包。
肯德基创始人——Sanders上校,1890年出生,一生充满着美国式成功的***。他年轻时在各行各业做过事,包括铁路消防员、养路工、保险商、轮胎销售及加油站主等等,最后在餐饮业找到了事业的归宿。当他在肯德基州经营加油站时,为了增加收入,自己制作各种小吃,提供给过路游客。
而这个生意由此缓慢而稳步地发展,他烹饪美餐的名声也吸引了过往的游客,故肯德基州长于1935年封他为肯德基上校,以表彰他对肯德基州餐饮业的贡献。上校最著名的拿手好菜就是他精心研制出的炸鸡。
这个一直受人欢迎的产品,是上校经历了十年的调配,才得到了令人吮指回味的口感。
当上校66岁之际,开着那辆1946年的福特老车,载着他的十一种独特的配料和他的得力助手——压力锅,开始上路。他到印第安州、俄亥俄州及肯德基州各地,将炸鸡的配方及炸鸡方法卖给有兴趣的餐厅。
令人惊讶的是,在短短五年内,上校在美国及加拿大已有400家连锁店。