常德什么菜最好吃？
01.常德鱼翅席
鱼翅席
常德在烹饪鱼肴方面特别有名，而当地的鱼翅席更是闻名遐迩，该席主要是由16-28盘组成，在形、色、香、味上都是别出心栽，***用焖、煨、烩、酥、烧、炸、蒸等10多种烹饪方法制成，做出的花色品种有30多样，有点贵，但货真价实。
02.津市牛肉粉
津市牛肉粉
津市牛肉粉是湖南常德最有名的一道特色牛肉粉，该牛肉粉店已经遍布全国各地，还是央视推荐的美食，来当地必须要尝一尝。这里边用到的牛肉是水牛的肉，不是黄牛的肉，且肉里边的血都是要放干净的。
其次在于汤，汤是用最好的牛肉和牛骨，搭配上中草药包熬出来的牛肉粉汤，没有腥味，还能提香，再搭配上少量的牛油，撒上辣椒和葱段，浓郁厚重，令人欲罢不能。
03.桃源擂茶
桃源擂茶
在著名的桃花源风景区还能喝到风味十足的桃源擂茶，在古代人们把这种茶叫作“三生汤”，它是一种纯天然的饮品，闻着清香，趁热去喝，心胸舒畅，健脾和胃，强身健体，常喝还能延年益寿。
04.鸭霸王
鸭霸王
鸭霸王是湖南常德的一道著名小吃，可以说是家喻户晓，***用的是祖传秘方卤制而成，里边搭配了30多种名贵的中草药，做出来的***、鸭翅、鸭头等卤制品，肉质偏湿润，味道极佳，香辣鲜嫩，主要有微辣和重辣两种口味。
05.钵子菜
钵子菜
钵子菜也叫炖钵菜，和我们北方人常吃的涮火锅有点类似，很多人都说来常德不吃钵子菜真叫白来，在常德钵子菜的地位基本上可以和米粉齐平，万物皆可钵，即便是夏天，常德人也爱吃这道美味，***用小火慢炖，深层次的激发菜中的美味。
06.常德豆皮
常德豆皮
常德的豆皮相比武汉的三鲜豆皮，整体给人的感觉是比较粗犷的，有点像蛋包饭，对于胃口小的女生来说，一次可能只能吃半个。它主要是用鸡蛋、豆皮、糯米粉、肉汁末、叉烧粒等食材做成的，吃到嘴里焦脆软绵，好吃的没得说。
07.北堤麻辣肉
北堤麻辣肉
北堤麻辣肉是湖南常德非常有名的特产小吃，数十年来一直都特别受男女老少的欢迎，虽然名字中有肉，但却不是肉做的，它是一种方便携带的豆皮制品，可以当零食吃，嚼起来有种酸辣的味道和豆香味，感觉很奇妙。

常德有酱板鸭、常德鱼翅席、安乡多味鱼丸、毛家滩炸油香、澧县双龙风味小吃蟹、羊肉大面、酢粑肉、石门腊肉、原汁武陵水鱼、鼎城年糕等好吃的特色美食。常德，古称“武陵”“朗州”，湖南省辖地级市，位于湖南北部，江南洞庭湖西侧，武陵山下，史称“川黔咽喉，云贵门户”，是长江经济带、长江中游城市群、环洞庭湖生态经济圈的重要城市。
快过年了，你家腊肉做(买)好了吗？
小时候生活在农村，每年快过年家里都会做腊肉腊肠来晒，那时候猪肉并不是每餐都能吃得到，要跑到十多公里外的集市上才有卖，赶集的话，也是看家里有什么生活用品要买才会去，顺便买点肉回来吃。做腊肉蜡肠也喜欢做得很多，方便平时想吃随时取点来炒。
现在生活水平好了，猪肉也有人拉进村卖，做腊肉腊肠的人也少了，大家都喜欢买点新鲜的猪肉来吃。
我家今年只做十多二十斤的腊肠，腊肉家里人不是很喜欢，就不做了。土猪肉平时我们这边要十二块钱一斤，排骨二十二，沙骨二十块，做腊肠要得多一般老板也可以少个一两块钱一斤。
腊肠也分烟熏与晒腊肠，你更喜欢是哪种呢？
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首先谢谢你的邀请，今年入冬的时候我家就已经杀年猪做腊肉腊肠了！这两天已经开始吃了，去年的早已吃完，自家养的土猪自家用来做腊***棒的，外面卖的多多少少都有点不放心，毕竟现在猪瘟闹的那么厉害心里都会有点阴影。城里的人就没有办法了只能去农村里买也是挺好了免得麻烦，只要能带进城就好了。听说最近查的很严就连小车车尾箱都要打开查看，有点不可思议，不知道你家做好了没有！
