海南甜薯粿的做法？
海南甜粿是一道传统的海南特色小吃，下面是一种常见的海南甜粿的做法：
材料：
- 糯米粉 200克
- 红薯粉 50克
- 糖 100克
- 椰浆 500毫升
- 栗子 适量
- 糯米叶 适量
步骤：
1. 将糯米粉和红薯粉混合均匀，加入适量的水搅拌面团。
2. 将面团揉成长条状，切成小块备用。
3. 将栗子煮熟去皮备用4. 将椰浆和糖放入锅中煮沸，搅拌至糖完全溶解。
5. 将糯米叶洗，切成当大小备用。
6. 将面团压成薄片，放上一个栗子，成圆球状。
7. 将包好的圆球放入糯米叶中，用细绳绑紧。
8. 将绑好的栗米粿放入蒸锅中蒸20分钟左右即可。
制作好的海南定安栗米粿口感软糯、香甜可口，是一道非常受欢迎的小吃。
海南甜薯粿是一道美味的家常菜品，以下是海南甜薯的正宗做法：
材料：
1. 海南甜薯 500克
2. 椰浆 适量
3. 椰糖 适量
4. 香蕉叶（或者玉米叶） 适量
步骤：
1. 将海南甜薯洗净，去皮切块，放入大火锅或者石锅中。
2. 加入适量的椰浆，浸没甜薯块。
3. 加入适量的椰糖，根据个人口味适量调甜。
4. 用香蕉叶或者玉米叶盖好锅盖，大火煮15-20分钟，直至甜薯熟透，汤汁收浓即可起锅。
这样做出来的海南甜薯，入口香甜鲜美，有一股淡淡的椰香味，非常美味可口。这也是海南当地非常传统的一道美食，希望您尝试后会喜欢！享受美食！
海南甜薯粿是一道传统的海南小吃，非常美味。以下是制作海南甜薯粿的一种常见做法：
材料：
400克甜薯
100克糯米粉
50克白糖
适量椰浆
适量椰丝（可选）
步骤：
将甜薯洗净后切块，放入蒸锅中蒸熟至软烂。
将蒸熟的甜薯放入大碗中，用勺子或者搅拌器将其压成泥状。
在甜薯泥中加入糯米粉和白糖，搅拌均匀，直到成为一个均匀的面糊。
将面糊倒入蒸锅中，用铺有湿布的蒸锅屉上蒸约20-25分钟，直到熟透。
取出蒸好的甜薯粿，待稍微冷却后切成块状。
在切好的甜薯粿上淋上椰浆，撒上椰丝即可食用。
您还可以根据个人口味的喜好，添加一些炼乳或椰糖等其他调料来增添风味。
求海南薯粉做法？
番薯粉又叫红薯粉、地瓜粉，在海南，还有一种用番薯粉制成的番薯粉条，粉色为暗褐色，大小同粗粉，本地人在番薯粉中加红糖水，既为夏令小吃，又是解暑饮料。清凉消暑，开胃健胃。
（如置冰箱冷藏味道更佳）。番薯粉是海南著名的地方风味小吃之一，在海南有两种粉都很有名,一种叫“海南粉”，另一种就是“番薯粉”了,它比“海南粉”略粗，相传自明代时候起，番薯粉就已经是海南著名的美食了。现在海南人还把番薯粉做成椰奶凉粉，可谓盛夏一道爽口甜品。番薯粉的制作方法：
第一步：红红的番薯很难看，外形有点像南瓜，山上的番薯拿回家后，要清洗，去泥和脏的边，这要花好几个小时才洗好200多斤番薯，洗好之后番薯显得干净；
第二步：第二天，村里有个专门把番薯搅碎的机器，到家门头把番薯碾碎，有点像渣的感觉，碾好之后就是最关键的一步，要把粉从这些渣里面分离出来；
第三步：大桶、豆腐架、米筛、纱布就是这些东西将番薯渣过滤到大桶里，将番薯洗净擦成薯泥，装入布袋挤出薯浆，过1——2日薯浆沉淀后，倒出清水，当然这里面好像也有学问的，尽可能的将粉不要浪费，尽可能的全部沉淀到桶里。
第二天，将水倒掉，番薯粉就沉淀在底部，取出板块薯浆，将其晒干、搓成粉末，便成生薯粉，200斤的番薯可以做出20多斤的粉。
第四步： 这些一块一块大的湿的粉还要晒干才行，我家就在屋顶平台上搭起番薯蓬；人工将大块的番薯粉半湿的状况下搓碎，就是农家的干番薯粉。
第五步：制作粉条时，先用生粉加熟粉和水搅拌成粉浆，稀稠适当，再将粉浆装入漏粉条的漏斗（传统用的是下端有3个小孔的椰子瓢），抖动椰瓢，粉条徐徐落入沸水锅中，煮熟后捞起放入冷水，稍后再捞出整齐放入竹筐，这就是做好的熟薯粉。
第六步：番薯粉加上调料腌着吃，其配料主要有蒜茸熟油、生抽、豆芽菜、牛肉干、沙虫干、海螺肉、小虾等，加入点辣椒更能起味，特点是清甜滑爽，消署解渴。还有海南夜宵最出名的炒番薯粉，那个香啊！有机会来海南一定要尝一尝啊。
海南地瓜怎么储存不会坏？
要想让海南地瓜储存不会坏，首先需要选择新鲜无虫害的地瓜。其次，应将地瓜清洗干净晾干，然后放置在干燥通风的地方，避免阳光直射和高温潮湿的环境。
如果需要长期储存，可以将地瓜装入纸袋或保鲜袋中，在存放的同时观察地瓜是否有腐烂的现象，及时更换或处理。
最好的方法是将处理后的地瓜切成小块，放入冰箱冷冻保存，这样可以确保地瓜的口感和营养价值。
