砂锅鸡小腿炖小土豆的做法？
用料
鸡 半只
土豆 3个
鸡中翅 4个
姜 适量
料酒 适量
八角 5个
盐 适量
老抽 适量
白糖 3/4粒
红枣 5个
砂锅土豆鸡的做法
鸡肉洗净，处理好！在较大的肉（鸡腿，鸡翅）上划刀
把鸡肉进行腌制1、把鸡肉放到较大的容器里2、加入适量的老抽，料酒，盐，姜片，干辣椒，八角(不喜欢吃辣的可以不放辣椒)3、腌制15-20分钟，若想更入味可以腌制30-40分钟
把腌制好的鸡肉捞出洗净用水煮5分钟，方便鸡肉酥软易熟(可以适当放八角)
把所有配料准备好
用鸡油煸炒姜蒜辣椒
放入鸡肉煸炒5分钟
然后放入土豆和红枣，加水和老抽炖干
个人喜爱可以加点辅菜浇上水配出来的酱料
最后放上蒜叶闷10分钟即可
小贴士
中途需要翻动一下，以免沾锅！
土豆炖鸡块王刚？
食材清单
鸡块 700克 、 土豆 200克 、 大葱 20克 、 姜 20克 、 蒜 15克 、 青椒 50克 、 辣椒 5克 、 花椒 5克 、 八角 5克 、 香叶 2克 、 桂皮 5克 、 豆瓣酱 2大勺 、 酱油 1大勺 、 料酒 2大勺 、 蚝油 1中勺 、 盐 1中勺
烹饪步骤
步骤1/14
胡萝卜土豆去皮，鸡块处理干净备用。
步骤2/14
土豆胡萝卜切滚刀块，青椒、葱姜蒜切片。
步骤3/14
小碗里放入豆瓣酱。
步骤4/14
加入六月鲜红烧酱油。
步骤5/14
加入味达美臻品蚝油。
步骤6/14
搅拌均匀，酱料汁就做好了。
步骤7/14
铁锅里倒入适量的食用油，先放入鸡块翻炒变色炒出多余的油脂，再放入葱、姜、蒜、辣椒、桂皮、八角、花椒，加入味达美臻品料酒去腥，翻炒均匀。
步骤8/14
倒入调好的酱料汁。
步骤9/14
翻炒均匀。
步骤10/14
加入没过肉块的热水，小火炖煮至软烂。
步骤11/14
肉块快熟的时候放入土豆和胡萝卜块，加入盐。
步骤12/14
大火收汁，最后放入青椒翻炒几下即可出锅。
材料：鸡块500克、土豆两个冰糖适量、花椒适量、八角适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、五香粉适量
做法：
1、锅中倒入清水，鸡块冷水下锅。
2、水开后焯水2分钟捞出，中间撇去浮沫，锅中倒入适量的油。
3、下入冰糖不停的搅动，冰糖完全溶化后，放入鸡块翻炒上色，加入花椒、八角、葱、姜、蒜，炒出香味，放入料酒、盐、生抽、五香粉，大火翻炒。
4、加入热水，大火煮开后，转小火慢炖15分钟，加入土豆炖至软烂即可。
鸡肉 300g，土豆 350g，盐 适量，料酒 适量，生抽 适量，葱油干辣椒姜 适量。
方法和步骤如下：
1、鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟。
2、土豆去皮切2cm见方的小块。
3、锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟。
4、加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可。
准备食材：鸡肉200克、土豆100克、粉条50克、油适量、盐1茶匙、青椒30克、红椒30克、蒜3瓣、姜1块、酱油1茶匙、花椒5克。
1.鸡肉洗净剁块。
2.土豆去皮切块。
3.粉条泡发。
4.青椒、红椒切圈，蒜、姜切片。
5.首先起锅烧热水，下入鸡块焯水3分钟捞出备用。
6.然后起锅倒油，油温6成热放入花椒、蒜、姜，炒出香味，再放入鸡块、酱油，翻炒3分钟
7.接着倒入土豆，加适量清水炖10分钟。接下来放入粉条，盐、青红椒，继续焖2分钟至汤汁浓稠。
8.最后撒上葱花即可。
主料
鸡半只
土豆2个
香菇适量
辅料
油适量
盐适量
酱油1茶匙
葱适量
姜适量
八角1个
1鸡块洗净焯水后再洗净备用
2土豆去皮洗净切成块用水冲洗一下
3香菇清洗干净切块，葱姜准备好
4锅里油热加入鸡块煸炒
5加入葱姜八角继续煸炒
6加入酱油翻炒上色
7加入土豆，香菇翻炒
8加入红烧汁酱油翻炒
9加入适量水炖煮
10煮至汤汁浓稠加入盐调匀
11出锅前加入香菜翻炒均匀
鸡半只、土豆两个、青椒两个、生姜一大块、蒜一个、小茴香适量、八角三个、豆瓣酱1勺、调味料个人喜欢、青花椒粒适量、干辣椒段适量
土豆炖鸡块的做法
步骤1
在超市买的半只鸡，已经砍成小块，
步骤2
冷水下锅，加适量盐，料酒，姜片，葱结。烧开后多煮两分钟。
步骤3
焯水后，捞出再次用清水洗净。
步骤4
锅里尽量多倒点油，烧热后把鸡肉放里炒香至变色。捞出备用。
步骤5
用锅里剩的油，放入辅料炒香。
步骤6
加豆瓣酱炒出红油，倒入炒好的鸡块，翻拌均匀。
步骤7
加水，别太多就行。煮开后，根据个人喜欢调味，中小火煮二三十分钟吧⊙﹏⊙！
步骤8
煮二三十分钟左右，加入土豆块，再煮个十分钟。
步骤9
最后加青椒，翻炒几下出锅
土豆鸡块拌面如何做？
土豆鸡块拌面是一道美味的拌面菜肴，以下是一种常见的做法：
所需食材：
鸡胸肉：250克
土豆：1个
面条：适量
黄瓜：适量
胡萝卜：适量
青红椒：适量
大葱：适量
大蒜：适量
酱油：适量
醋：适量
食盐：适量
糖：适量
食用油：适量
步骤：
准备食材：鸡胸肉切成块状，土豆削皮，黄瓜和胡萝卜切成细丝状，青红椒和大葱切成细片状。大蒜切成末备用。
烹饪面条：根据包装上的指示煮熟面条，煮熟后用冷水冲洗，让面条凉爽。
炒鸡块和土豆：把鸡块放入锅中，加入适量的食盐和糖，煮至变色熟透。将鸡块捞出备用。接下来，将土豆切成小块，放入锅中与鸡块一起炒熟。
调制酱汁：将酱油、醋、食盐和糖按照个人口味调和成酱汁备用。
炒青红椒和大葱：在锅中倒入适量的食用油，加入青红椒和大葱翻炒均匀。
拌面：将凉爽的面条放在一个大碗中，加入炒好的鸡块、土豆、炒好的青红椒和大葱，撒上蒜末。然后倒入调好的酱汁，用筷子或者铲子将所有的食材和酱汁充分混合均匀。
装盘：将拌好的面条盛入盘中，旁边摆放黄瓜和胡萝卜丝作为配菜。
土豆鸡块拌面即可享用。您可以根据个人口味调整调料的用量，增加或减少配菜的种类，以适应自己的喜好。祝您做出美味的土豆鸡块拌面
用料：鸡块500克，面条200g，糖1/2茶匙，盐1/2茶匙，胡椒粉0.5茶匙，红辣椒段1把，姜1.5汤匙，蒜1.5汤匙，酱油1汤匙，蚝油1汤匙，水2汤匙
做法：1、准备好所有食材，先将鸡腿肉洗净，切块，一勺蚝油，一勺老抽，两勺料酒，一勺食盐 几片儿姜，抓匀腌十分钟。
2、葱 姜及配菜土豆青红椒，洋葱切块儿。
3、起锅，倒入适量的油，当油温升至5成热时，下入处理好的鸡块，煸炒一会。加入葱姜干辣椒，加没过鸡块儿的水，盖上盖子，炖十分钟。加入土豆块，再炖十分钟。
4、下入青红椒，洋葱翻炒均匀关火。
5、另外取一个锅煮面，煮好的面捞出，拌入炖好的鸡块儿，搅拌均匀就可以开动啦！
1. 准备好原材料。
2. 处理食材：土豆去皮切成块，鸡块剁的小点，姜切片，葱茎切段。
3. 锅里做水放入葱、姜片、大料，把鸡块焯一下水。
4. 焯好水的鸡块捞出控干水分。
5. 炒锅里倒入三勺植物油，倒进去土豆块煎一下，盛出备用。
6. 炒锅里放入两勺油，倒进去鸡块翻炒至鸡块微黄。
7. 把葱姜片、辣椒、大料和大蒜掰放进去，倒进去一勺料酒，一勺白糖、半勺五香粉翻炒均匀，使调料炒出香味。
8. 把土豆块倒进去翻炒。
9. 加入两勺老抽继续翻炒。
10. 土豆和鸡块翻炒均匀上色。
11. 加进去两碗水，没过鸡块和土豆多一点。 12. 倒进去两勺盐，盖锅盖大火煮开，小火炖一小时，出锅时放味精调味，撒葱花即可。
