印度100种小吃做法简介（印度美食有哪些特色美食介绍？）

印度美食有哪些特色美食介绍？

印度美食如下：roganjosh咖哩羊肉 gushtaba辣肉球加优酪乳 biryani鸡或羊肉加橙汁饭 kebab印度烤肉串 bhujia咖哩素菜 samba印度煎饼包泡菜及咖哩扁豆 pomfret鲑鱼 malai椰汁咖哩虾 kulfi冰淇淋，印度茶

印度小饼做法？

印度小饼，也称为印度煎饼，是一种由面粉、水和盐混合制成的薄煎饼。制作方法十分简单，首先将面粉和盐混合，逐渐加入水直至形成面团。然后将面团揉成球状，分成小块，用手或擀面杖将其擀平成薄饼，再在平底锅中煎烤至两面金黄即可。印度小饼口感香脆可口，是印度传统美食之一，也是非常适合早餐或下午茶的小吃。

印度烙饼最正宗的做法？

印度烙饼，又叫“印度煎饼”、“印度薄饼”，是印度家庭中常见的食物。以下是印度烙饼的最正宗做法。

所需材料：

1. 面粉：500克

2. 泡打粉：2小勺

3. 盐：1/2小勺

4. 切碎的洋葱：1/2杯

5. 切碎的青椒：1杯

6. 切碎的蒜头：2瓣

7. 切碎的姜：1/2小块

8. 辣椒粉：1/8小勺

9. 油：1汤匙

10. 温水：1杯

制作方法：

1. 把所有干性材料（面粉、泡打粉、盐）混合在一个大碗中。

2. 加入切碎的洋葱、青椒、姜和蒜，和1汤匙油，用手搅拌均匀。

3. 逐渐加入温水，同时搅拌成面团。

4. 把面团放在台面上，继续用手揉1-2分钟，直到面团变得光滑和柔软。

5. 把面团分成小块，每个小块搓成直径约5厘米的圆形薄饼。

6. 在平底锅上加热，把圆形薄饼放进去煎。等到锅底出现白色水汽的时候，翻面继续煎。

7. 把煎好的烙饼码成一摞，盖上厨房毛巾，让其保持温热。

8. 即可食用。

温馨提示：

1. 如果想要让烙饼更加松软，可以在面团中加入1/2杯酸奶。

2. 煎饼的灵活性和酥脆度决定于面团的湿度，如果过干则会很难搓成完整的薄饼。

3. 一般来说，烤前的休息时间越长，面饼会变得更加薄、更加易碎。

印度烙饼可以与各种印度咖喱搭配食用，也可以涂上小茴香油和辣椒酱，这样更加美味！

用料：

猪绞肉 160克，花椰菜 适量

面粉 适量，diy料理包  1包

洋葱 半颗，马铃薯 1颗

生菜 适量，水 460cc

橄榄油 5ml





1把烙饼粉和橄榄油、水混和



2、搅拌均匀，把它揉成面团后，继续揉五分钟，使表面光亮。



3、在碗里擦上一些油，把面团分成四小团放在碗里，用保鲜膜盖起来，醒20分钟。

4、桌上扑一些面粉，用桿面棍把面团桿开。



5、热锅后，用小火把饼煎熟，要记得用叉子戳洞，不然会澎起来。



6、饼皮煎好了！



7、醒面团的时候可以先来煮咖哩。除了料理包外还要准备猪绞肉，洋葱、马铃薯。洋葱和马铃薯我是切成0.5cm的小丁。因为我希望颗粒和绞肉差不多大。



8、热锅后加入一匙橄榄油，先把洋葱放进去炒香。



9、放入绞肉和马铃薯，把肉大致炒熟。



10、加入350cc的水和料理包。



11、中火煮5分钟后，关小火慢煮收汁即可。



印度饼子也称为纳恰塔饼，是印度的传统美食之一，做法如下：

所需材料：

- 面粉 2杯

- 盐 1/2茶匙

- 泡打粉 1/2茶匙

- 酸奶 1/2杯

- 温水 1/4杯

- 沙拉油 2汤匙

做法：

1. 将面粉、盐和泡打粉混合在一起，搅拌均匀。

2. 在面粉混合物中加入酸奶和沙拉油，用手搅拌至面团收紧。

3. 逐渐加入温水，揉成柔软的面团。

4. 将面团揉匀后，将其覆盖上保鲜膜，放置在温暖的地方静置30分钟左右。

5. 将面团分成6-8份，然后将其中一份面团放在平坦的表面上，用手掌将其压扁，制成约1/4英寸厚的饼。

6. 在平底锅中加热1汤匙油，用中火加热至油稍微冒烟。

7. 将饼子放入平底锅中，煎制1-2分钟或直到饼子的底部变成金***。

8. 然后翻转饼子，再用同样的方式煎制饼子的另一面。

9. 把煎好的饼子放在纸巾上，去掉多余的油。

注意事项：

1. 在揉面团时，使用温水可以使面团更加柔软。

2. 在煎饼子时，火候要适中，以免煎焦。

3. 可以在饼子中加入一些香料，如孜然、芫荽等，以增加口感。

印度饼子口感酥脆，非常适合作为早餐或下午茶点心，搭配酸奶或咖啡食用更佳。

印度有什么特别的美食？

印度有好多好的美食呢，以东南亚水果做的餐品国内很多改良的餐厅都有的，菠萝饭芒果饭呀，但是印度最具特色的小吃我觉得是下面这几样啦！火焰帕安，出现之后就风靡印度的大街小巷。手里好像拿着一团火向食客的嘴里就塞，没吃过真不知是什么味道。印度的咖喱可谓是远近闻名，实际上印度的咖喱可以说成是调味品。印度人在吃饭的时候差不多都喜欢在里面加一些咖喱，这样可以使主食更加美味。印度烟熏鱼，下面是柴火，上面是鱼，是印度当地的一道美食，在农村非常流行。印度飞饼是印度的一道特色小吃，中国人称之为“印度飞饼”，在印度称之为“加巴地”。听着名字就非常吸引人，而且味道也非常的好吃，有很多的口味。奶茶是印度人和爱喝的一种饮品，在路边的店铺，有的就会在路边方一口大锅，锅里面就是这种奶茶。它和我们奶茶的味道是差不多的，但是就是因为加入了一种名叫“马沙拉”的香料，所以变得与众不同了。

印度有什么美食？

印度不但历史悠久，而且因为历史上一直没有真正统=一过，在英殖=民时才实现形式统一，现在语言和文化各地差距巨大，食物作为一个地方文化，物产等综合的产物，自然也就千差万别。

同时，现在婆罗门阶=层等差不多与欧美接轨，语言，习惯等也是欧美化的，西餐也比较就行。

至于印度特色，大家熟悉的是印度飞饼和各种咖喱美食，但是其实这基本上是误传的，我们在新德里，古尔冈等待得时间不算短，也去过孟买，特意找过所谓飞饼，但酒店服务人员也好，翻译也好，司机也好，都不知道这玩意，后来一位医生说是南印度某邦的吃法，新德里没有。

特意去吃过不少印度餐，印度教，佛=教等都是崇尚素食的，新德里来说奶制品又便宜又美味，各种甜食也很好，总体来说是美味又健康的，除了肉食非常少，其它都是不错的。

题目问的是印度有什么特别的美食？

我看了下其他很多答案，回答的大多是印度有什么美食？感觉这些都没有答到点上！

火焰槟榔

虽然印度美食多种多样，但是火焰槟榔是最奇特的。

火焰槟榔是什么呢？火焰槟榔是由槟榔叶，外加一种特殊的树脂和其他一些香料做成的一种小吃。

一般人拿着火焰槟榔，肯定是不敢下口的。所以这家小吃店大多数时候，客人都需要老板帮忙投喂。

老板长年累月做火焰槟榔，手看起来会非常的脏，但其实手上并不是脏东西，而是食材本身自带的天然色素，像这种植物色素需要很长时间才能洗掉，长的话需要3到4天才能完全从手上去除。

这种食物吃起来能够使你口气清新，它的主要成分是从相思树上提取的粘性分泌物，然后加些玫瑰花酱，再加一点碎冰，又倒上一种神秘的粉末，最后加上一些糖浆做成的。

火焰槟榔就做好后，老板将做好的食物点火，然后投喂到客人的嘴里。

这时候客人不要随意移动，以免被火烧伤。不过这种受伤的情况，很少听闻过，因此不必过分担心！

火焰槟榔放到嘴里味道非常浓烈，嚼起来非常清凉，有点吃薄荷的感觉。火焰槟榔吃到嘴里的一瞬间，感觉就像：老公正在吸烟，突然老婆进来了，老公为了不让老婆发现自己吸烟，直接把烟吞了下去！

你会感觉你的脸颊稍微有点烫，这种感觉非常的奇特。火焰槟榔味道可能没有你想象中的那么美味，但是还可以接受，不要有太高的期望，吃个新鲜就行！