什么牛奶没有水？
纯牛奶里没有水。
纯牛奶是用生鲜牛奶或牛乳灭菌而成，调制牛奶或乳品中才会添加水。
辨别方法：
1、新鲜乳（消毒乳）呈乳白色或稍带微***，有新鲜牛乳固有的香味，无异味，呈均匀的流体，无沉淀，无凝结，无杂质，无异物，无黏稠现象。
2、取约10ml乳样于试管中（或透明玻璃杯中），置沸水中5分钟观察，如有凝结或絮状物产生，则表示牛奶不新鲜或已变质。
3、买来的牛奶迅速倒入干净的透明玻璃杯中，然后慢慢倾斜玻璃杯，如果有薄薄的奶膜留在杯子内壁，且不挂杯，容易用水冲下来，那就是原料新鲜的牛奶。这样的奶是在短时间内就送到加工厂，而且细菌总数很低。
4、将奶滴入清水中，若化不开，则为新鲜牛奶；若化开，就不是新鲜牛奶。若是瓶装牛奶，见到牛奶上部稀薄或瓶底有沉淀的，则都不是新鲜奶。
那多了去了，凡是包装上配料表里标明成分只有鲜牛奶的都是不添水的。如果为了早餐更方便点的话，燕麦奶确实比较合适，营养也足，健康又方便的最佳选择。所以我们要学着会看配料表，里面的添加成分一目了然。国家食品质检部门现在对食品安全也很重视，我们完全可以相信。
蛋挞做法不放糖加炼乳淡奶油牛奶的做法？
你好，我是美食博主——梦想厨房，很高兴来回答这个问题
关于葡式蛋挞，现在市面上流行的做法有很多，一般我都将它们分成两大类，一类是豪华蛋挞，一类是简式蛋挞，你问的这种配方，就是豪华蛋挞，属于“高配”型。当初我开始自制蛋挞时，***用的就是这种豪华蛋挞配方，做出来的味道真的很香，真的可以媲美肯德基哦，一点也不夸张。最近几年略有些小懒，就随意用牛奶、鸡蛋和白糖做蛋液了，虽然味道也很香，但是跟“高配”型没法比，真的。
所以，如果有时间的话，建议还是做这种豪华蛋挞，配方给你，成功率几乎100%，不会失手的：
材料：牛奶70ml，雀巢淡奶油70ml，雀巢炼乳25ml，鸡蛋2个，蛋挞皮6个
步骤：
1、 将鸡蛋打碎，蛋清和蛋黄分离，将蛋黄打散，备用；
2、 将70ml牛奶，70ml雀巢淡奶油，25ml雀巢炼乳混合，倒在金属盆或小锅内，用小火加热，直至冒小泡为止；
3、 将蛋黄和2中的液体混合搅拌均匀，用小勺装入蛋挞皮内；
4、 将蛋挞放入烤箱内，温度200度，烘烤20分钟即可。
以上就是我对这个问题的回答，希望你在头条获益良多，认识更多朋友。祝你生活愉快，再见。
实际上当然是可以了，也就是说，在做蛋达液的时候，可以根据你自己的口味去加各种原料了。
炼乳蛋挞，记录不加糖配方
用料：
炼乳 25克，蛋挞皮 10个，牛奶 70毫升，淡奶油 150毫升，蛋黄 2个
做法：
1、将蛋挞皮提前室温解冻
2、将炼乳，牛奶，淡奶油，蛋黄放入盆中搅匀
3、蛋挞液过筛，倒入蛋挞皮，9分满
4、烤箱预热170度，中下层，上下火，烤半小时
5、上色后取出即可
有呀
超级简单的做法
🌟步骤🌟两个鸡蛋100ml牛奶15g-20g白砂糖（大概一个大勺子的量）喜欢吃甜的可以多放点
🎀①碗中加入牛奶跟白砂糖 充分的把白砂糖搅匀至融化
②加入两个鸡蛋搅匀 （可以滴几滴白醋或者柠檬汁去腥）
③将蛋液过筛两遍（过筛是为了让蛋液更加细腻[偷笑R]）
👉勺子将蛋液装进蛋液壳里 装至8分满 送入烤箱🌸烤箱预热180℃ 5-8分钟上下火烤180℃ 35分钟
炼乳蛋挞，记录不加糖配方的用料
炼乳 25克蛋挞皮 10个牛奶 70毫升淡奶油 150毫升蛋黄 2个
炼乳蛋挞，记录不加糖配方的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
将蛋挞皮提前室温解冻
步骤 2
将炼乳，牛奶，淡奶油，蛋黄放入盆中搅匀
步骤 3
蛋挞液过筛，倒入蛋挞皮，9分满
步骤 4
烤箱预热170度，中下层，上下火，烤半小时
步骤 5
上色后取出即可
没有酵母怎么发面蒸馒头？
没有酵母怎么发面蒸馒头？你好，非常高兴回答没有酵母怎么发面蒸馒头。我是vIog领域创作者，maguihua,馒头是我们大众离不开的，下边我就叙述蒸馒头家里若是没有酵母怎么蒸馒头的方法如下…
（1）***用蜂蜜来做，用蜂蜜发面蒸出来的馒头依然松软清香，带有甘甜的口感。
1.准备500克面粉，加上适量的水之后，再放入15-20克的蜂蜜和面。
2.等到和成光滑的面团之后，再将其盖上湿布4-6个小时进行发酵即可。
家里蒸馒头没有酵母怎么发面，
（2）
盐水发面方法
1.盐水发面方法主要是***用40度左右的温开水，在里面加上一点盐，搅拌成淡盐水，然后再倒到面粉中搅和进行和面，和好面团之后，用保鲜膜裹住容器上面周围，放到温度较高或是有阳光的地方3-4个小时。
2.等到发酵时间到后，看到面团变为原来的两倍大，说明发酵成功，可以用来做馒头。
家里蒸馒头没有酵母怎么发面，我给你叙述可以用蜂蜜来发面和盐水这两点都可以来发面蒸馒头。还可以做烧饼芝麻，发面饼…我希望我的叙述能帮助到你。若是能帮助到你可以在评论留言我们互相帮助，互相学习。互相进步。多多关注点赞谢谢，下边我就用***来给你叙述看看吧！
***加载中...你好，不用酵母的化发面有两种方法：
1、使用苏打粉
现在很多的卖包子之类的制作，都是***用这种方法，速度快。基本上28度的话应该在2到3个小时，温度提高的话，时间相对减少。（基本上还要加老面，每天都有留的）
2、使用老面
这是以前的传统方法，可以到卖包子的哪里买一点来。以前的都是买的酵母发好面后留下来的。这种光靠老面的方法，需要的时间就很长。大概在8到10个小时左右。
3、可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。
4、可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后，盖湿布4－6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。
5、发面时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的馒头又白又宣。
扩展资料：
发面，指面团在一定温、湿度条件下，让酵母充分繁殖产气，促使面团膨胀的过程。当酵母菌在面团内部有氧的环境下，将淀粉转化为糖并消耗掉的时候，会释放出二氧化碳气体。这时，面团的体积就会膨大，就发了起来。
发面，也指经过发酵的面。发面，是在面食发展的过程中偶然被发现的，人类利用酵母发面的历史已有5000年了。
发酵技巧：发酵最佳环境温度在30-35度之间，最好别超过40度。湿度在70-75%之间。这个数据下的环境是最利于面团发酵的。温度还好办，夏天室温基本上能保证正常发酵的需要。但湿度就不好控制了。
教朋友们一个四季皆可用的方法：在一个大蒸锅中放入60-70度左右的热水，将面盆放入锅中(面盆不可与热水接触)，盖上蒸锅锅盖。在蒸锅这个小环境里温度、湿度都有了。
希望能帮到你😊
可以用老面
“面引子”做法：取200克干面粉，装到一个盆内，加入10克白酒，用60克温水和面（每种面粉的吸水性不同，可以根据实际情况酌情增减）。搅拌成面絮以后，下手揉成光滑的面团，然后装入保鲜盒内密封好，放在温暖的地方，自然发酵1天，如果家里温度低的话，可能需要的时间比较长。直到面团发酵至原来的两倍大，面团内出现很多蜂窝状，并且有酸味时，就证明老面制作好了。
五味良仓自发粉包子馒头面粉4.5斤专用粉油条家用中筋小麦粉原料
用老面发面做出来的面食，比用酵母，还有其他添加剂，做出来的面食质地更细腻，并且醇香可口。但是，老面发出来的面会有酸味，这时候要加点食用碱，来中和面的酸度。在和面时，用20克温水把食用碱融化，和面时倒入面盆内，或者是等到面发酵好以后，揣到面团里。理论上讲一斤面粉加3.5克食用碱，但是还是要根据实际情况，以及平时积累的经验，酌情增减食用碱的分量。现在人们喜欢用酵母粉发面，就是因为碱的分量不好掌握，如果碱放少了，做出来的面食会有酸味，如果碱放多了，做出来的面食会发黄，还会开花裂开，吃着也发苦。
每次做面食发好面之后，留一块面出来，常温发酵半天以后，可以放在冰箱里冷藏保存，这样十天半个月都不会坏。冬天家里温度低的时候，可以直接把老面放在面粉袋子里保存，下次用的时候直接拿出来。用温水搅拌融化，然后和面就可以了。这样家里就有用不完的老面，并且做出来的面食醇香可口，细腻好吃。
温馨小贴士：老面发面的速度比较慢，需要时间比较长，如果中午做面食的话，需要前一天晚上发面。如果晚饭做的话，那么早上就要把面团和好。大家可以把面盆放到35度左右，保温性比较好的温水锅内，这样可以促进面团发酵，缩短发酵时间。
还可以用小苏打·。
- 你好，我是小亮视野vlog关于你的问题没有酵母怎么发面蒸馒头
- 我进行详细的文字贺***讲解，希望对你有帮助
材料面粉500克 水200ml糖10克
面粉种类较多，像小麦自发面粉，本就自含发酵粉成分。
直接加水就可发酵，而普通面粉，则可以用白糖。
以2比1的比例加入白糖再加适量温水拌匀，倒入盛有面粉的盆
最后将面粉揉成面团，加盖放置三四十分钟即可完成发酵。
早餐纯牛奶喝腻了，里面可以加点什么调味道吗？
早餐牛奶喝腻了，又不想太单调的话。将牛奶加入料理中，或是做成精致可口的点心都不失为一个好办法。但如果想要补充充分的钙质，用牛奶当主食材，对牛奶加入健康的水果等，一次补充多种营养，可以让牛奶成为爱不释手的饮料喔，以下让我来分享三款牛奶食谱吧！
：：酪梨牛奶 ：：
【食材】
酪梨一个、牛奶600毫升
开水（可改成鲜奶）100毫升
【制作步骤】
1.酪梨横放，用刀子对半沿着籽划开，手轻握即可旋转开，用汤匙轻敲即可把籽转出与酪梨分离。接着使用刀子将对半酪梨直线划片，即可取出酪梨果肉。
2.将鲜奶、开水倒入果汁机，放入切好的酪梨，加入一小杯的鲜奶布丁，约打匀一分钟即可享用。开水是为了让口感滑顺些，喜欢浓稠口感的话可以把水用鲜奶做替代。
：：小贴士 ：：
挑选酪梨时，蒂头若能够轻易拔下，代表酪梨已经成熟，一人一天大约摄取半个酪梨已经足够，建议酪梨买比较小的，适合一个人食用。
也可以使用保存法，将吃不完的酪梨用保鲜膜包紧放进保鲜盒，进冰箱冷藏，建议2-3天食用完毕。
：：牛奶炖蛋白 ：：
【食材】
蛋白2个、牛奶一杯（250ml）
砂糖两小匙
【制作】
1.把牛奶，糖加一起煮到快要滚，搅拌均匀然后关火，鸡蛋白稍微打散，加入放凉的牛奶糖混合液，搅拌均匀。
2.然后蒸炉蒸10分钟即可。
：：牛奶花生汤 ：：
【食材】
A：水煮花生（熟，已去壳）1米杯
牛奶2米杯
B：水煮花生适量
【制作】
1.材料A放入调理机打细碎，打越细越好，倒入锅中微火加热。（要不停搅拌，避免焦底）
2.材料B花生也入锅，直到煮滚关火完成。
不想在家中每天早上喝白牛奶了吗？在牛奶中加入一点点食材，一点健康的水果或是蛋白、花生都是让大家牛奶调味的好办法！而且还可以顺便让小朋友吃下健康的水果。
简简单单的纯牛奶可以做出很多美味哦，下面我来介绍一下吧
1.纯牛奶可以加点菌粉，用酸奶机做成酸奶来吃。菌粉网上就有卖的，自己做的酸奶不加糖的话会很酸很酸，建议加点蜂蜜调和一下，早上喝点酸奶对我们的肠道也很好。
2.纯牛奶和纯麦片一起放微波炉转1分钟，这是我的减肥餐，至于味道就算了吧，没啥味道，哈哈，我建议牛奶麦片里可以加点蔓越莓干，酸酸甜甜的，特别开胃。也可以加点坚果，如核桃碎，碧根果，杏仁，等等，都是很不错的。
3.纯牛奶可以和可可粉一起冲泡，这样就是一杯阿华田啦，当然要加点糖哦，味道很不错呢
4.早上泡一杯纯咖啡，加上一点牛奶，就是拿铁喽，当然牛奶的量要控制好，咖啡牛奶的比例控制在1：2，一杯拿铁，两片面包，美好的一天开始了。
5.日本的卡乐比麦片泡牛奶也蛮好吃的，脆脆的。
6.香蕉，苹果切片，加入牛奶，放入搅拌器，不一会儿，一杯简单美味的奶昔就完成了。当然，水果是可以随意搭配的，也可以选择，牛油果配牛奶，也是很不错的哦。
7.有点烘焙基础的可以用牛奶做牛奶吐司哦。
8.姜撞奶，我最喜欢的甜品来了。准备老姜，冰糖，纯牛奶，姜用搅拌机打碎然后用纱布滤出姜汁，将牛奶和冰糖同煮，不停搅拌，等冰糖化开，然后让牛奶的温度降到70度左右，最好用温度计，然后将牛奶慢慢倒入姜汁，不要搅拌，让它自然冷却，之后，这道姜撞奶就完成了
