好吃的菜,菜名有什么？
中国好吃的多着呢，有十二大菜系之说，即山东（鲁）,淮扬（苏）,四川（川）,广东（粤）,浙江（浙）,安徽（徽）,湖南（湘）,福建（闽）,北京（京）,上海（沪）,河南（豫）,陕西（陕，秦）.这里给你主要介绍十二大菜系：
1.山东菜编辑本段 代表菜有：爆双脆，葱烧海参，清汤燕菜，糖醋鲤鱼，清蒸加吉鱼，九转大肠，德州扒鸡等
2.四川菜编辑本段 代表菜有：宫保鸡丁，麻婆豆腐，鱼香肉丝，水煮肉片，樟茶鸭子，怪味鸡块，干烧岩鱼，干煸牛肉丝等
3.江苏菜编辑本段 代表菜有：三套鸭，清炖蟹粉狮子头，大煮干丝，叫化鸡，清蒸鲥鱼，霸王别姬，羊方藏鱼等
4.广东菜编辑本段 代表菜有：三蛇龙虎会，油泡鲜虾仁，白云猪手，脆皮乳猪，护国菜，大良炒牛奶，糖醋咕噜肉等
5.淅江菜编辑本段 代表菜有：西湖醋鱼，东坡肉，龙井虾仁，油焖笋，蜜汁火方，冰糖甲鱼，宁式鳝丝，清汤越鸡等
6.福建菜编辑本段 代表菜有：佛跳墙，鲜竹蛏，炒西施舌，鸡丝燕窝，沙茶焖鸭块，荔枝肉，桔汁加吉鱼等
7.湖南菜编辑本段 代表菜有：麻辣仔鸡，生溜鱼片，腊味合蒸，洞庭肥鱼肚，吉首酸肉，板栗烧菜心等
8.安徽菜编辑本段 代表菜有：黄山炖鸽，蜂窝豆腐，问政山笋，红烧划水，符离集烧鸡，无为熏鸭，徽州丸子，腌鲜鳜鱼，毛峰熏鲥鱼，清蒸鹰鱼，奶油肥王鱼，火腿甲鱼等
9.北京菜编辑本段 代表菜有：北京烤鸭，涮羊肉，海红虾唇，蛤蟆鲍鱼，黄焖鱼翅，砂锅羊头等
10.上海菜编辑本段 代表菜有：青鱼甩水，贵妃鸡，虾子大乌参，松仁鱼米，八宝鸡，枫泾丁蹄等
11.河南菜编辑本段 代表菜有：糖醋软熘鱼焙面，煎扒青鱼头尾，炸紫酥肉，大葱烧海参，牡丹燕菜，扒广肚，汴京烤鸭等
12.陕西菜编辑本段 代表菜有：带把肘子，箸头春，金钱发菜，佛手鱼翅，光头肉片，肉丝烧茄子，葫芦头，明四喜，奶汤锅子鱼，煨鱿鱼丝，烩肉三鲜，全羊席，饺子宴，羊肉泡馍等
餐馆小吃店怎么招人？
感谢邀请，已从事餐饮20多年的经验，我来回答，招小时工！优点有三点。
第一，因为餐馆小吃店，规模都比较小，主要是夫妻经营形式。一般最忙的时候就是饭点，那一阵几个小时？夫妻店本身就营业额，利润没多少。找小时工在工资方面比普通的长工要少很多。可以减少开支。
第二，应该招什么样的小时工，小时工一般都不需要什么技术含量。他的主要工作，就是收拾桌子招呼客人，洗碗摘菜，一些零碎的活。招专职妈妈最合适，因为她们送完孩子上学，在家没什么事。都喜欢找时间短，自由一点儿，又能照顾孩子的工作。又能挣一些零花钱，不至于待在家里无聊。
我发现我身边的一些人，她们都喜欢找这样的工作。这样的话招人也比较好招！
第三，招小时工一般都不管住宿。也是减少开支的一大部分。
以上的回答是个人观点，同意的点赞转发评论！
头条的朋友们，大家好，我是海抱先走。今天我们来聊聊餐馆小吃店怎么招人？
我个人的经验是首先在店门外张贴招聘广告信息，58同城招聘发布招聘信息，BOSS发布招聘信息，本地人才网发布招聘信息，本地微信同城信息发布招聘信息，微信朋友圈发布招聘信息，以上是个人的一点意见，谢谢！
昨天吃饭目睹了隔壁桌的招聘面试现场。
两桌间有隔板，我们在右边吃饭，左边是面试者和应聘者在交谈，不同的是：（1）面试者应该是经理级别的一个姑娘，应聘者是一个四十岁左右的大叔。
（2）面试者在面试交谈的途中，还要兼顾餐厅的运营情况，有人喊他处理事情。应聘者大叔替一个小姑娘了解入职情况。
从谈话中了解到：面试者在这里4年了，工资她说可以给3500，待遇包吃包住，水电费等均摊。分早餐和晚班，晚班10下班。
猜测大叔代替面试跟疫情有关，他口中的小姑娘可能是他女儿或者家里的亲戚。需要家里帮着忙工作，肯定没大学毕业，大概率是初中或者高中辍学。想到我初中同学一对双胞胎初中没毕业也是来了北京饭店。
感慨餐馆面试原来是在餐桌上谈的，多少有些惊讶。
叹息小姑娘不好好学习，希望她经历过真实的社会后可以再返回校园好好学习。
我有2个小学同学女孩子，高中辍过学，但后来都返回去上学了，其中一个上了专科，听说后来升了本科，毕业工作也不错。另一个返回高中后，高考第一上岸985院校，大四保研人大。
农村的女孩子，掌握自己命运的捷径只有教育，希望女孩子们👧好好学习！
不会做饭的人开饭店，怎么样才能做出美味可口的饭菜？
谢谢邀请，不会做饭的人开饭店，是一件很正常的事情。饭店的老板不一定会炒菜，但饭店美味可口的饭菜是一定可以有的。
不会做饭的人开饭店，首先自己一定是一个爱好美食的人，一个标准的吃货。
- 饭店老板可以不会炒菜，但饭菜的质量，一定善于把关。
- 饭店的出品和成本控制，是饭店盈利的关键。不会炒菜但懂得运营和成本控制，把炒菜的事交给专业的厨师去做。老板管控菜品的质量和运营即可。
- 饭店的老板有很高的情商，善于管理团队，提高后厨和服务员的工作积极性。饭店一样会顾客盈门的。
- 饭店的老板善于学习，可以把别人的经验成功的***过来。
饭店的老板有敏锐的投资眼光，善于选址，知道周边消费人群的消费习惯。明白自己要做什么，怎样能做好。
- 首先要开饭店，说明自己有资金实力。选择开什么样的饭店，已经经过论证和调研。
- 饭店周边的目标消费人群已经锁定，如学校周边以特色快餐为主，明白主要消费人群的消费习惯和口味。写字间周边的人群，小区周边的消费习惯。来定位自己饭店的菜品价格，以及菜品的口味和特色。
- 加盟店的加盟费用，以及加盟后自己所能得到的利润。因为现在很多的餐饮加盟店，是不需要雇佣厨师的。由总部配送统一的调料和半成品，老板只需要在服务上和运营上下功夫即可。
不会炒菜要做出美味可口的饭菜
- 一个饭店的灵魂，就是饭店的特色菜，能够吸引到大量的食客，这才是一个饭店长盛不衰的根本。
- 老板可以去聘请有经验的大厨，把饭店的后厨可以承包给大厨。大厨自己带领自己的团队，来从事后厨的工作。很多大型酒店的后厨现在都是这种经营模式，这样菜品的出品可以得到保证。
- 既然已经要做餐饮了，不会炒菜不是关键。主要是把自己的饭店做好定位，然后把装修和服务人员的培训做好。餐饮业是一个勤行，老板要付的出辛苦。
不会做饭的人一样可以开饭店，这个道理就跟师徒四人去西天取经，唐僧只需要会念经就可以了，剩下的斩妖除魔可以由别人来完成，你作为一个饭店老板，可以雇厨师给你完成菜品，如果是小成本买卖，那我建议你开那种可以简单的好上手的，甚至可以由顾客自己完成菜品的店。
这里有朋友就会问我了哪里有简单好上手甚至还能顾客自己完成的？很简单，烧烤就是简单又好上手的一个品种，尤其夏天要来了，大排档全国遍地都是，已经成为一种风景，肉切块腌制，可以去买一个比较好的配方腌制，也可以自己不断研究出自己的腌肉料，然后穿成串，其实烧烤制作过程很简单，掌握好火候，熟能生巧，半个月你就能轻松驾驭，甚至可以自己创立自己的特色菜及烤法。
接着说这顾客自己可以完成的，火锅烤肉就是首选。不会做饭，洗菜切肉总没问题吧，不会切可以买切肉机器，菜洗净肉切好腌制好装盘上桌了，至于火锅底料，可以自己炒制，也可以买现成的。自己炒制底料比较辛苦，但是完全不需要太多的技术含量，也是一个不断积累改进的过程。
以上这些都可以不用雇大厨，但是既然你要选择开饭店，不会像大厨那样做出可口饭菜没问题，但是再不需要你动手做饭，你多少也要会一些简单的烹饪手法，毕竟开饭店也不可能全部买成品，还是有一些要自己制作自己店的特色。不然像现在好多卖盖饭汤粥的小店都是直接进成品货，加热一下就直接上桌的，只能满足饱腹感，而真正想把店开好的是一定要有自己店的独特滋味才是长久之计。
不会做饭菜，开了饭店怎么才能做出好吃的饭菜？
我只简单的回答两条，但都在这两条里。
第一:不会做菜，又想做得好吃，那只能去学习，学习吧，可以的因人而异，如果你没有这个天分，那么做出来的菜，也不会很好，如果是这块料，那么恭喜你，学完就可以自己做出好吃的饭菜，如果行不通那只能选第二天了！
第二:高薪聘请厨师，你喜欢哪种菜系的菜，你就聘请怎样的师傅，那么好吃的饭菜就解决了
最后小娘给你个意见，如果你开店，最好你店里需要的技能，一旦师傅辞职了，你还能临时顶上或他们做得不对可以指正，也便于管理！
