我选择了生活类领域可以展示自己制作的美食吗,有什么建议?
你好我是多金,您的问题是选择了生活类领域可以展示自己制作的美食吗?有什么建议?关于这个问题我也遇到过,并且咨询过西瓜君,我想分三点回答。
1.首先要明确一点,美食是生活当中不可缺少的一部分,所以当然可以拍美食。
2.美食对于刚入门的小白,更容易上手,更容易获得推荐量和播放量。
3.在家拍摄其实相对拍外景更容易,我曾报考西瓜大学第一课拍外景购物,没有稳定设备,结果画面抖动第一次没过。
总体来说,美食是生活的一部分。我们可以美食和大千世界一起拍摄,记录我们美好生活。
我是多金,很高兴回答你的问题。我们一起加油!!
嗨,大家好你们的好朋友小金同学来咯
同样是生活领域的小金同学很高兴回答这个问题
你这个情况当然是可以拍美食的啦,因为生活就是日常生活,生活日常,生活中的所见所闻都可以拍摄,做美食当然是所以日常生活的一部分咯,所以拍美食是很好的选择,而且也很容易获得高推荐和播放量
你好,我是乡村小苑,很高兴能回答你这个问题,选择生活领域,可以拍射美食制作,因为美食制作本身就是生活的一部分,但我个人建议,在拍摄美食制作时候一定要把制作过程,细节完完全全的展现出来,让观众看到你的***时,能学到些东西,这样一来观众肯定会喜欢你的作品,以上就是我给你的建议希望对你有所帮助,谢谢再见!
***加载中...我想应该是毫无疑向的,我就是认证为生活领域创作者,因为我理解的生活领域就是指只要和人搭界的都属生活领域所要创作的,它是贯穿与任何领域之中而且非常的广泛,及包括人们的情感美食,衣着,思想,反正只要是和人有关的[灵光一闪]我觉得都可与之相联,只是从理念角度上给予区分,例如美食可从理念上被称之为美食家,但美食是为谁服务的?是人吧,那人又为何需要美食呢[思考]因为人要生存,生存就需要好好的生活,生活是什么,生活就是人类的吃喝拉撒睡,有了此保障才能有生存的基础,所以我认为任何事物都是围绕着人,人的关键是生存[灵光一闪]生存首当其充就是要好好的学会生活,生活的来源少不了美食,你说美食是否是生活领域不可缺少的题材[摸头][摸头]
大家好,我是绿色心晴。今天我回答一个悟空问答。“我选生活类领域可以展示自己制作的美食吗?你有什么建议吗?”
这个问题问的非常好,首先,第一,我认为选择生活类领域是可以做美食的,因为美食也是生活中的一部分呀!
第二,我感觉生活领域范围比较广,比如我们日常生活儿啊,上班儿工作呀,做美食啊,还有什么旅游啊,我感觉这都跟生活有关。都属于生活一类的。
第三,我感觉生活领域就是人类生活过程中所经历的一些事情。一般指我们生活,生产,学习,工作,休闲,***,社交,健身,养生啊,这都属于生活范畴之内的。比如我,我是做vlog领域的,但是我也经常拍一些做饭做菜的***呀,这是完全可以的。
生活领域这个范围比较广,他和vlog有点雷同,所以我认为你选择了生活领域。做一些美食是完全可以的。我是绿色心晴,今天的问题我就回答到这儿啦,希望对你的生活领域的拍摄有所帮助。我们一起加油吧,再见,拜拜!
***加载中...很高兴回答您的问题
首先我们需要知道生活领域主要包含哪些方面。在生活领域其实就是生活百科,比如生活小知识,厨房小技巧,生活小妙招,属于体会分享方面的东西。根据这一概念,我们可以将生活领域这一大概念分割成无数个小的生活领域,所以你在生活领域分享美食当然是可以的,但是你如果很擅长做美食建议你还是选美食领域,这样你会更专注,你的领域垂直度也会更高,如果你只是偶尔想分享下也是可以的,只是可能会影响到你的垂直度,现在不管是在那个平台,后台都希望你是专注而统一的去做精那一样事,而不需要你太多元化。
我是位在家带孩子的全职妈妈,我选的领域也是生活,平时我拍的大多数都是我做饭的画面,不知道算不算是展示美食别,别的我也不擅长,一个人也拍不了。每天在家带孩子的同时,***也拍了,也不会觉得多累,也不会为了拍什么而烦恼,我的推荐量也有高有低的时候,我自己总结了一下,不管你选的那个领域,每期的内容不要拍太乱太杂了,尽量统一围绕着一个类型的去拍,记录下简单真实的生活。
希望我的答案对您有帮助
粉末状食材都可以做哪些美食?具体怎么做呢?
感谢您的问题邀请
是什么样的粉末状食材呢?
做面点,发面的、死面的选择还挺多的,或者西式糕点。
如果是藕粉什么的就饮品吧,粥,面糊米糊。
蔬菜粉的话可以当做食用色素,给美食增加点色彩。
分享几个好吃好做的面点吧~
【肠仔卷】
用料
广味小腊肠、面粉、温水、酵母粉
做法
1.先把面粉与酵母粉混合均匀,倒入适量温水搅成絮状,再下手揉成面团。比例是500克面、250克水、2.5-3克酵母粉。
2.揉好的面团用保鲜膜封好,放到温暖的地方发酵,看到面团是原来的两倍大就可以开始做肠仔卷了。
3.买自己喜欢吃的肠,火腿肠、脆皮肠、鸡肠、鱼肠都可以,切成一指长左右的小段。
4.发酵好的面团揉几下排气,切一块搓成均匀的细条,直径两厘米左右,不用太粗,要给二次醒发留下余地。
5.把面粗条缠在肠上,两头跟中间的面一起捏一下,压在下面,这样不容易散。我觉得两头都露出一些肠比较好看,所以每个卷三圈。
6.蒸锅放足够的水,烧到温热关火。把卷好的肠仔卷摆在蒸锅篦子上,盖上锅盖醒十来分钟。肠仔卷醒发到想要的大小,开大火蒸12分钟,关火闷5分钟再开盖,松软的小可爱就做好了。
【米发糕】
用料
大米、面粉、糖、酵母
做法
1.把150克大米(小米、糯米、黑米都可以)打碎成米粉。
2.把米粉装入大碗,再加入100克面粉、3克酵母粉、60克糖,混合均匀。
3.然后加入200-250克温水,根据自家面粉决定水量,别一次都加进去,慢慢调整成稠一些的酸奶状。
4.放在温暖处发酵一个小时,发酵时间跟温度有很大关系,发到两倍体积。
5.发酵好搅拌一下,分装在刷了油的小容器里,水开上锅大火蒸12分钟,关火再闷5分钟。
【脏脏舒芙蕾】
用料
低筋面粉、鸡蛋、牛奶、砂糖、巧克力、可可粉、柠檬汁
做法
1.将三个鸡蛋的蛋清与蛋黄分离,蛋清装在无水无油的容器里。往蛋黄的碗里加入75克牛奶,打散,然后加入60克低筋面粉,一字或Z字形搅匀。
2.砂糖分三次加入蛋清,打发到硬性发泡,提起打蛋器有小尖角的程度。
3.取1/3蛋白加入到面糊里,搅拌均匀,再倒回蛋白容器。用刮刀顺时针由下至上翻拌均匀,不要过度搅拌,防止消泡。
4.平底锅或者电饼铛预热刷油,小火放入一大勺蛋糕糊,盖盖焖一两分钟翻开看看颜色,把两面都烙到想要的颜色,牙签扎一下拿出来,不沾面糊就可以盛出装盘了。
5.隔水加热巧克力,让它融化成液体。用勺子把巧克力液淋在舒芙蕾上,再筛一层可可粉,脏脏舒芙蕾就做好啦。
推荐一款手抓饼给你,好吃也方便做。
材料准备:300面粉、花生油(食用油)、大葱、十三香
制作方法:
1.开水和面醒发半小时。
2.制作油酥:50克油+15可面粉+2克左右盐+2克左右十三香。
3.把大葱切成碎末备用也可以放点火腿碎。
4.醒发好的面擀成大的面片,其他上一层油酥再撒上火腿碎和葱花。
5.把面片卷成一个细长条,从中间用刀切开并把切开的一面向上放好把两条一起卷起来,成一个饼状。
6.把卷好的饼擀成薄饼。
7.在平底锅或者电饼铛刷点油,把薄饼放进去烙,烙至两面焦黄用筷子把饼挑一挑,挑成松散的状态就可以了。
香酥手抓饼出锅!希望能帮到你,我还写了很多食物的做法可以关注后慢慢看,都有详细的方子。
据我个人所了解粉末状食材一般是有:
1.五谷杂粮和坚果类的粉末如:大米粉,小麦粉,玉米粉(玉米面),糯米粉,红豆粉,高粱面,荞麦粉,薏米粉,杏仁粉,核桃粉,芝麻粉等。
这些粉末食材可以做好多好吃的美食,例如
糯米粉,可以在过年做汤圆;
糯米粉,芝麻,适量的白面,适量的糖,加凉水搅拌,捏成圆球,通过油炸做成麻团,湖北特色。;
糯米粉,加适量的水果或豆沙,花生,做糯米糍;
糯米粉,加煮熟的红豆沙做成的红豆糯米年糕;
2.淀粉成分很高的蔬菜类食材粉末:土豆粉,红薯粉,豌豆粉,黄豆粉,藕粉,马蹄粉,青菜粉,生姜粉,干葱粉,辣椒粉,菠菜粉等。
这些粉末食材可以随意搭配作出色香味俱全的美食:例如我们常用的辣椒粉,可以说百搭食材,无论做什么菜可以随意搭配。;
青菜粉,生姜粉,干葱粉,菠菜粉都可以用作打汤,加几个鸡蛋就可以了,既简单又营养好吃;
红薯粉,豌豆粉,黄豆粉,马蹄粉都可以用来制作糕点。
藕粉加点冰糖既可以用开始泡着吃也可以蒸着吃,养生美颜都好!
希望上面的内容能帮到大家[呲牙][呲牙]
粉末状食材,面粉可以用来做煎饼,用面粉,玉米面,鸡蛋加水搅成面糊,平底锅内放油倒入面糊摊成薄饼,刷上甜面酱,喜欢吃辣的可以放着辣椒油,撒上葱花,香菜末当上香肠,和生菜卷起来,美味的家庭版煎饼就做好了
粉末状食材,这个范围有些广了,常见的粉末状食材是面粉,基本上家家户户都会用的到。除此以外还有面筋粉,糖粉,糕粉等等。
今天我来具体说一说咱们常用的面粉吧,面粉按照筋度分为高筋粉,中筋粉,低筋粉。
高筋粉,也叫面包粉,主要用来做烘焙面包食品,因为这种面粉筋度高,做出来的面包口感会好一些。
中筋粉,也就是咱们每个家庭常用的面粉,这种面粉适用于做各种面点主食,但是很少用在制作面包和蛋糕,因为能有更好的面粉制作出适合的美食。
低筋粉,也叫蛋糕粉,是做戚风蛋糕常用的面粉,做出来的蛋糕口感松软,色泽相对中筋面粉要好一些。
不管用哪种面粉制作美食,想要做出来的口感更好,一定把面粉要用过一遍粉筛,这样会让面粉细腻度更好,做出来的成品口感会很好。
今天我就简单跟大家分享一下面粉的知识,如果有对美食感兴趣的可以私信我,共同探讨各种美食,下面我附带几张我制作的菜肴,预祝大家新年快乐[比心][比心][比心]
粉末状材料我们最常见的就是面粉.一般面粉分为三种,首先是低筋面粉主要用来做蛋糕,曲奇,马芬,等甜品,中筋面粉很多都是用来做种,就是做软欧或者甜面包的中种,高筋面粉可以做传统的面包。这是我做的希望对您有所帮助
有没有那种特别简单又好吃的小点心,平常在家里就可以做的?做法是什么?
你好,有很多小点心都可以自己在家做哦,比如一些麦芬蛋糕,简易的小饼干(用电饼铛都可以做的),花生酥(电饼铛也能做),糖饼,紫薯饼,炸牛奶、南瓜饼、布丁、小蛋糕等都是非常简单的,这些点心大部分就是将食材混合好就能做的。在豆妈的头条文章里也都有分享过,可以搜来看看。这里再简单分享一下两款既简单,又很受欢迎的花生酥及南瓜饼。
宫廷花生酥
【食材】:
花生仁90g、玉米油100g、白糖80g、鸡蛋1个
普通面粉或者低筋粉225g
盐1g、小苏打2g、泡打粉1g
黑芝麻适量
【参考份量】:12个
【做法】:
1、生花生米放在烤盘上铺平,烤箱180度,中层,烤20分钟,烤好的花生米一搓掉皮;
去掉皮后放入保鲜袋里,用擀面杖压碎
2、玉米油里加入白糖,加入50g鸡蛋液搅拌均匀后,
将面粉、泡打粉、苏打粉混合过筛,加盐,加入花生碎一起翻拌均匀,捏成面团;
3、取少量面团,捏成团,再按扁上面刷一层鸡蛋液,撒些黑芝麻做成花生酥;
4、放入预热好的烤箱,180度,中层,烤15分钟左右就可以了
也可以用电饼铛来做
南瓜饼
【做法】:
1、南瓜去皮,切成薄片;上锅蒸熟;
2、南瓜泥中趁热加一大勺糖,搅拌均匀;喜欢甜的就多加点儿;
3、加入糯米粉,边加边搅拌,揉成光滑面团,揉好的面团是不会稀爬爬的,有一点儿粘,但也很容易从盆子上拿起来;
4、在盘子里倒上一些面包糠;
取一小块南瓜面团,搓圆,压成饼状;
放在盘子里裹上面包糠;
面包糠不建议省略,裹上一层面包糠后的南瓜饼外皮吃起来更加香脆
每个南瓜饼不要做得太厚,要不然不太容易熟透
5、锅里多倒点儿油,放入南瓜饼,中小火煎至两面金***并熟透即可。当然了,你也可以炸着吃~
自己在家做的点心,不仅干净,在用料上也更加放心;所以一些简单的点心完全可以自己在家做!
豆妈的文章里有很多糕点、点心、小吃,基本上都是简单的家常做法;如果喜欢,记得关注我哦,或者留言给豆妈,会单独分享给你哦!
我是吃货小筑Vivi,一枚专注于烘焙的美食博主,这是我在悟空问答的第446个原创回答。
“点心有哪些简单点做法?”很高兴与友一起探讨这个问题!
分享两款不需要烤箱就能做的点心给大家,希望你们喜欢!
无油蒸蛋糕
参考分量:6个中号纸杯量
配料:
普通面粉(中筋):50g
鸡蛋:2个
绵白糖:30g
枸杞:适量(装饰用)
简单步骤:
1、鸡蛋+糖隔温水打发至8字不消失(全蛋打发)。
2、加入过筛后的普通面粉,拌匀。
3、挤入纸杯中7-8分满(约6-7个)。
4、轻轻震模,表面放枸杞装饰。
5、放入大火烧开、已上汽的蒸锅中,中火蒸10分钟,再焖5分钟即可食用。
山药枣泥糕
参考分量:8块,每块30g
配料:
铁棍山药(生):300g(蒸熟取泥160g)
枣泥:80g
糯米粉:50g(炒熟备用)
模具:30g月饼模具
简单步骤:
1、蒸锅上水,开大火烧开。
2、铁棍山药去皮,切段,放入盘子中,盖上保鲜膜,水开后,放入蒸锅蒸熟,筷子能轻松戳穿即可。(大火40分钟左右)
3、将糯米粉炒熟,做糕粉使用。
4、山药趁热压成泥,过筛一次更细腻。适量加入糕粉,与山药搓成团。
5、取20g山药泥搓圆压扁,包入10g的枣泥,包好。
6、压模,直接可以食用。
这两款简单美味的小点心做法,伙伴们get到了吗?更多美味食谱和烘焙技巧都在我的头条号分享,欢迎关注,一起聊聊美食,共享烘焙的乐趣!
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谢谢邀请,点心简单的做法,我平时喜欢做南瓜糯米小饼,糯米滋,巧克力蛋糕,酸奶蛋糕,豆沙莲蓉月饼等,都是很简单的步骤,不需要费太多的时间,就能做出美味小点心,关键是没用添加剂,自己食用安全放心。