河北唐县一锅炖做法?
用料
土豆 2个
红薯 2个
茄子 适量
圆椒 1只
胡萝卜 1根
鸡翅 8个
甜面酱 1勺
黄豆酱 1勺
番茄酱 2勺
料酒 1勺
蚝油 1勺
生抽 1勺
老抽 1勺
细砂糖 1勺
生粉 1勺
一锅炖的做法步骤
步骤 1
鸡翅洗净划几刀,放适量料酒和生姜腌制半小时。
步骤 2
土豆、红薯、胡萝卜滚刀切,圆椒切片备用。 甜面酱、黄豆酱、蕃茄酱、生抽、老抽、料酒、蚝油、糖、生粉调成汁备用!
步骤 3
起油锅,油可以稍微多一点,因为茄子比较吃油!放入土豆、胡萝卜和红薯稍微煎制一下,放入茄子翻炒至茄子变软。
步骤 4
放入青椒,稍微翻炒一下,倒入清水,没过一半的食材,大火煮开,盖上锅盖转小火煮五分钟左右。
步骤 5
开盖,均匀铺上鸡翅,盖上锅盖小火焖煮15分钟左右。
步骤 6
倒入料汁,继续焖煮5分钟。
步骤 7
开盖,翻拌均匀,大火收汁即可!
1、海鲜菇洗净,木耳泡发洗净,杏鲍菇洗净切片;
2、五花肉洗净切大丁,腌制备用;
3、炸豆腐切长条块;
4、粉丝用开水浸泡后,分剪2段;
5、砂锅倒入花生油,放入五花肉煸至焦黄出油;
6、倒入杏鲍菇片,持续翻炒到杏鲍菇开始出大量的汤,并保持沸煮状态2分钟;
7、焖煮杏鲍菇出大量的汤后,倒入海鲜菇,继续盖盖焖3分钟;
8、开盖翻拌均匀后,倒入木耳和炸豆腐,转小火再盖盖焖3分钟;
9、再开盖翻拌均匀后,倒入适量的开水煮汤,煮到沸腾2分钟后淋入香油并撒入适量的盐味,最后放入粉丝,煮到粉丝软即可上桌;
小放牛神仙鸡正宗做法?
1、将子公鸡清洗干净,砍掉鸡爪(砍掉鸡爪的目的是盘造型时,只盘鸡翅,不盘鸡爪,这样腹腔可以更好的灌入汤汁,更好的入味;***用单翅盘鸡法即可)。用厨房纸或者毛巾吸干水分,用少许酱油将鸡体涂抹均匀上色,将涂抹上色后的鸡,放入七成油温锅中炸至表皮金***即可。
2、猪蹄一只,从中间劈开,然后每块在斩切成三段,共六小块猪蹄肉。切好后,也入油锅炸一下(油炸的目的是为了去除猪骚味也是为了更好的入味和口感)。
烹制:
1、炒锅内放入食用油少许,再放入八角3克、 丁香2克、白芷2克、良姜2克、小茴香2克、甘草1克、香菜籽1克、香叶1克,用小火炒出香味,炒制微***时烹入酿造酱油50克、黄酒50克,开水3000克、烧开后煮两分钟左右后将香料捞出(只用香料水即可,否则香味过重),将香料水盛出,待用。
2、锅内用小香葱200克(不限制克数,铺满锅底即可)铺满锅底,香葱上再放入姜片,目的是当作篦子用,防止糊锅,也可以增加香味和去除异味。
3、再放入小处理好的猪蹄、香菇、子公鸡后,将香料水倒入锅中,再放入冰糖20克、蚝油30克、糖色50克、盖上锅盖,大火烧开,中小火焖㸆1.5小时后,大火收汁即成神仙鸡。
河北省地方特色十大必吃名品?
河北省地方十大必吃名品包括烤鸡翅、滑鲜肉、涮羊肉、坝上兔、小凉皮、唐山豆腐糕、蓟县驴肉火烧、承德牛肉、石家庄烤鸭和正定牛肉面。这些美食代表了河北省的饮食文化,具有浓厚的地方特色,味道鲜美、口感独特。其中以烤鸡翅、涮羊肉和正定牛肉面最为出名,吸引了众多游客前来品尝。想要领略河北美食的魅力,这十个必吃名品是不可错过的选择。
馆陶十大名小吃?
1.馆陶黑小麦
“馆陶黑小麦”主要产于馆陶县。这里的黑小麦氨基酸含量总和达15%至16%,超普通白粒小麦80%至90%。“馆陶黑小麦”主要在柴堡镇、魏僧寨镇、馆陶镇、房寨镇、路桥乡、南徐村乡、寿山寺乡、王桥乡种植,紫壳、紫粒、质硬,氨基酸含量总和达15-16%,超普通白粒小麦80-90%,富含三价有机铬、硒、锌、镁……
2.馆陶黑陶
黑陶是4500年前中国新石器时期龙山文化的典型代表,属于断代文明。馆陶是龙山文化的重要部分,经过近年来的发展,馆陶黑陶以自己的独特工艺,在国内外市场上占有一席之地。 馆陶黑陶产于邯郸东部的馆陶县。据史书记载:馆陶因此得名。馆陶处在黄河中下游,为黄河冲积平原,大量优质的粘土是制陶的天然原材料。
3.馆陶鸡蛋
馆陶农副产品***丰富。馆陶是国家重要商品粮基地和优质棉基地,是冀南最大的优质苹果基地,是河北省最大的双孢菇种植基地和蛋鸡养殖重点县,人均双孢菇面积和蛋鸡存栏全省第一。馆陶县已形成了以金凤、陶山等著名市场带动,以鸡蛋、蔬菜和双孢菇为主导产品,养殖业、种植业产业化***。
4.馆陶黄瓜
馆陶黄瓜是河北省邯郸市馆陶县的特产。馆陶县黄瓜不打农药,不施化肥,纯绿色,品质高,摘下来就能吃。馆陶县地处河北省东南部,以卫运河为界与山东省冠县、临清市毗邻。经考证,馆陶自然条件对黄瓜种植非常适宜。 “馆陶黄瓜”是邯郸市著名蔬菜品种,已有26年的种植历史,以日光温室越冬栽培为主要形式。
5.馆陶蛋鸡
河北省馆陶县高科技养殖园区地处“中国蛋鸡之乡”——馆陶县城西,东临冀南最大的禽蛋集散地——金凤市场,南临3 09国道,地理位置十分优越。
6.馆陶酱菜
孔雀牌酱包瓜又名八宝瓜是孔雀酱菜有限公司的主导产品,有二百多年的生产历史,清代曾为供品御用。该品***用当地所产八道眉、十里香甜瓜为原料,辅以花生 仁、杏仁、芝麻、核桃、葡萄干、桔饼、黄豆、石花菜、青红丝、枸杞等三十种小料为陷,酱以天然甜面酱中,日晒夜露二十昼夜;起成品呈琥珀色,透透明有光,酱 香浓郁,集酱腌制品之大成,菜中之瑰宝。
馆陶县,河北省邯郸市下辖县,地处河北省东南部,以卫运河为界与山东省冠县、临清市毗邻。十大名小吃分别是馆陶孜然烤羊、馆陶活馅大包、馆陶吊炉烧饼、馆陶酱包瓜、馆陶老黄排骨、馆陶大众熬饼、馆陶气布袋、馆陶酱菜、馆陶县烤鸡翅、馆陶县酸菜鱼等小吃。
首先剁肉馅,之后加盐,葱,味精
准备面粉加水,然后豆腐皮摊平,面粉水涂上去,主要为了使肉裹住,不掉下来,裹成条状
然后用剪刀剪成这样的形状
放油锅炸,炸金***,可以装盘沾醋吃,也可以放火锅吃,也可以和大***一起烧三鲜汤喝。
去河北吃烧烤需要带什么?
1、烧烤一般准备的食材有:水果、坚果、食用油、蔬菜、肉类等。
2、水果:水果,是烧烤要准备的食物之一,水果香甜多汁,解渴又美味,而且不需要前期的烹调准备,食用方便、快捷。
3、坚果:坚果食品一般都是独立包装,拿取方便,在烧烤时,坚果可以当做餐前零食享用,既不会占用太多的空间,又食用方便。
4、食用油:烧烤时,食物在高温的情况下容易使水分蒸发,所以在食物表面涂抹食用油可以使食物受热更加均匀,锁住水分,所以烧烤需要准备食用油。
5、蔬菜:烧烤带一些蔬菜,可以制作蔬菜沙拉,制作简单、方便,并且营养均衡,口感清爽。
6、肉类:烧烤烤一些肉类,既能增加烧烤的乐趣,又能增加饱腹感,但是,在烤肉时,注意火候的控制,不要将肉类烤糊。
1、吃的食物:猪肉片、年糕、豆腐泡、鱼丸、鸡翅、鸡翅根、玉米、茄子、牛肉、火腿肠。(可以根据自已喜好准备)。
2、喝的饮料:矿泉水、果汁、可乐(可以根据自已喜好准备)。
3、调料:盐、胡椒粉、甜辣酱、蜂蜜、油。
4、用的:烤架、竹签、碳、纸巾、湿巾。
5、零食:瓜子、花生、果冻(东西没烤熟时供大家解馋,可以根据自已喜好准备)。
6、水果:苹果、西瓜、葡萄(烧烤完毕休息时吃,可以根据自已喜好准备)。
当年你在部队服役期间记忆最深的尴尬事是什么?
在部队多年,尴尬事不少,今天挑一件说说,记得***夏季,我参加完部队院校招生考试,休***去看爸爸,象以前一样住部队招待所,住过几次的我跟管理员,招待员们混的挺熟,(后面将他们统称为战友),没事时就会跟他们砍砍大山(闲聊)。
这天下午没事在值班室又跟几人砍大山,管理员问我考的怎么样,我有点底气不足,但碍于面子随口便说“没问题,小菜一碟。军事成绩己经出来,我考了全员第二,文化成绩按去年录取分数,上军校还是没问题的”管理员和其他战友听后都提前祝贺我,我们正嘻嘻哈哈说笑着,只听哐的一声值班室的门咣得一声被撞开了,只见我爸阴沉着脸走了进来,吓得我和战友们都愣愣的站在那里,还没等我反映过来怎么回事,爸爸却严肃的说到“文化课成绩出来了,差了2分,回去再学吧,明年再考”边说边走了出去。
尴尬的我控制着没让眼泪流出来,默默的低头走回自己的房间,关上门隔开了战友们安慰的话语和各异的视线,我没去吃晚饭,在窗边呆呆的坐了一夜,对父亲心生怨恨,就差2分,凭他的能力完全可以不费力的将我送入军校的,还要再让我考一年。第二天偷偷换了便装的我,买好车票准备回老家找奶奶告状,只可惜没能如愿,被他抓了回来,车上他耐心跟我说:"我是纪检书记不能因为你是我的女儿,就寻私把你送去军校,你去了就夺走了别人机遇,对那人而言,可能改变一生的命运。咱们明年还有希望″。
第二年,经过坚苦的训练和学习所愿考上军校,带上了红牌。[耶]