广式烤鸡腿做法？
主要食材：鸡腿
调料：酱油、香油、白糖、老抽、目鱼粉、鲜鸡汤、鸡粉
做法
1、鸡腿洗净去骨，在不带皮的那面肉上打花刀（以便入味），加鸡粉2克、酱油3克、目鱼粉1克腌渍30分钟以上，腌好后将肉卷成直径为5厘米的粗卷，用锡纸包起来，用牙签扎紧后放入200℃的烤箱内烤7分钟，取出放在扒炉上（温度180-220℃）小火煎最多不能超过3分钟至表皮金黄，取出撕去锡纸，去掉牙签，顺长切厚1厘米的片，装入盘中。
2、锅烧热，入鸡汤、酱油7克、老抽、鸡粉3克、白糖、目鱼粉1克小火烧开，淋香油出锅，浇在鸡腿上，韩国泡菜放在盘边跟鸡腿一起上桌。
1、鸡腿洗干净，沥干水。
2、腌翅料一包（35克）品牌可自选。
3、将鸡腿盛在一个可密封的容器中，加入腌肉料。
4、加4勺生抽。
5、揉搓均匀。
6、密封入冰箱冷藏24小时以上，期间可以多揉搓几次。
7、放在铺了锡纸的烤盘上。
8、烤箱不用预热，中层上下火，200度15分钟，翻面再烤5--8分钟即可。
1 将大蒜连皮轻压，有助其出味。
2 将鸡全腿大卸成4-5块
3 将鸡腿件、叉烧酱、蜂蜜、老抽（上色）、黑胡椒（随意）和蒜瓣一并放入食物袋中，封好口子之后就可以通过揉搓食物袋来使酱料均匀。
4 冷藏至少2小时，最好就是过夜
5 在烤盘上铺上锡纸（亮面朝上），架上烤架，然后将鸡块均匀地铺在架上
6 等待的时候，我们可以准备一下刷在鸡腿上的酱
7 将鸡腿取出后，翻转后在表面刷上一层之前准备的酱料
8 重新进烤箱，继续烤25分钟
9 出炉后，撒上一点芝麻就可以开吃了！
鸡腿5个洗净，用牙签戳小孔。
2放入蒜片20g、意大利香草7g、柠檬汁半个、黑胡椒粒5g、香叶5片、料酒15ml、盐3g、食用油5ml，混合均匀，腌制20分钟。
3杏鲍菇2个切片，加入黑胡椒粒5g、盐2g，混合均匀，腌制5分钟。
4电饭煲刷油，铺入杏鲍菇片，放上鸡腿，放入电饭煲，按煮饭键煮10分钟。
5煮完将鸡腿翻面，再按一次煮饭键煮10分钟即可。
正大炸鸡腿的做法？
步骤 1鸡腿提前解冻好，放在盆中泡一小时去除血水，清洗的时候使劲挤压，把鸡腿血管里的血尽可能的排出来。
步骤 2由于买的鸡腿过于健硕，用刀给鸡腿划上几刀，方便腌制入味，也有助于加快后面鸡腿成熟的速度。
步骤 3把配方部分的腌制辅料，一起放在鸡腿中，揉匀，里里外外都敷上腌料。
步骤 4抓匀
步骤 5把揉匀的鸡腿肉装进保鲜袋，密封，再摇一摇。要是愿意可以在中途翻动鸡腿肉，目的都是让鸡腿与腌料更充分的接触 。至少腌制2小时，我是提前一晚腌制的，给它们充分的时间发生物理反应。
步骤 6腌制好的鸡腿肉
步骤 7在腌制好的鸡腿表面敷上一层玉米淀粉（面粉也可以），抖掉多余的干粉。
步骤 8准备一个鸡蛋，搅散，把附有淀粉的鸡腿裹满蛋液。
步骤 9提上裹满蛋液的鸡腿，在面包糠中lui（滚）上一圈，并用手轻轻的压一下，助力它附着在鸡腿上。
步骤 10把所有的鸡腿都裹好面包糠，待炸。
步骤 11热锅倒宽油，烧至微微冒烟，转小火。
步骤 12把鸡腿沿着锅边滑进去，动作要轻、快 ，小火（大火会出现外表糊掉，里面没熟的情况）慢炸，由于鸡腿偏大，炸了十多分钟，中途不断翻动肉身，如果是鸡翅或者翅根，减少炸制的时间。第一遍是为了把鸡腿炸熟，炸到表面微微泛黄，捞出来控油，备用。这个时候不确定鸡腿熟没熟，用筷子戳一下鸡腿，没有血水流出来就熟了，没熟，就在复炸的时候增加油炸的时间。
步骤 13捞出来控油，备用
步骤 14鸡腿捞起来后把锅中漂浮的面包糠捞出来扔掉，余油再次升温。
步骤 15把鸡腿再次放入锅中，进行复炸操作，这时火可以大些，炸至表面金黄即可，复炸是为了使鸡腿表皮更脆。
步骤 16鸡腿捞出来控油，再用吸油纸吸收掉表面多余油脂。
步骤 17装盘，根据喜好，可以蘸番茄酱，或者韩国甜辣酱，再或者撒上孜然粉辣椒面也是很不错的。
主料：鸡腿10个、鸡蛋1个、小麦面粉适量、好丽友好半杯、面包糠半杯
调料：食盐1.5勺、姜适量、生抽2勺、蚝油2勺、白糖1小勺、黑胡椒1勺、压碎的薯片半杯，面包糠半杯，糖1小勺，盐1.5小勺，0.5小勺黑胡椒粉
做法：
1、鸡腿洗净后用牙签或者叉子在鸡腿上插N多小洞洞，以便入味，按腌鸡腿料将鸡腿腌好，冷藏一晚上;
2、准备好脆皮料：薯片、面包糠、糖、盐、黑胡椒粉混合均匀，同时鸡蛋打散，面粉放在小碗里;
3、取一个鸡腿在面粉里滚一下，抖掉多余的面粉，再放蛋液里滚一下，最后放在脆皮料里滚一下，弄的均匀一些;
4、把鸡腿放在有锡纸的烤盘里，刷上黄油，锡纸上也刷一些，免得粘住底部烤箱预热200度，中层，40分钟左右。
东北烤鸡排的做法？
用料：鸡胸250g， 鸡蛋1个， 黑胡椒适量 ，孜然粉适量， 辣椒粉适量， 蒜末3-4个 ，盐2-3g ，面包糠适量 ，食用油5g ，玉米/马铃薯 ，淀粉适量
步骤
1、鸡胸清洗干净，切成想要的大小，找一个干净的碗，里面打入一个鸡蛋，放入适量的黑胡椒，孜然粉，辣椒粉，蒜末，淀粉，盐和油。
2、拌均匀，放置30-60分钟，让鸡肉充分入味。
3、准备适量的面包糠。
4、把鸡肉均匀的裹上面包糠摆到铺上锡纸的烤盘上。
5、烤箱预热190度，中层烘烤15-18分钟左右，取出趁热食用。
6、完成，我选用的是白色的面包糠。
7、家里有番茄酱的可以调上一碟番茄酱蘸着吃。
材料
"去骨鸡腿 2片","蒜末 适量","韩国烤肉酱 1大匙","【调味】孜然烧烤粉 适量"
做法
step1
1:备料:将肉较厚的地方以刀稍划开,将烤肉酱和蒜末涂抹于肉片上,醃约30分至60分备用
step2
2:烤盘加热(为不沾黏,可在烤盘上抹层薄油)鸡皮朝下先入烤盘,烤约数分钟
step3
3:翻面烤另一面,待肉熟即可夹出,切块撒些孜然粉享用囉!
韩国炸鸡腌料配方教程商用？
一、冰鲜三黄鸡，童子鸡也可以，去头，去脖子，去鸡爪，去鸡***，去内脏，保留二个鸡全翅，二个鸡腿，剩余切块，稍微大一些，
二，水浸泡一小时去血水，取出，
三、腌制，腌料制作:(迷迭香粉，牛肉粉，盐，胡椒粉，味精适量)腌一小时即可，
四、油炸，取腌好鸡块放入水中一一沾炸鸡粉一一再过一次水一一再沾炸鸡粉放入170度炸炉中，七分钟左右即熟。四挂上甜辣炸鸡酱开吃，全国卖的最好的就是甜辣酱炸鸡，甜辣酱是青岛韩国人开的公司做的，自己做的肯定不好吃，说好吃的在吹牛皮。
你遇到过最***的"蹭饭"，是什么样的？
前段时间我请几个同事吃饭，有一个女同事把她男朋友带过来蹭饭，我也没说啥，结果等吃完去前台结账的时候，才发现不对劲，仔细一看消费清单，真的是有点生气，没想到竟有这么***的人！
我负责一个项目，做的很不错，得了一笔奖金。我请了几个平时关系还不错的同事吃饭。由于平时工作日比较忙，所以吃饭的时间定在了周末。我选了一个经常去的饭店，定了个包厢，提前将菜和酒水点好。
到了饭点的时候，有个女同事带了一个不认识的人过来，说是他男朋友。我当时有点诧异，因为这个女同事事先也没说过会带男朋友过来。不过我也没多想，多个人也就多张嘴，不过是多摆一双筷子的事情。
人到齐后，大家就开始了喝酒聊天。女同事的男朋友话并不多，可能是因为和我们不熟的原因。期间，他出去接了个电话，过了半小时才重新回来包厢。
等到大家吃饱喝足后，我走出包厢准备去结账。我来到前台，问服务员多少钱，掏出手机就准备扫码。结果服务员一说消费金额，我就觉得有点不对劲，因为和我预估的话费差的有点多。
因为都是提前点好的饭菜，而且包厢有最低消费2000元，我是按照最低消费点的，当时还粗略地算了下，大概就是2100元左右的消费。可是刚才服务员告诉我的消费金额是3100，我赶紧拿起消费清单仔细检查起来，果然发现了端倪。
我看见清单上多了一条玉溪庄园，怪不得贵了1000元，原来问题就出在这条玉溪烟上。我当时还有点生气，心想这个服务员也太粗心了，我明明没要烟，还给我多算了条烟。
我就问服务员：“我并没有点玉溪，是不是搞错了？”结果服务员很肯定地和我说就是我们包厢点的，而且点烟的人说了记在我们包厢账上。
我一听感觉非常疑惑，我那几个同事平时都不抽烟的，那会是谁拿的呢？然后我问服务员拿烟的人的衣着和长相。服务员说是一个有点微胖、长着卷发的男人拿的烟。我一听立马就知道是谁了，服务员描述的人正是女同事的男朋友。
我心里很是震惊，这样的事一般人估计都干不出来吧！同事的男朋友心里咋想的！这过来蹭吃蹭喝也就算了，我也没当回事，不就是多双筷子的事吗？可是完了你还顺我一条这么贵的烟，这事就真有点说不过去了。
我感觉同事的男朋友有点***，我立马决定这个冤大头我绝对不会当。我跟服务员说：“你和我去包厢一趟，确认一下拿烟的是不是我们包厢的人！”
服务员随我一起走近包厢，我对几个同事说：“我刚才去前台结账，发现消费金额有点问题，服务员说是我们包厢有人拿了一条1000元的玉溪，我怕搞错了，所以让服务员过来看看究竟是不是我们包厢的人拿的烟！”
服务员看了一眼女同事的男朋友，立即指向他说道：“是这位先生拿的烟。”大家齐刷刷地看向女同事和她男朋友。我赶紧啃声道：“其实我并不在乎这条烟，我只是想确认一下是不是我们包厢的消费，不然搞错了可就冤枉了！”
女同事和她男朋友的脸都红彤彤的。她男朋友脸红是因为拿烟的事被当场戳穿，而女同事估计是觉得她男朋友的做法让她很丢脸。然后她男朋友很勉强地笑着解释道：“这是个误会！怪我！我刚才出去打电话的时候确实要了条烟，本来想着先记包厢账上，等我打完电话就让我女朋友先把烟钱转给你，结果电话打完后就忘了这事了！”
女同事赶紧将1000元微信转给了我。连连给我道歉，说是误会一场，让我不要介意。我见目的已达到，也不想场面太难堪，于是说道：“我就是怕服务员搞错了，并不是真的在意烟钱！”
饭局结束后，女同事和她男朋友借口还有其他事情，打车单独走了，估计是因为很尴尬吧！后来没多久，女同事就和她男朋友分手了，当然这事是女同事自己说的，她说从那件事发生后，她就觉得她男朋友人品不怎么样，后来又发生了几件事，坚定了她的看法，于是就果断分手了。
写在最后：当我们遇见***的蹭饭时，一定不要闷声吃亏。
第一，蹭饭者的***行为，说明这个***品差，不管认不认识，都没有深交的必要了。既然没打算继续交往，那还顾及对方的脸面干啥。
第二，遇见这种事，如果忍气吞声一次，那就可能有下一次。自己的利益需要自己主动去维护，不要觉得拉不下脸，不要觉得吃亏是福，别人都欺负到脸上来了，你没半点反应，那活该被欺负。
当然不是说一定要***取激烈的手段去反击，你可以***用一些比较委婉的方法去解决，比如类似文中的做法，或者你有更好的方法也可以去使用。
