小麦粉可以制作哪些美食面点？
小麦粉适量、 开水 1碗 、 盐 适量 、 食用油 适量 、 五香粉 适量
烙饼的做法:
面粉5碗。(根据家里人多少订量，一碗开水（我家饭碗）分次加入，用筷子搅拌成絮。用手揉面，和成面团。
①面团醒发一夜
②第二天，手沾面，揉成光滑面团。
③擀成大薄饼
④抹油、盐、五香粉。卷起来
⑤切成大小均匀的面挤子
⑥压扁
⑦电饼铛中火4分钟（大饼）。翻面后小火2分钟，外观酥脆。
⑧不油、也不咸。只有面香味，还分层了。
⑨中间软、皮脆。
下次多放点油、盐、葱花、五香粉，可能会更香。这次，不油、不咸，只有面香。
大家好，我是一名美食爱好者，特别喜欢做面食，每次做完美食，分享给家人，感觉特别有成就感和满足感，说的高大上点，就是感觉实现了自己的人生价值！
现在咱们来说说小麦粉可以做哪些面食:
小麦粉分为中筋 高筋 低筋面粉。
中筋面粉就是咱们平时吃的普通面粉，可以做面条🍜、饺子、花卷、烙饼、发面饼、凉皮、以及各种糕点、油炸食品（麻花 油柿子 茶食）等等好多。
高筋面粉就是做面包🍞和披萨用的面粉，通常蛋白质含量超过13%，筋度比较高，做出来的食品有筋性，可以撕着吃，做西点的话，做法和比例都很讲究，需要一定烘焙经验才能成功！
低筋面粉就是做蛋糕🎂 甜点 苏芙蕾 婴儿溶豆 泡芙等各种甜品用到的面粉，蛋白质含量在8%左右，做出来的食物细腻柔滑，非常好吃！
以上就是面粉的分类，以及高 中 低筋面粉分别可以做的美食，大家可以参考一下！[耶]
俗话说：“北方面，南方米”，也就是说北方人以面为主食，南方人以米为主食。北方的面粉就是我们常说的小麦粉，小麦粉可以做好多面点，比如我们常吃的花卷、馒头、枣花馍、面条、包子、蛋糕等等。今天咱们就说说最简单的家常火腿花卷是如何做的。
首先取500克面粉，加5克酵母粉，再加5克白糖，温水和面，揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒发成蜂窝状。
面醒发好后拿出来揉面排气，擀成2公分厚左右的薄片，刷一层食用油，再撒上火腿丁、葱花，从一头卷起来成长条装，切成大小均匀等份，两手一拉一转。
造型做好后再醒发15分钟，然后上锅蒸15分钟，再焖5分钟，好吃又营养的火腿花卷就做好了。
请问没有发起来的面粉能做什么？
【没有发起来的面粉可以做什么美食？】
加了酵母粉但是面团确没有发起来，那其实就等于没加酵母粉了啊，我这边建议你啊，把这个面团拿出来，把里面的气全排出来，多揉一下，使面团起筋。
可以这样做——油泼刀削面✨
- 如果家里有刀削面的工具，就可以做刀削面，如果没有刀削面你可以选择做拉面，扯面，实在不行就用剪刀剪那种疙瘩面吃，煮面的时候记得在水里加一勺盐
- 煮面的时候可以顺便把青菜一起烫了，绿豆芽也可以，烫熟之后沥水放入碗中
- 把葱末、蒜末、辣椒面、盐、铺在面条上面，不要分的太散，保证能被热油泼到
- 锅中热油，油热冒烟倒在辣椒面上，然后迅速加醋和生抽，记得要快速，需要用油的余热把醋和生抽的涩味去掉
- 搅拌均匀就可以吃啦!
过年买了好多面粉，有没有比较好吃的面食做法推荐？
河南烩面，面粉先用温水和好，和面时一定要加入少量食盐，再加入一个蛋清，活好后用保鲜膜，醒面，醒了大概一到两个小时后，把面重新揉搓，切成一条条的宽面条状，上面均匀涂抹薄薄的一层食用油，再次醒面，至少一个小时，《也可以放好几个小时，可以用保鲜膜包好放冰箱冷藏》，二次醒好面后，热锅烧油，炒入自己爱吃的配菜《烩面里有海带丝，或者干豆腐丝等》，添水烧开，这时侯把醒好的面，轻轻两头抻拉，甩动，面就变的特别长，如果想要细面，从中间一撕为二就可以下锅了，这时锅里加入青蒜，葱花，香菜，自己喜欢的调料，一碗美味的烩面就做好了哈[爱慕]
注：喜欢羊肉烩面的，可以用烀羊肉的底汤，再切入几片烀好的羊肉，会是另一番风味，但本人更喜欢素面哈[可爱]
大家好，我是家常小鑫，感谢大家浏览我的回答！
对于不爱吃米饭的人家来说，在这个特殊时期，多买点面粉，没事儿研究点好吃的挺好！
今天就给大家介绍一种家常小拉面的做法，煮好后做成炸酱面，好吃下货，永远吃不腻！
配料：面粉 500g 鸡蛋1个 盐和菠菜 黄瓜，豆芽等炸酱面配菜都可以
步骤1
取适量面粉倒入面盆中！
步骤2
在盛有凉水的碗中加入适量盐，化开！
步骤3
面粉中加入鸡蛋！
步骤4
加水，成柳絮状！
步骤5
和成面团，放置一边醒20分钟，醒的时间越长，面越劲道好吃！
步骤6
把面擀成宽长厚片！
步骤7
把面切成粗条！
步骤8
一根一根搓成细条，在拉一下，放在面板上！
步骤9
水开后下面！
步骤10
面煮到7成熟。加入适量菠菜！
步骤11
熟了后捞入碗中，加入炸酱，黄瓜丝等，拌匀开吃！
看着是不是很有食欲！
现在宅在家里，时间特别多，有人都抱怨无聊了，其实在家里，只有有面粉，它就是消耗时间的好东西啊，可以“千变万化”的做出很多好吃的面食。从最简单的面条、馒头、花卷，到包子、饺子、烙饼，全都不错哦，宅在家里，我做面食的方法又多起来了，在这里分享3款面食做法吧。
过年买了好多面粉，有没有比较好吃的面食做法推荐？
--【碗糕】--
可以早餐吃，当零食吃，是赛过果脯面包的美味面食！
准备材料：
全麦面粉300克， 鸡蛋3个 ，白糖50克，酵母3克，食用油20克，热牛奶60克。
制作步骤：1、面粉倒入盆中；把鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀；把白糖、酵母放入牛奶中；上述食材加上植物油一起慢慢调人面粉中
2、面和匀成光滑的面团盖上保鲜膜醒发2倍大
3、然后揉面把气排除，面团揉成长条状，再把长条状的面，切成12等分的小剂子
4、把每个剂子都擀成成牛舌状，面有筋性，要用手把面皮拽向后侧
5、牛舌状剂子皮上面均匀的铺上葡萄干，从一侧卷向另一侧，卷好卷再擀成牛舌状，再卷成卷
6、取出4只小碗，用刷子在碗内侧边刷上油
7、3个面卷放到一只碗里，盖上保鲜膜 ，再醒发到两倍大
8、最后，在面卷的表面刷上蛋液，撒上芝麻
9、将盖上保鲜膜的面卷放到开水锅里蒸30分钟，时间到取出上桌，拍照。
成品：金黄油量，香气扑鼻，筋道弹牙，齿间留香。--【麻酱饼】--
营养、美味，可以当零食吃！
准备材料：全麦面粉500克，酵母5克，白糖3克，麻酱、盐、油、芝麻各适量。
制作步骤：1、和面。用温水溶化酵母，加白糖与全麦面粉一起做成面团，醒1小时。
2、面醒好后，揉后再醒20分钟，面团分2块。
3、用擀面杖擀薄面皮，加麻酱、盐后卷成卷后切成5份。
4、每1个擀成8-10公分的大小，上面刷油，撒芝麻（熟）
5、把擀好的饼均匀放入电饼铛中，烙10分钟即成。
6、烙好后铲出装盘即可上桌。
--【红豆包】--
准备食材：
全麦面粉300克，酵母5克，白糖3克，红小豆300克。
制作步骤：1、将300克红小豆洗净，入高压锅焖1小时即成，用勺子按压，加白糖成馅。
2、全麦面粉300克，5克酵母，3克白糖，温水调制后把面团做好。醒1-2小时。
3、醒好的面揪成剂子，擀成面皮
4、中间放红豆馅，包好后团圆整即成。
5、锅中添水沸后把包好的豆包放入蒸屉中蒸18分钟，停火2分钟后取出可食。
我家做面食，主要都用全麦面粉，全麦面是小麦经水洗之后晒干粉碎成面的全天然食品。比一般去掉了麸皮的精制面粉颜色黑一些，口感也较粗糙，但它保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素，营养价值相对高一些。宅在家中用面粉，可以做的美食太多了，从简单易学的做起，对面食有感觉了，做的品种会越来越多的。
