沙县蒸饺皮怎么做？
先要和面。同时也可以喝易拉罐里的东西啦。要用热水，把面烫一下，这样做出的蒸饺皮才会劲道。我不怎么会和面，所以就先放一小碗面粉在盆子里，然后一边慢慢加开水，一边用筷子搅和。一定要用筷子，不然很烫的。这个得经过几次实践之后才能掌握面和水的比例，象我这种低水平和面选手就只有经过几次加水和加面的折腾之后，最后达到的状态就是：握紧拳头，使全力向面团打去，面团的一半留下拳印，就好了。因为是蒸饺，所以面要软一些。
弄好面之后，用一块湿布包好面团，放在盆子里。
现在该肉泥了。把肉泥放在切菜板上，开始用刀斩，并且在过程中加水。如果买四块钱肉泥的话，斩二十分钟，加多半小碗水就可以了。
然后就是切葱白，可以多加，然后是姜末，把葱末和姜末切的越碎越好。
然后把他们放在斩好的肉泥里，加盐，和一个生鸡蛋，然后顺一个方向一顿绞。绞到手有点没力气了，就可以了。
现在该处理葫芦了，把瓤拿掉，削掉皮，用锸菜板把葫芦弄成细丝。放在盆子里加一些盐，揉。一会就会出水，倒出水，把葫芦丝放在肉泥里，再一顿绞，还是到手没力气就可以了。
这个时候，易拉罐里的东西应该喝完了。
下面要做的是做皮。我不会擀皮，我把一小块面团用擀面棍把他擀成薄薄的一大片，把易拉罐横着剪开，形成一个锋利的圆形横剖面。用这个剖面在大面片上一下一下用力按，一个一个饺皮就成啦。
开始包啦。这个我最在行了。把一小块馅放在饺皮中间，对折一下，左面捏一下，右面捏一下，好啦。
一个一个排在铺上面粉的面板上。
蒸锅里面放水，不用太多，和蒸鸡蛋羹时候放的差不多就行，烧开，然后在蒸锅的箅子上放上一块湿纱布，饺子放在上面。
开锅以后五分钟关火。
热气腾腾，透亮清香的葫芦蒸饺就做好了。
推荐沾料：香醋蒜泥。
特别提醒：切葱末时候眼睛会被辣到流泪，可以用一小碗清水放在边边上，就不流泪了，我也不知为啥，我妈告诉我的，不过挺好用。
一、原料
（1）坯料：面粉500克。
（2）馅料：猪前夹肉350克、小***1000克、食盐3克、味精2克、料酒5克、姜5克、葱10克、胡椒面1克、香油15克。
（3）辅料：食用油适量（抹蒸格）。
二、工艺流程
制馅 制皮 包馅成形 成熟 装盘
三、制作过程
（1）制馅：将猪前夹肉放入加了料酒和姜葱的水锅内煮至断生，捞出剁成绿豆大小的颗粒状；小***治净，焯水后漂冷，挤去多余水分后剁碎，再次挤去多余水分。将猪肉碎和小***碎放入盆中，加食盐、味精、胡椒面和香油调成咸鲜味即成。（馅料可根据个人喜好制作成各种馅料，沙县小吃的蒸饺是水打馅，也有用熟馅制作的餐厅，就是将肉馅炒熟，这样做出来的饺子馅更香，油气重，但会显得比较油腻）
（2）调制面团：面粉入盆，一手拿炒勺加入沸水，一手拿擀面杖搅动，待加足水之后倒在案板上，将生熟粉和匀并摊开晾凉，最后揉成团备用。（蒸饺最重要的是烫面，通过开水把面粉烫熟，这样做出来的蒸饺才能面软，放冷后不硬）
（3）包馅成形：面团搓成长条下剂，擀成直径约8厘米的圆皮，取皮坯一张摊在 手上，挑馅于皮坯中间，皮坯合拢成月牙形，捏花边成“小生帽”样。（可包成各种形状，沙县小吃的蒸饺喜欢包成柳叶形）
（4）成熟：将包好的“月牙蒸饺”生坯有序摆放于抹了油的蒸格内，用旺火沸水蒸约6分钟即可。
万象城有什么好吃的没？
非常多啊，具体有：
1.意面和披萨，尤其是奶油蘑菇意面，吃过的最好吃的青岛的奶油意面！PS：意面要趁热吃不然会坨
2.姜虎东白丁烤肉
他家的带皮五花肉太赞了，小菜好喜欢吃那个蜂蜜地瓜，一次吃三块哈哈，最喜欢吃他家的鸡蛋糕
3.五花肉，牛五花，烤大肠（略重口）
4.中餐：甄御
三高中餐：服务赞，环境好，出品赞，果断拔草啦～很适合约会或者拍照。
5.太二酸菜鱼
酸菜鱼爱好者强烈推荐！如果不是排队的话真的太可以了。来了5+了，好吃且不贵，酸菜比鱼好次。
酸菜鱼～因为他家主打酸菜鱼，其他小菜类也是精挑细选的，虽然种类不多但是可以无脑点，想吃啥点啥。
6.粤菜：铭家点心
品质高的港式茶餐厅，出品不错环境好，价格稍微略高。
7.金莎红米肠粉 ：红米肠真的好吃 就是量有点少
肉松脆皮豆腐：还有这个豆腐 真的是入口即化
8.日本料理：胆道·海鲜之王
有些略贵的专门吃海胆的日料店，来点套餐就行，啥都能尝尝。经常吃重口味的可以来尝试下比较偏养生。
9.烤鱼：炉鱼
也是经常排队的一家店，烤鱼最推荐他。各种口味烤鱼，糍粑也很好次，喜欢吃甜食的可以尝试。
10.越南菜：安南越南餐厅
偶尔换换口味尝尝异域风情的美食，万象城里最推荐安南，很容易接受的口味。
万象城有很多好吃的。
1,因为万象城聚集了众多的知名美食品牌，如吴江肉夹馍、南航面点、福建沙县小吃等等，食材新鲜，口感美味，且这些品牌的营养和卫生得到了广大食客的认可。
2,如果你是甜食爱好者，你还可以去尝试一下万象城各类甜品店，如Lizzy milk、鲜芋仙、喜茶等等，各种口味应有尽有，让人惊喜。
3,此外，万象城还有许多餐厅，提供各种口味的美食，如泰式烧烤、日韩料理、中式烤鱼等等，满足不同顾客的需求。
你和东北人发生过哪些有趣的事？
首先提一下，我是来自福建的东北媳妇，所以呢，我每天都和东北人在一起，甚至24小时都跟东北人在一起！[笑哭][笑哭]
进入主题，说几件我和东北人在一块发生过的趣事。
东北人其实不太抗冻
我的老公是一个东北人，来自吉林长白山。大家都知道长白山那个地方，一年四季有半年以上都在下雪，是一个冬天温度能达到零下三四十度的寒冷地区。
很多南方人误以为东北真的太冷了，东北人肯定特别的抗冻。东北人在那么冷的地方都可以生活的好好的，肯定体质异于常人。
我老公和我在福建福州生活了几年，我发现我们南方人可能都理解错了。刚到11月份初，南方温度还在零上十几度的时候，我的东北老公已经在瑟瑟发抖了。没事就包在被子里，能不出来就不出来，一个劲的喊冷！我们南方人早就习以为常，零上十几度也不是非常的冷，还没到零上几度的时候呢！一个东北人在福建这么不抗冻，他自己都调侃自己：本来是来自北方的一批狼，在南方冻成了狗！😂
我后来才知道东北虽然零下三十多度，但是真的一点也不冷，南方的冷是魔法，东北的冷，只是物理伤害。再加上东北的室内有暖气，零上二十多度，在室内吃雪糕，翘着二郎腿，穿一件衣服，真的是好不惬意。
东北人到南方饭店吃不饱
我从小能生活在福建福州，我最喜欢吃的一个小吃，就是沙县小吃。沙县小吃比较出名的就是拌面和扁肉，一般我吃一碗拌面，加一碗扁肉，我就能吃饱了。
但是我的老公，那么点儿饭菜对他来说，简直不够塞牙缝的。拌面都没泡面多，扁肉一碗10个左右，肉没多少，都是皮。所以他坚决不跟我出去吃饭，因为他经常吃不饱！[笑哭]他更喜欢在家里自己做着吃，还好他自己学过厨，所以他做的饭菜也是很不错的，当然每次都要论盆做。
来东北就更有趣了，我还保持着在南方吃饭的那个习惯，点一碗面加一份儿汤，或者点一碗面加一个配菜，结果上来一个配菜量太大，我吃配菜都吃饱了，面也吃不了了。或者上来一份麻辣烫，我只吃半碗，另外半碗我真的吃不完。
东北的饭店都非常配合东北人的食量，做的饭菜也是非常的大份的，几次下来我也就学乖了， 我打包回家吃，吃不完我老公帮着吃！
南方人和东北人看到雪的反应
我觉得我自己在没见过的事情的处理上，还是非常的淡定的。虽然我第一次在东北看见雪的时候，盯着外边的雪看了半个小时。
但是我爸爸在看到雪景的时候，就更有意思了！他在机场的时候，看到天上下着雪，工人运作着铲雪车，就问我老公为什么天上下起了灰呢？这里灰怎么这么大呢？你能想象一个东北女婿，这时候该回一个什么样的表情？
东北买菜成堆买，南方人吓的不敢上前
第一次到东北点烧烤，每次我点好一种烧烤 ，我老公就在后面加单：来5串，我再点一个，他又继续往后加个数字，我寻思：你食量可真大！
因为在南方点烧烤都是一串一串的点，一般就我这小食量，也就五六串的事儿吧！我后来看了别的东北人点的，也都是十串十串点，我也没敢吱声。幸好我老公在后面帮着点，不然我当时可能要被人逐出去！[捂脸]
还有一次，我独自去买带鱼。看到别人都是一堆一堆的买，而我只想买一只。我远远的望带鱼那个摊子看了非常久，愣是没敢上前，我怕别人以为我是来捣乱的！[捂脸]
还有东北的鸡鸭都是一只一只的卖，没有卖半只的，南方有的甚至可以买1/4只。***也没有卖半颗的，香菜一抓一大把。在东北生活久了，我也渐渐的学会了囤货！谁让自己食量小呢，屯一颗***也是屯！对吧？[灵光一闪][灵光一闪]
有年入厂做保安，也有东北一爷们是工友，25岁，未婚，人长得高大威猛，符合东北汉子的性格。
他到南方这厂里做保安，说很不习惯，主要是问题湿热，闷热，伙食太清谈无味道。往往自备一瓶辣椒酱，或一瓶南乳酱，吃饭时自己加料，巴嗒巴嗒嘴巴，看他极为享受的样子，但我们没有这生活上的习惯。
这东北小爷们的趣事在于春夏秋三季，南方人大部分每天要冲凉要洗澡。因为冲凉洗澡能降温，能洗去身上的汗迹，使人舒服和凉爽。
而这东北爷们没有这习惯，就算夏季是在40度的高温天气，骄阳似火，热浪烤人，他是不冲凉，不洗澡就可直接上床睡觉。
有时十天半月也不冲凉，不洗澡一次。顶多是拿个脸盘，拿条毛巾到冲凉房擦一擦了事。就算是头顶上有热水器，伸手一按开关，可调热水喷薄而出也不会冲一下身子。
也有凉水，笼头水，拧一下就行了，也未见过这哥们洗过澡。
冬天更不用说了。如果是运动出汗，劳动出汗，也是习惯上一盘水便可解决问题。在我们这厂打工2OO多人看来，是件十分有趣的故事。
