洋芋小吃的多种做法？
洋芋是一种常见的食材，可以制作多种美味的小吃，下面介绍几种：
1. 炸洋芋片：将洋芋切成薄片，用油炸至金***，撒上盐和其他调料即可。
2. 烤洋芋：将洋芋切成小块，加入盐、黑胡椒、橄榄油等调料，放入烤箱中烤至金***即可。
3. 煮洋芋片：将洋芋切成薄片，加入开水中煮熟，加入盐、香菜、葱花等调料即可。
4. 土豆泥：将洋芋煮熟后捣成泥状，加入牛奶、黄油、盐等调料，搅拌均匀即可。
5. 薯条：将洋芋切成条状，用油炸至金***，撒上盐和其他调料即可。
6. 烤土豆：将洋芋切成小块，加入盐、黑胡椒、橄榄油等调料，用烤箱烤至金***即可。
7. 炒土豆丝：将洋芋切成细丝，加入葱花、姜丝、盐等调料，用油炒至熟即可。
8. 酸辣土豆丝：将洋芋切成细丝，加入醋、辣椒油、盐等调料，拌均匀即可。
9. 土豆饼：将洋芋捣成泥状，加入面粉、葱花、盐等调料，搅拌均匀后，用平底锅煎至两面金黄即可。
以上是几种常见的洋芋小吃的做法，可以根据个人口味和喜好进行调整。
主料：
土豆两个
面粉150克
鸡蛋一个
辅料：
五香粉半茶匙
盐三分之一茶匙
鸡粉四分之一茶匙
葱花适量
五香辣椒粉两茶匙
花椒粉三分之一茶匙
做法：
1. 土豆去皮上锅蒸熟，压成土豆泥备用
2. 加入鸡蛋一个，面粉，葱花，五香粉，盐，鸡粉
3. 拌匀备用
4. 平底锅烧热倒入适量的油，把揉好的土豆用手压成圆形的土豆胚子放入平底锅煎制
5. 煎至定形翻面继续煎制
6. 再次翻面煎至两面金黄即可
7. 洋芋粑粑的最佳拍档辣椒粉，五香辣椒粉加入适量的盐和花椒粉拌匀
主料·
土豆｜2个
淀粉｜20克
·辅料·
黑胡椒｜适量
盐｜1/2茶匙
·做法·
1.土豆去皮切成片，然后放入到蒸锅中，蒸至可以用筷子轻松插穿。
2. 蒸好的土豆压成泥，压得越细越好。
3.把淀粉放到土豆泥中，再放入少许黑胡椒粒、盐，搅拌均匀。
4.搅拌好的土豆泥搓成等大的丸子。
5.锅中倒入适量的油，油温五六成热的时候将搓好的土豆丸子放到锅中，小火炸至表皮金黄即可捞出。
6.吃的时候蘸上番茄酱，味道超棒！
土豆小吃的各种做法？
土豆可以做:土豆小丸子
材料:土豆一个，玉米淀粉适量，牛奶少许，食用油少许，盐少许。
做法:
1、先将土豆切成片，锅里加水烧开，入锅蒸，，直到土豆熟到最透便可出锅，熟到一压就成泥最好。把熟透的土豆压成泥。
2、加入适量淀粉、少许盐、少许牛奶，将材料搅拌均匀，搅拌到不太粘手的程度，太干就加牛奶，太湿就加淀粉。
3、在手上抹油，之后再将自己喜爱的大小的土豆泥放到盛有淀粉的碗里，使土豆泥均匀的蘸上淀粉，再用手揉搓成小丸子，放入备用碗中。
4、锅中热油，下锅炸至金黄便可出锅。
小贴士:
1、除了入锅蒸，土豆也可放入水中煮，捞出时沥干水分即可。
2、揉搓小丸子时不要蘸太多淀粉，否则容易炸焦。
3、油炸的时候建议少量多次的炸，多翻滚，否则不小心就炸焦了。
土豆可以做:拔丝土豆
材料:土豆两个，白糖五勺。
做法:
1、把土豆洗净削皮切成小块。
2、在锅里倒油，等油热了后把土豆块放进锅中，先用小火煎，等土豆表面变金黄时大火煎，煎至土豆熟了捞出锅，把油倒碗里待下次使用，锅里油倒干净。
3、上一步结束后不用洗锅，直接用锅壁上的一点残留的油来化糖。把白糖直接放进锅里，小火，用铲子搅拌白糖，至白糖成液体状。
4、关火，把土豆快速倒进锅里，搅拌至土豆表面都沾上了糖浆即可出锅。
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土豆可以做:土豆沙拉
材料:沙拉酱三大勺，土豆两个中号偏大，牛奶100ml，火腿粒，青豆粒，甜玉米粒，炒香白芝麻。
做法:
1、将土豆切块儿，加一些水，容器盖上盖子，放微波炉里转个12分钟，拿出来捣成泥。
2、再加牛奶，三大勺沙拉酱，盐，一些火腿粒，加一点点盐煮好的青豆和玉米粒。喜欢中式的还可放点炒香的白芝麻。将各种东西混合均匀即可。
3、尝尝看，什么不够就加什么，偏淡就加点盐，太干就加点水。
土豆可以做:培根烤土豆
材料:土豆2个，培根4大片，孜然粉少许，孜然粒少许，白芝麻少许，盐适量，橄榄油适量。
做法:
1、土豆洗净，切成0.5cm的片，底部不要切断，切的时候可把底部垫两支筷子，这样可防治切断。
2、用锡纸包裹好，放烤箱，250度，中层，上下火，25-30分钟，视自家烤箱和土豆大小而定。
3、培根用孜然粉、盐、橄榄油拌匀腌10分钟。
4、土豆烤好后剥去锡纸。把腌制好的培根剪成合适的大小，夹入每片土豆里。
5、再撒上一层孜然粉和盐，刷一层橄榄油，最后再撒上孜然粒和白芝麻。
6、重新放回烤箱，这次不用包裹锡纸。200度，中层，15分钟左右即可。
主料·
土豆｜2个
淀粉｜20克
·辅料·
黑胡椒｜适量
盐｜1/2茶匙
·做法·
1.土豆去皮切成片，然后放入到蒸锅中，蒸至可以用筷子轻松插穿。
2. 蒸好的土豆压成泥，压得越细越好。
3.把淀粉放到土豆泥中，再放入少许黑胡椒粒、盐，搅拌均匀。
4.搅拌好的土豆泥搓成等大的丸子。
5.锅中倒入适量的油，油温五六成热的时候将搓好的土豆丸子放到锅中，小火炸至表皮金黄即可捞出。
6.吃的时候蘸上番茄酱，味道超棒！
说说土豆能做什么美食？
土豆在许多国家都是非常受欢迎的食物，在中国可以算是“国菜”。它的学名是马铃薯，也叫洋芋、馍馍蛋等。土豆既可作主食也可作菜食用。从营养角度来看，它比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。
用土豆做的美食有很多，比如：炒土豆丝、麻辣土豆片，炖土豆、蒸土豆、炸土豆、烤土豆，红烧土豆、土豆烧肉，干锅土豆，土豆粉，土豆丸子等等。花样繁多，既有大众口味，也有地方特色。
我最喜欢吃的是酸辣土豆丝，女儿最喜欢麻辣土豆片。做这两样菜，我老婆最拿手。
一、酸辣土豆丝的制做方法
1.把土豆去皮，切成细丝（刀功很重要），干红椒切段，大葱切丝。
2.切好的土豆丝用清水冲洗两遍去掉淀粉，再泡到清水里（也可加入少许白醋）备用。
3.锅中放适量油，烧至五成热，放入花椒粒、葱丝和干红椒段爆香。
4.把土豆丝捞出，放入锅中，大火快速翻炒均匀。
5.调入生抽、少许白醋和糖翻炒约2分钟。
6.再调入盐、鸡精和少许白醋（二次加醋更出味）。
7.翻炒均匀即可装盘出锅。
二、麻辣土豆片的制做方法
1.将土豆去皮，切成0.4厘米的薄片，放入清水中浸泡30分钟，洗去淀粉。
2.将土豆片放入开水锅里焯水3分钟，捞出，用冷水冲凉。
3.另起锅，倒一勺油，烧至6～7成热，放入花椒粉、干辣椒粉、姜末、芝麻爆香。
4.再放入豆瓣酱、耗油、少许白糖，炒出红油。
5.放入土豆片拌均匀，出锅即成。
三、土豆美食的制做技巧
1.新土豆炖煮，老土豆烹炒
新鲜土豆口感细嫩稠滑，容易做熟。由于其水分多、糖分多、胶黏性较好，在水中仍能保 持块状，吃起来口感很面，所以适合做汤、炖烧菜等；而老土豆相比新土豆，在营养上没有很大差异，但水分减少，口感爽脆，下锅后不会发生新土豆那样易黏锅、 易糊的现象，适合烹炒。
2.削皮，只需去掉薄薄一层
土豆皮下面的汁液中富含多种营养素，所以削皮时只削掉薄薄的一层就可以了。用钢丝球轻搓 土豆表面，很轻松就能将外皮去掉薄薄一层，且不会损伤里面的“土豆肉”。
3.切完后，要泡在水里
土豆中含多酚氧化酶，在氧气的作用下会发生褐变，从而影响土豆色泽。因此，切好的土豆应及时放在水里浸泡，以防氧化变黑。
在浸泡时，可在水中加少许醋，一来可以有效地防止褐变，二来能让土豆口感脆爽、不黏不糊，三来能减少土豆中维生素和矿物质等的 流失。
4.土豆切完后最好马上烹调，以防营养素流失到水中。
5.小火炖容易熟
土豆用文火炖煮，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。另外大火炖，汤汁不断翻滚会使土豆块外面煮烂，更容易糊锅。
6.土豆泥带皮蒸保存营养
带皮蒸的整土豆营养损失更少，尤其是维生素C保留得更多，是最营养的吃法。去皮蒸会让水分更容易进入土豆中，这样蒸出来的土豆水分太多，口感不好。另外，做土豆泥时也最好带皮整个蒸熟后，再去皮捣制成泥。
土豆能做很多美好的食物，土豆不仅营养高，而且种植也是很方便的一种食材，说起土豆和土豆有着不可磨灭的情感基础，作为大西北的眼镜哥我，从小就和土豆一起成长着经历着，播种土豆这样食物，打自己记事起，就和土豆一起相伴这，记得小时候家里什么蔬菜都没有只有土豆这种蔬菜，每次放学回来家里的父母，爷爷奶奶都是做一个菜那就是土豆片片，每次吃到大块的土豆时候就把自己碗里的土豆留到最后一个土豆都不爱吃，家里的爷爷奶奶看到说娃还小不懂的土豆营养价值，土豆可是个好东西啊。土豆养活啦多少人啊，砸门西北这边尤其到冬天没有什么蔬菜只有土豆这种蔬菜，每当我听到爷爷奶奶这样说的时候，觉得土豆真的不是个好东西，每次吃饭碗里都是土豆，太不喜欢土豆。
这种情况直到自己上小学，上初中，上大学，再到走上社会参加打拼时候才知道，土豆不仅是一道不错的菜。而且还能做成各种美味的食品。只是那时候家里经济条件不成熟化。人们生活水平没有那么高，才对吃土豆没有过多的研究它，导致自己不喜欢土豆，像现在每当自己出门异乡他客时候，看到和土豆相关的食材总是喜欢去做着吃它。
比如土豆可以做成薯条，土豆可以做成土豆粉，土豆可以做成土豆大盘鸡，土豆拌面，土豆可以做成土豆馍馍，摊洋芋面，我们西北人的最爱吃的一道土豆菜品，，烧土豆，翥土豆，凉拌土豆，酸辣土豆丝，土豆丝给浇饭。土豆不仅可以吃，土豆可以卖钱，只不过家乡的土豆每年都是买的比较便宜，可怜种植土豆的人们，城市土豆都是买的比较贵一点，所以说个人觉得土豆和自己都是一路成长起来得。
现在知道土豆全身都是宝贝，土豆伴随我一路成长，也伴随这很多关于土豆的吃法，有时候人身异乡他客，很想吃饭的时候不知道，吃什么就想起来土豆。土豆还有一个别名就是大西北人说的洋芋蛋。每当自己想家的时候就会想起来土豆这个别名西北的洋芋***，多么深情可爱的叫法。
土豆可以做土豆饼，薯条，现在有一种叫空气炸锅，土豆条放进去十分钟就可以完成一份土豆条；土豆饼也很好吃哦，土豆做成馅饼，太好吃了，以前上学的时候每天早上必去食堂吃土豆馅饼。
谢谢邀请：可惜，我不会插图片，土豆的吃法，花样颇多，而且味道独特鲜美。刚从地里刨出来的土豆，烧着吃、煮着吃特别沙，开花，土豆莜面烤并子，这些都是过去的吃法，今我给您介绍两三款，有关土豆的美食。
1，玻璃饺子：您看这名字，我敢说，您既没吃过，也没见过，除非你是大同人。为什么叫玻璃饺子呢？因为它是透明的。
把土豆煮熟剥皮，待不烧手时就用双手使劲搓揉，再加入土豆淀粉，量吗四人吃，拳头大小十个土豆，加半斤以内淀粉，必须是土豆淀粉，揉劲道后就象包饺子一样做，稍大些也行，它是蒸着吃，不下水煮，馅的调制和你包白面饺子的馅一样。装笼时不能挨的太紧。十二分钟就熟了。它特别软和经道，开锅后，稍停一二分钟，筷子沾凉水挟在碗里开吃。
2，莜面土豆鱼鱼：土豆煮熟剥皮，加入莜面，按四个人的量：成***头大小十二个土豆，加一斤莜面，揉揉揉，光滑经道了开始做，做成四五厘米长，中间粗、两头尖的鱼鱼，用双手搓，蒸熟就行了。羊肉、红白萝卜、土豆淀粉做粉条，磨古，做菜，多加汤，撤上葱花花，滴上醋点点，吃得满头汗点点。
关于土豆的美食，太多了，我们大同人吃的油炸糕，用土豆、韭菜做馅，特香，也是把土豆煮熟剥皮，（煮的不能太熟），用擦子擦丝，拌入切好的韭菜，再加些红萝卜丝做点缀，红、黄、绿三色解明，再加上花菽面、盐即可，包在榚里，红胡麻油再炸，味道特鲜。
土豆的各种吃法有什么，最好是配上图来介绍，谢谢欢迎回答哦？
你好，很高兴回答你的这个问题，土豆吃法有很多种，我来给大家介绍几种家常土豆做法。
1、酱焖小土豆
主料：小土豆 配料：豆瓣酱、老抽、白糖、盐、大葱、生姜、味精 做法：1、小土豆洗净去皮，切块。2、大葱切碎，生姜切片。3、起油锅，爆香葱姜，放入豆瓣酱炒香，再入土豆块、老抽、白糖、盐炒2分钟。4、加适量清水大火烧开，加盖小火焖至锅内汤汁浓稠，加入味精调匀即可。
2、醋溜土豆丝
主料：土豆，胡萝卜 辅料：葱，醋，生抽，盐，淀粉，麻油 做法：1、调个料先~~~醋，生抽，盐，淀粉，加少量水调匀 2、胡萝卜切丝3、土豆去皮洗净切薄片4、土豆片叠放好切丝5、土豆丝入清水浸泡片刻 6、煮锅加水烧开，放入土豆丝煮至半生，这步要自己掌握了，土豆丝的粗细影响时间长短，捞出一要尝尝，别熟过了7、起油锅，放葱丝，胡萝卜丝，土豆丝快速翻炒8、倒入料汁翻炒入味，淋上少许麻油收浓汤汁即可。
3、干锅土豆片
主料：土豆半斤、五花肉2两 辅料：豆瓣酱，葱，姜，酱油，干红辣椒，味精，盐，油 做法：1、土豆洗净，切成片状，用清水泡洗几次，泡掉土豆里的淀粉；2、猪肉切成薄片，葱切段，姜切片，干红辣椒切碎待用；3、炸土豆，把锅预热，加油，油烧热后，把土豆片放入炸，把土豆两面炸成***，装盘待用；4、前面切好的肉片放入第三步的锅内，翻炒一会，放入干红辣椒，豆瓣酱，葱，姜翻炒，至猪肉变色；5、加入前面炸好的土豆片，翻炒，加入酱油，盐，味精，翻炒一会后，喷入一点水；6、中火烧开，待汤基本上干了的时候，起锅即可。希望我的回答能帮到大家。
土豆有多种吃法:土豆饼、干锅土豆片、酸辣土豆丝、土豆焖肉等多种做法。下面给大家做道酸辣土豆丝，这道菜身受人们喜爱，百吃不厌！具体做法如下:
①土豆400g，干辣椒5g，香菜梗、蒜头少许，白醋10g，精盐5g，鸡精5g，植物油10g。
②先将土豆刨皮洗净切成均匀的细丝，放在水中浸泡有效的去掉土豆上的淀粉。蒜头拍开切碎备用。
③锅中烧开水加少许白醋，这样可以保持土豆的脆度。把土豆丝放开水中焯一下捞出过凉水。
④起锅烧油，把蒜末，干辣椒放入锅中煸香。在把土豆丝倒入锅内加入白醋，精盐，鸡精翻炒均匀，大火炒1分钟即可。
⑤洒上香菜梗，即可出锅装盘。一道酸辣土豆丝就做好了，酸辣爽口特别下饭。赶紧试试吧！
在我没做过这盘土豆片之前！！我一直认为烧烤摊的土豆片是最好吃的………外焦里软，辣辣的好吃死了！
👏👏不过做过这一盘以后，什么烧烤店，烤鱼店，通通再见了，比外面的好吃百倍，入门级做法，零难度，我保证你也能做好！
㊙️香煎土豆片㊙️
💕材料
土豆，蒜末，豆瓣酱，生抽，白芝麻，葱花
💕做法
1⃣️土豆去皮切成厚片（没刀工的这是大***）锅中加水，放入土豆片，水开后在煮2分钟，捞出沥干水分。
2⃣️锅中热油，加入土豆，中小火煎至双面微焦金***
3⃣️煎好把土豆推开到锅边，加入蒜末、豆瓣酱炒出红油，然后加入2勺生抽快速炒匀，出锅撒葱花，白芝麻就完成啦
⚠️我发誓吃过一次，你去烧烤店，再也不会点土豆！
