冰冻的汤圆怎么煮？
1、首先冰冻汤圆煮之前静置10分钟。把冰冻的汤圆从冰箱中取出来，然后放置到常温下静置10分钟，静置的时间自行掌握即可。这样做的目的是将之前冰冻的硬邦邦的汤圆软化。
2、然后适当地捏一下汤圆。冰冻的汤圆温度升高之后，可以尝试的捏一下汤圆，稍微有些裂缝是最好的，细小的裂缝能够帮助汤圆变熟。
3、接着沸水下锅。汤圆下锅时，需要将水煮沸，水未开之前不要将汤圆放下锅。
4、之后小火蒸煮。沸水煮开之后，将火变为小火，使用小火慢慢地煮，煮的时间大约在10分钟到15分钟，汤圆煮至漂浮起来之后，使用凉水浇一下，然后再煮至沸腾即可。
5、新汤圆使用新水煮。在煮汤圆的时候一定要注意，不要使用之前剩下的汤来煮汤圆，第一锅煮过的汤圆冷却下来之后，汤会变黏稠，使用这样的水再去煮新的汤圆，夹生的可能性会较高一些。
煮速冻汤圆时，速冻汤圆不要解冻，应先把水烧开，水要多些，不然下汤圆时汤圆会挤在一起，无法一个个的。
然后放入汤圆，用勺子轻轻的搅动，使汤圆不沾锅底。
然后再次烧开水，再加入适量冷水，再次烧开，再加入适量冷水，再次烧开，汤圆浮起。连原汤和汤圆一起捞到碗里就煮好了。
首先，煮汤圆有人冷水下锅，有人热水下锅，其实都不对，如果凉水下锅，煮的时间比较长，汤圆就会非常的软烂。而开水下锅，冷冻的汤圆一下子接触热水，冷热交替就容易使汤圆破皮露陷。
正确做法是温水下锅，等水烧至60度的时候就可以下汤圆了，让汤圆慢慢受热，加一点点盐可以防止粘锅，用一把勺子推着汤圆顺时针转动，不要让汤圆粘连在一块
小火煮。在煮汤圆的时候，全程用小火煮，是可以让速冻汤圆减少被煮破的状况的。汤圆，可以用来做煮汤圆，也可以用来做炸汤圆等。速冻汤圆，在放置冰箱后也是需要尽快进行食用的，当放置的时间过长后，会影响到速冻汤圆的口感的。在做速冻汤圆时，不需提前解冻。
冷冻汤圆怎么炸？
1，用沸腾的水把汤圆煮8分熟，捞出过凉水后控干。
保证汤圆之间没有粘黏 也可以放入冰箱冻5分钟。2，把油烧开，把汤圆从冰箱里拿出来依次放入锅中炸(每个汤圆大概炸14秒左右就差不多了)，在油炸的时候手拿一根牙签在每个汤圆上面扎小孔，以便高热的气体能从密闭的汤圆里面放出来，（不然汤圆会炸哦）。3，炸的过程中，一直是中小火、以免炸糊，翻过来的汤圆，新的一面也要用牙签扎孔放气。4，等汤圆成金***的时候后就出锅了！ 汤圆，是中国汉族的代表小吃之一，历史十分悠久。汤圆起源于宋朝，当时明州（现宁波市）兴起吃一种新奇的食品，即用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料，首先把黑芝麻磨制成粉末状，然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。冷冻汤圆炸法如下
1、将速冻汤圆解冻。
2、将芝麻洗净后放入一个盘子里，放入汤圆滚一下沾上芝麻，用粗一些的针将汤圆扎上小孔。
3、油锅洗净烧干水气后，加入适量菜油，并用大火将菜油烧至中热。
4、将沾上芝麻的汤圆放入锅内，改为小火慢慢炸，不然汤圆粘很容易炸焦。
5、炸到金***即可用漏勺捞出，沥干油，就好装盘上桌。
冰冻的汤圆怎样烧熟？
煮冰冻汤圆不破皮的方法：
1、要先把速冻汤圆拿出来，在温度适合的空间放着，然后烧水，等把水烧开后，再把汤圆轻轻的放入锅内，用筷子轻轻搅拌一下，以防黏锅。
2、等汤圆漂浮起来，再加入冷水，这样来回几次，再等汤圆都浮起来就可以把它们盛出锅了。如果你把汤圆放在锅里不捞出来，时间长了就会糊起来。
3、如果你想要汤圆变得更好吃，还有一个办法，就是把汤水和汤圆分开去煮，如果是咸的馅料，那汤水可以更加丰富一下，放一些虾米，紫菜，蔬菜等配料加入。如果是甜的馅料，把汤水里面加入糖就行了，最后把煮好的汤圆盛出来就可以吃了。扩展资料注意事项：煮冷冻汤圆以前，若直接将汤圆放入开水中，结果就会外熟内生。因为干粉放入热水中，外层迅速吸收热水而膨胀，水分就再也进不到里面，所以里面还是生的。而应该先放在冷水中，让汤圆吃饱了冷水，再放入开水中，这样就能均匀受热。市面上销售的绝大多数汤圆，都含大量油脂及糖份，每100克(合大概4颗)含有1200千焦左右的热量，1颗汤圆就含有大概300千焦的热量，因此，糖尿病及高脂血症、高血压等慢***患者都不宜多吃，以免造成体重增加和身体负荷加重。
油炸冷冻汤圆方法？
油炸冷冻汤圆的方法如下
1、用沸腾的水把汤圆煮8分熟，捞出过凉水后控干。保证汤圆之间没有粘黏也可以放入冰箱冻5分钟。
2、把油烧开，把汤圆从冰箱里拿出来依次放入锅中炸(每个汤圆大概炸14秒左右就差不多了)，在油炸的时候手拿一根牙签在每个汤圆上面扎小孔，以便高热的气体能从密闭的汤圆里面放出来。
3、炸的过程中，一直是中小火、以免炸糊，翻过来的汤圆，新的一面也要用牙签扎孔放气。
4、等汤圆成金***的时候后就出锅了。
冷冻汤圆怎么煮？
谢谢邀请，这应该一般人都会煮的，即然你提出了这个问题，那我就按照自己煮速冻汤圆的经验来回答一下吧。
煮速冻汤圆时，速冻汤圆不要解冻，应先把水烧开，水要多些，不然下汤圆时汤圆会挤在一起，无法一个个的。然后放入汤圆，用勺子轻轻的搅动，使汤圆不沾锅底。然后再次烧开水，再加入适量冷水，再次烧开，再加入适量冷水，再次烧开，汤圆浮起。连原汤和汤圆一起捞到碗里就煮好了。
汤圆大家都爱吃，一般都是现做现吃，水烧开直接下锅，吃不完的我们放入冰箱冷冻保鲜，但是再要拿出来煮，那就得费一番功夫！
有人说，那是为什么呢，因为很多人煮冻汤圆的做法是错误的
这里介绍两种方法，做出的味道和新鲜的一样美味，供大家参考
一:先解冻再煮
:冻汤圆要完全摊开，要不然解冻后会粘连在一起，馅皮容易破，影响美观
:完全解冻后直接下开水煮，注意不能用冷水，冷水煮馅皮就化掉了，汤圆没法吃
:第一次水开后，改小火，因为这个时候馅皮已经完全煮熟，再用大火，翻滚得太厉害，馅皮就散掉了
:第一次水开后，加适量冷水，减缓水的翻滚力度，我们要适当搅拌几次，一来汤圆不会粘锅底，二来汤圆能均匀熟透，这样反复两到三次做，汤圆基本就煮的软软糯糯，香甜好吃
二:不用解冻直接煮
:直接冷水下锅，改中火，水温慢慢升高，温和的水温能慢慢解冻冰层
接下来的做法与第一种的步骤一样
不知道能否帮到大家，欢迎大家发表自己的看法，如有不同看法，可以在下方评论区留言！谢谢！
很高兴回答您的问题
煮冷冻的汤圆也有点小讲究，方法不对容易煮破，或者煮出来的口感不是很好！
首先要将汤圆包装袋割破，常温下先放四五分钟解冻。将水烧至翻滚时，盛一碗放旁边凉着，煮汤圆的水宜多不宜少。然后将汤圆一个一个轻轻放下去，（切记不要一整包倒下去，不能立即用勺子或筷子去推，这样很容易弄破）将火调至小火，防止水沸腾起来顶开锅盖，大概3-5分钟，打开锅盖，看到所有的汤圆都漂浮在水上，证明已经可以吃了，把之前放旁边的那碗水顺着锅倒一圈，汤越清澈越好喝，盛出来的时候汤不宜过少，防止汤圆粘到一起，也不能过多，小心烫手。
