巧克力麦脆怎么吃？
食材：巧克力麦脆100克，红糖适量，植物油2汤勺，熟面粉1小碗，糯米粉适量
做法:
1. 将巧克力放入碗中，用微波炉加热2分钟。
2. 巧克力熔化成浆，加入红糖、植物油调匀。（红糖的用量可酌情掌握，如果是纯度较高的黑巧克力可多加些红糖，如果巧克力本身已经很甜可不加红糖）
3. 一点点加入熟面粉，边加边搅拌，直至混和物能捏成球，巧克力馅即成。（生面粉用微波炉加热1-2分钟即成熟面粉）
4. 糯米粉中加入温水揉成面团，整成长条形，再分成小块，在手心中按扁，包入巧克力馅，搓成圆球即可。
5. 水烧开，放入包好的汤圆，煮至汤圆漂起，再煮2分钟即熟。
第1步.根据“微波炉奶茶”的做法，把牛奶和红茶加入适量水（我用的牛奶和水的比例大概是3:1，然后放了一个红茶茶包），再加一点巧克力（我放了一颗好时），放入微波炉
第2步.转一分半钟，停下来搅和一下，再转一分半钟
第3步.拿出来，超级无敌香喷喷啊，把麦脆片倒进去，趁热开吃！
巧克力豆甜饼的做法？
1.红糖和热水一起搅匀，直到红糖融化
2.待水温凉一些，倒入植物油
3.筛入低筋面粉、泡打粉和盐，翻拌融合
4.倒入巧克力豆（20g）翻拌均匀
5.用勺子舀起面糊，整理成小饼状，在分次把剩余的巧克力豆放在饼面上，烤箱预热，180度，12分钟
6.出炉
巧克力小叶酥做法？
用料
黄油 20克
椰子油 5克
细砂糖 25克
转化糖浆 25克
淡奶油 10克
坚果 55克
小号糯米船壳 12个
巧克力小叶酥做法步骤
1.坚果提前称好放入小碗中备用，大颗粒的可切小一些。 巧克力味的加巧克力酱10克提前拌匀。
2.除坚果外的所有材料放入不粘锅内，小火边搅拌边熬。
3.熬至颜色微微发黄，冒大泡泡即可。（有食品温度计的可量一下到120度即刻关火）
4.焦糖溶液倒入提前准备好的坚果碗中趁热拌匀。
5.用硅胶小勺挖适量糖浆放入糯米船壳，摊平。 此时先预热烤箱，150度10分钟。
6.烤箱设置蛋糕模式，150度烤20分钟。
7.出炉晾凉即可。
原料：低粉200克、黄油75克、色拉油25克、糖40克、红糖20克、鸡蛋1只、苏打粉3克、盐少许，葡萄干、巧克力适量
做法：
1、黄油室温软化，倒入糖打成松软状，加色拉油继续打发，倒入蛋液搅拌均匀，
2、面粉与苏打粉过筛，与蛋糊混合，加少许盐，
3、朗姆酒泡发葡萄干，巧克力切丁，
4、最后均匀混入面粉糊，
5、烤盘垫锡纸，刷薄油，用勺子舀成小堆，均匀隔开，
6、170度10分钟上色取出冷却即可。
巧克力粽子馅的做法？
材料：
糯米500克，绿豆沙适量，黑巧克力适量，白巧克力适量，红糖适量，盐适量，玉米油适量，荷叶或竹叶适量。
制作方法：
1.将糯米浸泡2小时左右后，加入少量盐和适量的玉米油拌匀备用；
2.黑巧克力热水浸泡后搅拌均匀，加入适量的红糖混合备用；
3.荷叶或竹叶烫一下，用清水冲洗干净备用；
4.取一片荷叶或竹叶，将泡好的糯米均匀铺在上面，用手按压，中间留出一坨绿豆沙，包裹成圆形粽子；
5.将黑巧克力红糖混合物倒入一个保鲜袋中，剪一个小口，绕粽子圆心滴入适量巧克力糖浆，将粽子口封好；
6.将包好的粽子放入蒸锅中，蒸45分钟至熟透；
7.取出稍等凉后，用白巧克力和巧克力糖浆，装饰花边，即可食用。
制作巧克力粽子馅的方法如下：首先，准备好糯米和巧克力。将糯米浸泡数小时，然后蒸熟备用。
接下来，将巧克力切成小块，放入碗中隔水加热融化。
将蒸熟的糯米放入大碗中，倒入融化的巧克力，用筷子搅拌均匀。可以根据个人口味加入适量的糖或其他调味料。
最后，将巧克力糯米馅放入粽子叶中，包裹成粽子的形状。将包好的粽子放入蒸锅中蒸煮约30分钟至熟透即可享用。这样制作出的巧克力粽子馅口感绵软，巧克力的香甜与糯米的香糯相互融合，美味可口。
趣多多饼干的做法？
准备食材：
低筋面粉 210克、黄油 80克、鸡蛋 2个、红糖 60克、糖粉 30克、可可粉 30克、耐高温巧克力豆 30克、耐高温巧克力豆 15克装饰
方法/步骤
1，准备耐高温巧克力豆（这个可以在网上买，一般超市里的巧克力不耐高温，所以不适合烘焙用。）
2，低筋面粉和可可粉混合备用；
3，软化后的黄油可以轻易的用手指按软，分三次加入红糖和糖粉，每一次搅打均匀；
4，用打蛋器打发到黄油顺滑，体积稍膨大即可；
5，分次加入打散的鸡蛋，搅打均匀。每一次都需要搅打到黄油和鸡蛋液彻底融合，再加下一次；
6，搅打完成后，黄油应该呈浓滑细腻的状态；
7，筛入面粉混合物后，用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀；
8，拌匀后加入30克的巧克力翻拌均匀即可；
9，取一块面团搓圆后摆放在垫有油纸的烤盘上压成圆形，要保证每个面团的大小相同，隔开一定的距离。
10，整形好的面团表面装饰巧克力豆，放进预热好的烤箱，160度，上下火，中层，15-20分钟即可。
趣多多饼干
原料：
低筋面粉200g，无盐黄油100g，红糖30g，细砂糖50g，鸡蛋50g，可可粉10g，泡打粉2g，食养佳小麦胚芽15克，耐烤巧克力豆适量。
做法：
1准备好食材。
2黄油室温软化后打发。
3分次倒入细砂糖（或者糖粉）。
4加入红糖拌匀。
5分次加入蛋液搅拌均匀。
6面粉、泡打粉、可可粉过筛后加入小麦胚芽先用橡皮刀拌匀。
7倒入打发的黄油中揉成光滑的面团保鲜膜包住静置半小时以上。
8面团分成若干份，团成一样大小的球。
9用手掌压扁粘上耐烤巧克力豆，入预热好的烤箱上下火中层150度烤15-20分钟。
材料
无盐黄油：30g
红糖：20g
细砂糖：25g
鸡蛋：一个
香草精：2.5ml
低筋面粉：150g
泡打粉：二分之一茶匙
盐:一小撮
巧克力:20g
做法
1.红糖、细砂糖混合倒进碗里。
2.将黄油融化成液态，倒入红糖、细砂糖，充分搅拌均匀。
3.加入鸡蛋、蛋黄、香草精、盐，用打蛋器打至混合物呈现出均匀细腻的状态。
4.倒入低筋面粉、泡打粉。
5.用刮刀翻拌至完全混合。
6.加入盘吉米道燕麦片拌匀。
7.加入耐高温牛奶巧克力片，切拌均匀。
8.用15ml的汤勺将巧克力饼干煳舀一勺放在铺了油纸的烤盘上，用手将其轻轻整理压平，每个饼干之间要留有至少3～4cm的距离，防止饼干在烘焙过程中黏在一起。
9.将烤盘放入上下火170℃预热好的烤箱，中层烤制13～16分钟，至曲奇并呈现金***即可
步骤1
首先将100克室温软化的黄油与20克白糖打发，用电动打蛋器高档。
步骤2
然后分两次加入打散的鸡蛋液。
步骤3
用电动打蛋器最小档打，直到蛋液与黄油完全融合，如是棉絮块状还要打。
步骤4
100克烘焙巧克力切成小方块。
步骤5
取零碎的巧克力约20克，加热融化，加入“3”黄油蛋液中，依然用动打蛋器最小档打均。
步骤6
筛入低筋面粉和泡打粉。
步骤7
加入约30克的巧克力小方块翻拌均，不见干粉即可。
步骤8
分成15克一个的小面团。
步骤9
将小面团直接按扁，表面再按入3-4颗巧克力小方块。
步骤10
入180度烤箱，约烤12分钟，取出后放在架上散热。待到完全冷确，放入饼干盒中存储。
将黄油放至软化，切成小丁状，加入筛好的糖粉，打发至蓬松发白，分次将全蛋液加入打发的黄油糊中，混合拌匀，进低粉和可可粉过筛后，加入，用刮刀切拌均匀至无干粉状，用手按压成团，放入保鲜袋，冷藏松弛60分钟，取出面团，柔软，放入巧克力烘焙豆，揉匀，取小块面团，用手压成圆形，或用擀面杖擀成面皮，用饼干模刻出图案，将饼干入150℃预热好的烤箱中层，烤12分钟即可
步骤 1
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黄油软化，材料称重备齐。
步骤 2
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黄油和糖粉搅拌均匀，低速打发两分钟。
步骤 3
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再分三次倒入鸡蛋液，每次都要打发均匀，避免油水分离。 （如果出现了***也不要紧，可能是蛋液温度过低，拿出准备好的面粉提前放一点进去，把黄油重新打发至膏状）
步骤 4
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把低粉、玉米粉、泡打粉和小苏打和盐都混合均匀。
步骤 5
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把粉状混合物倒入黄油里混合。
步骤 6
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上手揉成一个比较均匀的面团，随手撒适量巧克力豆混合。
步骤 7
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再分成等份。
步骤 8
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在表面多放几颗巧克力豆。烤箱预热5分钟，170度烤20分钟左右。
步骤 9
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口感是酥软的。完全放凉后应该会酥脆一些。
