有哪些简单好吃自己能做的饭菜？
自己能做的家常小菜有很多呀，食材准备也容易，烹饪起来也简单，味道也不会太差，一道简单的鸡蛋炒韭菜，烹饪起来方便快捷，也很下饭，一道纯手工制作的猪肉丸子汤，在这个暖暖的春季，不但暖胃也暖心，下面我就分享这道暖胃又暖心的猪肉丸子汤跟一道蛤蜊煎蛋，这是两道非常简单又可口的美食，希望你喜欢。
【蛤蜊煎蛋】
用料：蛤蜊、鸡蛋、葱
- 我们把从市场上买回来的蛤蜊用水煮开至开口，煮蛤蜊的时候可以放点盐进去，然后把煮开口的蛤蜊用牙签把肉剔出来，放盘备用。
- 接下来我们打四个鸡蛋到碗里，用筷子搅拌把鸡蛋拌散
- 然后我们起个油锅把蛤蜊下翻炒一下，把水分炒干
- 然后就可以下鸡蛋液了，煎至鸡蛋两面金黄即可捞出装盘了
- 一道高蛋白质的蛤蜊煎蛋就做好啦，
这是一道非常适合春天吃的菜，这样做的猪肉丸子很嫩，汤的味道也很清甜，春天吃再适合不过了
用料：猪肉、豆腐、葱、香菜、鸡蛋、淀粉
首先我们把猪肉剁碎，剁得越碎越好，猪肉我用的是五花肉，肥瘦相间口感也很好，
- 我们把剁好的猪肉泥放容器里，加豆腐、淀粉、鸡蛋跟盐一起搅拌均匀，接着起一个清水锅加入适量的盐跟油，小火煮就可以了
- 然后我们用个勺子🥄把肉你做成一个个拇指大小的肉丸，放锅里煮，煮至肉丸飘起水面就表示已经熟了，
- 可以加入适量的鸡精做调味，不加也可以，我做的就没加鸡精，味道也很清甜。两道家常小菜希望你喜欢。
食物入胃，美食入心，来@之味cate，聊生活，聊美食
1.面条或米线，刚毕业住单位宿舍，不能经常出去买东西，弄点挂面，开水下锅，油，酱油，西红柿，胡萝卜，手头的菜，鸡蛋荷包，搁进去，应该是比方便面健康。米线买细的，煮的时间短。
2.酱油炒饭，饭做好，油炒，加酱油调味加点菜也可以，加鸡蛋也可以。
3.生菜蘸酱。干净新鲜的生菜，自己喜欢的酱（豆瓣、虾酱、泰式酸辣、沙拉（酸甜最好）、自己炒的鸡蛋酱）只要你愿意，有无限可能。南方同学天气不适合或有洁癖怕不干净的，生菜开水先焯一下。菜品也可以是大头菜，小***，油菜，油麦菜等等。
升级版例子，小***土豆片，开水焯，加油（香油橄榄油皆可，少加盐或酱油，早上不爱炒菜就可以这么做）
4.寿司，原料米饭，黄瓜，火腿肠，炒鸡蛋，咸菜，米醋等，实在没时间卷，不用米醋拌在一起吃就行。或者超市有一种拌饭的料，海苔蛋黄啊，海苔鲜虾等，反正大连超市有，天然食材，味道也不重，加点拌饭吃都很好，再配点酸奶或西红柿鸡蛋汤，健康快乐。
5.鸭蛋黄煎豆腐，豆腐煎至两面金黄，加咸鸭***黄继续小煎翻炒，不需要加盐等调味品即可。
6.大头菜（卷心菜），切细丝，与粉条（细的直接炒，粗的可以提前水煮），爱吃肉的切点鸡胸肉，喜辣的加辣椒，或青椒（少点，不要喧宾夺主），最后洒盐。
7.魔芋黄瓜。魔芋过水轻焯，黄瓜去皮切丝，加橄榄油或香油，加盐或自己喜欢的可熟食酱料。（肉食者自己加切条焯水的猪肉鸡肉等，海边的自己加蛰皮贝类等，黄瓜也可换成焯水的豆芽等）
8.茄子。茄子蒸熟（可划数刀，缩短时间），炒锅上灶（电磁炉也没问题）油爆蒜，加酱油等调味料调成酱汁，浇在茄子上。举一反三，可以做其他过水或蒸好的蔬菜，从大***到角瓜。最大的好处是不用让油烟机工作炒很短时间就好吃。
8.芹菜腐竹花生。提前清水泡腐竹和花生。芹菜洗净切段，开水焯（开水里边加两三滴油或一小勺盐）盛出，然后焯腐竹盛出，最后水里加点八角、酱油煮花生，盛出来加自己喜欢的调味即可。
9.角瓜土豆。土豆去皮切片，角瓜洗净切片，先炒土豆再加角瓜片翻炒。调味自己选择。
10.来个肉菜。糖醋排骨，排骨一斤（超市盒装的话约一盒半，一盒装六块排骨），50克冰糖，30克酱油（倒六下，可一半老抽一半生抽），10克姜（约一个小姜头）切片，高压锅扔进去少加水（不糊底就行）炖，觉得染色不均匀的，可中途翻身。 也可以提前焯好排骨缩短炖的时间。
11.摊黄菜。鸡蛋两三个加半勺盐搅好，西红柿青椒切丁（或手头的菜可配鸡蛋如胡萝卜丁 洋葱丁等等），油锅煎鸡蛋一面定型洒蔬菜丁，翻身炒熟即可。总之，肯定比西红柿鸡蛋多点好玩的。
12.香蕉松饼。面粉，香蕉捣碎，时间来得及就加点泡打粉等十五分钟及更长，没有时间就和成可流淌的面糊，普通勺子（舀稀饭的）半勺，共四个放加油的电饼铛里，煎到两面金黄即可。想好看可切一些绿色蔬菜丝放入面糊里。
13.角瓜（西葫芦）土豆胡萝卜饼，角瓜洗净切丝，胡萝卜土豆去皮洗净切丝，加面粉、油、盐和好，（有空就加点泡打粉），稀饭勺半勺一个饼，一次四个，在电饼铛上煎好。
14.黄花菜豆腐土豆粉条。豆腐切大块土豆洗净切块，黄花菜和粉条分别泡软。简易版农家菜，葱（有摘麻花更好），爆锅，放入土豆切块炒，加豆腐黄花菜炖，最后加粉条继续炖，不爱调和味道的，炒都时候加点十三香，最后加盐或酱油。
重点来了，未完待续。
争取每日增加一个，为自己加油啊!
我是一个手残党，但是不排除我对美食的执着。
在家自己容易搞定的菜推荐以下几款：
1. 烤鸡翅
原料菜场超市都很容易搞定，腌料一般超市也都有售。把鸡翅洗净后放进保鲜盒（最好是玻璃的那种不容易串味），撒腌料拌匀（我常用极美滋的那种70克的，一般能腌2-3斤鸡翅）。重点来了，拌匀后冷藏12-24小时，时间太短不入味。放烤架上180-200度烤25-30分钟，期间最好翻一次身（一开始反面朝上，最后成品更漂亮）。
2. 糟卤大虾
基围虾或罗氏虾洗净。锅内放少量水煮开（葱姜可不放因为后面放糟卤有去腥功效），放入虾至变成红色稍焖一会儿出锅沥尽水，放入保鲜盒冷却。稍冷后倒入适量糟卤拌匀，冷藏半小时左右，冬天室温就可以了。
这是夏天一道方便的开胃好菜。
3. 凉拌杂菇
金针菇或海鲜菇洗净抄水，沥干后放酱油/醋/香油或其他各种调料，自由发挥即可。
4. 鸡扒豆腐
这是一道特简单的热菜，是我当年在北京时同屋的小姐姐亲传。原料就是豆腐，鸡蛋和小葱。鸡蛋一两枚都可以，打碎备用。切点葱花备用。
锅里倒点油，油热了以后整块豆腐倒进去炒炒碎。倒入鸡蛋液和葱花，继续翻炒一会，加点盐和味精就成了。（味精也可以省).
现在偶尔一做还是觉得味道不错啊！
推荐你这道简单易做的五花肉香菇饭，它是五花肉的简版做法。五花肉，不论怎么做都是美味。
- 一碗米饭拌着鲜香四溢的红烧肉，是我儿时美好的回忆。相信我，无论男女老少，没有人会不爱它！这道菜肴很快会成为你的心头大爱。
- 这种做法也是除炒饭外，另一种巧用隔夜饭的方法，而且比炒饭还好吃。你也试试吧。欢迎留言评论说出你品尝过后的惊喜感受。
1. 泡发香菇：如果你用的干香菇，将香菇冲洗沥干，用温水泡发香菇。至少需要泡2个小时。最方便的方法是在做饭前一天晚上泡发香菇。 把泡发的香菇中水分拧出，切成约0.6厘米的小块，放置备用。泡过香菇的水留下来，放置备用。如果用的新鲜香菇，只需把香菇切丁。
2. 五花肉洗净，用厨房用纸把水吸干。把五花肉切成0.6*0.6厘米的肉丁。 备齐所需食材。
3. 取一口锅，中火加热2汤匙油。用姜末炝锅，炒至姜末变色。加入五花肉。
4. 调至大火翻炒。炒至五花肉边缘变色。
5. 加入香菇继续翻炒1-2分钟。
6. 调至小火，加入绍兴酒、生抽、老抽、糖和110ml水或高汤。（如果您的炉温较高，可加170ml水）。
7. 继续翻炒，并把火调大，锅内肉汤烧开后，调低至中小火，盖上锅盖炖10分钟。让五花肉变软变嫩。
8. 加入米饭。
9.继续翻炒。中低火把锅内食材翻炒均匀。成团的米饭在汤汁里也会迅速地散开并裹上汤汁。如果米饭看起来有些干，可以加入少许水。因为不像炒饭是干的，这种做***让米饭裹着鲜美的肉汁，油润适口。
10. 最后撒上葱花即可出锅。快端起这碗美味的五花肉香菇饭大快朵颐吧！
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葱油拌面，利用休息日慢慢熬一小锅葱油:小锅加入食用油，投入大葱段、洋葱碎、红葱头碎(没有可不加)喜欢花椒味也可加适量花椒，小火慢熬，直到葱碎变焦***(不可炸糊哦)滤出炸好的葱碎，投入小葱段略炸，放凉贮于小瓶内入冰箱密封保存。下班回到家，白水煮面(过凉开水)捞出，依个人口味调入葱油、味达美、香醋、蚝油，撒上葱花，十分钟一碗喷喷香油亮亮的葱油拌面上桌了，喜欢还可自各儿加个荷包蛋。
喜欢吃麻辣烫的小伙伴可在家中备麻辣火锅底料，下班买适量净菜(市场有洗切好的菜)，放入自己喜欢吃的:粉丝、土豆片、金针菇、丸子、青菜等煮煮就开吃啦！
醪糟汤圆也非常便捷，有冰箱可备醪糟和汤圆，加班至深夜炉上坐一小锅开水加汤圆、醪糟煮开，打入蛋花，为提神可加入几粒枸杞子或玫瑰花都美哦!
宅在家除了吃饭、睡觉、上厕所，还能干啥？
疫情当前，全国动员，共克时艰。作为普通老百姓做好自身及家人防护，勤洗手，待在家，戴口罩，不影响他人，不给社会添乱，就是对疫情防护最大的贡献。
然而居家日长也是麻烦，无所事事大有惶惶不可终日之忧虑。宅在家除了吃饭睡觉厕所以外，也可以跑步机健身，家庭小游戏，连续剧大片，自制美食显手艺，当然也可以尽心看***，网上学习专业知识、静心思考未来职业规划等等。网友将扫把、人民币、黄瓜等物件都能竖起来，也是耐心到家，待在家的真实写照。
当然，待在家我们也要关心疫情防控，关心各地复工复产动态，随时准备开工复学，投入到风风火火的创业创收创效中去，为2020中国全面建成小康社会，打赢脱贫攻坚战做出贡献！
这段时间宅在家里是这样度过的：
1、电视，看央视春晚，辽台春晚，北京卫视春晚，中国文联春节大联欢，中国诗词大会全部10场。
2、看书，翻出几本旧书：柯蓝的“早霞短笛”，刘白羽的“红玛瑙集”；“青山妩媚柳如是”；“吴忠追怀录”；“蒋经国章亚若在赣南的日子”。没有系统性，翻出哪本是哪本，消磨时间。
3、在家里做运动，走步，活动四肢。网上与朋友老同学***互动。
总之不寂寞，很充实！
这个提问有点意思，不管过去平常在家，还是当今防控病疫在家，除了吃饭睡觉上厕所，还能干啥？能干的事太多了。不同的人有不同的爱好和选择，包罗万象，五花八门，无奇不有。不说别人，就我自己在当今防疫期间能干的事：免费******，看花调理院中小菜园，伸伸懒腰练身体，逗着小孙玩，陪着大孙上网课，和亲朋好友相互发信息和聊天，开机看头条，回答问题写评论上头条，和网友互评互点赞，偶尔家人坐在一起打***垒长城，自寻其乐熬时间，疫情解除心才安。
大家好，很高兴回答这个问题，由于现在是疫情期间，我们都耗在家里，其实我们每天除了吃饭，睡觉，上厕所，玩手机，我们还可以在家多陪陪父母，多看看书丰富知识，也可以跟我一样在家做自媒体。
2020年是一个不一样的年，从大年初一到现在，很多人基本上都是耗在家里面的，每天在家里面都是没事做，很多人都是外出务工或者是开店，其实这个时候我们正好是孝敬父母的时候，也是跟父母亲人增加感情的时候，儿行千里母担忧，现在我们虽然在家里面，但是父母心里是很开心的。
其实我们还可以在家里面多看看书，看一看你未来的路应该怎么走，或者看一看关于你专业知识的书，读千卷书，行万里路。
而我在家闲着的时候是做自媒体，因为我觉得自媒体是可以丰富自己的阅历和知识，来提高自己，而我也是刚开始做的，可以用自己的爱好，用自己的业余时间来做，这样的话就没有什么压力，毕竟人都是在学习中成长，接受一点新的知识。
最后希望这场疫情快点过去，让我们不用都耗在家里，奋斗创造美好未来，希望我的回答对你有用，谢谢。
抗击疫情，宅家自隔不只是吃饭，睡觉和上卫生间的，如将时间合理安排好，可以做的事有许多;特别是过去上班比较忙碌的人，更可利用宅家这段时间，自我调节，养精蓄锐，使自已生活更加充实。
这段时间可制订一个居家***，将每天的事安排好，有***，有规律的去做，这样不仅可养成好的生活习惯;而且对个人身心健康也有益处。我制订的居家***内容主要包括几项:
一是看书学习方面，从上午八点半点至十点半看看新闻和爱好的书籍。二是***和健身方面下午三点至五点半钟。***包括个人爱好如吹口琴，在网上下棋等，健身就是在凉台锻炼身体。如做府卧撑，扩胸等。三是家务活和买物品等方面，如做饭，购物和打扫卫生。购物按社区要求几点可外出去订时间。四是休息方面，早上6点30分起床不睡懒觉，晚上10点睡觉，中午也要睡午觉。总之，居家里也要使自己生活充实起来，把时间合理安排，别闲着，做到劳逸结合，就不会感到闷的慌和孤独了。
什么甜品可以在自己家里制作？
今天在家里做了毛巾卷：
1.首先呢需要两个鸡蛋和40克白糖在碗里搅拌均匀
2.在搅拌好的鸡蛋里加上250克牛奶和30克淡奶油搅拌均匀后，用筛子筛入110克低筋面粉和7克可可粉或抹茶粉（根据自己的口味啦）搅匀，再加入化好的25克黄油搅匀
3.将拌好的面糊用筛子过滤两遍后贴着表面盖上保鲜膜冷藏15分钟
4.15分钟后拿出并上锅煎成薄饼取出备用
5.将三张饼叠放在平板上并涂抹上打好的奶油，还可以放一些自己喜欢吃的水果粒，然后卷起来切成小块放在盘子里
6.卷好后放在冰箱冷藏三个小时
7.取出，然后开吃啦！
香橙蒸蛋
材料<2份>：
香橙 2个
鸡蛋 2个
细砂糖 20g
温热牛奶 150g
过程：
1、香橙从顶部1/3处切开。
2、将果肉掏空。
3、2个鸡蛋加20g细砂糖打散。
4、再加150g温牛奶（约40℃）搅拌均匀。
5、将蛋奶液过筛一次会更加细腻。
6、把蛋奶液倒入橙子碗中约8分满。
7、盖上橙子盖，送入烧开水的锅中，中火蒸20分钟，蒸至鸡蛋羹凝固即可。
8、香橙蒸蛋就做好了。
疫情期间，宅家厨房日记，草莓蛋糕：蛋黄16个，低筋面粉280克，白糖240克，色拉油140克，牛奶一瓶，泡打粉4克，糖粉少许，淡奶油一盒，草莓1斤，如果做小份可以食材减半。1，蛋白，蛋黄分离，盆里不能有油和水。2.蛋黄里加入糖粉搅拌均匀。3.加入牛奶。4.加入油混合均匀。5.低粉，泡打粉混合过筛到蛋黄里。6.将过筛的粉用橡皮刮板按压，快速搅拌均匀成蛋黄糊。7，蛋白里加入一小撮盐，盆子一定要无油无水。8.用打蛋器慢速稍微打几下，蛋白成大的鱼眼泡。9.分2次加入糖。10.继续用打蛋器打发蛋白，速度慢慢调快，蛋白逐渐发白，体积膨大，打发成即蛋白呈弯弯的角，就打好了。12.取一半的蛋白倒入蛋黄糊里。13.搅拌均匀，注意手法，用橡皮刮刀“从底下向上翻拌”的方式或“画十字”，切记不要画圈。14.搅拌好的一半蛋糕糊倒入剩下的一半蛋白里。15.进行搅拌，手法和前面一样，搅拌速度要快，以免消泡，16.把蛋糕糊搅拌均匀。17.蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘里，手将模具轻轻震几下，震掉蛋糕糊里的气泡。放入预热好的烤箱，中层180度20分钟，烤箱根据家里的大小调试，中途不要打开烤箱门。
双皮奶在家里可以做。它是一款***都能接受的甜品小吃。最直接，简单的做法就是，葵立克双皮奶粉，按照1:1:10的比例来做，具体就是一份葵立克双皮奶粉体＋一份糖＋10份水。先把水烧开，然后吧糖，粉体倒入锅里的沸水煮2分钟熄火。吧煮好的双皮奶倒入器皿里放凉，凉透以后就可以吃啦，可以加上一些辅料，比如加点果酱，红豆，水果粒，口味极佳！
你好，很高兴能回答您的问题，希望我的回答能有所帮助！
能在家里做的甜品有很多，以下列举一些经典的甜品。
1、戚风蛋糕
2、曲奇饼干
3、蛋糕卷
4、慕斯
5、千层蛋糕
6、布丁
7、提拉米苏
8、乳酪蛋糕
9、甜甜圈
10、面包
其实只要材料齐全，设备齐全，再耐心学习会做出来特别多的甜品种类，现在疫情在家，完全有时间去研究怎样制作，因为它不仅可以解馋，也可以提升生活品味，给生活增添不一样的乐趣。
做甜品是一个需要细心学习的过程，加油吧😄
