天水名小吃的做法大全（天水米擦擦怎么做？）

天水米擦擦怎么做？

天水米擦擦又称为天水糕，是一道地方特色小吃。首先将天水米粉、鸡蛋、糖、香油、泡打粉和冷水混合搅匀，待发泡后铺在烤盘里蒸熟，取出后切成小块。

接着将糖和水煮沸，加入五香粉和芝麻酱搅拌成调味汁。

最后将米糕块儿沾上调味汁，加裹上芝麻和糖屑即可。米糕香糯，口感绵密，搭配调味汁让人垂涎三尺。

食材

玉米面适量，面粉适量，糖适量，

1、玉米面，面粉，糖用温水和成面团，然后醒10分钟 

2、把玉米面团分成多个小份，搓圆，擀成小块面皮。

 3、在面皮中放入适量豆沙团，包成饺子形状。

 4、放入锅中蒸15分钟即可 ；

5.美味又好吃的玉米面擦条家常做法完成开吃了。

天水宽粉的家常做法？

天水宽粉是传统的甘肃特色小吃，它口感爽滑，营养丰富。家常做法简单易学，首先准备好宽粉，开水和适量的食用油。

将宽粉放入开水中煮熟，煮至宽粉散开，捞出备用。

在锅中加入少量油，放入葱姜蒜等辅料煸炒出香味，然后加入适量盐、酱油、醋、糖等调味料，煮沸后翻入宽粉，煮至调料均匀粘稠即可出锅。

最后撒上葱花和香菜即可食用，这样做的天水宽粉口感鲜美，香气扑鼻，非常好吃。

天水干面油饼做法？

天水干面油饼是甘肃省天水市的特色小吃，做法如下：

材料：

- 面粉500克

- 热水适量

- 盐适量

- 葱花适量

- 熟芝麻适量

- 油适量

步骤：

1. 将面粉倒入大碗中，加入适量的盐和热水，揉成面团。

2. 将面团搓成长条状，切成小段，每段擀成薄饼。

3. 在薄饼上均匀地撒上葱花和熟芝麻。

4. 取一张薄饼，对折两次，再对折一次，最后将两端捏紧。

5. 将做好的干面油饼放入锅中，用中小火煎至两面金黄即可。

6. 出锅后，可以切成小块或者整块食用。

温馨提示：

1. 揉面团时，热水要逐渐加入，以免面团过软。

2. 擀薄饼时，可以在面板上撒一些干面粉，以免粘住。

3. 煎干面油饼时，火候要掌握好，不要过度煎炸导致外焦里生。

天水特产菜？

天水有许多著名的特产菜，其中一些包括天水杂烩、酸辣里脊、糖醋里脊、打卤面、浆水面、面鱼等。这些特产菜以其独特的风味和制作工艺而著名，是天水地区的重要美食文化代表。

天水十大名吃麦积区小吃？

1.麦积区有很多名小吃，现列举其中最有代表性的。

2.花牛苹果，闻名于国内外，这里生长的苹果色，形，味俱佳，是西北最大的苹果生产基地。天水板栗，香甜可口，营养丰富，是我国城乡人民喜爱的节令食品。天水呱呱，独居特色的地方风味小吃，品种繁多，分为荞麦呱呱，扁豆呱呱。