蔚县黄糕配什么菜？
炖豆腐：将炖好的豆腐切成小块，与黄糕一起食用，既美味又营养。
炒豆芽：将豆芽洗净后，和黄糕一起翻炒，口感清爽，味道鲜美。
炒土豆丝：将土豆切成细丝，与黄糕一起炒制，口感丰富，味道浓郁。
炖肉：将炖好的肉块和黄糕一起食用，既增加了口感，又提升了营养价值。
炖蛋：将鸡蛋煮熟后，与黄糕一起食用，口感滑嫩，味道美妙。
炒蒜苔：将蒜苔洗净后，与黄糕一起炒制，口感脆爽，味道鲜美。
炒青菜：将青菜洗净后，与黄糕一起炒制，口感清爽，味道可口。
蔚县黄糕没吃完怎么保存？
其一是如果短时间内即三几天的话就把蒸好的糕用盆或食品袋装好放入冷藏室待用；
其二要是多放几天即半月十天的时间，同样用食品袋包装严实后放入冷冻室里，严防干裂，等吃时取出让其自然解冻，而后再重新揉捏，如此就可炸出美味的油炸糕。
