海南斑斓叶糯米糕做法？
1.准备10片新鲜的斑斓叶，先把它剪成小片，然后放入破壁机中加入380毫升的清水，搅打成细腻的斑斓汁，搅打好以后给它过滤一下，去除杂质，最终得到370克的斑斓汁。
2.
取130克马蹄粉，把它和斑斓汁混合，用搅拌棒充分的搅拌均匀；另一个大碗中放入剩余的120克马蹄粉，加入120克牛奶，再加入400毫升椰浆，同样用搅拌棒充分的搅拌均匀，最终我们得到了一份椰浆汁和一份斑斓汁，放在一旁备用。
3.
下面来做生熟浆：锅中加入120克糖，再加入300克的清水，搅拌均匀后中火煮开，水沸腾后离火，迅速加入一勺斑斓汁，快速地搅拌均匀。
4.
在搅拌的过程中，你会看到斑斓汁和锅中的糖水结合后，颜色越变越深
海南文昌三角糕的做法？
制作三角糕的主要材料是粳米。先得用清水把粳米发泡一个隔夜。捞上来沥干水，掺入适量的现饭和适量发泡过的黄豆。湿磨，至少要磨三遍，磨成极细极细的湿粉，粉如果磨得不细，成糕后会不绵软，吃上去粗糙烙牙。接下来把湿粉揉成团，放在陶缸内任其发酵，发酵时间的长短要根据外界气温而定。发酵成功后，还要掺入少量的碱和呈金***的食用色素，继续揉，直揉得湿粉团有了粘性方可。
制作方法
将糯米用清水浸泡4-8小时，取出淘洗冲净，沥去水分。锅内加水烧沸，将糯米入甑蒸约4O分钟，洒一次水，再蒸3O分钟即熟透取出，盛入盆内，趁热加入精盐、白胡椒粉，用手铲慢慢拌匀。案板上抹层菜籽油，摆上一个高约1.6厘米、33.3 厘米见方的木框，放入糯米饭，用手或铁瓢打平塞满，取去框架，用刀切成10厘米见方的块，再对角切成三角形
锅内加菜籽油，烧至七成热时，将三角糕轻轻放入锅内，炸成两面呈金黄时，用漏勺捞出，沥去油即成
1、用料：粘米粉1杯、盐1/4茶匙、五香粉1茶匙、鱼露1汤匙、鸡精1/4茶匙。
2、往粘米粉里加1/2杯水搅匀，加入鱼露、五香粉、鸡精搅匀制成米浆。
3、1杯水烧开转小火，倒入米浆快速搅拌，不停搅至变成糊状。
4、取一方型容器，刷一层油防粘，放入米糊，抹一些油，抹平整。滚水上蒸十五分钟，取出脱模。抹点油，对切两下成四片三角形。
5、不粘锅，1/2杯油，放入米糕煎至四面金黄即可。
儋州香糕的做法？
儋州香糕，又称儋州年糕，是海南省儋州市的一种传统糕点。儋州香糕以其香甜可口、软糯适中的特点而受到人们的喜爱。以下是一种简单的儋州香糕制作方法：
所需材料：
1. 糯米粉：500克
2. 砂糖：100克
3. 清水：适量
4. 椰蓉：适量（可选）
5. 食用油：适量（用于涂抹蒸盘）
步骤：
1. 准备材料：将糯米粉倒入一个大碗中，备用。
2. 制作糯米糊：将砂糖和适量的清水倒入锅中，用中小火加热，不断搅拌，直到砂糖完全溶解。然后，将糯米粉逐渐加入糖水中，边加边搅拌，使糯米粉与糖水充分融合。搅拌至糯米糊变得稠厚、光滑，无颗粒状。
3. 倒入蒸盘：在蒸盘底部涂抹一层食用油，以防粘连。将糯米糊倒入蒸盘中，用刮板抹平表面。如果喜欢椰蓉口味，可以在糯米糊表面撒上一层椰蓉。
4. 蒸熟：将蒸盘放入蒸锅中，用中火蒸约30-40分钟，直到糯米糕完全熟透。可以用筷子插入糯米糕中间，如果筷子能轻松拔出且没有粘连物，说明糯米糕已经熟透。
5. 冷却和切块：将蒸好的儋州香糕从蒸锅中取出，放在室温下冷却至不烫手。然后用刀将糯米糕切成适当大小的块状。
6. 食用：将切好的儋州香糕摆放在盘子上，即可食用。也可以将其放入密封容器中保存，以防干燥。
儋州香糕制作完成后，可以直接食用，也可搭配茶水或咖啡享用。
三沙经典小吃？
经典小吃以海鲜为主要特色，当地的街头小吃和美食有着独特的风味。以下是一些三沙经典小吃：
1. 海鲜：三沙地处南海沿岸，拥有丰富的海鲜***。当地的螃蟹、龙虾、芒果螺等海鲜美食口感鲜美，肉质饱满，是游客必尝的美食之一。
2. 海南粉：海南粉是三沙地区常见的小吃，细如丝，可以凉拌或腌制。加入炸花生米、炒芝麻、青菜和酸菜等配料，味道鲜美，深受当地人喜爱。
3. 糯米菜：三沙地区的糯米菜有多种做法，如糯米糕、椰子饭等。这些美食融合了糯米的香糯口感和椰子的清甜，令人回味无穷。
4. 热带水果：三沙地区盛产各种热带水果，如芒果、菠萝、木瓜等。这些水果新鲜美味，价格便宜，是当地人和游客都喜欢品尝的水果。
5. 海螺汤：用大海螺熬制的海螺汤是三沙地区的特色美食。汤味鲜美，营养丰富，是当地人喜爱的滋补佳品。
6. 烧烤：三沙地区的烧烤美食有独特的风味，如烤鱼、烤虾、烤贝类等。烧烤食材新鲜，口感鲜美，受到当地人和游客的喜爱。
7. 闽南小吃：三沙地区还受到闽南饮食文化的影响，一些闽南小吃如沙茶面、薄饼等在当地也非常受欢迎。 总之，三沙地区的经典小吃丰富多样，口味独特，深受游客和当地人的喜爱。在品尝这些美食的同时，也能感受到三沙地区独特的风情和文化。
