老外最怕的中国美食？
这个问题的答案可能因人而异，因为每个人的口味和喜好不同。然而，根据一些报道和调查，以下是一些老外可能认为最具挑战性的中国美食：
1、臭豆腐：臭豆腐的气味和口感对于一些人来说可能会有点过于***。
2、鸭血粉丝汤：将鸭血和粉丝煮在一起做成的汤可能会让一些人觉得不太适应。
3、蚕蛹：蚕蛹是一种在中国南方非常流行的小吃，但对于一些人来说，吃起来可能会有点口感和心理上的障碍。
4、皮蛋：皮蛋的外观和气味可能会让一些人望而却步。
总的来说，中国美食种类繁多，口味和口感也因地域和个人喜好而异。虽然有些人可能觉得某些食物不太适应，但对于很多人来说，这些美食也是值得一试的。
其实很难说哪种中国美食是老外最怕的，因为不同的人有不同的口味偏好。不过有一些中国特色的食品材料得到了一些外国人的反感，比如豆腐乳、臭豆腐、鸭血、猪脚冻等等。这些食品通常有着浓郁的味道和独特的口感，可能不是所有人都能够接受。此外，中国的传统烹饪方式和调味方法也不同于外国人的口味习惯，一些菜品的油腻和口感也可能会让外国人望而却步。当然，对于喜欢尝试不同美食的人来说，这些食物也可能是新奇的体验。
1 臭豆腐
2 因为臭豆腐的味道非常浓烈，对于不习惯这种气味的外国人来说，可能会产生不适和反感。
3 尽管臭豆腐在中国是一种受欢迎的小吃，但是对于一些外国人来说，他们不太能够接受这种味道，所以在与外国人交往时，应该注意避免给他们带来不适。
当然，这并不代表臭豆腐不好吃，只是口味不同而已。
1 毒蛇汤
2 因为在西方国家，毒蛇被认为是非常危险的动物，中国人却将其视为美食，这种文化差异让许多西方人感到不安和恐惧。
3 当然，并不是所有的老外都会害怕毒蛇汤，有些人会觉得它很有趣，甚至会去尝试。
而且中国美食种类繁多，还有许多其他的美味佳肴可以让外国人欣赏和享受。
1 麻辣火锅
2 原因可能是老外对于辣味食物的承受能力相对较低，而麻辣火锅又是一道充满了辣椒和麻油等调味料的食物。
3 当然，并不是所有老外都不能接受辣味，也有些人能够尝试并喜欢上这道美食。
此外，中国还有许多其他的美食供老外品尝，如小笼包、煎饺等。
老外可能会觉得最怕的中国美食是因为口味过于辛辣，例如麻辣火锅、川菜、四川泡椒等。此外，中国某些地方特色菜肴可能涉及到使用不常见的食材，例如蚕蛹、豆腐乳、紫菜和酸菜等。此外，它们之间的卫生条件与个人卫生标准也可能引起一些老外挑食。不过，随着中餐在全球范围内的受欢迎程度不断提高，许多老外们也渐渐接受中国的美食文化，并且也惊喜地发现了许多美味可口的中国特色美食。
外国的美食，来自俄罗斯的罗宋汤究竟要如何做？
很高兴能为你解答
俄式罗宋汤的做法如下
一、材料
牛腩200克、胡萝卜半根、西红柿1个、***2片、土豆半个、食盐1茶匙、香叶1片、大蒜1瓣、番茄沙司3汤匙、胡椒1茶匙、橄榄油2汤匙。
二、做法
1、把牛腩洗净，切小厚片；西红柿去皮切成小块儿备用。
2、将切好的牛腩放入凉水锅中，大火烧开，煮2分钟左右，待牛腩中的血污全部煮出后，捞出冲净浮沫备用。
3、炒锅中倒入少许油烧热，放入西红柿块儿，再倒入番茄沙司，中火炒片刻后倒入一碗水，大火煮开后继续煮5分钟后，一起倒入汤锅中。
4、在汤锅中倒入已经焯好的牛腩，加入可以没过牛腩的水，调入盐，白胡椒粉，香叶。大火烧开后，转小火盖盖煮1小时。
5、洋葱切丁，胡萝卜切片，洋***手撕成小块，土豆切小块，大蒜切片。
6、另开火，炒锅里油烧5成热，放入洋葱丁和蒜片，炒出香味后，放入胡萝卜，洋***和土豆继续炒3分钟左右，关火。
7、待牛腩和西红柿煮到1小时，加入炒好的蔬菜，再继续煮15分钟左右即可。
罗宋汤
主料：
牛肉一斤，高丽菜（卷心菜）四分之一个，番茄两个，中等土豆两个，番茄酱一罐
辅料：
洋葱半个，香菜少许，生姜几片，柠檬半个，黄油一块 做法：
1. 牛肉切块，焯水，洗净；另准备半锅水，放入姜片，柠檬挤汁滴入，加入牛肉，小火炖2小时左右至肉酥软；
2. 洋葱切小丁，高丽菜切片，番茄去皮去籽切块，土豆去皮切块；
3.锅中放黄油一块，融化后加入洋葱丁煸炒，至香味溢出变软，加入番茄续炒至出水；
4. 再加入高丽菜，土豆煸炒5分钟后，连汤和炖好的牛肉一起徐徐倒入，搅匀后大火煮滚，小火续煮20分钟左右至土豆酥软；
5. 加入番茄酱一罐，续煮2分钟，加盐，黑胡椒粉调味即可
罗宋汤是俄罗斯经典菜肴。
作为中国人喝过罗宋汤的不在少数，但了解罗宋汤渊源的并不多。原来那种“酸酸甜甜就是我”的罗宋汤，竟然是战斗民族的经典菜肴。
罗宋汤这种色彩艳丽的“俄式红菜汤”，主要食材包括了甜菜、卷心菜、洋葱、番茄、土豆、胡萝卜，而配料则通常是胡椒粉和柠檬汁，而洋葱的味道是这种“红菜汤”的灵魂。
作为高纬度地区的俄国人喜欢食用牛肉，牛肉的燥热特性可以帮助他们抵御高寒。所以，俄罗斯人会在罗宋汤里加入牛腩，或用牛肉汤底来熬煮，其口感肥而不腻、鲜滑爽口。
中国人食用罗宋汤，据说可追溯到俄国十月革命的时候，一批俄国人辗转来到上海，在上海开办了首家西菜社并带来了这道俄式红菜汤。上海人并不习惯这种辣中带酸，酸甚于甜的口味，后来经过数次改良，更新工艺，渐渐地改良为现在这种“酸酸甜甜就是我”的罗宋汤。
罗宋汤口感酸中带甜、甜中飘香、肥而不腻、鲜滑爽口。我国不少人喜欢在家做这种美味的汤品。
在家里做菜需提前准备牛肉、番茄2个、胡萝卜1根、洋葱半个、圆***1/4个、土豆1个、番茄酱、甜菜、胡椒粉、蒜姜和黄油适量，好在这些食材市场上并不缺乏。
罗宋汤的做法是：一、将胡萝卜切块、洋葱切圈、土豆切块、番茄去皮切丁、姜蒜切粒；二、牛肉切成2厘米长的条，加入料酒、生抽、胡椒粉、玉米淀粉拌匀，腌20分钟；三、热锅放黄油，加入姜蒜煸炒出香味；四、加入除牛肉之外的所有材料翻炒至熟，加入牛肉倒入生抽翻炒均匀；五、加入适量冷水，大火煮开，小火慢炖20分钟，熬出浓浓的汤汁，加入适量的盐、糖、胡椒粉搅拌均匀；六、起锅时撒上葱花。这道汤既可以在冬天热喝，又可以在夏天里冷用。
罗宋汤也叫苏伯汤，来自俄罗斯很经典菜品，由于俄罗斯位于北寒带，所以食材也都是寒带的农作物，下面讲解一下它的做法。
主料，牛肉或是牛腩肉一斤。
配料，西红柿一个，大头菜半斤，土豆一个。圆葱半个，胡萝卜一根，树椒3颗，
调料，奶油2两，胡椒粉，盐，鸡精，味精，糖，姜适量，香叶，桂皮，八角，花椒
做法，
1，牛肉切成骰子块，加入姜，适量清水，放入压力锅，烧开打去上面的血沫，盖上锅盖，待锅上气后压30分钟左右，关火备用，
2，配料切丁备用，
3，炒勺加入奶油，开火加热至奶油融化成液体，加入圆葱西红柿，煸炒成熟，加入其他配料，翻炒至变色，最后将压力锅的牛肉和肉汤一起倒入炒勺，烧开后调小火慢炖10分钟！即可！
本人做过罗宋汤，个人做法，可能与大家不同，不喜勿喷！
做法如下
准备食材：
1新鲜的大牛腩100-150克，切成块形状。
2新鲜的西红柿一个，切小块。
3土豆2个切块。
4胡萝卜半个切成小四方块。
5新鲜的包菜适量
6洋葱适量
辅料：1适量植物油，或者花生油。2盐适量3番茄酱2勺
下面来做步骤：
1新鲜的牛腩洗干净，凉水下锅，煮出浮沫捞出来。
2温开水冲洗牛腩，冲掉浮沫。
3锅中一次性加足量的加热水，小火炖2小时。
4令起一个锅，锅内放油，油热后倒入西红柿块，土豆块，包菜，洋葱。
5所有配菜炒香后，放入炖牛腩的锅中。
6加2勺番茄酱，翻炒均匀。
7再炖半小时，加盐调味，然后取一块尝尝肉，能咬动，就可以出锅吃喽！
提示：
罗宋汤泡米饭，味道更好，更入味。
