一个人自己做饭吃，可以做些什么东西，既方便又好吃？
一般我们都是早晚两餐在家吃饭。一个人，无论简单还是精致的饭，都要按时好好吃饭哦，好好吃饭，爱自己，也是自己生活的一种仪式感。
以下是对早餐，晚餐的小建议。
早餐：
1，杂粮粥。大米，糙米，麦仁，红豆，薏米，绿豆，小米等。电饭煲都有定时的功能，晚上定时，早上起床，盛一碗，洗刷完毕，就可以吃啦。
2，南瓜糊。用大米，南瓜🎃，豆浆机打成米糊，天天的，很开心。
3，三明治，牛奶。可以买切片面包，放冰箱可以7天左右。早上做个煎蛋🍳，一片火腿或者煎两片培根，生菜，两片西红柿。4～6分钟就能够搞定啦。
4，青菜鸡蛋面，西红柿鸡蛋面。如果是秋冬天，早上吃一碗面，开启暖暖的一天g也是不错的选择。
5，麦片，牛奶，水果。可以用牛奶煮麦片，或者开水冲泡，搭配吃点水果。如果是即食的水果麦片，可以用酸奶直接泡了吃，搭配坚果，
6，饺子。喜欢吃饺子的，周末就可以花点时候在家买菜，做点喜欢的包子或饺子馅儿，包点饺子，冻在冰箱，大概可以吃三顿的量。附上图，我之前一个人周末做的玫瑰蒸饺。
7，一杯柠檬蜂蜜水。可以做点柠檬蜂蜜，或者玫瑰蜂蜜，每天早上起床冲一杯，也是很好的习惯。
晚餐：
1，炒蔬菜。清炒油菜，蒜蓉油麦菜，清炒茼蒿，醋熘***，酸辣豆芽，酸辣土豆丝。
2，炒小荤。豆角肉，芹菜肉，莴苣等等。
3，凉拌菜。凉拌土豆丝，凉拌五香豆腐皮，凉拌藕，菠菜粉丝等。
4，肉菜。炒鸡肉，炖鸡，辣椒炒肉，孜然羊肉。
详细说一下孜然羊肉，很简单也很快。羊腿肉切片，用少量生抽、老抽、盐、少量孜然，腌制20分钟。大葱切片，锅内加食用油，加入葱炒香，加入腌好的羊肉，大火快速翻炒，很容易熟，加适量盐，出锅前撒孜然粉，盛盘即可。
4，牛排。可以超市买现成腌制好的牛排。平底锅煎熟，如果有百里香迷迭香黑胡椒，可以在煎肉的时候放一些提味。煎荷包蛋，清水放盐煮西兰花。想要精致，摆盘可以放点百里香、迷迭香或者罗勒叶。
其实，一个人做饭并没有那么困难哦，希望看到的朋友都能能够好好吃饭。
一个人自己做饭既方便又好吃我认为有很多，比如1.葱油面，简单易做，而且失败率很低，很香很好吃。2.鸡蛋羹，放三个鸡蛋，放点水，放点油盐，不要蒸太长时间，滑滑嫩嫩的鸡蛋羹特别好喝，而且很有营养。3.酱香土豆泥拌饭，做点鸡蛋酱和土豆泥和米饭搅拌，在加点葱花和香菜末，味道特别好。4.蛋炒饭，如果家里有剩的米饭也可以做份蛋炒饭，放点葱末，黄瓜丁，胡萝卜丁，再来包榨菜，好吃极了。5.鸡蛋葱花饼，鸡蛋，面粉，水，盐，葱花简单的搅拌融合，就可以烙出香喷喷的鸡蛋葱花饼。6.牛腩柿子汤，只需要炖的时间长点，方法食材特别简单，汤特别好喝，酸甜香，既有营养又美味。7.清蒸鱼，既简单营养又不流失，而且蒸出来的鱼肉很嫩。
一个人也用好好吃饭，可以试试看以下方便又好吃的。
蚝油生菜：
1、准备一小棵生菜，洗净切成小段，大蒜去皮拍扁切小块备用；
2、炒锅上火烧热，放食用油，放大蒜炒香， 放生菜菜段翻炒断生；
3加一勺蚝油，继续翻炒均匀，即可出锅装盘食用。
酱爆鸡丁
1、准备食材和调味料。鸡腿去骨切成小丁备用，青辣椒也切成小丁备用，胡萝卜去皮切成小丁备用；
2、炒锅上火烧热后放食用油，再放胡萝卜丁炒软，放鸡肉丁翻炒；
3、鸡肉丁翻炒后变色发白，再炒1分钟左右让鸡皮出油， 放一勺黄豆酱翻炒均匀；
4、鸡丁入味后放青辣椒，翻炒均匀后即可出锅装盘。
这道菜咸鲜味美，好吃下饭，鸡腿肉口感鲜嫩好吃，而且还不会发胖，是比较好的家常菜食材。
我如果一个人的饭最喜欢做又快又简单的，比如煮鸡蛋面条或者煲粥，简单的很。如果麻烦一点都点外卖或者外面吃了，主要想到一个人的饭煮的麻烦，餐前餐后一堆洗，顺间就不想动了，有和我一样懒的人嘛
家里比较忙没有时间做饭，我能做点什么简单的饭呢？越简单越好？
大家好，我是极简美食，我来回答这个问题。
早餐
方案一
开水冲泡燕麦片、黑芝麻糊、藕粉、奶粉、豆奶粉2分钟都能搞定，想口味好再放点核桃碎、大杏仁、瓜子仁等坚果。
干粮
干粮选面包、馒头、花卷、手抓饼一类现成的。也可以吃红薯、山药、玉米、土豆、南瓜等谷薯类粗粮，放微波炉里蒸8-10分钟就熟了。
蛋白质配五香豆干、煮黄豆、煮花生米、煎鸡蛋、蒸鸡蛋羹、冲鸡蛋茶、火腿肠、酱牛肉、煎鸡胸肉，提前备好，基本不好时间。
果蔬配点苹果、橘子、车厘子、木瓜这类吃着不觉得胃冷的水果，炒菜太费时间。
方案二
煮水饺（买包好的），缺维生素配点水果营养更全面。
煮面条（面皮）
放个西红柿和清水一起煮，下面后加个荷包蛋，撒一小把蔬菜叶。鸡蛋吃腻歪了可以换火腿肠、鸡胸肉、里脊肉、虾仁、虾皮。面条出锅前再滴几滴香油更好吃。
午餐
主食：馒头、煎饼、烧饼，电饭锅蒸米饭任选。
菜：醋溜土豆丝、醋溜***、清炒绿豆芽、炒豆芽、清炒芹菜、炒青菜、炒平菇、青椒炒鸡蛋、青椒炒肉丝、炒南瓜丝、金针菇炖嫩豆腐、麻辣豆腐，10分钟都能做好。
喝点咖啡、开水、茶都可以，有时间还可以烧个紫菜蛋花汤，几分钟就好。
晚餐
早上吃得好，中午吃得饱，晚上吃得少。晚上没有什么大的体力消耗，吃得太饱，不仅会长肥肉，还可能因为肚子太撑影响夜间睡眠质量。
晚上如果不工作，不是很饿就按早餐那样吃点水果吃点稀的就行，也可以按中午那样炒个菜吃。如果晚上要工作，就按中午那样吃。
我是极简美食，70后妈妈，用最简单的食材，最懒人的做法，做出健康美食。如果觉得我讲的对你有帮助，点个赞，关注我哦。
太忙一般没时间做饭的话
1，可以备上一些速食易冲泡的食品，一冲即得，真正的速食，比如豆浆粉，奶茶，藕粉，芝麻糊，以及含有多种营养物质的古方膳食等等，再切点水果，来点糕点，就是一顿饭
2，也可以平时做上一些馄饨速冻，备些面条，随吃随煮，十几分钟搞定！再有炸馒头片，煎冷冻手抓饼，都是快手饭
介绍一下这个速冻馄饨的做法，买现成的馄饨皮，馅料是猪肉大葱，猪肉绞打上劲儿拌上香葱，加上油盐料酒蚝油鸡精胡椒粉，一并拌匀，虾仁略微一切，等包上馅料，最后加上一颗大粒虾仁，让它有口感，包好放冷冻盒就可以速冻了，吃时煮上几个很是方便。
这个面是茴香面，做饺子没用完的茴香洗净切成小段，加上蒜片香菇用油炒过，另起锅煮面，煮好饭放上炒好的茴香，清香滑嫩的一碗面条就煮好了
3，稍微复杂一些的荤菜，可以做成清蒸的，烤的 ， 比如清蒸鱼，烤鸡翅，简单快捷，极易做成
尤其是这个鸡翅，用鸡翅腌料，少量的生抽油盐抓匀腌好，放冰箱冷藏一小时，拿出空气炸锅200℃两面各八分钟，香喷喷的鸡翅就煎好出锅了，要不要太简单😀
还有牛排，买现成的一煎，加上一把煮熟的青菜，就更简单了
总之，能速食的食物也很丰富，想办法去做，也能变着花样吃呢
懒人焖饭呀！最简单不过啦！只要把材料准备好，放到电饭煲里边焖就行了。焖好了就可以开动啦！
准备好食材：大米、番茄、香肠、豌豆粒、玉米粒还有胡萝卜、土豆、香菇切成丁备用。
将大米洗净，放入电饭锅中。倒适量的水和少许橄榄油，洒黑胡椒粉。把番茄洗净后，用刀在番茄上划上十字，放在电饭锅中间。把胡萝卜、香肠、土豆、香菇切成丁，然后放在番茄旁。然后就是正常的煮饭，最后将煮得很软的番茄和其他配菜与米饭搅拌，就可以开动啦！
如果习惯吃米饭，回到家就先把米煮上，在米下锅时可以放进一到两根香肠，一起煮。这样饭煮好时，香肠也就熟了。而且，有香肠一起焖煮出来的饭很香，大人小孩都喜欢吃。同一时间，可以把比较容易清洗的蔬菜洗切好，比如西兰花，胡萝卜，生菜等等就比较好清洗。而且它们可以同一锅煮，只要先后顺序往锅里放，然后在锅里加点油盐和鸡精就好了，煮熟后捞出来，颜色搭配鲜艳，口味清淡，小孩被颜***惑也会很喜欢吃的，大人的话应对饱腹，就更没话说了。要是喜欢吃面食，就简单了，买些速食饺子或包子，煮一煮蒸一蒸，来一个紫菜蛋花汤或西红柿鸡蛋汤，再烫一把青菜，一餐简单又快捷的饭就做好了。另外，如果想吃面条也很简单，起锅放入适量的水，把切好的瘦肉放进锅里煮，（切记瘦肉一定要冷水下锅，这样煮出来的肉不会柴，口感才更好）等肉煮得差不多时，放些胡萝卜丝，青菜，面条，熟了就放点盐，鸡精，少许生抽或耗油，出锅。没时间做的饭菜就得简单地做，以前孩子小的时候，我每天的时间都像打仗似的争分夺秒，每次回到家就飞奔到厨房，怎么简单怎么来。（图片中的菜都是可以一锅煮的）
