盘丝饼家常做法,正宗盘丝饼怎么做
1、刷上放凉的葱油，撒少许盐，来切面条，传统的盘丝饼是用抻面的方法拉扣成11面，这个还是有点难度的，家庭制作就怎么简单怎么来，切的时候尽量不要切的太细，避免拉扯断开，宽度适中均匀就可以了。
2、我们把面粉、盐混合起来，如果喜欢吃胡椒粉的，还可以往里面撒上点胡椒粉，将其彻底搅拌均匀。接下来，我们需要往面粉中，少量多次倒入清水，一边倒一边搅拌，直至把130ml清水彻底倒完，直至把面粉彻底拌匀为止。
3、面团：面粉500克、泡打粉1/4茶匙、水270克~290克。油酥：面粉50克、五香粉1/2茶匙、盐1/2茶匙、食用油100克。和面：将面粉和泡打粉拌匀，加入清水和成面团，放一边饧30分钟。
正宗的盘丝饼做法哈尔滨市道外区哪有卖盘丝饼的?
饼铛做热，滴几滴油，将饼放入，一面烙金黄，另一面也刷一点油烙金黄就可以了，盘丝饼就做好了。
.将其在案台上由外往内向内盘成圆饼 1卷成圆饼 1做好的圆饼 1平锅放油，要多放，将圆饼码入平锅，反正烙制10分钟 1刚刚出锅啊，出锅稍微凉一凉，用手指将饼捏松，使饼丝散而不碎，放入盘中即成。
接下来，我们准备一把刀，在面团上面割上一道道的细条，越细越好，这样做出来的盘丝饼层次更加明显。切好之后稍微整理一下，然后放在一旁松弛，紧接着再把其他的面团，也按照同样的方法，全部处理好。
今天给大家分享一个盘丝饼做法，传统的盘丝饼千丝万缕，凉着吃比较硬，经过改良暄软好吃，层层盘旋，下面是发面盘丝饼详细步骤，喜欢的朋友试试看，保证一次成功。主要食材：面粉300克，酵母3克，白糖5克，温水170克。
下面就分享3款盘丝饼的做法，喜欢哪一种就赶紧试试吧。【第一种做法】这个盘丝饼比馒头还好吃，而且做法非常简单易做，丝丝相扣，层次分明，比手抓饼好吃多了。
第一步大家首先来制做主面包的一部分：只需在主面糊需要的材料全都混和搓成一个光洁较软的面糊就可以，随后需盖好保鲜袋或是外盖开展醒面30min之上。
油丝饼的做法
用适量盐、胡椒和鸡精调味搅拌好(刚洗净擦好的土豆会有点水分，面粉如果没加多，是不需要加水的）。锅里放油，取适量土豆丝糊，用手稍微握成形，放锅里慢火煎。
猪脚烫毛斩件，过水晾凉；锅烧油至七成热，下猪脚稍炸，挖去部分油。
主料：普通面粉250g、盐3g、干酵母0.5g、泡打粉0.5g、水140g。辅料：香油适量、花生油适量。面粉里倒入盐3g，干酵母0.5g，泡打粉0.5g。倒入水用筷子搅拌成飘絮状。盖上湿布，醒发半小时。
油炸土豆丝饼的做法 土豆用工具成细丝，这种辣椒是自家做的。没有的可用豆瓣酱代替吧。大蒜生姜都是颗粒状，这都随意啦。把生姜大蒜 辣椒 花椒 盐 鸡蛋都丢进去啦，均匀搅拌然后放适量的淀粉再拌匀。
g面粉分成两份，一份300g，一份200g 300g的面粉加入180ml沸水和面，200g面粉加入120ml凉开水和面 然后兑在一起，加入盐，揉成光滑的面团，静置30分钟。