曲瓜是什么？
曲瓜是一种甜味的夏季水果，也称为香瓜、岳阳瓜等。它在中国南部、东南亚、印度和巴基斯坦等地广泛种植。曲瓜通常呈卵圆形，皮色深黄或浅绿，皮上有细细的网状花纹。果肉白色，肉质细嫩，口感清甜。曲瓜富含维生素C、胡萝卜素、糖类、蛋白质和矿物质等营养物质，有清热解暑、润肺止咳、降火等功效。同时，曲瓜的***还有镇静安神的作用，适合夏季食用。
胡瓜是什么？
植物名。葫芦科胡瓜属，一年生蔓性草本。原产亚洲南部、东印度。茎通常呈四角形、粗而有毛、有卷须、能攀缘、多分枝。叶互生，与茎都生茸毛，卷须不分歧。夏日开花，雌雄同株；异花，间有***花者。瓠果细长，大小随品种而异，通常为长形或卵形，表面有小刺，老熟时果皮呈***。***暗白色，粒数多，排成纵列，大小及形状与甜瓜***相似。果肉利尿，清凉解渴。 也称为「黄瓜」、「刺瓜」。
香瓜跟南瓜是一个品种？
香瓜跟南瓜不是一个品种。
香瓜，葫芦科植物的果实肉质，具多室及多***，但是这些果实的花托与外果皮愈合，常形成厚厚的外皮，在分类上特别称之为“瓠果”，香瓜就是一个典型的例子。
南瓜是葫芦科南瓜属的植物。“南瓜”一词可以特指南瓜属 南瓜中的 ，也可以泛指包括笋瓜（又称 印度南瓜）、北方又称倭瓜，西葫芦（又称美洲南瓜）等在内的其他南瓜属栽培种。其中前者因产地叫法各异，台湾话称为 金瓜，原产于 北美洲。按颜色分可以分为 橙色、橙红色、 ***、 白色、双色混合等。
南瓜同香瓜都是瓜类。不能说哪个是蔬菜哪个是水果。香瓜是种水果，南瓜是一种蔬菜不一样的。香瓜甜瓜又称甘瓜或香瓜。甜瓜因味甜而得名，由于清香袭人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果，其营养价值可与西瓜媲美。南瓜北方也有叫方瓜的，是没有办法生吃的，只能是做熟了吃。
香瓜和南瓜是两种不同的瓜。香瓜的品种较多，其主要品种有“香妃”、“橙露”、“长香玉”、“金粉”等。香瓜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、苹果酸、维生素、甜菜茄、粗纤维和矿物质等，其果肉可以生食，所含的转化酶可以将不溶性的蛋白质转变成可溶性的蛋白质供肾脏吸收。
南瓜的种类有17-20种，其中中国有9种。分别是蜜本南瓜、蜜本南瓜、大磨盘南瓜、小磨盘南瓜、牛腿南瓜、蛇南瓜、甘栗王、红栗王、砍瓜。
印度人怎么吃火锅？
火锅作为彰显老祖宗智慧的一方面，种类繁多，尤其是四川、重庆、湖北一带的麻辣火锅更是扬名在外。
而在其他国家，也有自己特色的火锅，比如泰国冰炭特色火锅、瑞士的巧克力火锅、韩国泡菜年糕火锅等，就连平时用手抓饭吃的印度也有火锅——咖喱火锅。
印度咖喱火锅非常出名，是由红萝卜、马铃薯丁、牛腩等材料为主，以辣椒、乌龙面、小黄瓜以及大***等为辅。据吃过印度咖喱火锅的朋友说，这种火锅还是不赖的。
说的火锅，很多人有了疑问。因为在我们印象当中，印度人似乎喜欢用手抓着吃。那么对于火锅这种食物，印度人是怎么吃的呢？
其实，印度和中国的火锅不一样的，印度的火锅比较粘稠，就好比瑞士的巧克力火锅，这种火锅一次性煮熟之后即可。
▲印度咖喱火锅
印度家庭每每吃火锅之时，每个人的前面必定放着一个装满了米饭的大盘子，他们把所谓的火锅汤汁浇灌饭上之后捏成团，就又可以用手抓着吃了。
当然了，在印度左右手的使用也有特殊要求。在印度传统观念当中，左手代表着污秽，可以用来擦***。右手代表的神圣，可以用来吃饭。
因此，在印度饭桌上吃饭。只能把右手放在桌面，左手必须藏在桌下，以此表示一种尊重。扯远了，我们在言归正传。
那印度人又是如何吃火锅里的菜呢？其实，因为印度人有手抓饭吃的习惯，让人误以为印度的饭桌上，除了碗之外就没有其他餐具了，这其实是对印度饮食的一种误解。
▲桌子上也会使用汤勺，但是习惯了使用刀叉了。
印度人是不用筷子，但他们的饭桌上还有刀叉。对于任何一个正常人来说，都可以非常灵活地使用刀叉，所以吃火锅其实也不是什么难事。
当然，俗话说得好：“百里不同俗”，印度不同地区吃火锅的方式还是有所不同。印度除了借助刀叉吃火锅之外，还有一种非常聪明的吃法：
印度人把各种菜以及肉食用竹签串起来， 然后将串好的食物放在火锅里，等到食物熟了之后就可以直接手拿着竹签吃了，这种吃法像极了我们所说的串串。
在我们中国人眼里，吃火锅是件常事，但在印度，吃火锅的人还要分等级。因为印度普通人家一般是吃不起火锅的，这是由于印度火锅材料相对昂贵，普通人吃的比较少。
印度人吃火锅的方法虽然独特，但是这就是文化差异。
特别有意思的问题 ，我家附近就是我们这里的软件园，这里汇聚了很多世界知名的软件企业。也有很多印度人在这个软件园工作，他们就租房居住在我们这个小区。
因为我在软件园的美食城工作过，经常遇到印度人来吃饭，在小区里也会经常遇到印度人。
印度人一般都以英语为主，他们的妻子带着孩子来中国居住，她们是不工作的。我的邻居因为是中学的英语老师，在家里休产***带孩子，她可以跟印度人用英语沟通，所以结交了好几个印度媳妇。
印度这些妇女因为不会中文，每次出门都会拉着我对面的邻居去逛街当翻译。时间长了这些印度人也挺讲究，会经常制作一些印度的家常美食送到她家去。
我看见印度人也喜欢制作油炸食物，就是往辣椒里塞上不知道什么馅料，然后裹粉油炸食用。
印度人吃饭也不是全都用手抓，他们也会使用刀叉的，并且在软件园工作的印度人，基本都会像中国人一样使用筷子。
印度人的食物一般喜欢黏糊糊的，炖的乱七八糟的一大堆，他们食用的食物基本都是用勺子舀着吃。
印度人本土的吃火锅我不知道，不过在中国工作和学习的印度人，基本是不太会去吃火锅的。因为中式火锅里的很多食材，对于印度人来说属于禁忌，比如牛肉和一些下货。
我觉得印度这个热带国度，可能根本就不会诞生火锅这种做法，那么很多印度人一辈子基本也不会知道火锅为何物。有幸能够接触到火锅的印度人，那么自然也会使用筷子来食用火锅了!
印度人不吃火锅这种料理的！印度人吃的饮食里面其实和国内一样主食碳水化合物占到了最大比例，各种饼和米饭是基本的，还有豆类，以及土豆都是用香料炒或者炖煮的，蔬菜方面洋葱和各种青红辣椒可是说印度人主要蔬菜了，尤其洋葱任何食物里面都有。小编是在这边基本没有见到人吃绿叶蔬菜和菌类。但是像番茄，胡萝卜，黄瓜这几样蔬菜还是比较常见的。并且小编感觉这边的人不爱吃水果，但是这边的水果还是不错的也很便宜。小编在这边吃的比较多：木瓜，凤梨，香蕉，哈密瓜，甜瓜，之类的。
