汕尾牛肉饼怎么做？
食材用料:牛肉馅500克、大葱1根、姜末、生抽酱油少许、盐适量、香油适量、料洒少许、面粉300克、胡椒粉少许。
2.
牛肉饼的做法:新鲜牛肉馅备上,葱姜切碎,料酒,盐,香油,酱油,胡椒粉备齐;
3.
然后用少许葱和姜未,加入香油,酱油,料酒,盐,胡椒粉拌匀牛肉馅,在把剩下大葱碎加入拌匀备用;
4.
面粉用温水和软面松弛30-1个小时;
5.
然后揪岀面挤，擀成皮；
6、包入适量牛肉馅；
7、像包包子一样封口；
8、倒扣过来，用手按成馅饼，两面按防一边厚一边薄；
9、然后放入预热平底锅（放个薄铁片防烙糊）小火烙制；
10、烙制两面金黄即可。
1、面粉加酵母水和成面团，放温暖处发酵。
2、牛肉馅加盐十三香老抽耗油香油拌匀。
3、葱头切成沫。
4、葱头沫放到牛肉馅里调匀。
5、发酵好的面团排气分成剂子，擀成皮包入肉馅。
6、全部做好成饼，封口面刷水沾上芝麻。
7、饼铛预热好刷油，放入饼，封口朝下，盖上饼铛。
8、加热2分钟翻面，倒入半小碗水，盖上饼铛。
9、水干就可以出锅了，外酥里嫩的牛肉饼做好了。
汕尾金町湾特色小吃？
二马路美食街：金町湾开车过去大约20分钟，晚上的二马路热闹非凡，各种小吃特色美食：肠粉、明叔捞面、汕中薄饼、杯杯鲜果汁、牛肉火锅、生计油条、米茶、花生汤、海鲜大排档等等。
非二马路美食：丰富排挡、德记牛腩、大街菜茶，小岛耗情、红城小米、澳门美食街、翠园街美食等。
甲子鱼丸、贡仔粿、牛肉饼、九毛膏、红桃粿……步行街香气四溢,人头攒动。“这是红桃粿,是咱们老家逢年过节必备的美食,寓意着红红火火。小时候,奶奶经常做给我吃。”
常年居住在香港的李先生抱着5岁的儿子,向家人逐一介绍起家乡美食
汕尾有什么特色小吃？
01.汕尾薄饼
汕尾薄饼是广东汕尾很有特色的一道传统小吃，主要分为咸薄饼和甜薄饼，咸薄饼汁多馅香不油腻，薄饼皮主要包裹着腊肠、火腿、鸡蛋、鱿鱼丝等食材，咬上一口，香浓的汁水流出，令人特别嘴馋。
而最传统最正宗的甜薄饼是下葱花油的，还包裹着花生酥、糖葱、马仔、鸡蛋饼等海丰特色甜品，吃到嘴里香甜可口，劲爽，嘎嘣脆。
02.菜包粿
菜包粿是广东汕尾很有名的一道风味小吃，它的皮很薄，内部包裹的馅料丰富，有包菜、虾米、猪肉、花生等，做出来的样子两头尖尖，肚子圆鼓鼓，外皮吃着软糯有弹性，内里馅料很香很扎实。
03.小米
小米是广东汕尾海丰很有代表性的一道小吃，这种小米可不是大家认为的那种煮粥的黄小米，而是有着透明弹性的外皮和爽口弹牙、口感香浓的肉馅，样子就像是一个个小荷包，蘸着特制的蘸料，一口一个，好吃的停不下来。
04.菜茶
菜茶是广东汕尾的一道传统小吃，它是一款有“料”的茶，这道菜茶主要是用十几种蔬菜，搭配上5种以上的肉食，用烧开的热汤茶冲泡，最上边撒上炒米和花生，而里边的胡椒粉就是“灵魂”。
虽然看着很平淡，但是每吃上一口都是“惊喜”，给人感觉就像是在“寻宝”，用勺子挖着吃，汤和配料在一起，吃着很过瘾。
05.层糕粿
层糕粿是广东汕尾的一道传统名点，有人说它是汕尾最用心的粿，一层一层的，最后铺上一层精华，吃的时候蘸上一些香油，入口绵滑，又香又甜，令人回味，特别是搭配上酱料和咸茶，超好吃。
06.牛肉饼
汕尾牛肉饼是汕尾美食“三剑客”之一，它的形状是扁扁的，咬起来弹弹的，厚实筋道，比牛肉丸更加脆口，还可以做成牛肉饼汤吃，也是当地人的最爱。
汕尾的美食太多了，多到我在这里和大家说不完，
牛肉饼哪里的特产？
牛肉饼是甘肃兰州城关区的特产。
牛肉饼也称“千层牛肉饼”，已经有一千二百多年的历史。千层牛肉饼为用牛肉作馅的三角形小饼，由古代以菜为馅的春饼演化而来。制做时，将牛肉剁成细泥，切碎葱，加以适量食盐、味精、豆汁油、花椒和姜末、草果等。用温纯碱水和面，反复揉搓后，抹上清油，从右端扯开，越薄越好；然后从右端开始放入肉馅，从右向左，边扯面边卷曲，并用手压成圆饼，即可在平顶锅内烙烤。烧上油，烙约15分钟，即可上桌食用，味形交辉，堪称佳绝。正如清诗所描写的那样“调羹汤饼佐春暗，春到人间一卷之，二十四番风情过，纵教张画也非时”。
甘肃兰州特产。
千层牛肉饼 ,牛肉饼也称千层牛肉饼，已经有一千二百多年的历史。在唐代，此饼曾为宫廷御点，传说安史之乱时，宫中御厨们流落到民间，在长安城内出售牛肉饼，大有名气。
海丰牛肉饼是汕尾的名特产,不同于牛肉丸,不是圆的是扁扁的。海丰山清水秀,景色宜人,原名取义于“南海物丰”,地如其名物产丰富,是名符其实的鱼米之乡,海丰人民勤劳,所做出来的小吃也极尽地方特色和美味,其传统小吃品种众多且家喻户晓、远近闻名!
牛肉饼的起源地是中国的新疆一带。
1.新疆地区接近中亚地区，拥有丰富的牛肉和面食文化。
2.牛肉罩饼的制作方法和口感与当地的美食文化相符，更适应当地人的口味。
3.在新疆地区，牛肉罩饼已经成为了当地人民的传统美食之一，并且已经被广泛推广和传承。
