咖喱可以做什么吃?
咖喱是一种烹饪调料,可以用于制作多种菜肴,下面列举一些常见的咖喱菜肴:
1. 咖喱鸡:将鸡肉切成块状,与洋葱、土豆、胡萝卜等蔬菜一起炖煮,加入咖喱粉和椰浆等调味料,煮至鸡肉和蔬菜熟透,味道香浓。
2. 咖喱蔬菜炒饭:将米饭和蔬菜一起炒熟,加入咖喱粉、酱油等调味料,翻炒均匀,即可食用。
3. 咖喱炒饭:将米饭炒熟,加入蔬菜和鸡肉等食材,加入咖喱粉和调味料,翻炒均匀,味道香浓。
4. 咖喱牛肉:将牛肉切成块状,与洋葱、土豆等蔬菜一起炖煮,加入咖喱粉和椰浆等调味料,煮至牛肉和蔬菜熟透,味道浓郁。
5. 咖喱虾:将虾煮熟,与洋葱、胡萝卜等蔬菜一起炖煮,加入咖喱粉和椰浆等调味料,煮至虾和蔬菜熟透,味道鲜美。
6. 咖喱面条:将面条煮熟,加入蔬菜和肉类食材,加入咖喱粉和调味料,翻炒均匀,味道浓郁。
总之,咖喱是一种非常适合用于烹饪各种菜肴的调料,可以根据个人口味和喜好制作出多种不同的咖喱菜肴,让口感更加丰富多样。
可以做咖喱牛腩、咖喱土豆、咖喱炒饭、香辣咖喱虾、香煎咖喱鸡翅等等。以下是咖喱土豆的做法:
主料:土豆1个、胡萝卜1个、洋葱1个
辅料:植物油1汤匙、盐1茶匙、咖喱15克
步骤:
1、土豆去皮,准备好洋葱、咖喱
2、土豆切成滚刀块,然后放入水中泡去淀粉
3、洋葱切片,胡萝卜切块,咖喱取两块
4、锅烧热放入植物油
5、放入洋葱和胡萝卜炒出香味
6、放入土豆翻炒
7、加入水煮沸
8、放入咖喱
9、煮至汤汁变少土豆软烂,加入盐调味
10、收汁就装盘即可
咖喱可以做的菜品有:
1.咖喱牛肉:将牛肉切块,下锅煮至变白后捞出,备用。在锅中放入适量油,将姜片、洋葱块炒至微软,加入牛肉、咖喱粉、盐、鸡精、料酒、糖、清水,最后加入咖喱块,煮熟即可。
2.咖喱鸡饭:将鸡肉切块,腌制好后,裹上淀粉,下油锅炸至金黄。在锅中放入适量油,加入洋葱块、蒜末炒至微软,加入鸡肉、咖喱粉、盐、鸡精、料酒、糖、清水,最后加入咖喱块,煮熟即可。
3.咖喱鱼丸:将鱼丸切成两半,备用。在锅中放入适量油,加入洋葱块、蒜末炒至微软,加入鱼丸、咖喱粉、盐、鸡精、料酒、糖、清水,最后加入咖喱块,煮熟即可。
除了上述菜品,咖喱还可以做很多其他的美食,如咖喱土豆、咖喱鸡翅、咖喱饭等等。
咖喱怎么做好吃??
咖喱土豆炒鸡翅
食材
翅中适量、土豆适量,咖喱粉适量。
配料
葱姜蒜适量,盐适量,味精,糖,料酒,食用油
制作过程
1.买新鲜的翅中,然后将它剁成小块放在盘中待用。
2.土豆洗干净削皮,切成小块放在一旁待用。
3.锅中放入油,待油温上升之后放入葱姜蒜爆炒出香,即后加入切成块的是翅中,然后加入料酒去腥。
4.翻炒一会儿加入土豆块儿一起继续翻炒。
5.加入盐,然后加入一些水,盖上锅盖将鸡翅和土豆煮一会儿。
6.大约十到15分钟,鸡翅熟了,土豆变烂之后撒入咖喱粉。
7.撒入咖喱粉后快速翻炒加味精调味。
8.出锅前撒上一些葱花,好吃的咖喱土豆炒鸡翅就做好啦。
二、咖喱饭
食材
米饭适量,咖喱适量。
配料
盐,味精,糖,食用油。
制作过程
1.将土豆洗干净去皮煮熟以后捣成泥。
2.锅中倒油,然后将土豆泥放入锅中翻炒,加入盐,并倒入咖喱粉进去翻炒,加入少量的水煮一会儿。
3.将炒好的咖喱土豆泥盛出来,放在把一旁备用。
5.取一碗烧好的米饭盛在圆口碗里面。
6.准备一个大盘子,然后将碗倒扣在盘子当中,米饭就会成一个圆形,然后将咖喱汁均匀地浇在米饭上面,撒上一些黑芝麻,好吃的咖喱饭就做啦。
咖喱牛肉土豆经典做法天天美食?
主料:土豆1000g牛肉200g;
辅料:橄榄油适量、 盐适量 、红咖喱适量、 牛奶适量、姜片适量、黑胡椒粒适量、白糖适量、生抽适量、生粉适量;
1、土豆去皮切块;
2、姜切大片;
3、牛肉提前切片用少许生抽、生粉、蚝油、橄榄油腌制;
4、烧热锅倒入少许橄榄油,放入腌好的牛肉;
5、炒至转色熄火上碟;
6、换锅烧热倒入少许橄榄油,放入姜片炒出香味;
7、加入土豆大火炒片刻;
8、放入一大勺红咖喱炒均匀;
9、注入适量开水盖上锅盖大火转中火焖;
10、汁快要收干的时候打开锅盖;
11、倒入适量牛奶、白糖、盐煮片刻 ;
12、将炒好的牛肉加入;
13、搅拌均匀;
14、最后撒入少许黑胡椒粒即可熄火。
准备好食材,把牛肉放盆里泡出血水,清洗干净,把土豆和胡萝卜洗干净。
胡萝卜去皮切片,两个土豆分两次用,取一个去皮切块,另一个先放着备用。
炒制牛肉变色,放进土豆和胡萝卜,翻炒均匀至变色,将炒过的土豆胡萝卜牛肉放进炖锅里,加入足量的开水,先放25克咖喱块。
炖至大约一个半小时,土豆胡萝卜已经快炖化时,汤汁开始变的浓稠,将另一个土豆切块,放进锅里,加入适量盐,再放进25克咖喱块,搅拌均匀,再炖半个小时左右即可。
咖喱炒饭怎样做?
咖喱炒饭
食材:米饭、胡萝卜、豌豆、玉米粒、鸡蛋、米饭、油、盐、咖喱粉
做法:
1、胡萝卜、腊肠切丁,玉米粒,豌豆剥好后放冰箱冷冻。
2、鸡蛋打散后倒入热油锅中,翻炒凝固捣碎盛出备用
3、锅中加油,油热放入胡萝卜丁,豌豆,腊肠,玉米粒翻炒至成熟。
4、加米饭翻炒散开,这时加入鸡蛋,盐翻炒均匀
5、最后撒入少许咖喱粉翻炒均匀即可。
海鲜咖喱炒饭
- 食材:白米饭 ,虾仁 ,鸡蛋 ,洋葱 ,青红椒
- 黄瓜 咖喱酱 生抽 姜 大蒜 盐 白胡椒粉
做法:
1、虾仁用少许盐、白胡椒粉腌10分钟;青红椒、黄瓜、洋葱切丁;鸡蛋加少许盐打散;蒜、姜切末。
2、锅中加油,油热倒入蛋液用筷子划散凝固后,盛出备用。
3、再加入适量油,放入姜,蒜末炒香,放入虾仁炒至变色。
4、加入青红椒、黄瓜和洋葱,翻炒至断生。
5、放入米饭炒散。
6、加入一勺生抽炒匀。
7、加入鸡蛋、咖喱酱翻炒均匀。
8、米饭均匀裹上咖喱酱,颗粒分明
9、这时加少许盐,翻炒均匀即可。
你好,很开心回答你问题。
以前去过印度拜访老朋友时候,尝了尝印度那边咖喱炒饭,味道确实独特,咖喱味比较浓,可能是那边人喜欢吃咖喱吧,这里就推荐你家常版咖喱炒饭,轻松易学!喜欢我的朋友,记得点赞关注哦。
原料:咖喱、剩米饭、鸡蛋、葱花、食用油
具体做法如下:
1.准备好食材,锅中放油加入鸡蛋液滑散。
2.加入米饭均匀打散。
3.加入一点盐米饭粒粒分明时。
4.加入适量咖喱块放入葱花大火翻炒。
5.出锅盛盘!
是不是很简单呢,你可以试试看吧。
很高兴能回答你这个问题。咖喱炒饭怎么能少了咖喱呢?咖喱(也写作咖哩)是由多种香料调配而成的酱料,最常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系,一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴,最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法,咖喱已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。
做咖喱炒饭使用咖喱块或者咖喱粉都可以,不过咖喱块做起来更好吃一点。
使用用料:
咖喱粉(最好是咖喱块)3块猪肉适量土豆 2个青椒1个胡萝卜 1个洋葱 1 个黄瓜 半个米饭适量,喜欢其他蔬菜的可以适当添加。
做法步骤:
材料有胡萝卜,黄瓜,洋葱,猪肉,青椒,土豆,其实可以随便放自己喜欢的
把所有的材料切粒
锅里放油,先把肉炒下,然后把其他材料也全部放进去炒断生后,加盐,胡椒粉,最后加咖喱,
加入米饭炒均匀就可以了
起锅打在碗里翻盖在盘里就好了
真心觉得咖喱粉很难吃,还是咖喱块好吃啊,最好还是用咖喱块吧!喜欢其他蔬菜的比如菠萝的可以添加,觉得可以的话给个赞吧!