韩式铁锅焖饭？
韩式铁锅闷饭的做法：
主要食材：
白饭 2碗
菲力牛肉 100g
鸡蛋 1个
绿豆芽 1碗
菠菜 4株
胡萝卜 1根
花菇 2朵
金针菇 适量
葱 3株
配料：
酱油 适量
汽水 适量
韩国辣酱 适量
芝麻油 适量
白芝麻 适量
烹饪步骤：
【1】汆烫蔬菜
将胡萝卜丝、菠菜、金针菇、香菇汆烫好备用。
【2】汆烫绿豆芽
将绿豆芽汆烫好备用。
【3】调味
将汆烫好的绿豆芽放入碗中，加入芝麻油、盐、白芝麻调味。
二【4】切牛肉
将菲力牛肉逆纹切成条备用。
美食小贴士：
所有牛肉里，菲力牛肉最嫩、筋最少。
【5】调酱汁
将1汤匙韩国辣椒酱、3汤匙的汽水、半汤匙酱油、半汤匙芝麻油倒入碗中，用勺子拌匀调成酱汁。
【6】腌制牛肉
在牛肉中加入三汤匙酱汁，并搅拌均匀。
【7】加热米饭
将铁锅放在火上加热后，加入适量芝麻油，放入米饭。
美食小贴士：
不一定非要用铁锅，石锅、砂锅、平底锅都可以。
【8】加蔬菜
将金针菇、菠菜、绿豆芽、胡萝卜、香菇依次放在米饭上，摆成一圈。
【9】加牛肉
切适量葱花拌在牛肉里，再将拌好的牛肉倒入锅中。
【10】加蛋黄
在牛肉上加入一个蛋黄，并撒上适量白芝麻。
【11】淋酱汁
将剩下的酱汁淋在蔬菜上，调大火，待锅巴香出来后，关火即可。
【12】拌饭
用勺子将饭菜拌匀，就可以享用啦。
材料:三层肉、腊肉洗净切薄片，土豆、芋头去皮切块（不能太小）
步骤 2
开火烧热铁锅，倒少量油（浸润锅底），放入三层肉，开中火盖锅盖，煎至三层肉油被逼出。（中间需要翻面）
步骤 3
把锅内多余的油和肉全部乘出，放到旁边的碗备用，放入腊肉，中火煎两分钟，加入土豆丁、芋头，翻炒一两分钟，加入洗净晾干的大米，加入盐巴，翻炒均匀，➕开水（水要没过米），用盖锅盖，大火烧开五分钟，（可以用汤匙先尝一尝水的味道够不够）然后转小火焖十五分钟直至水收干。
步骤 4
大火烧开五分钟后，若发现米还比较硬，没有熟的迹象，那需要继续加入适量开水或者凉水，继续大火煮开。
石锅焖饭做法？
食材清单
黄豆芽 300G 、 菠菜 400G 、 香菇 150G 、 胡萝卜 一根 、 牛肉 400G 、 米 2杯 、 鸡蛋 2个 、 酸辣酱 2条匙
烹饪步骤
步骤1/6
煲仔底抹少许油，两杯半米（预先反米泡2-3小时），加没过米面一厘米的水，大火烧开后转中小火焖米饭。米饭焖好了，判断熟透否尝下最上面的米饭即可。如果没有煲仔，也可以用电饭煲把米先煲好一样，如果家里煤气灶有两炉的可以同步进行。一边煲饭，另一边炒备用材料。
步骤2/6
黄豆芽和小菠菜分别摘根清洗干净，香菇提前泡开切丝，胡萝卜，牛肉都切丝，牛肉用生抽，老抽，生粉，糖和一点泡菜汁抓捏均匀腌一下。炒锅里放一点水烧开，焯烫一下豆芽
步骤3/6
煎荷包蛋备用，最好是五成熟的（小贴示：把油烧开了，把火打小，打入鸡等两分钟关火，就能煎出漂亮的荷包蛋。
步骤4/6
然后焯烫菠菜，水里可放少许盐和油。将水倒掉，锅干后放油，先炒胡萝卜，将胡萝卜炒软，再次一点点盐。胡萝卜富含脂溶性维生素，所以用油炒而不是焯烫，再炒香菇，香菇炒过更香。最后炒牛肉，，全部配菜准备好了。
步骤5/6
焖饭的同时可以把拌饭的酱准备好
最后一步
韩国拌饭酱或是酸辣酱都可以，没有的话可以直接韩国辣酱用一点麻油，一点梨汁略微稀释下。把先前准备好的菜蔬依次码放上去。按颜色深浅错开即可，中间放上牛肉。
用料
带盖子的石锅，大米， 杂粮随意
饮用水
美味的石锅米饭的做法
把米淘好，放到石锅里，按着自己的喜好加杂粮也可以，我加了煮熟的糯玉米粒和胡萝卜丁
早上起来，用最小火慢慢煮熟，10分钟左右水要冒的时候开一下盖子，再闷5分钟就好啦
盛完饭，锅底会有锅巴，放饮用水煮一会儿，就成了好吃的锅巴水饭，促消化
小贴士
1、石锅一定要用有盖子的哦2、米饭的水位比普通电饭锅略多一点3、煮饭时闻到锅巴的香味时立刻关火，再闷10分钟4、用石锅闷饭用时较短，所以最好不离开人，掌握火候
用料
大米 500克
燕麦 适量
豌豆粒 适量
胡萝卜 适量
大枣 两颗
香油 少许
凉开水 适量
做法
步骤 1
将大米燕麦清洗干净放到锅里，加水没过米和平时煮饭一样的水量，再加几滴香油浸泡一个小时以上！
步骤 2
放入配料起锅开火期间不停的搅拌避免糊锅，小火将米饭煮制八成熟，汤汁基本下去后，盖上盖子继续小火煮五分钟，（喜欢吃锅底带锅巴的就多煮几分钟听见锅底有滋滋的声音后顺着锅边再倒一点食用油进去在关火）然后关火焖十分钟！
步骤 3
这样做出来的米饭不仅节省时间，而且颗粒分明口感筋道！
为什么叫松兰拌饭？
因为松兰拌饭出自，辽宁松兰味餐饮管理有限公司旗下的一个项目。
做法
1、黄豆芽和小菠菜分别摘根清洗干净，香菇提前泡开切丝，胡萝卜，泡菜，牛肉都切丝，牛肉用生抽，老抽，生粉，糖和一点泡菜汁抓捏均匀腌一下
2、鸡蛋打散加少许盐摊成蛋饼备用。塔吉锅里放一点水烧开，焯烫一下豆芽
3、然后焯烫菠菜，水里可放少许盐和油
4、将水倒掉，锅干后放油，先炒胡萝卜，将胡萝卜炒软，再次一点点盐。胡萝卜富含脂溶性维生素，所以用油炒而不是焯烫
5、再炒香菇，香菇炒过更香。最后炒牛肉
6、全部配菜准备好了
7、塔吉锅底抹少许油，两杯半米，大火烧开后转中小火焖米饭
8、米饭焖好了，判断熟透否尝下最上面的米饭即可
9、焖饭的同时可以把拌饭的酱准备好，韩国拌饭酱
10、把先前准备好的菜蔬依次码放上去。按颜色深浅。
一个人做饭，怎么做可以吃到各类蔬菜且做法简单方便？
很高兴回答这个问题，一个人做饭我做可以吃到各类蔬菜且做法简单方便？
一个人做饭确实不太好做，多了吃不完，少了营养不全面，做菜也讲究各种蔬菜营养搭配，做一个菜也可以多种蔬菜搭配起来不但营养，而且味道更好
我们家就经常吃豆腐单独做一碗豆腐，感觉太单调不怎么好吃，我就按自己的喜好搭配，每次做的汤小孩都特别爱喝，大人也喜欢
食材:盒装豆腐、西兰花、西红柿、瘦肉、海鲜菇、生姜、葱花
- 豆腐切块、西兰花切小朵、姜切片、西红柿切块、瘦肉切丝
- 放油、放姜片先炒、再把瘦肉和西红柿下锅炒，加入清水
- 把切好的豆腐放进去煮开，西兰花下锅煮，放入盐
- 煮熟然后放入鸡精，撒点葱花，这个营养汤就已经做好了
- 一个人吃只要做这样一个汤就已经足够了，各种蔬菜荤菜都有，而且味道特别鲜，很好喝
如果是炒菜吃，也可以按照这样的方法做，比如豆腐+胡萝卜+木耳+肉
炒出来也特别好吃，选老豆腐炸一下再去炒，要不然豆腐容易炒烂，以上就是个人的一个分享希望喜欢
一个人吃饭，有时候会觉得不值得做，快餐店买着吃一顿两顿，觉得还可以，长此以往，营养不全面。怎么样能既简单，还能吃到多样化蔬菜，菌类，豆制品，做到营养均衡？
因为工作关系，老公曾经有两年的时间在外地，一周回家一趟，儿子也在北京上学，家里就我自己，开始时天天买着吃，或者找个借口要减肥，就不吃了，时间长了，吃够了外面的，还是得自己做。我有几种简单办法。
第一种：每天把胡萝卜，黑木耳，西兰花切丝焯水，豆腐皮，火腿或者熟鸡胸肉切丝，再加上洋葱丝，生菜一起用油醋汁拌着吃，每天各种蔬菜都能吃一点点，很全面，而且这些蔬菜也好保存，用特百惠的保鲜盒存放，一周都没有问题。
第二种：把干香菇和其他菌类泡发洗净，切成丝，加豆腐，瘦肉丝，胡萝卜丝，***蛋汤，最后加葱末，香菜，配米饭，馒头，或者面条都可以。
第三种：老公周末在家时，用香菇，洋葱，五花肉，豆腐干包包子，蒸熟后冷冻，没吃的时候不需化冻，直接放锅里蒸。再打一杯豆浆，同样很美味。
第三种和韩国料理中的炒杂菜一样，各种蔬菜单独炒最后拌在一起一起吃，也很多样化。只是麻烦一些。
总之一个人的饭菜总感觉不值得做，品种多就容易吃不完，超市里买净菜还是很方便，虽然价格高点，但是新鲜，量少可以自己控制，做到不浪费，为了身体健康，不怕麻烦就好了。
一个人吃饭，又想营养又想简单方便。我推荐两个自己喜欢的种类：焖饭、拌面
先来说说焖饭
食材准备：
大米、香菇、青椒、土豆、胡萝卜、青豆、紫洋葱、火腿、味极鲜、香醋、食盐、食用油
步骤：
1、将大米淘洗干净后倒入电饭煲，加入高过米（约米高度1/3的水）
2、将香菇、青椒、土豆、胡萝卜、青豆、紫洋葱洗净切丁，火腿切丁依次摆在大米上
3、将味极鲜、食盐、少量香醋、食用油调在一起淋在食材上
4、打开电饭煲开始焖饭，时间到了后焖三分钟左右即可
焖饭可以说是简单方便易于操作的，根据饭量大小自行调剂食材多少，且食材丰富营养搭配好。
再来说说拌面
食材准备：
面条、蒜薹、猪肉、紫甘蓝、生菜、白洋葱、蒜末、生姜片、生抽、香醋、食盐、香油、甜面酱、食用油
步骤：
1、将蒜薹洗净，切成丁备用；猪肉切成小丁备用
2、热锅下油，下入姜片爆香，下入猪肉丁煸炒至7成熟捞出装在小碗；锅内留底油下入蒜薹翻炒至变软，将猪肉丁重新下入锅中，加少量冷水、生抽、食盐、甜面酱翻炒至粘稠即可
3、紫甘蓝、生菜洗净，撕成小片；洋葱切成小块；装碗备用
4、将蒜末、生抽、香醋、食盐、香油装小碗调和后，浇在紫甘蓝、生菜、洋葱上调拌即可
5、锅内下水煮面，捞出过凉水
6、依口味将蒜薹肉末和拌菜放入面中即可品尝啦~（味道真的无敌棒！）
拌面也非常简单，食材的合理搭配可以吃出营养健康，且可以根据饭量大小调剂食材多少，很适合一个人吃饭时候操作~
吃货大军军长，关注我，一起做幸福的吃货！mua(づ￣3￣)づ╭❤～
感谢邀请回答问题，我是一名资深美食达人——头条名字叫：食尚煮易，很高兴能和大家分享一日三餐，欢迎吃货朋友们提问或和我分享您的美食心得，谢谢您的支持。下面我来回答这个问题：一个人吃饭尽量做简单的吧，比如煮面条，加点蔬菜和肉类煮一煮就可以了，简单又方便，还可以加点汤汁，主食和菜汤一锅出，好吃还开胃。
做一锅煲仔饭也不错，有菜有饭，肉类可以随意添加、排骨、肉饼、鸡肉、猪排、咸蛋都行，米饭快熟透的时候，将洗净的蔬菜焯一下水，铺在上面即可一锅端起食用。
说实话，一个人吃饭也不能将就，虽然做法简单，营养也很丰富的，就是少洗几个碗筷，小编还是推崇动手做煲仔饭，非常简单，家里有腊味和蔬菜，丢进去煲一煲，焖一下就能让人胃口大开，关键米饭香喷喷啊，有点锅巴的米饭，嚼起来脆脆的。
又或者煮一锅杂菜锅，有豆制品、肉类、鲜蔬，和营养丰富的菇类，各种食材融汇一锅，鲜味自然没得弹，营养丰富，一锅满足你不同的要求，吃到最后，还有汤汁捞饭呢
炒米丝也值得推荐，简单快捷，米丝浸泡软后，加入时蔬和午餐肉煸炒，滴几滴酱油和蚝油提味，炒几下就起锅了，吃起来香软有嚼劲。
面疙瘩相信北方的朋友们很熟悉，但是，南方很多朋友却没有吃过的，其实这款主食，一个人在家的时候做它最方便了，面粉不用揉面、也不用整形，将配菜炒熟后加入清水煮沸，再将面絮倒入锅中，煮至没有硬心，倒入蛋液或葱花，调入盐和少许香油，拌匀即可，尤其是冬天，吃一碗特别暖和舒服。这些主食的的详细做法，在我的头条号主页里都能找到哦。
