烤粉肠怎么做好吃，烤粉肠的做法？
材料 猪肉末，葱姜末、盐、料酒、花椒水、五香粉 做法
1，猪肉末内加入葱姜末、盐、料酒、花椒水、五香粉搅匀，再加薯粉浆（红薯粉加水调成糊状），一个方向搅拌至粘稠状。
2，做好的馅灌到肠子里，扎口的时候两头留余量同时用针在肠衣上扎些孔以免煮的时侯破肠。
3，水煮开加葱.姜.花椒水.料酒和灌好的肠子煮20分钟捞出晾凉切片装盘开吃
主料 猪肠粉，烧烤料，耗油，盐，花椒面 做法步骤
1. 粉肠洗净切好，
2. 是用烧烤料腌制的，里面在加的淀粉，花椒面，耗油，少许盐，腌几个小时，更入味
3. 烤箱预热210度，烤20分钟，翻面在烤20分钟，
4. 这是烤好的
烧烤肠做法？
步骤 1
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准备的东西很简单，粉肠，竹签洗一下（食物烤得久则需要把竹签浸泡，否则会烤糊），料油，烧烤干料，烧烤酱各需要一小勺。
步骤 2
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肠比较长，一分为二，切上几组一字刀，用竹签穿好。
步骤 3
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因为我只烤两根肠，所以用一个小烤盘支支撑烤肠。烤肠是冷藏的，需要先给它们加热透，烤盘加一点点清水，放入预热好的烤箱中，加热约5分钟，上火190℃，下火210℃（考虑到烤盘比较厚）。
步骤 4
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等待烤肠表皮渗出液体，就是烤透了。
步骤 5
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取出来，刀口变明显，有少许油水渗出。
步骤 6
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涂薄薄一层葱料油。
步骤 7
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涂一点烧烤酱，烧烤酱也可以不涂，看自己口味调整。
步骤 8
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撒一层烧烤干料。烤6-7分钟。
步骤 9
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烤好以后就是这个样子。没刷烧烤酱的烤肠，外脆里糯，不太辣。刷了烧烤酱的烤肠，味道更复合。
步骤 10
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咬一口尝尝真是太美了。
步骤 11
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以上是嫩烤，烤老一点吃起来皮脆有嚼劲，更为干香。需要提高到230°C，烤8分钟，再根据颜色选择是否调低温度。烤透了，再降到180°C慢慢烤出油，这样特别香。喜欢吃原味多一点的话，出炉再撒点辣椒面孜然粉就行。
材料：
- 烤肠
- 烤肠专用炭火或燃气烤炉
- 烤肠夹或烤肠网
步骤：
1. 把烤肠从包装中取出，用清水冲洗干净并晾干。
2. 准备燃气烤炉或炭火，点火预热。
3. 把烤肠放在烤肠夹上或者用烤肠网把它们放在烤架上。
4. 把烤肠放在烤炉上，每隔一两分钟翻转烤肠，直到它们均匀烤熟并变得金***。
5. 用烤肠夹或者烤肠网把烤熟的烤肠取出，放在盘子上即可享用。
注意事项：
1. 烤肠很容易烤糊或者烤破，因此在烤制时要多加留意。
2. 没必要提前加盐或者调味料，因为烤肠本身已经有调味了。
烤粉肠烧烤怎么串不会裂？
选择合适的串签子:串签子的直径应该与淀粉肠的内径相匹配,而长度则应该与淀粉肠长度相适应,这样可以确保淀粉肠可以完全包裹住串签子,从而防止串签子裂开。
2.
油炸淀粉肠:在串淀粉肠前,可以将淀粉肠用油炸一下,这样可以让淀粉肠更加坚固,不容易裂开。
3.
切割淀粉肠:在串淀粉肠前,可以将淀粉肠切成适当的长度,这样可以减少淀粉肠的张力,从而减少淀粉肠裂开的可能性。
