有什么能哄小孩的美食推荐?
家里两个孩子,做饭首先考虑的就是他们,给他们做的有米粉肉,粉丝小鸡,鸡煲,粉鸡汤,酸汤面,肉丝面,烩麻食,清蒸鲈鱼,肉包,素包,馒头,***炒馓子,清炒有机花菜,凉拌豆角,凉拌藕片,炸带鱼,炸巴菲鱼,炸鸡柳,炸麻叶,炸油角,糖糕,炸油条,红烧肉,可乐鸡腿,土豆鸡块,清炒豌豆,萝卜粉条,萝卜烧肉,红烧鱼,香椿炒鸡蛋,醋溜土豆丝,蒸红薯,煎荷包蛋,煎瓠子馍,煎凉粉…………好像我做出来的饭菜,他们都非常喜欢吃,基本上不挑[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]
亲们都做啥好吃的哄孩子啊?
很多新手妈妈最大烦恼就是:怎样让孩子爱上吃饭。下面来看看我是如何做些好吃的来哄孩子的,让我家孩子爱上吃饭。
自从有了小孩以后,我从一个厨房小白变成现在的“美食博主”,这之间经过三个质的飞越。
从刚开始上菜市场买菜,有的连菜都叫不上名,甚至因为不懂看称而被抗过,到现在基本能够认全;从不会煮饭,刚开始炒菜会出现半生不熟,到现在能煮一桌大菜,过年回家还能当上半个主厨;从刚开始只会简单炒两三个菜,到现在可以整出一桌子美食。
相信我以前的经历正是现在很多新手妈妈正在经历的,每天不知煮什么给小孩子吃,天天为做饭而烦恼。下在是我平时做的饭菜,或是平时自己做些孩子爱吃的小零食,不管是哪款每款都能让我家孩子爱上它。
一日三餐,这三餐最重要,每天都会变着花样煮,可以连续7天不重样,做到荤素搭配合理,营养均衡,为了让孩子喜欢上吃饭,当妈妈要多花点心思,日子一久就会见成效。像煲仔饭、炒粉条、牛肉面、卤肉面、排骨焖饭等等。
每天保证吃一份水果,有句话说的是:“一天一苹果,医生远离我”,有些孩子可能会不喜欢水果,但可以变着花样做,加点酸奶或干果碎拌一拌,相信没有哪个小孩子会不喜欢。
平时小孩子都会喜欢一些零食,比如炸鸡翅、炸薯条、炸鱿鱼圈、烤地瓜、烤肉、蛋糕、蛋挞等等,在外面买又不放心,这些简单的小零食都可以在家自己做,甚至蛋糕连烤箱都不用,在家做低糖低油,吃得又健康。
最后结语
关于亲们都做啥好吃的哄孩子啊,关分享到这里了。其实要让孩子爱上吃饭,除了每天要变着花样做菜,还要尽量将简单的食材做出独特的味道,做出做卖相,孩子自然会爱上吃饭。
一屋三人,三餐四季,我是李家妈妈美食,期待您的关注,感谢您点赞、转发和支持。
给小宝宝准备餐食,可不仅是营养和好吃那么简单,重点是看起来还要有趣!
过去老人们常讲,孩子要吃百家饭,意思就是要经常变换食物花样,孩子们才吃的多!下面推荐几道既受孩子欢迎,又操作简单的餐食,希望能帮到你。
1.花式鸡蛋羹:鸡蛋营养丰富,孩子每天至少都要吃一个。可鸡蛋不是煮,就是煎,蒸的恐怕也都吃腻了。那不妨在鸡蛋羹的造型上做些创新,来吸引孩子眼球,增加孩子食欲。造型设计上可以根据孩子年龄和喜好,再充分发挥想象力来制作,选材上可以用虾仁、香肠、蓝莓、蔓越莓、葡萄干、樱桃、核桃等任意搭配。
2.肉松三明治:孩子的早餐,一份肉松三明治,一杯热牛奶,这样一上午的营养便充足了。肉松三明治也很简单,先用整片的切片面包垫上生菜叶、西红柿切片,轻轻涂抹一层沙拉酱,再撒上一层肉松,放一片芝士或火腿切片,再盖上一片切片面包,用熟食刀从对角线将夹好食材的面包片切开,就变成两块三角形上等三明治了。
3.水果披萨饼:用开水和面,揉进一块黄油,将面团擀成饼状,平铺于平底锅,用叉子在面饼轻戳小孔,涂一层番茄酱后摆满你喜欢的水果(可以是混合的),水果上面撒上芝士碎就可以盖上锅盖了,小火15分钟左右,听到滋滋作响,芝士融化就可以出锅了。
4.什锦酸奶杯:孩子吃水果少的,可以在吃酸奶杯的时候,切一些时令水果丁放在里面,也可以撒上干果碎和葡萄干,再稍稍放几粒麦片和谷物圈。这样的什锦酸奶杯,不仅色泽鲜艳,而且口感丰富,对孩子来说,是很喜欢的哦!
巴沙鱼怎么做?
巴沙鱼怎么做最好吃?
巴沙鱼肉质细腻,味道鲜美,含有丰富的维生素和矿物质,营养价值很高。我们平时见到的的巴沙鱼经过处理冷冻好也没有刺,所以很适合老人和小孩吃。
巴沙鱼清蒸最好吃也最简单;我还喜欢在焖锅里放巴沙鱼;吃火锅时放巴沙鱼;偶尔给孩子做炸巴沙鱼块。
【清蒸巴沙鱼】
巴沙鱼本身肉质细腻、鲜美的特点决定了它不用过多修饰就可以很美味。因此我最喜欢这道清蒸巴沙鱼了。
做法:
买来的巴沙鱼解冻完冲洗一下放入盘中,加入少量料酒,撒入葱姜丝,锅开上锅蒸20分钟,把蒸出的料汁倒掉。准备好适量盐、海鲜酱油和少量醋混合搅拌均匀,均匀淋到出锅的巴沙鱼身上,再用热油浇一下即可享受美味。
【焖锅巴沙鱼】
巴沙鱼块放入焖锅中,鱼块被焖锅中美味的料汁炖熟,焖锅有多好吃,巴沙鱼便只会更好吃。
做法:
1、先准备焖锅的酱料汁:适量甜面酱2勺、海鲜酱油2勺、耗油2勺、番茄酱1勺,白糖1勺、蜂蜜1勺,按比例加入后放入锅中熬至浓稠料汁就准备好了。
2、然后起锅烧油把焖锅的需要的菜如大虾、油菜、金针菇、丸子、豆皮、肉类等放盐炒至断生,然后均匀放入平底不粘锅中。
3、在最上面放入巴沙鱼块,然后倒入准备好的焖锅料汁,盖上盖子小火闷熟即可食用。
【火锅巴沙鱼】
吃火锅时巴沙鱼直接切成大块放进去煮熟即可吃,出锅还可以蘸上芝麻酱、腐乳、韭菜花等混合的低料,吃起来巴沙鱼不仅鲜,还多了浓浓的香味,好吃。
【炸巴沙鱼块】
虽然是鱼,但巴沙鱼没有腥味,非常适合直接裹上淀粉炸,炸至外焦里嫩,大人孩子都爱吃,我家宝宝最喜欢这种吃法了。
做法:
准备一个碗放入淀粉和面粉一比一的比例再打入一个鸡蛋,放入适量水搅至浓稠,能厚厚得给鱼块挂上一层糊就可以了,然后把解冻好的鱼块蘸上淀粉糊,锅里放油,油热大火炸至外皮焦黄就可以了。
你认为巴沙鱼怎么做最好吃呢?欢迎留言。
爱美食,爱分享,我是佳佳,欢迎关注我。每天更新美食教程,我们一起为美食加油。
大家好,我是缺哥,缺是缺心眼的缺😄
巴沙鱼是东南亚常见的一种谈水鱼,目前越南出口到中国的多是加工好的鱼片,缺哥感觉巴沙鱼做香煎和鱼汤比较好吃。下面介绍一下番茄巴沙鱼汤的做法
原料:巴沙鱼、番茄、番茄酱、食用油、葱姜蒜、盐、白糖
巴沙鱼一片
自然解冻后,斜刀切片,用料酒、姜丝、橄榄油腌制十分钟
番茄两个,表皮划十字刀,开水烫一下,去皮切小块
锅中加油,热后葱姜蒜爆锅,加入番茄
炒出水后,加适量番茄酱继续翻炒
加适量水,再加适量盐和三分之一汤勺白糖,水开后,用筷子将腌制好的鱼片加入锅中
煮至鱼肉变色熟了即可出锅
立冬之后,这天气是越来越冷了,为了御寒的同时还能保持身材,基本把大鱼大肉类的肥腻美食放在中午吃。可天冷人就特容易饿,想晚上不吃饭硬扛过去睡觉还真有点扛不住,但凡家里做点好吃的,比如炖个肉啊,酱个猪蹄啊,牛肉烧个土豆啊什么的,那一准是撒开了腮帮子可劲儿的吃,什么瘦身减肥的都抛到脑后,美食当前,其他都第二天再说,于是这肉就蹭蹭的往上贴啊,自己一口口吃出来的,真怨不得别人。
为了打破这种控制不住自己的行为,决定晚上都做一些饱腹感强又不爱长肉的菜,比如汤汤水水啊,比如把红肉改成鱼肉啊,但是又做汤又做鱼的实在有点太麻烦,那么不如就把两者合二为一做成一道汤菜,既能喝汤又能吃鱼,简单省事还好吃。翻翻冰箱看到还有巴沙鱼柳,就用它了。说起巴沙鱼,也是众说纷纭的一种鱼,国内很多地方拿它冒充龙利鱼,其实在价格上差别还是很大的。
巴沙鱼柳三大片在超市里不过30元,龙利鱼可就贵多了,不过巴沙鱼在国内受欢迎也得益于它的肉质嫩滑和没有刺吧,所以很多饭馆都用它来做菜,可菜名却叫龙利鱼也是醉了。下面就说说我家是怎么做的这道汤菜吧。
【番茄巴沙鱼】
食材:巴沙鱼两片,葱姜蒜,白酒,胡椒粉,盐,生抽,番茄酱,冰糖,腐乳汁,淀粉
做法:
1、巴沙鱼柳从冰箱里拿出来解冻,然后切成抹刀片儿;葱姜蒜切片。
2、切好的巴沙鱼片放入适量的盐,白酒,切好的蒜片、姜片和葱片,生抽,胡椒粉搅拌均匀,腌制5到10分钟。
3、热锅凉油,油热以后下入适量的葱姜片爆香。
4、倒入适量的番茄酱,搅拌翻炒,放入几块冰糖,然后倒入适量的水,放入一勺半腐乳汁,一勺生抽。
5、转小火,把腌好的鱼肉中的葱姜蒜片捡出去,拌入少量淀粉,搅拌均匀。在锅中的汤汁快要烧开的时候,将巴沙鱼片一片片放入,鱼片全部放入后,转大火,二三分钟左右就可以吃啦。
这样一道能喝汤还能吃鱼肉的番茄巴沙鱼就做好啦,寒冷的冬日,想来一碗汤垫垫底,暖胃还增加饱腹感,然后再慢慢吃鱼肉,嫩滑细腻还无刺,口感不要太好了。
我是妖夜,爱吃爱玩爱旅行,更爱和你分享美好的一切,喜欢就关注我吧!
儿菜怎么做好吃?
儿菜长的和大头菜差不多的感觉,但一般吃过的人都觉得比大头菜好吃一点。
儿菜可以凉拌、炒肉、白灼、腌菜。
一、凉拌儿菜:切成薄片,在沸水中略微焯一下,依照个人口味要么用海鲜酱油和大蒜调汁,淋上热油拌匀;要么用自制的油泼辣子或辣椒酱,适量放点花椒油和盐拌匀。
二、儿菜炒肉:先炒肉片,煸炒的差不多时倒入儿菜,翻炒几下就差不多熟了,盛入盘中享受美食即可。
三、白灼儿菜:与白灼菜心或白灼娃娃菜一样的步骤便可以了,没有太过复杂的烹饪程序。
四、腌制儿菜:据说正宗的酸菜鱼中使用的酸菜就有用儿菜,因此吃起来比较爽口。
儿菜品质鲜嫩,营养丰富,同时具有食疗作用,可清热解毒、利尿、消食等,多生长在四川和重庆地区,当地人叫做南充菜。
儿菜的维生素比较丰富,它可以去油腻,是上佳的保健蔬菜。很多家庭喜欢把它作为腌菜的食材,其实将它炒来食用也是很美味的,尤其是逢年过节炒一盘这样的外来菜,比较新鲜又新奇,鲜嫩的口感非常爽口。那么儿菜怎么做好吃呢?一起来看看吧!
【爆炒儿菜】
主料:儿菜300g
辅料:植物油和盐适量、鸡精少许、干辣椒5个、花椒粒15粒
做法:儿菜洗净去老皮和叶子,切薄片,起锅烧水,水开后放入一点盐和几滴油,将儿菜焯水2分钟左右,捞出过凉水,沥干水分备用;
将干辣椒冲去浮尘泡一下水,这样爆炒不易糊,热锅凉油,油热7成,下花椒粒和干辣椒爆香,下儿菜翻炒均匀,加入盐大火快速翻炒入味,再加点鸡精提鲜快速翻炒均匀后即可出锅。
小贴士:
1.儿菜越鲜嫩越好吃,外皮老的一定要去掉。
2.儿菜焯水不可久煮,否则会影响其脆嫩爽口的口感。
我是掌小鲜,一枚专注于“好好吃饭,吃好饭”的小吃货~
请点击右上角的关注按钮,关注「掌鲜恰饭团」,定期放送***哦。
儿菜炒五花肉的做法:
1.儿菜和五花肉切薄片,准备大蒜、辣椒、酱油
2.先把五花肉炒出油、金黄,加入盐、酱油翻炒上色,然后加入蒜沫、辣椒、儿菜
3.加盐,炒至变色熟透就可以出锅了,很简单的家常菜。