烤肉烤鲍鱼做法？
烤肉
1、猪五花肉200g切块，洋葱1个切片、生姜10g切丝、辣椒1个切圈；
2、碗中倒入五花肉，姜片、洋葱片，生抽3g、蚝油3g、辣椒面适量、盐2g、白砂糖3g，腌制1小时；
3、用木签串起五花肉，起锅倒入油5ml，大火煎至两面金黄；
4、出锅，盛盘。
烤鲍鱼
鲍鱼清洗干净，主要是鲍鱼的壳要用刷子刷干净，然后把鲍鱼肉从壳里撬出来，内脏扔掉，再用清水反复冲洗干净，鲍鱼壳和鲍鱼肉都弄干净，以鲍鱼底部先按鲍鱼的长度竖着切几刀，再与之垂直方向斜着切几刀，切出花纹，然后放回到洗干净的鲍鱼壳里，花纹朝上，
大蒜去皮，再切成蒜末，把酱油、生抽、老抽、蚝油、盐放到一个碗里搅拌均匀，再取一个鲍鱼，先撒上一些大蒜末，再浇一勺酱汁，
全部弄好以后放到铺了锡纸的烤盘上，注意鲍鱼壳要放稳，不要让汤汁洒出来，
再把锡纸盖过来，周边捏紧，
烤箱预热，190度，中层烤9分钟，
烤好的鲍鱼取出来，油烧热，加少许的生抽搅匀浇到烤好的鲍鱼上，提鲜增色，
最后再撒上一些葱绿装饰一下，烤鲍鱼就可以品尝了，鲜嫩可口，营养好
烤箱烤饵块的做法？
1、把小饼状的饵块，在烤箱中烤，上下过150度，10分钟，烤到饵块两面微黄，有气泡鼓出，拿起，在饵块上抹酱。
2、酱有两种，芝麻酱和辣椒酱。两种都要抹。然后对折，就可以吃了。有的在饵块里夹东西，比如夹一根油条的，夹几片卤牛肉的，或者夹一片生菜叶子的。
3、烤饵块，是普通话的说法，用云南人的说法，叫烧饵块。但和外地人说烧，容易引起误会。江浙一带的人把炒菜叫烧菜，如果说烧饵块，被误认为炒饵块，就麻烦了。所以改成烤，以示区别。
主料：
饵块4块，油条2根
辅料：
鲍鱼辣酱适量
步骤1
准备相应食材
步骤2
烤箱下火180℃，放入饵块盖上烤箱盖烘烤
步骤3
温度升高，饵块慢慢鼓起来
步骤4
饵块全部鼓起来变软即可取出来
步骤5
手上垫干净毛巾，烤软的饵块放在上边
步骤6
取适量鲍鱼辣酱抹匀
步骤7
放上油条
步骤8
裹紧即可食用
生鲍鱼果怎么炒？
鲍鱼果是一种坚果，因为其形状类似鲍鱼而得名。以下是一种常见的炒生鲍鱼果的方法：
所需材料：
生鲍鱼果
食用油
盐
胡椒粉（可选）
步骤：
将生鲍鱼果放入烤盘中，用中火烤约 5 分钟，或者直到它们稍***黄并散发出香味。这有助于去除鲍鱼果的生味，并使其更加香脆。
在炒锅中加入适量的食用油，用中火加热。
当油热时，将烤好的鲍鱼果放入炒锅中，翻炒均匀，确保每颗鲍鱼果都裹上油。
继续翻炒，直到鲍鱼果变成金***，并且发出“噼啪”的声音。这表明鲍鱼果已经炒熟了。
关火后，加入适量的盐和胡椒粉调味，根据个人口味调整。
将炒好的鲍鱼果倒入一个盘子中，让它们稍微冷却一下。
现在你可以享用香脆可口的炒鲍鱼果了！它们可以作为零食单独食用，也可以作为配料用于沙拉、燕麦片或其他菜肴中。
请注意，鲍鱼果的炒制时间取决于炒锅的大小和火候。在炒制过程中要不断观察，以确保鲍鱼果不会炒过头或焦糊。此外，你还可以根据个人口味添加其他调味料，如蒜末、辣椒粉或香草等，以增添更多风味。享受烹饪和品尝美味的鲍鱼果吧！
生鲍鱼果是一种坚果，它的营养价值很高，但是质地较硬。以下是炒生鲍鱼果的方法：
准备材料：生鲍鱼果、油、盐、糖、辣椒粉、花椒粉等。
清洗生鲍鱼果：将生鲍鱼果放入清水中，用手搓洗干净，捞出沥干水分。
烤箱预热：将烤箱预热至 180 度。
烤生鲍鱼果：将生鲍鱼果放在烤盘上，用刷子刷上一层油，放入烤箱中烤 10-15 分钟，期间需要翻动几次，确保生鲍鱼果均匀受热。
调味：将烤好的生鲍鱼果取出，撒上盐、糖、辣椒粉、花椒粉等调味料，搅拌均匀即可。
需要注意的是，生鲍鱼果在烤之前需要清洗干净，以去除表面的灰尘和杂质。另外，烤生鲍鱼果的时间和温度需要根据烤箱的实际情况进行调整，以确保生鲍鱼果烤得均匀、酥脆。
蛋黄焗鲍鱼的做法？
用料
鲜活鲍鱼 15个
鸭掌 800克
姜片，蒜头，葱结 适量
花雕酒 20ml
李锦记蚝油 15ml
李锦记味极鲜 30ml
鸽子高汤（没有可以不放） 100ml
细砂糖 30克
香菜 1根
鲍鱼鸭掌的做法
步骤 1
鲜活鲍鱼刷洗干净，用小刀刮下，去除内脏，表面切成花刀，
步骤 2
鸭掌剪去指甲，入锅，放水，花雕酒，姜片焯水，再冲洗干净，
步骤 3
平底锅适量油烧热，煸香姜片，蒜片，倒入鲍鱼翻炒一下，放入鸭掌继续翻炒均匀，加花雕酒，蚝油，味极鲜，水，糖，大火煮开，小火慢煨至鸭掌酥软，汤汁粘稠黏嘴巴，再根据自己口味适量调味一下，不要太咸，一般这个都是吃着玩的，我做的比较多，家里一顿吃完的话可以8个鲍鱼，1斤鸭掌就可以了！
步骤 4
出锅摆盘，用香菜点缀一下，你也可以用焯水后的西蓝花点缀
1、用刷子将鲍鱼表面的黑膜刷净，用刀将肉剜下，壳洗净备用。将鲍鱼肉上的杂质去掉，洗净后加清酒、盐、味精腌渍15分钟。
2、咸蛋黄放入盘中，盖保鲜膜，上笼大火蒸熟，取出剁碎，加入牛油面捞、红椒粒、香葱花拌匀待用。
3、腌好的鲍鱼肉放回壳内，将调好的咸蛋黄糊浇在鲍鱼上，撒上芝士粉，连壳一起放入烤箱(温度200℃)烤5分钟。
4、烤好的鲍鱼取出后放在垫有紫甘蓝、西生菜的盘中即可。
食材：
鲍鱼、咸蛋黄、炸粉、黄油、味精、白糖、蒜香粉、水
制作步骤：
鲍鱼清洗干净，用温水定型。
炸粉加水调成稀糊备用。
将定型好的鲍鱼放入调好的脆浆糊里薄薄地挂上一层浆，放入油锅中炸至金黄酥脆捞出控油备用。
锅中下入黄油咸蛋黄炒至起泡，下入鲍鱼和调料拌匀出锅装盘即可。
1 很简单。
2 首先需要准备好新鲜的鲍鱼，把鲍鱼洗净后切成小块；然后将蛋黄和生抽、料酒、水淀粉搅拌均匀；接着将鲍鱼放入烤盘中，在鲍鱼上均匀地涂上蛋黄酱汁；最后，将烤盘放入预热好的烤箱中，以180度的温度烘焙15分钟即可。
3 蛋黄焗鲍鱼是一道美味的海鲜菜品，食材简单易得，做法简单，口感鲜美。
可以搭配米饭或者面包一起享用，也可以作为宴席中的一道美食佳品，受到人们的喜爱。
