湖南春天的小吃做法大全（湖南春季种植哪些花卉？）

湖南春季种植哪些花卉？

1、金鱼草

是一种多年生直立草本类品种，种植之后适应能力非常强，喜欢生长在土质疏松，土壤肥沃，排水性能优良的沙质土壤中，种植后生长高度可以达到80厘米，开花的时候观赏效果非常不错，适合生长在16度到26度之间。

2、满天星

是一种多年生的观赏类花卉，种植后的生长速度较快，开花的时间是在每年的6月份到8月份之间，花朵开放时，颜色种类丰富，观赏效果很好，适合种植在我国的大部分地区。

3、千日红

是一种一年生的观赏类品种，种植后适应能力很强，生长高度可以得到20厘米到60厘米之间，花期开放的时间是在每年的6月份到9月份开花的时候，颜色非常美丽。

赣州农村酒席上的招牌菜，你吃过几种？

时代在变迁，社会在进步，虽然说一切都在变化，但总有一些东西是无法磨灭的，比如酒席。

酒席未开始前，饭桌被铺上了红色的一次性桌布，桌面上已摆好烟酒茶水饮料、喜糖瓜子花生、碗筷，等待宾客就坐。

桌面上这种名为烫皮的小吃，是赣南客家的特产美食。烫皮以粳米为原料，经浸泡、磨浆、蒸熟、晒干制成的薄片，再用砂子炒熟，就成了无油的蓬松可口的小食。此外，还可以油炸、切丝煮等，每种做法都各俱风味。

那时候酒席上的大事小事都是亲力亲为，光自己一家人肯定是忙不过来。遇上这种大事儿，自家的或隔壁左右的人都会自发过来帮忙，这已是约定俗成的事。我们先来看看他们都张罗些什么菜吧！

鸡汤：

必不可缺的一道！也有甲鱼汤之类的。

梅菜扣肉：

客家扣肉又名烧皮肉或烧片肉，是赣州人办酒席必上的一道大菜。梅菜吸油，五花肉又带着梅菜的清香，肥而不腻，食之软烂醇香。小时候去吃酒就盼着赶紧上桌呢！


酿豆腐：

酿豆腐，是客家第一大菜、第一名菜。赣南客家多在农闲时节娶亲嫁女办好事，一般都是自己张罗选豆子、磨豆子、炸豆腐、酿豆腐。

荷包胙：

南安“荷包胙”是流行于江西省原南安府（今南康、大余、崇义、上犹一带）的一道名菜。每逢红白喜事，主家答谢亲朋好友的宴席上都少不了“荷包胙”。

赣南小炒鱼：

赣南小炒鱼是赣南独具特色的一道地方菜，它与鱼饼、鱼饺合称赣州"三鱼"。

酸芋荷炒肥肠、鸭庆。

芋荷炒肥肠，非常具有赣南特色的家常菜，也时常作为酒席菜。芋荷是芋头叶子的根茎部分，加盐腌制而成的酸菜，具有特殊酸香的气味，十分开胃。与肥肠或其他内脏搭配同炒再适合不过。这里肥肠处理也与别处不同，肠壁上的脂肪清洗得很干净，看上去略带透明，口感Q弹有韧性，香而不腻。

猪皮：

猪皮，蛮有地方特色的一道菜。猪皮油炸后可在阴凉处保存数月。厨师先用温水泡软，再加油盐和小葱大火炒熟即可。香软鲜美，原汁原味。

凉菜拼盘：

这道凉菜是提前准备好的，卤好的捆蹄切片配上油炸花生米，下酒好菜。

白斩鸡：

白切鸡的做法和广东不一样，应该是抹盐后蒸熟，切得很大块，点缀了剁椒和腌姜丝。

牛腩：

牛腩萝卜，事先炖好的牛腩切成条，与白萝卜一起加辣椒同炒。

红烧甲鱼：

炒甲鱼。甲鱼切小后在油锅里炸一遍，再与辣椒同炒。甲鱼最好吃的应是裙边，软滑香糯。一般用来煲汤或红烧为多。

油炸鱼块：

油炸鱼块也是提前做好的，大草鱼切块腌制后，裹上红薯粉浆油炸成金***，外酥里嫩。

焖鹅肉：

焖鹅，赣南地区老百姓比较喜欢吃鹅、鸭，通常做法就是加辣椒红烧焖煮，鲜香美味。

青菜、包菜：

宴席上这么多肉，荤菜吃多难免腻，素菜反倒更受欢迎。

红烧猪蹄：

猪蹄做得很诱人，只是荤菜太多了，上席后都会食欲大开！做的好一点都不油腻。

以上就是小时候吃酒席能吃到的标准配置菜，好多菜，分量很足，虽说如今的酒席也有，但很难吃到当年那个味了，什么都变了，没那个热闹的气氛！估计在城市是吃不到的，再看看下面的：

满满的回忆呀！你呢？

赣州南康人来回答一下：

1.荷包胙(zuo)，又称状元荷包肉。百度百科上的做法是错的，其中重要一道工序是腌都没有，腌就要六七个小时以上。没有腌过的那样做出来的叫荷叶粉蒸肉。

荷包胙。据说是1778年(乾隆四十三年南康人戴衙亨喜中状元，他让来家庆贺的人吃过宴席后，每人带一只荷包胙回家，让家中老人品尝。所以一时之间，荷包胙便被称为状元菜。戴衙亨字荷之，号莲士，戊戌进土，殿试一甲一名，与兄弟戴心亭、叔父戴均元和父亲戴第元均显赫于朝，合称南安四戴。和这家人家往来，而且得到敬老的食品，自然影响广泛。

一桌一般有两个，其中一个是当场拆开来吃的，另一个是最后散席的时候大家分掉带回家吃的。

2. 炸鱼块。鱼去头洗净切块。用佐料腌上一、两小时均匀裹上米粉。下到七成热油锅中炸成两面金黄。

3. 油炸肉皮汤。就是用猪肉皮洗干净，煮熟晒干后油炸，再做汤。

4. 头牲. 江西赣州、湖南祁阳、广西桂林

我们这边方言一般叫头牲，或者白斩。做出来就是白切鸡了。

5.鱼脯 鱼脯是赣南一带的地方风味名菜，属于赣菜系。色泽深红，甜中带酸，香鲜味美。

一般一桌菜一共十二个或者十三个菜。这几个菜都是我老家这边必不可少的。谁家要是要做一场喜事，这几个菜都是要提前两三天准备食材的。肉皮，鱼脯都要提前炸好，荷包肉提前一天腌好。炸鱼块也是前一天就做好的，因为当天太忙了，这个是直接炸好就是一道菜的。

其他酒席上常见的菜还有：芹菜炒肉，浸垵炒大肠(上了央视2017推荐中国地方名菜100道)，瘦肉炒粉丝，白木耳汤，肉圆，香菇，青菜也有一道。 随着生活水平的提高，最近几年也经常见甲鱼，猪蹄等菜。

以前的酒席基本上都是固定那些菜，小时候跟大人去吃酒席，问大人还有几个菜，他们都能说出来还有哪道哪道菜没上。现在随着各地人员流动多起来，生活条件也好起来，菜的种类样式也多起来了。但荷包胙这道菜是从来不会少的。

有不对之处欢迎指正。

大家好，我是老胡吃饱饱，很高兴回答这个问题。

我祖籍是江西上饶的，离赣州很近，通过很多赣州的朋友了解到，农村酒席菜品和我老家很相似。赣州农村的酒席不如城里酒店的菜式精美，但是胜在分量足、味道鲜！一到办酒席的日子，四处都是忙碌但开心的身影。大家的热情、祝福裹着浓浓的乡村泥土的芳香，把酒席烘托得温馨动人。

1、芋荷炒肥肠

这道菜非常具有赣南特色的家常菜，也时常作为酒席菜。芋荷是芋头叶子的根茎部分，加盐腌制而成的酸菜，具有特殊酸香的气味，十分开胃。与肥肠或其他内脏搭配同炒再适合不过。这里肥肠处理也与别处不同，肠壁上的脂肪清洗得很干净，看上去略带透明，口感Q弹有韧性，香而不腻。

2、红烧甲鱼

甲鱼切小后在油锅里炸一遍，再与辣椒同炒。甲鱼最好吃的应是裙边，软滑香糯。一般用来煲汤或红烧为多。

3、荷包胙

南安“荷包胙”是流行于江西省原南安府的一道名菜。每逢红白喜事，主家答谢亲朋好友的宴席上都少不了“荷包胙”。

4、梅菜扣肉

客家扣肉又名烧皮肉或烧片肉，是赣州人办酒席必上的一道大菜。梅菜吸油，五花肉又带着梅菜的清香，肥而不腻，食之软烂醇香。小时候去吃酒就盼着赶紧上桌呢！

5、粉蒸肉

说起来粉蒸肉的名字大家应该也不算是陌生了，算是一个赣菜系，软糯无比而且吃起来很清香，虽然有瘦有肥，但是没有那么腻，红白相间，看起来就非常的不错，五香味非常的足。

虽说如今的酒席菜品更多，更丰富，但很难吃到小时候那个味了，什么都变了，没那个热闹的气氛！满满的怀念。

你好，我是韭菜明。我不是赣州人，但去过，在赣州农村吃过酒席，一桌子10几个菜，印象比较深的有4种菜，三杯鸡、粉蒸肉，鱼丸、小炒鱼都是当地特色农村酒席上的招牌菜。赣州地大物博，赣州不仅物产丰富也有极具赣南特色的各类美食，耳熟能详的就有：兴国米粉鱼、宁都肉丸等等，一方水土养一方人，在赣州农村地区有些美食可谓是宴席上必备的如鱼丸、肉丸还有各类硬菜可谓让看者直流口水，通常农村做酒席都是亲戚邻里一同帮忙这也充分体现了赣州客家人的淳朴好客，当把一大盘菜分成若干时更是激人味蕾，这样的乡村景象对于农村人来说可谓是特别

赣南菜以客家菜为主，吸收了粤菜、湘菜优点，形成了不同于赣菜的菜系。

乡下酒席招牌菜比较普遍、有名气的：

荷包酢、鱼脯、捶鱼丝、扣肉、香肠板鸭、腊鱼腊猪肝，红鱼、盐蛋豆腐、浸腌菜、芋荷，等等，都体现客家菜的特色，客家人南迁颠沛流离中创造了这些好吃、易保存食物。浸腌菜随***传入川贵一带，叫泡菜，为川菜一大特色。

再一类受粤湘闽菜影响的，小炒鱼、生炒大肠鸭庆牛肉猪肝野味等等，跟广佬一样，一切皆可生炒。[大笑] 鱼脯、肉皮，则是闽菜精髓，滚水氽一下就上桌。蒸菜、火培鱼成名于湘菜，实际源于兴国一带的客家菜。其成因是清朝“湖广填四川”“江西填湖广”的***政策所致。至今，川语中的“校”（读告）、“屙”（读哦）、“竖”（读邓）等许多话，都是源于中原古汉语的客家话发音。

至于海鲜类，则是近些年的事了，墨鱼干炖鸡、煎带鱼、海带猪脚，算比较小众的了。

还好题主说的是招牌菜，如果要把赣南菜说全，很难。[大笑]

湖南衡阳夫子辣椒的做法？

夫子椒看似简单，其实有很多讲究。原料要正宗，需要***集春季谷雨前后香椿树上的嫩芽，晒干手磨成粉，简称椿粉，之后将糯米粉炒香，加上盐，五香粉调味再与椿粉混合均匀，辣椒要一个个挑选，防止虫辣椒，选好辣椒后用针或牙签划一条长长的口子，再把先前准备好的椿粉子塞进去，之后放入坛内密封半个月即可用油煎食用。生活清贫，常炒糯米，用瓦片碾碎，加椿叶调味后塞入辣椒中，置于坛中密封，食用时用油煎至金***，外焦内糯，芳香可口，后人为了纪念这位伟人，故将此菜纷纷流传，并取名叫夫子辣椒。

湖南春季有哪些野生蘑菇？

湖南春季有很多种类的蘑菇，有少数可食用的，大部分是有毒的。可食用的也有几十种，其中我们食用最多最常见的就是枞树菌和鸡枞菌。枞树菌这边人们也有叫天鹅菌的，枞树菌听名就知道是长在枞树林里的，而鸡枞菌到处都可能长，老人说一般有白蚁的地方都会有鸡枞菌。

请问谁能提供湖南卫视芒果粉丝节小品《开往春天的航班》的全部台词，急用，谢谢了？

往春天的航班

开场音乐

旁白：ladies and gentlemen，女士们先生们，我们的飞机正在下降，请您回到原位，系好安全带。调节座椅靠背，收起小桌子，我们马上抵达目的地——绍兴文理学院。

音乐 大话西游

主角人物出场

降龙：降——龙——罗——汉

伏虎：伏——虎——罗——汉

降龙伏虎：哇呀呀呀呀呀

降龙：今天我们接到了一个任务，有一对九世的苦命鸳鸯，今天我们要帮他们完成姻缘。

春天，湖南境内有哪些好看好玩的景点？

又到了鸟语花香的季节，你们想好去哪里看风景了吗？要想有“会当凌绝顶，一览众山小”的体验，何不去爬一爬湖南境内著名的山峰呢？爬山既可以欣赏风景，又可以锻炼身体，还能放松心情，所以，约吗？

长沙――岳麓山

位于湘江西岸，它的附近还有橘子洲、岳麓书院、新民学会三个景区，岳麓山最著名的就是爱晚亭了，光听名字就感觉很有诗意。如果爬山爬累了，我们可以岳麓书院感受一下长沙的历史文化，可以去橘子洲看看，也可以在附近找找小吃。

衡阳――南岳衡山

衡山属于五岳之一，因此来这里的人也会很多。关于衡山还有很多传说，像以火神祝融命名的祝融峰，南岳夫人等***故事。在衡山，我们随处可以看见卖香烛的人，因为南岳的人大多都是信佛的人，所以他们都会烧香拜佛，去那里的游客有些也会去进香火，所以衡山弥漫着浓厚的香火，这算是一种文化信仰吧！

邵阳――崀山

这个我已经介绍了很多次了，相信大家对崀山也不陌生，崀山“六绝”是不能错过的，去崀山，不仅仅是爬山，还有就是去探索，去冒险。来一场冒险路途。

很高兴被邀请回答这个问题。春天万物复苏，百花盛开，一派欣欣向荣。湖南我到过的地方不多，只对我到过地方做一推荐。

长沙---又称星沙，气候温润，美女如云。推荐地方岳麓山，“山不在高，有仙则名”。岳麓山不高，但是有岳麓书院和众多文人墨客及历史名人的加持可谓闻名海内外。值得一去。岳麓山下同时还集聚国内几所名校，湖南大学，中南大学，湖南师范大学等等。

橘子洲头，相信绝大多数人知道它，都是因为伟人的一首诗“橘子洲头，看万山红遍，层林尽染”，春天橘子洲该是另外一番美景。

天心阁，杜甫江阁，世界之窗，烈士公园，五一广场等等都可以推荐。〈具体查好路线省时省力〉

韶山---伟人故居。建议用半天时间。

湘西---凤凰古城

张家界，衡山等等都推荐。

祝你出行好心情😊

春暖花开，最适合出行了，总结了以下湖南境内最受欢迎景点的排名，希望对你有帮助~

第十名

韶山***故居

***作为一代伟人，无数游客都想到他的家乡瞻仰一下伟人的雄风，可能我们青年一辈没什么兴趣，像我们的父辈，甚至每年都会去一趟韶山。

韶山***纪念馆

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第九名

郴州东江湖

被誉为“中华奇景、宇宙奇观”的小东江水雾，每年的4—11月，每逢太阳升空前和太阳落山后，从东江湖风景区的门楼至东江大坝12Km的小东江狭长的平湖上，云蒸霞蔚，宛若一条玉带在峡谷中飘拂，似驾祥云，遨游仙境。

雾漫小东江

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第八名

新宁崀山

邵阳新宁崀山是世界自然遗产、国家地质公园，崀山山水地貌得天独厚，风光旖旎。诗人艾青曾说：我对这土地爱的深沉，说的就是崀山。

艾青评论崀山▼

第七名

长沙橘子洲

橘子洲，西望岳麓山，东临长沙城，四面环水，绵延数十里，青年时期的***曾在长沙橘子洲头挥笔写就脍炙人口的《沁园春·长沙》，抒发了心忧天下、济世救民的壮志豪情。

第六名

岳阳楼

岳阳楼位于湖南省岳阳市古城西门城墙之上，下瞰洞庭，前望君山，自古有“洞庭天下水，岳阳天下楼”之美誉，与湖北武昌黄鹤楼、江西南昌滕王阁并称为“江南三大名楼”。

黄昏中的岳阳楼

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第五名

张家界天门山景区

天门山景区主峰海拔 1518.6米，是张家界海拔最高的山，古称嵩梁山，又名梦山、方壶山。天门山那么受欢迎，和天门山的玻璃栈道是分不开的，毕竟很多人想体验一把***的感觉。

玻璃栈道

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第四名

长沙岳麓山

南岳周围八百里，回雁为首，岳麓为足。岳麓山脚下的岳麓书院也是中国古代著名的“四大书院”之一，也是中国现保存最完好的一座古代书院。

第三名

南岳衡山

衡山有七十二群峰，层峦迭嶂，气势磅礴。祝融峰之高、藏经殿之秀、水帘洞之奇、方广寺之深更是为称“南岳衡山四绝”。

祝融峰

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第二名

湘西凤凰古城

2001年被授予国家历史文化名城称号，湖南十大文化遗产之一。曾被新西兰著名作家路易·艾黎称赞为中国最美丽的小城，享有“北平遥，南凤凰”之美誉。也是文艺青年最喜欢的地方。

凤凰古城的夜景▼

第一名

张家界武陵源景区

武陵源以“五绝”：奇峰、怪石、幽谷、秀水、溶洞闻名于世，自然景观之奇秀举世罕见。武陵源的风景没有经过任何人工雕凿，更是难能可贵。

《阿凡达》取景地哈利路亚山

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